喝過牛奶之后,很多人會覺得嘴里有一些怪味道,而且喉嚨還會有不適感,為了解決這個尷尬問題,營養(yǎng)專家建議大家喝完牛奶后再來杯溫開水。
牛奶中含有多種蛋白質(zhì)成分及其降解產(chǎn)物,喝完牛奶后,口腔中的細菌會分解牛奶中的蛋白質(zhì),導致口腔出現(xiàn)異味現(xiàn)象。另外,殘留的細菌在口腔中存活,還會破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡,引起蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題。因此,要想防止口腔中細菌的滋生,喝完牛奶后最好能馬上喝一小杯20~40℃的溫開水,它溫和、干凈,刺激性小,對清除口腔里食物殘渣、消除口腔細菌,具有一定的效果。同時還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶殘渣,起到滋潤喉嚨的作用。
(文/宋新)