火龍果草生栽培技術(shù)

黃梅玲，陳汝頂，陳明佳，蘇一鳴，張輝良

(福建省南安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 362300)

火龍果是仙人掌科三棱柱屬植物，原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)，果實(shí)色靚味佳營(yíng)養(yǎng)豐富又具通便、利尿、消炎之功效，因此備受消費(fèi)者青睞?；瘕埞~片退化為針狀刺，三棱肉質(zhì)柱狀莖干具有較強(qiáng)的光合作用功能，植株生長(zhǎng)勢(shì)壯旺。因莖干表皮包裹一層革質(zhì)膜，散失水分少，植株喜光、耐熱性較強(qiáng)，氣溫45℃時(shí)尚不會(huì)出現(xiàn)生理性代謝紊亂;火龍果除集中分布于地表淺層 (0～10 cm)的半木質(zhì)化須根能吸收肥水供給開花結(jié)果，莖干上還可長(zhǎng)出氣生根吸附在攀緣物上吸收空氣中的水分和營(yíng)養(yǎng)，植株耐高溫、干旱，耐瘠力較強(qiáng)?；瘕埞麑?shí)施草生栽培技術(shù)對(duì)果園保持水土、增加土壤有機(jī)質(zhì)和肥力及改善火龍果生長(zhǎng)環(huán)境具有重要作用，可達(dá)到開源節(jié)本、提質(zhì)增效的目的?，F(xiàn)將火龍果草生栽培的優(yōu)點(diǎn)及幾種草生栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 火龍果草生栽培優(yōu)點(diǎn)

1.1 調(diào)節(jié)果園生態(tài)環(huán)境

火龍果實(shí)施草生栽培后，因地表有草類覆蓋，盛夏可降低土表溫度，提高空氣濕度，旱季可借助草根從較深土層中吸收水分提高根際土壤濕度;嚴(yán)冬則可提高地表溫度，使果園地表溫度和土壤濕度保持相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)植株生長(zhǎng)和開花結(jié)果有利。據(jù)報(bào)道，在草類植被作用下，火龍果果園夏季地表溫度可降5～7℃，冬季可增溫1～3℃，能有效防止夏季日灼和冬季凍傷莖干［1］。

1.2 改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)

草類植物具有根系發(fā)達(dá)、莖葉密集、覆蓋性強(qiáng)等特點(diǎn)。因此，火龍果草生栽培能有效防止地表徑流，尤其對(duì)于易受沖刷、風(fēng)蝕的山地坡地效果更為顯著，可有效防止水土流失，改善土壤理化性狀，達(dá)到保肥、保水及抗旱目的。

草生栽培果園由于地上部與地下部生物量較高，隨著草類植物尤其是豆科綠肥的枯草敗根在地表腐化分解后，既是上好的有機(jī)肥源，又能為好氣的微生物繁衍活動(dòng)營(yíng)造微環(huán)境，達(dá)到增加土壤透氣性，優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，快速提高土壤有機(jī)質(zhì)含量的效果。據(jù)報(bào)道，持續(xù)草生栽培5年的火龍果園，地表土壤有機(jī)質(zhì)含量可由0.5%～0.7%提高到1.0%～2.0%，有效營(yíng)養(yǎng)元素如氮肥、速效磷、速效鉀及多種有益微量元素的含量均可明顯提高［2］;在不出現(xiàn)肥水競(jìng)爭(zhēng)的草生栽培火龍果果園，果實(shí)更香甜，色澤更鮮艷，化渣更徹底，品質(zhì)極佳。

1.3 節(jié)省生產(chǎn)成本

草類植物具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，成坪后可有效覆蓋地表，待其長(zhǎng)高到50 cm時(shí)進(jìn)行割青 (留草樁5～10 cm剪斷，多年生惡性雜草應(yīng)隨時(shí)拔除)，只要栽培得當(dāng)不致影響農(nóng)事操作，可一定程度節(jié)約生產(chǎn)成本。據(jù)核算，以清耕栽培年除草3次、每次每公頃30個(gè)工作日、日工資70元計(jì)，草生栽培果園每年每公頃可節(jié)省除草費(fèi)用6300元，扣除平時(shí)零星拔除惡性雜草費(fèi)用約450元及割青2次費(fèi)用約450元，比清耕栽培節(jié)省除草費(fèi)用約5400元。

1.4 促進(jìn)生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量

草生栽培改善了果園生態(tài)環(huán)境，有利于植株生長(zhǎng)和開花結(jié)果?；瘕埞∠x害較少，一般只少量發(fā)生蚜蟲和粉蚧。草生栽培有利于螞蟻等天敵覓食與繁殖，無須用藥即可有效控制蚜蟲和粉蚧的繁殖，可減少果實(shí)和土壤的污染，是實(shí)現(xiàn)火龍果有機(jī)栽培最有效和最便捷的途徑，成效十分顯著。據(jù)統(tǒng)計(jì)，火龍果草生栽培比清耕栽培增產(chǎn)15%～30%，單果重提高5%～15%，果實(shí)可溶性固形物含量提高10%左右，可溶性糖提高8% ～10%［2］。

1.5 可結(jié)合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草，促進(jìn)果牧結(jié)合型經(jīng)濟(jì)發(fā)展

選擇適宜的草類合理套種，生產(chǎn)適口性好、高產(chǎn)量、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的牧草，為食草類畜禽，如牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝等的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)飼草，結(jié)合飼養(yǎng)動(dòng)物排泄物返田利用，可形成一個(gè)良好的循環(huán)生態(tài)體系，是果牧互惠雙贏現(xiàn)代果業(yè)的有效途徑。

2 草生栽培技術(shù)

2.1 套種鼠茅草栽培法

鼠茅草是被子植物門、雙子葉植物綱、鼠茅草屬，是一種耐寒而不耐高溫的草本植物，一般在9月底至10月底播種，翌年3～5月為旺長(zhǎng)期，地上部呈叢生的線狀針葉，自然倒伏匍匐生長(zhǎng)，6月中下旬連同根系一并自然枯死 (散落的種子于秋分至霜降萌芽出土)。鼠茅草與火龍果的水分和養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)期比較短，7～9月枯死的草葉覆蓋整個(gè)果園，可有效防止暴雨對(duì)表土的沖刷;隨著枯草慢慢腐爛，火龍果可以源源不斷地得到養(yǎng)分供應(yīng)。9月底至10月初，當(dāng)氣溫下降到鼠茅草適宜萌芽的溫度時(shí)，散落的種子又可從枯草層中直接萌芽，無須再人工進(jìn)行播種，這樣既可節(jié)省全年的除草費(fèi)，又可快速提高表土層的有機(jī)質(zhì)含量。

栽培技術(shù)要點(diǎn):先鋤凈田間雜草，整平并澆濕畦面。每667 m2播種子1.5～2.0 kg，播種后輕輕鎮(zhèn)壓，覆土0.5～1.0 cm厚。12月每667 m2撒施尿素10 kg;翌年3月每667 m2撒施尿素30 kg，后噴淋表土。

2.2 純草生栽培法

于火龍果種植后第1年的冬季實(shí)施全園深翻改土，讓雜草自然生長(zhǎng)，每隔一段時(shí)間拔除多年生和攀緣性惡性雜草，留下一年生雜草。雜草生長(zhǎng)超過50 cm時(shí)，可用割草機(jī)在距地面5～10 cm處割除，使割斷的雜草自然覆蓋于地表上?；瘕埞淖贩士梢栽谟旰蟠萑~上的雨水干后撒施于草叢中。

2.3 套種豆科植物栽培法

果園通過套種豆科植物，因其根瘤固定了大量的氮素，可以較大幅度地提高土壤的含氮量，對(duì)改良土壤、提高肥力極有益處。可于2月中下旬在火龍果的株行間 (距火龍果植株50 cm左右)套種秋大豆或3月中旬初套種花生等，采收后將其藤蔓覆蓋于畦面。

［1］王彬，鄭偉.淺談火龍果園草生栽培 ［J］.廣西熱帶農(nóng)業(yè)，2004(1):22－23.

［2］韓文璞，楊秀光，邵巧紅，等.果園雜草綜合防除技術(shù)及效應(yīng)［J］.煙臺(tái)果樹，2005(3):30.