山東黑牛托起“富民夢”

文|本刊特約記者 周維維

在農(nóng)村進行科技創(chuàng)業(yè)，首先要腳踏實地，勇于創(chuàng)新，肯于吃苦，扎根于農(nóng)村。其次要有專業(yè)知識和經(jīng)歷經(jīng)驗的積累。還要有一顆責(zé)任心，農(nóng)村給年輕人創(chuàng)造了創(chuàng)業(yè)環(huán)境，年輕人更要心系農(nóng)村、農(nóng)民，懷著感恩的心回報他們。

全國人大代表、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處副處長、泰山學(xué)者海外特聘專家、山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰径麻L董雅娟教授，與牛打了20多年的交道。她成功培育出我國首例健康成活的體細胞克隆牛、世界首例玻璃化冷凍的體細胞克隆牛胚胎移植犢牛、世界首例抗瘋牛病轉(zhuǎn)基因體細胞克隆牛及我國首例體細胞克隆牛自繁殖后代，是聞名全國的克隆牛技術(shù)專家；但高校科研成果現(xiàn)實轉(zhuǎn)化率比較低的問題在我國普遍存在，像很多高校科研人員一樣，有很長一段時間，董雅娟這些世界一流的成果也只是放在實驗室里而已。

十年前，為了將成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，董雅娟決定讓自己研究出的克隆牛技術(shù)造福社會，用科技創(chuàng)新促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，讓百姓分享科技進步的福祉。她就這樣主動離開青島，在農(nóng)村扎根創(chuàng)業(yè)，開始了“不做市民做‘村民’、不住洋樓住牛棚”的日子。

十年后的今天，董雅娟終于“點牛成金”了。她讓老百姓家中普通的黃牛孕育出了世界上最高檔的優(yōu)質(zhì)肉牛，有力改變了當?shù)剞r(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的發(fā)展面貌。

從“牛媽”到“牛董事長”

董雅娟早年遠赴日本學(xué)習(xí)先進的胚胎細胞核移植技術(shù)，回國后把全部精力投入到體細胞克隆牛研究上來，取得了一個個填補國內(nèi)空白、位居世界領(lǐng)先地位的研究成果：2001年，我國首例和第二例健康成活的體細胞克隆牛降生；2003年，世界首例玻璃化超快速冷凍保存的體細胞克隆牛超數(shù)排卵胚胎移植犢牛降生；2003年，中國體細胞克隆牛首例和第二例自體繁殖后代成功降生，這證明了體細胞克隆牛具有正常的超數(shù)排卵能力和抵抗外界因素影響的能力，經(jīng)過超數(shù)排卵獲得的胚胎進行移植后，具有正常的著床能力和發(fā)育成胎兒的能力；這也進一步確立了我國體細胞克隆技術(shù)在國際上的領(lǐng)先地位。而她發(fā)明的玻璃化超快速冷凍技術(shù)，不僅最快速、最簡潔，而且成本很低，有利于迅速普及。在這一技術(shù)的支撐下，可以在短時間內(nèi)培育出初具規(guī)模的良種牛群，而這意味著，可以在短時間內(nèi)突破影響克隆牛形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)模的成本和數(shù)量兩大瓶頸。

面對一項項成果，董雅娟坐不住了。如何讓自己的科研成果走出實驗室，轉(zhuǎn)化為社會的生產(chǎn)力，成了董雅娟最關(guān)心的問題。對她而言，科學(xué)研究的成功只是第一步，讓自己的科研成果最終轉(zhuǎn)化為百姓手里的“成果”，才是真正的成功。她下定決心，一定要把這一成果轉(zhuǎn)化出來，把高檔牛肉端到老百姓的餐桌上。

淄博高青縣是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，當?shù)匾恢庇叙B(yǎng)牛的傳統(tǒng)。但怎么樣才能把牛養(yǎng)得更值錢、讓農(nóng)民更賺錢，卻是多年來一直沒有解決的問題。2003年在一次“百名博士淄博行”活動中，有項目的董雅娟和“找項目”的高青縣相遇。

董雅娟帶來的“?！毙畔⒆尭咔嗫h政府看到了希望。抱著試試看的想法，雙方一拍即合——采用現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)，與當?shù)氐酿B(yǎng)殖傳統(tǒng)相結(jié)合，通過轉(zhuǎn)基因以及克隆技術(shù)培育出國內(nèi)高端市場急需的肉制品。

前外交部長李肇星與董雅娟在兩會上親切交談。

2004年，董雅娟與丈夫柏學(xué)進帶著“克隆牛改良高檔肉?！表椖縼淼竭h離高青縣城30多里的黑里寨鎮(zhèn)仁里村，創(chuàng)建科研成果轉(zhuǎn)化基地，以公司的模式推進高檔肉牛繁育與產(chǎn)業(yè)開發(fā)。

公司創(chuàng)業(yè)初期，她遭遇了各種各樣的困難。在她自己看來。最困難的還是那么好的科研項目，卻得不到村民的認可?！叭绾巫尨蠹艺J可我的項目，實現(xiàn)科研轉(zhuǎn)化，成為擺在我們面前的一大難題，”董雅娟說，“我清楚地記得剛到仁里村（這是我們換的第4個村子了），那是10月的一天，天氣很冷，我們把村干部和有威信的人召集到一起。當時的農(nóng)委主任張吉河苦口婆心地給他們講這個項目的好處和優(yōu)勢，講了半天，大伙兒還是不為所動。我當時就憋不住啦，心里感覺委屈，我說，我有洋樓、開好車，在大學(xué)里很受學(xué)生們的喜歡，好吃好喝的跑到農(nóng)村養(yǎng)牛，圖個啥呀……”董雅娟的這些話，感動了在場的村干部，也最終得到了他們的支持。

2006年4月7日，他們培育的我國第三代體細胞克隆牛后代“黑妞”在黑里寨鎮(zhèn)仁里村農(nóng)戶孫玉儉家中成功降生?！昂阪ぁ苯瞪?，按照事先約定，農(nóng)戶孫玉儉在家中飼喂一個月后，公司以每頭2000元的價格回收，是過去同齡普通犢牛10倍的價錢，這標志著“克隆牛技術(shù)的研究”科研成果從此開始步入讓農(nóng)民獲得經(jīng)濟效益的產(chǎn)業(yè)化階段。

技術(shù)上成熟了，公司建起來了，但真的想“拉動”當?shù)剞r(nóng)民積極參與進來，并不是一件容易的事。由于文化水平等因素限制，農(nóng)民接受新信息、新技術(shù)相對要慢很多，態(tài)度上也很不積極?？寺∨?？一聽這三個字，老百姓都把頭搖得像撥浪鼓一樣——“那不是電視上外國人做的事么！”

趁著“黑妞”的降生，董雅娟“趁熱打鐵”，她按照“公司+基地+合作社+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)模式，建立了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的高檔優(yōu)質(zhì)肉牛繁育—育肥—屠宰加工—銷售的產(chǎn)業(yè)化鏈條，并形成了一整套產(chǎn)業(yè)化推廣機制。當然，董雅娟給大伙兒開的回購價格也讓農(nóng)戶們高興了一把——與養(yǎng)一頭黃牛的收益相比，養(yǎng)黑牛的收入要高出三四倍。具體來說，一位農(nóng)民只要將黑牛從出生養(yǎng)到6月齡后，公司就按每公斤24元收購，這樣的價格算下來，養(yǎng)殖戶每頭牛就可獲得純收入3000元，比養(yǎng)育一頭普通牛多增收1500元。另一方面，公司還委托養(yǎng)殖戶育肥高檔肉牛兩年，養(yǎng)殖戶每頭育肥?？色@得純收入8000元左右。

科研成果轉(zhuǎn)化成功了，看著一頭頭培育出來的壯碩的小黑牛，董亞娟感到又欣慰又激動。多年來，作為一名動物繁殖育種學(xué)科的科學(xué)家，讓成果給老百姓用上、讓老百姓致富，是她始終的心愿?，F(xiàn)在，她的成果真的對當?shù)匕傩蘸徒?jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了深遠的影響。那個當年連村干部都選不出來的仁里村因為高科技而煥發(fā)了新的活力，路修上了，路燈也有了，全村都用上了沼氣，過去的落后村變成了低碳、循環(huán)經(jīng)濟的社會主義新農(nóng)村示范村。而高青縣更是受她的影響，逐漸打造出了一條全新的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。

從克隆牛到小金牛

要想跑在市場最前面，保持市場優(yōu)勢，只能依靠科技創(chuàng)新的力量！董雅娟知道，只有不斷加大科研開發(fā)的力度，才能讓科技助跑自己的小黑牛一路領(lǐng)先。

2007年，董雅娟主持承擔了山東省自主創(chuàng)新科研成果轉(zhuǎn)化重大專項——“優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)培育及產(chǎn)業(yè)開發(fā)”項目，2009年通過國內(nèi)權(quán)威專家鑒定驗收，在國內(nèi)首次培育出優(yōu)質(zhì)肉牛新種質(zhì)布萊凱特山東黑牛。這一肉牛新品種充分吸取了日本和牛、魯西黃牛的優(yōu)秀基因，以盛產(chǎn)“雪花肉”著稱，肉質(zhì)達到國際牛肉等級A3級標準，可以與日本和牛相媲美，成為公認的肉牛精品。山東黑牛的牛肉含鐵量高，口味和質(zhì)量都不輸于進口高檔牛肉，高檔部位甚至能賣到每斤1000元！就這樣，董雅娟鍛造出了能夠帶領(lǐng)百姓發(fā)家致富的名副其實的“小金?！?。與國內(nèi)的傳統(tǒng)優(yōu)秀肉牛品種——魯西黃牛相比，黑牛的體重超出一倍，平均每頭可達1000公斤。每頭牛的產(chǎn)值可達6萬元，利潤大約兩三萬元，是魯西黃牛的三四倍，市場潛力巨大。

2011年，高青縣的黑牛存欄量已經(jīng)達到2.6萬頭，2015年有望達到10萬頭。如今不少外地養(yǎng)牛企業(yè)也看好黑牛養(yǎng)殖，計劃轉(zhuǎn)型。當?shù)卣プ“l(fā)展山東黑牛的有利時機，借助被列入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃的難得機遇，積極發(fā)揮布萊凱特黑牛種質(zhì)優(yōu)勢、龍頭企業(yè)的品牌優(yōu)勢和全國秸稈養(yǎng)牛示范縣的養(yǎng)殖優(yōu)勢，以山東布萊凱特黑牛科技股份有限公司的10萬頭優(yōu)質(zhì)山東黑牛開發(fā)項目為龍頭，建立健康養(yǎng)殖環(huán)境友好型，通過蚯蚓腔體消化牛糞，生產(chǎn)蚯蚓有機肥，其特點是把污染空氣的牛糞及其生活垃圾轉(zhuǎn)化成無味，不著蚊、蠅、蟲的有機肥，向前延伸生態(tài)種植業(yè)，向后延長環(huán)保加工業(yè)，圍繞黑牛產(chǎn)業(yè)的人才、企業(yè)相繼被引進到高青，布萊凱特山東黑牛產(chǎn)業(yè)正成為該縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和群眾致富的新路徑。

從實驗室里的克隆牛技術(shù)，經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)，從五個人和幾頭小黑牛發(fā)展到一項紅紅火火的大產(chǎn)業(yè)，董雅娟用十年的時間鑄就了這樣一條堅固、并不斷衍生的黑牛經(jīng)濟循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，讓高青縣有了一張實實在在的黑牛名片，而這張名片也正在讓越來越多的當?shù)剞r(nóng)民過上富裕的生活。

談起自己農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)的收獲和感觸，董雅娟說，開展農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)以來取得了一系列的成果。一方面，科技創(chuàng)業(yè)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展提供了有力的支撐和引領(lǐng)，農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)得到加強，農(nóng)民生活環(huán)境得到改善、生活質(zhì)量得到顯著提高。另一方面，實驗科技成果實現(xiàn)轉(zhuǎn)化，真正應(yīng)用到了生產(chǎn)實踐中。

在她看來，相比十年前農(nóng)村科技創(chuàng)業(yè)在許多方面得到了很大的改善：一是國家對農(nóng)村科研投入力度不斷加大，對農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技的投入大幅增加；二是農(nóng)業(yè)科技體制改革取得突破性進展，科研基礎(chǔ)條件明顯改善，科技人員積極性明顯提高；三是農(nóng)業(yè)科技體系結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，農(nóng)林科研院所、涉農(nóng)高校服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能力不斷增強，企業(yè)在農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化中的作用日益突出；四是基層科技活力不斷增強，廣大農(nóng)民科學(xué)文化素質(zhì)不斷提高。

但同時，她也覺得，在一些方面還有待提高。例如由于農(nóng)村環(huán)境比較艱苦，部分科技人才不愿意扎根農(nóng)村，造成農(nóng)村科技人才還是相對短缺；農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技的自主創(chuàng)新能力亟待提升，科研經(jīng)費投入不足再加上科技人員的短缺，使得自主創(chuàng)新能力薄弱，亟待提升；同時農(nóng)村科技技術(shù)的培訓(xùn)還需要進一步加強，著重培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民，增強自我增收能力，迫切需要加速科技培訓(xùn)和普及。

從專家教授到人大代表

在財富面前，董雅娟覺得自己還有更大的事情要做。

作為全國人大代表，董雅娟在兩會上提出了多個建議，受到多方媒體的采訪，成了兩會上“教授+董事長”的“熱門人物”?！叭娼ǔ尚】瞪鐣?，必須關(guān)注農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民。小康社會是全社會的小康，光是城里人‘小康’了不行，農(nóng)民也要過上小康生活。”董雅娟說。在實際接觸中，她覺得中國農(nóng)民距離小康生活還有很大一段距離，農(nóng)村發(fā)展速度還是太慢。她因此提出多項有關(guān)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的建議?！俺蔀椤珖舜蟠怼缲撈鸶氐呢?zé)任。為人民說話，我責(zé)無旁貸?！彼Y(jié)合自己這些年在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的所見、所聞、所感，建議國家進一步發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群，通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣域集中發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群的方式，讓龍頭企業(yè)做大做強，促進農(nóng)民加快轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)業(yè)工人”，推動縮小城鄉(xiāng)差距。

成為全國人大代表，她更加關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展，尤其是農(nóng)村的創(chuàng)業(yè)情況。對于想去農(nóng)村進行科技創(chuàng)新的年輕人，她愿意用自己的經(jīng)驗提供借鑒和引導(dǎo)：“首先一定要腳踏實地，勇于創(chuàng)新，肯于吃苦，扎根于農(nóng)村。其次要想成功創(chuàng)業(yè)必須要有一個積累，這個積累不是金錢上的積累，更重要的專業(yè)知識和經(jīng)歷經(jīng)驗上的一個積累。此外要有一顆責(zé)任心，農(nóng)村給咱們年輕人創(chuàng)造了這樣一個創(chuàng)業(yè)環(huán)境，咱們年輕人要心系農(nóng)村、農(nóng)民，要懷著感恩的心回報他們。”

“全國人大代表”的身份，給董雅娟帶來了壓力，更帶來了動力?！拔腋r(nóng)民打交道的時候，就會注意觀察他們的想法、感受，他們面臨的機會和困難等等，然后反復(fù)思考從頂層設(shè)計上應(yīng)該如何通過法律法規(guī)和政策引導(dǎo)來解決這些問題?？紤]成熟之后，就形成了建議。”董雅娟說，今后她還要走訪了解更多的農(nóng)村實情，在時機成熟的時候提出有分量的議案。

除了高青基地，董雅娟在商河縣孫集鄉(xiāng)投資的布萊凱特黑牛養(yǎng)殖項目也進展順利。正是因為增加了這個項目，“牛媽”現(xiàn)在更忙了，公司在兩地，再加上回校集中講課，她幾乎一年到頭飛奔在高速路上。

付出的是無悔青春，收獲的是殷實人生。

從身在學(xué)校里潛心從事教學(xué)、科研工作，到走進農(nóng)村，用技術(shù)創(chuàng)業(yè)、科技富民，再到先后作為全省、全國人大代表，代表廣大人民向國家提建議、談想法，作為科研人員，董雅娟已經(jīng)找到了農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的方向，沿著帶著農(nóng)民致富之路不斷奔跑著、收獲著。