高校預(yù)科漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

鄧雪琴 羅花蕊

課題項(xiàng)目：新疆醫(yī)科大學(xué)2011年度人文社科項(xiàng)目[項(xiàng)目編號(hào)：2011XYSK38]；新疆醫(yī)科大學(xué)2012年度人文社科項(xiàng)目[項(xiàng)目編號(hào)：2012XYSK24]；2011年度教育部人文社科研究新疆項(xiàng)目[批準(zhǔn)號(hào)：11XJJC840003]；2013年度教育部人文社科研究青年基金項(xiàng)目[批準(zhǔn)號(hào)：13YJC740050]。摘要：本文從語(yǔ)言和文化的關(guān)系出發(fā)，結(jié)合少數(shù)民族漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際情況，對(duì)少數(shù)民族漢語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)中的地位、重要性和文化教學(xué)的原則進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：漢語(yǔ)；文化；教學(xué)；高校預(yù)科

為了解新疆醫(yī)科大學(xué)語(yǔ)言文化學(xué)院教職工及少數(shù)民族學(xué)生對(duì)非本民族文化的了解狀況，筆者設(shè)計(jì)了兩張問卷進(jìn)行調(diào)查。一是維吾爾族文化常識(shí)調(diào)查問卷（以下簡(jiǎn)稱“維卷”），一是漢族文化常識(shí)調(diào)查問卷（以下簡(jiǎn)稱“漢卷”）。調(diào)查對(duì)象是2013級(jí)本科層次的預(yù)科生和語(yǔ)言文化學(xué)院的教職員工。通過對(duì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果的分析，得出如下結(jié)論：①被調(diào)查者對(duì)非本民族的動(dòng)物象征詞除了極為典型的詞語(yǔ)非常了解，對(duì)其他詞語(yǔ)的了解一般，尤其是對(duì)喻義差別很大的詞語(yǔ)非常不了解；②被調(diào)查者對(duì)非本民族的數(shù)字象征詞的了解一般；③被調(diào)查者對(duì)非本民族植物象征詞了解一般；④漢卷被調(diào)查者對(duì)漢族的顏色象征詞非常了解，而維卷被調(diào)查者對(duì)維吾爾族的顏色象征詞不太了解；⑤維卷被調(diào)查者對(duì)維吾爾族的禁忌文化有一定程度的了解，漢卷被調(diào)查者對(duì)漢族的禁忌文化也有一定程度的了解，甚至有的還非常了解，但對(duì)于具有維漢文化差異的題目就非常不了解。調(diào)查顯示高校預(yù)科漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)是很有必要的，但也不能過分強(qiáng)調(diào)文化教學(xué)，需遵循以下原則：

1實(shí)用性原則

漢維文化涵蓋著兩個(gè)民族的方方面面，內(nèi)容包羅萬(wàn)象，各種文化知識(shí)零散地出現(xiàn)在教材中并非以文化專題的形式系統(tǒng)、完整地出現(xiàn)。因此，教師必須敏銳地把握好知識(shí)點(diǎn)，遇到知識(shí)點(diǎn)就進(jìn)行講解。但如果傳授的內(nèi)容太多、太泛，學(xué)生顯然無法接受。因此文化教學(xué)必須考慮實(shí)用性。比如介紹漢民族傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，教師只需介紹幾個(gè)重要的、具有代表性的和全民性的節(jié)日，如：春節(jié)、中秋節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等。

2分層次教學(xué)

文化導(dǎo)入與語(yǔ)言教學(xué)一樣是有層次性的，應(yīng)由淺入深，循序漸進(jìn)。文化學(xué)界把文化劃分為兩種層次，即表層的物質(zhì)文化和深層的精神文化。一般來說，初級(jí)水平的少數(shù)民族學(xué)生，希望學(xué)好漢語(yǔ)并能盡早熟練運(yùn)用，漢文化導(dǎo)入應(yīng)為語(yǔ)言學(xué)習(xí)的這一目的服務(wù)，介紹的內(nèi)容應(yīng)是比較淺顯并易于接受的物質(zhì)文化。在中高階段的教學(xué)中，由于學(xué)生有了一定的語(yǔ)言知識(shí)基礎(chǔ)，教師可在導(dǎo)入物質(zhì)文化的同時(shí)，逐步涉及一些精神文化，適當(dāng)?shù)亟榻B一些漢族人的思維方式、審美情趣、價(jià)值觀念等，這樣不僅有利于少數(shù)民族學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)的掌握，而且有助于與漢族人的交流，有助于在感情上產(chǎn)生共鳴。

3對(duì)比教學(xué)

人總是在一個(gè)特定的文化氛圍中生存，由于長(zhǎng)期受一種文化的熏陶，因此觀察事物的角度、思維模式等必然打上某種文化的烙印，每個(gè)文化群體成員的思維定勢(shì)、心理定勢(shì)是由其文化心態(tài)決定的。不比較就無法知道它同其他文化的異同，而且比較又是我們認(rèn)識(shí)事物、研究事物的一種基本方法。因此，在傳授非本民族文化知識(shí)的同時(shí)，還應(yīng)比較與母語(yǔ)文化的異同。從心理學(xué)的角度講，比較學(xué)習(xí)也有利于學(xué)生對(duì)新知識(shí)的記憶。

筆者的調(diào)查結(jié)果顯示，無論是教師還是學(xué)生，對(duì)非本民族文化與母語(yǔ)文化存在差異的內(nèi)容都不太了解，甚至是非常不了解。那么教師在漢語(yǔ)教學(xué)過程中就應(yīng)該根據(jù)學(xué)生母語(yǔ)文化和漢文化的不同有側(cè)重地安排教學(xué)，“利用學(xué)生母語(yǔ)文化和漢文化的‘同來擴(kuò)大語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的‘正遷移”。如：漢族人形容膽小的人時(shí)會(huì)說：膽小如“鼠”，而在維語(yǔ)里意思是“雞的心臟”。雖然表達(dá)方式不同，意思卻是一樣的。教師還要通過對(duì)比，指出兩種文化的“異”，對(duì)文化信息中的障礙進(jìn)行疏導(dǎo)和引流，排除難點(diǎn)，防止和避免語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的負(fù)遷移。比如：喜鵲在漢文化中是喜慶的象征，而維吾爾人卻將其比作多嘴、碎嘴的、讓人討厭的人。

總之，文化因素的教學(xué)不是目的，而是手段，它要服從于語(yǔ)言教學(xué)的需要。根據(jù)文化本身特點(diǎn)、教學(xué)對(duì)象、教學(xué)階段的不同加以區(qū)別并遵循一定的原則，采取正確的、適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，這樣才能使?jié)h語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量不斷提高。

參考文獻(xiàn)：

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