豬場穩(wěn)定生產(chǎn)技術(shù)初探

文│劉麗 楊?。ㄋ拇ㄊ∫速e市動物疫病預(yù)防控制中心）

在豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒感染“陽性”豬場，通過“馴化和實(shí)現(xiàn)豬場微生物穩(wěn)態(tài)”可實(shí)現(xiàn)豬場穩(wěn)定生產(chǎn)。

自20世紀(jì)90年代末期以來，豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒（PRRSV）和圓環(huán)病毒（PCV）在我國豬場的感染和流行呈日益擴(kuò)大趨勢，成了影響規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的重要疫病，并在一定時期給我國養(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大損失，在對豬繁殖與呼吸障礙綜合征和圓環(huán)病毒的防控上，獸醫(yī)科技工作者、養(yǎng)豬業(yè)者均做了長期、大量的探索和研究，建立了有關(guān)疫病防控的生物安全措施、免疫技術(shù)措施規(guī)范，對疫病的爆發(fā)流行起到了一定的控制作用。

然而，豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒的變異性、免疫抑制感染特性和廣泛的傳播途徑，使得常規(guī)生物安全措施和免疫措施在廣大中小規(guī)模豬場難以有效實(shí)施，能適用于此病防控的嚴(yán)格生物安全措施（完全豬群封閉、周邊1千米范圍限養(yǎng)、全進(jìn)全出，甚至豬舍空氣過濾系統(tǒng)）因其苛刻的條件和高昂的成本使得養(yǎng)殖場戶望而卻步，疫苗的使用效果也不盡如人意，甚至出現(xiàn)注射疫苗后豬只發(fā)病死亡更多的問題（豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒的抗體依賴性毒力增強(qiáng)所致）。采取“撲殺”措施對豬場是毀滅性的，同時也會給國家財(cái)政帶來巨大負(fù)擔(dān)。由于病毒在豬體內(nèi)持續(xù)性感染的時間比較長，存在豬群內(nèi)的攜帶者，豬群之間的感染難以避免，實(shí)施凈化措施非常困難，因此采用“監(jiān)測、淘汰、凈化”技術(shù)措施在多數(shù)養(yǎng)殖場是不可行的、而且成本巨大。十多年來豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒仍以隱性感染、持續(xù)感染的形式存在，對規(guī)模豬場的穩(wěn)定健康發(fā)展造成持續(xù)的危險。據(jù)四川省宜賓市動物疫病監(jiān)測診斷中心和宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院2008、2009兩年對20個規(guī)模豬場的檢測，未注射過豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒疫苗豬場的血清抗體陽性率在60%左右（國內(nèi)文獻(xiàn)報道的陽性率在40%～90%）。

在對規(guī)模豬場豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒感染的防控實(shí)踐中，我們也發(fā)現(xiàn)個別全群感染的豬場，經(jīng)過繼發(fā)感染控制、重病豬淘汰、消毒和封群飼養(yǎng)后，雖然豬群處于血清抗體陽性狀態(tài)（沒有注射疫苗）、卻實(shí)現(xiàn)了豬場的穩(wěn)定生產(chǎn)。于是，我們對宜賓部分豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒感染發(fā)病豬場進(jìn)行了“馴化、穩(wěn)定”技術(shù)運(yùn)用研究和穩(wěn)定生產(chǎn)管理模式探索，為促進(jìn)疫病流行過程的快速終止、達(dá)到對豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒感染場的快速控制，我們采取了在控制繼發(fā)感染和淘汰重病豬基礎(chǔ)上對豬群進(jìn)行人為快速感染和對感染豬群進(jìn)行穩(wěn)定控制的策略，使豬群很快趨于穩(wěn)定，生產(chǎn)得以逐步恢復(fù)和持續(xù)好轉(zhuǎn)，這就給我們提出了一個在豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒感染“陽性”豬場，通過“馴化和實(shí)現(xiàn)豬場微生物穩(wěn)態(tài)”實(shí)現(xiàn)豬場穩(wěn)定生產(chǎn)的新思路、以對病原微生物的馴化代替凈化的新方案。

一、“陽性”豬場穩(wěn)定生產(chǎn)技術(shù)措施

病原生態(tài)學(xué)及繼承免疫學(xué)原理是我們研究制定“馴化、穩(wěn)定”生產(chǎn)技術(shù)的理論基礎(chǔ)，其主要技術(shù)路線和操作規(guī)程如下：

實(shí)驗(yàn)室檢測確定豬群感染狀態(tài)→建立不同感染狀態(tài)豬群主要病原微生物“穩(wěn)態(tài)”系統(tǒng)→保持豬群微生物“穩(wěn)態(tài)”系統(tǒng)動態(tài)穩(wěn)定和豬場的正常生產(chǎn)。

1.豬群感染狀態(tài)的檢測和確定。主要檢測指標(biāo)：單一感染還是復(fù)合感染？感染豬群結(jié)構(gòu)、危害程度（臨床發(fā)病/死亡多少、嚴(yán)重程度）、血清抗體水平。

用免疫血清學(xué)方法（酶聯(lián)免疫、膠體金免疫層析等）和分子生物技術(shù)PCR對豬群繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒感染狀態(tài)及其動態(tài)變化進(jìn)行監(jiān)測。

2.建立不同感染狀態(tài)豬群主要病原微生物“穩(wěn)態(tài)”系統(tǒng)。

（1）新感染豬場：隔離轉(zhuǎn)移獨(dú)立單元未感染豬群，分場飼養(yǎng)，一月后檢測，血清抗體仍為陰性者出售或育肥屠宰，陽性豬只轉(zhuǎn)入感染場；對其他圈舍所有豬只在控制主要繼發(fā)感染、增強(qiáng)免疫機(jī)能的基礎(chǔ)上，加快人工感染進(jìn)程，快速實(shí)現(xiàn)豬群的全面“陽性化”。

（2）發(fā)生過感染和臨床病例、目前尚處于不穩(wěn)定狀態(tài)的豬場：淘汰因感染已導(dǎo)致免疫抑制、繼發(fā)感染嚴(yán)重病豬，檢測豬群血清抗體水平差異狀況，對部分陰性和血清抗體水平極低的豬只進(jìn)行隔離馴化適應(yīng)，一月后檢測，血清抗體不能轉(zhuǎn)陽者淘汰，血清抗體轉(zhuǎn)陽者并入豬群。

（3）發(fā)生過感染和臨床病例、目前處于基本穩(wěn)定豬場：檢測豬群血清抗體水平差異狀況，對個別陰性和血清抗體水平極低的豬只進(jìn)行隔離馴化適應(yīng)，一月后檢測，血清抗體不能轉(zhuǎn)陽者淘汰，血清抗體轉(zhuǎn)陽者并入豬群。

3.豬群微生物“穩(wěn)態(tài)”系統(tǒng)的動態(tài)穩(wěn)定和豬場穩(wěn)定生產(chǎn)技術(shù)措施。

（1）定期檢測豬群繁殖與呼吸障礙綜合征和圓環(huán)病毒血清抗體水平，對抗體水平差異大的豬只進(jìn)行隔離馴化適應(yīng)或淘汰。

（2）保持豬場繁殖種群的陽性率和抗體水平一致，對血清抗體轉(zhuǎn)陰或抗體水平差異大的種豬進(jìn)行隔離馴化適應(yīng)，馴化后進(jìn)入繁殖種群。

（3）對新引進(jìn)種豬和后備母豬進(jìn)行血清抗體轉(zhuǎn)陽的隔離馴化適應(yīng)，馴化適應(yīng)后再進(jìn)入繁殖種群。

（4）保持豬群的“繼承免疫”：采取連續(xù)進(jìn)出式管理和混群飼養(yǎng)方式，同時強(qiáng)化清潔、合理減少消毒次數(shù)，使豬群能持續(xù)溫和地接觸繁殖與呼吸障礙綜合征病毒和圓環(huán)病毒，并獲得“繼承免疫”。

（5）制訂科學(xué)免疫程序，加強(qiáng)對豬瘟、偽狂犬、喘氣病、細(xì)小病毒的基礎(chǔ)免疫，控制其他重大疫病發(fā)生。

（6）加強(qiáng)管理，消除或最大限度地降低免疫抑制因素的影響：主要是要減少抗生素用量、飼料重金屬添加量和霉菌毒素含量；控制剪齒、斷尾、閹割等強(qiáng)烈應(yīng)激因素對機(jī)體免疫力的影響。

二、運(yùn)用效果

自2011年3月起，我們陸續(xù)在宜賓五個規(guī)模豬場開始了對“豬繁殖與呼吸障礙綜合征和圓環(huán)病毒陽性豬場實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定生產(chǎn)”的技術(shù)研究和運(yùn)用實(shí)踐，通過一年的運(yùn)用實(shí)踐和對技術(shù)方案的改進(jìn)完善，初步形成了一套主要針對中小規(guī)模豬場（以連續(xù)進(jìn)出式生產(chǎn)管理為主）的穩(wěn)定生產(chǎn)技術(shù)方案，并列入宜賓市2012年度重點(diǎn)科技項(xiàng)目進(jìn)行推廣運(yùn)用。項(xiàng)目組直接指導(dǎo)實(shí)施技術(shù)運(yùn)用的豬場10個，通過項(xiàng)目參與和協(xié)作單位指導(dǎo)運(yùn)用的豬場有20個（項(xiàng)目推廣主要針對發(fā)生過感染和臨床病例、目前尚處于不穩(wěn)定豬場）。通過近兩年的實(shí)施，30個參與項(xiàng)目的豬場有7個實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)穩(wěn)定和生產(chǎn)成績的大幅提高（增幅25%～40%）、17個實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)穩(wěn)定和生產(chǎn)成績的明顯提升（增幅15%～20%），另外6個豬場主要由于技術(shù)運(yùn)用不到位、生產(chǎn)管理不規(guī)范，綜合防病的能力較差，因而沒有取得明顯效果。

三、運(yùn)用中的主要難點(diǎn)和問題

1.豬群感染狀態(tài)的檢測和確定是正確制訂“穩(wěn)定生產(chǎn)技術(shù)方案”的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。由于相關(guān)檢測需要專業(yè)實(shí)驗(yàn)室作支撐，這成為普通中小豬場運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)的難點(diǎn)。當(dāng)?shù)貏游锓酪卟块T的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室目前主要完成國家下達(dá)的監(jiān)測任務(wù)，尚無足夠的時間和人力開展較多社會化服務(wù)，而由于費(fèi)用較高、服務(wù)不便、缺乏足夠信任度等因素，多數(shù)豬場也不愿依賴商業(yè)化的檢測機(jī)構(gòu)，因此制約了此項(xiàng)技術(shù)的大面積推廣。

2.“馴化和穩(wěn)定”工作需要嚴(yán)格的管理制度?！榜Z化和穩(wěn)定”工作對豬場的生產(chǎn)管理能力要求很高，有的豬場因經(jīng)營困難，生產(chǎn)管理技術(shù)人力嚴(yán)重不足，因而“馴化”管理落實(shí)不好，自然無法實(shí)現(xiàn)“豬場微生物群落的穩(wěn)態(tài)”，有的雖然做好了首期的“馴化”工作，但對后期的“穩(wěn)定”維護(hù)工作疏于管理，也使豬場的“穩(wěn)態(tài)”受到破壞，因而沒能取得穩(wěn)定、持續(xù)的效果。

豬場疫病防控是個系統(tǒng)工作，對其他動物疫病的科學(xué)處置和有效防控也是實(shí)現(xiàn)豬場生產(chǎn)穩(wěn)定的必要條件。