沭陽(yáng)三元雜交瘦肉型良種豬的推廣創(chuàng)新

文│施仁波（江蘇省沭陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

江蘇省沭陽(yáng)縣是農(nóng)業(yè)大縣，多種經(jīng)營(yíng)是沭陽(yáng)縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)作為沭陽(yáng)農(nóng)村傳統(tǒng)的養(yǎng)殖項(xiàng)目，是沭陽(yáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)之一。因此，大力發(fā)展三元雜交瘦肉型豬生產(chǎn)是壯大沭陽(yáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加快農(nóng)民致富達(dá)小康進(jìn)程的有效途徑之一。多年來(lái)江蘇省沭陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)江蘇省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求，結(jié)合沭陽(yáng)縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬以提高沭陽(yáng)縣的生豬生產(chǎn)水平。

一、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

為了更好地進(jìn)行“優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣”項(xiàng)目，沭陽(yáng)縣畜牧獸醫(yī)站從養(yǎng)豬戶大戶和鄉(xiāng)村獸醫(yī)中選取212名同志進(jìn)行生豬人工輸精技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)縣畜禽改良站生豬人工輸精專家為學(xué)員授課并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，通過(guò)一周時(shí)間的培訓(xùn)，學(xué)員詳細(xì)地掌握了公豬調(diào)教技術(shù)，精液稀釋液配制技術(shù)，采精化驗(yàn)技術(shù)，精液稀釋。分裝、保存、運(yùn)輸技術(shù)，母豬發(fā)情鑒定與輸精時(shí)間確定及輸精技術(shù)，妊娠診斷技術(shù)等一系列先進(jìn)技術(shù)，為沭陽(yáng)縣優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣奠定了強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

在培訓(xùn)生豬人工輸精技術(shù)員的同時(shí)，還對(duì)項(xiàng)目實(shí)施區(qū)的養(yǎng)豬戶進(jìn)行三元雜交瘦肉型良種豬飼養(yǎng)管理與實(shí)用技術(shù)及疫病綜合防治技術(shù)培訓(xùn)，并發(fā)放技術(shù)資料一萬(wàn)余份，極大地提高了養(yǎng)豬戶的科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)水平及生豬疫病防治水平。培訓(xùn)的主要技術(shù)是：

（1）我們?cè)谪i場(chǎng)內(nèi)建一個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)引進(jìn)良種種豬鍛煉，增強(qiáng)良種種豬體質(zhì)，減少良種種豬疫病的發(fā)生，促進(jìn)良種種豬的正常發(fā)情。

（2）適時(shí)配種是提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù)的關(guān)鍵。在工作中，將適時(shí)配種與發(fā)情鑒定聯(lián)系在一起，發(fā)情鑒定主要通過(guò)三看：即一看陰戶，由充血紅腫到紫紅暗淡，腫脹開(kāi)始消退并出現(xiàn)皺紋；二看黏液，由稀薄到濃稠并帶絲狀；三看表情，表情呆滯，用手按壓其背部呆立不動(dòng)，出現(xiàn)“候配反應(yīng)”，從這三方面可以確定適配時(shí)間。為保證良種母豬受胎率，要求授精人員對(duì)經(jīng)產(chǎn)母豬采用兩次配種法，對(duì)初產(chǎn)母豬采用三次配種法。

（3）養(yǎng)好、管好妊娠良種母豬是良種豬純繁的關(guān)鍵。為保證胎兒在母體內(nèi)得到充分的生長(zhǎng)發(fā)育，防止弱胎、流產(chǎn)和死胎的發(fā)生，使妊娠母豬產(chǎn)出數(shù)量多、初生體重大、體質(zhì)健壯和均勻整齊的仔豬，并使母豬有適度的膘情和良好的泌乳性能，要求人工授精員告訴養(yǎng)殖戶：一是采取小群飼養(yǎng)，將配種期相近，體重大小和性情強(qiáng)弱相當(dāng)?shù)?～5頭母豬放在一圈飼養(yǎng)。到妊娠后期每圈飼養(yǎng)2～3頭，使妊娠母豬可以自由運(yùn)動(dòng)，吃食時(shí)因爭(zhēng)搶而促進(jìn)食欲。而且可以提高圈舍利用率和提高勞動(dòng)效率。二是給妊娠母豬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，保持豬舍的清潔衛(wèi)生，防寒防暑，通風(fēng)良好。三是保證飼料質(zhì)量。不管在養(yǎng)殖的哪一個(gè)階段，都建議養(yǎng)殖戶用正規(guī)飼料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的飼料，不要自己配。因?yàn)槿绻约号?，那就還要自己買玉米、麩皮、豆餅等一些原料，還要買飼料機(jī)，花費(fèi)大量的時(shí)間精力，看是省錢了，其實(shí)算一下，根本就沒(méi)有省。而且還要冒著飼料原料發(fā)霉變質(zhì)的危險(xiǎn)，自己配的飼料也沒(méi)有正規(guī)飼料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的飼料質(zhì)量好。四是在喂料的同時(shí)供給清潔的飲水。而且飲水槽要與食槽在一起，因?yàn)樨i在懷孕期間特別是后期都懶得動(dòng)，從人性化管理，或者說(shuō)為母豬著想，都應(yīng)該讓懷孕母豬能吃到舒適的飼料，而不是吃了干料后，再一步一步地去自動(dòng)飲水器那里去飲水，如果干料吃多了，飲水后豬會(huì)漲的不好受，可能會(huì)引起流產(chǎn)、死胎，如果飲水后沒(méi)有飽，母豬還要去吃干料，然后再回來(lái)飲水。從調(diào)查了解的情況看，母豬發(fā)生死胎流產(chǎn)大多數(shù)都是因?yàn)轱嬎蛔闼?。因此在母豬圈是不建議設(shè)自動(dòng)飲水器的。妊娠后期適當(dāng)增加飼喂次數(shù)，每次減少喂量，經(jīng)常觸摸梳理母豬腹部，每天仔細(xì)觀察母豬吃食、飲水、糞尿情況和精神狀態(tài)，及時(shí)防病治病。

（4）分娩前一周根據(jù)母豬膘情適當(dāng)增減飼料。分娩當(dāng)天不喂料，產(chǎn)后用少量麩皮加少許鹽開(kāi)水沖兌成麩皮湯飼喂母豬，促進(jìn)惡露的排出。分娩前3天與分娩后3天，飼喂含15%～20%麩皮的輕瀉性飼料。分娩3天后，喂給含能量和蛋白質(zhì)較高的哺乳期飼料。保證母豬營(yíng)養(yǎng)，保證母仔健康。

（5）養(yǎng)好哺乳仔豬。養(yǎng)好哺乳仔豬是獲得最高育成率，最大斷奶窩重和最大個(gè)體重的關(guān)鍵。主要做好“抓三食，過(guò)三關(guān)”。一是抓乳食，過(guò)好初生關(guān)。二是抓開(kāi)食，過(guò)好補(bǔ)料關(guān)。三是抓旺食，過(guò)好斷奶關(guān)，補(bǔ)料采取多樣結(jié)合，每天補(bǔ)料5～6次，其中一次在夜間。每次補(bǔ)料不超過(guò)胃容積的2/3，從而增進(jìn)食欲。

（6）加強(qiáng)斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理。一是對(duì)斷奶仔豬維持原有飼喂已習(xí)慣的飼料。二是將斷奶仔豬遷到早準(zhǔn)備好的干凈圈飼養(yǎng)。因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)資料顯示，如果將斷奶仔豬留在原圈飼養(yǎng)，雖然環(huán)境沒(méi)有變，但周圍仔豬吃奶的聲音對(duì)仔豬才是最大的刺激。而遷到別處養(yǎng)的仔豬就好多了。三是做好飼料、飼養(yǎng)制度的過(guò)渡，以減少仔豬應(yīng)激，確保仔豬健康生長(zhǎng)。

二、推廣中的技術(shù)創(chuàng)新

在進(jìn)行優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣中，進(jìn)行外系種豬純繁的同時(shí)，主要進(jìn)行優(yōu)質(zhì)二元母豬的繁育與推廣，通過(guò)對(duì)二元母豬的持續(xù)性選育，配合力測(cè)定及性能測(cè)定，確定長(zhǎng)大母豬的繁殖力最強(qiáng)，通過(guò)對(duì)三元商品豬雜交組合生產(chǎn)性能測(cè)定，總結(jié)出長(zhǎng)長(zhǎng)大組合具有較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)，杜長(zhǎng)大組合后代具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)及胴體品質(zhì)，用總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)三元雜交瘦肉型良種豬生產(chǎn)，取得了非常好的效益。積極開(kāi)展生豬的人工授精工作，向廣大養(yǎng)豬戶傳授二元母豬飼養(yǎng)管理技術(shù)與商品豬全程飼養(yǎng)技術(shù)，積極推廣生豬疫病綜合防治技術(shù)，使沭陽(yáng)縣的生豬品種質(zhì)量得到很大提高。

在工作中，工作人員發(fā)現(xiàn)一些母豬體況良好，飼養(yǎng)管理也未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題但到發(fā)情年齡或產(chǎn)仔斷奶后應(yīng)該發(fā)情卻未發(fā)情以及一些良種公豬體況良好但精液品質(zhì)較差性欲較低的情況，對(duì)此，沒(méi)有采取簡(jiǎn)單淘汰的方法，而是采用沭陽(yáng)縣農(nóng)村的偏方“柳枝煎液”治療母豬乏情和公豬精液品質(zhì)差、性欲低的癥狀，方法是選用筷子粗細(xì)的鮮柳枝1.5～2.5千克水煎，當(dāng)煎到水無(wú)苦味時(shí)，取水喂飲母豬或公豬，一天2次，連用一周。此法取得了良好的治療效果，不僅減少了養(yǎng)豬戶和繁育場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失，也使“優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣”工作順利進(jìn)行。

在對(duì)仔豬斷奶沒(méi)有采取別處采用的將仔豬留在原圈飼養(yǎng)的方法應(yīng)該算是一大技術(shù)革新。因?yàn)樵诖艘郧?，大家一直認(rèn)為仔豬應(yīng)該留在原圈飼養(yǎng)，把母豬調(diào)到別處飼養(yǎng)。

在進(jìn)行優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣的同時(shí)，工作人員虛心向?qū)＜覍W(xué)習(xí)，及時(shí)總結(jié)工作技術(shù)經(jīng)驗(yàn)并將其運(yùn)用到工作中去，為“優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣”工作的順利實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

通過(guò)“優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬推廣”項(xiàng)目的實(shí)施，使沭陽(yáng)縣廣大養(yǎng)豬戶系統(tǒng)地掌握了優(yōu)質(zhì)三元雜交瘦肉型良種豬的全程飼養(yǎng)技術(shù)和疫病綜合防治技術(shù)，提高了沭陽(yáng)縣的生豬品質(zhì)，極大地促進(jìn)了沭陽(yáng)縣良種豬的發(fā)展，提高了沭陽(yáng)縣廣大養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟(jì)收入。