導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革的策略研究
——以集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)為例

曹曉慧，李國(guó)精

（集寧師范學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理系，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 012000）

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革的策略研究
——以集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)為例

曹曉慧，李國(guó)精

（集寧師范學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理系，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 012000）

通過(guò)閱讀和梳理相關(guān)文獻(xiàn)，并結(jié)合多年旅游管理專業(yè)課教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，以集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)為例，從課堂教學(xué)改革、實(shí)踐教學(xué)改革和提高教師隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì)三方面提出了集寧師范學(xué)院導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革行之有效的策略.

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程；教學(xué)改革；策略

0 引言

改革開放以來(lái)，由于國(guó)家的重視，社會(huì)的關(guān)注、支持和業(yè)界人士的辛勤努力，中國(guó)旅游業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，與此同時(shí)中國(guó)旅游教育也快速地發(fā)展起來(lái).目前中國(guó)現(xiàn)有旅游院校（系）2 000多個(gè)，旅游專業(yè)在校生達(dá)100余萬(wàn)人，但旅游管理專業(yè)教育規(guī)模仍不能滿足旅游業(yè)發(fā)展的需求，市場(chǎng)需求“缺口”很大.同時(shí)也存在著旅游專業(yè)人員數(shù)量不足、人才流失率高的情況.據(jù)專家介紹，中國(guó)目前旅游專業(yè)人才缺口達(dá)200萬(wàn)人之多，人才流失率卻高達(dá)20%以上，旅游人才供求關(guān)系失衡.

2013年3月19日，自治區(qū)黨委書記王君在傳達(dá)貫徹全國(guó)兩會(huì)精神扎實(shí)做好內(nèi)蒙自治區(qū)各項(xiàng)工作大會(huì)上，提出了“8337”發(fā)展思路.在有關(guān)自治區(qū)未來(lái)發(fā)展的八個(gè)定位中，其中一個(gè)定位是關(guān)于內(nèi)蒙古自治區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)要將內(nèi)蒙古自治區(qū)建成體現(xiàn)草原文化、獨(dú)具北疆特色的旅游觀光、休閑度假基地.從上述的定位中不難看出，內(nèi)蒙古的旅游業(yè)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展機(jī)遇.

近年來(lái)，在烏蘭察布市委、市政府大力支持下，烏蘭察布旅游業(yè)得到了健康快速的發(fā)展.2013年，烏蘭察布全年旅游接待人數(shù)超過(guò)了800萬(wàn)人次，提前兩年實(shí)現(xiàn)“十二五”末728萬(wàn)人次的規(guī)劃目標(biāo).經(jīng)過(guò)幾年精心的打造，烏蘭察布已經(jīng)形成了以集寧國(guó)際皮革城為支撐，岱海溫泉城、草原文化、特色旅游節(jié)慶為主要內(nèi)容的區(qū)域性草原旅游度假中心.

烏蘭察布旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展 急需大量的高素質(zhì)旅游從業(yè)人員.同時(shí)，旅游管理部門對(duì)旅游從業(yè)人員的需求數(shù)量與質(zhì)量也在不斷提高.面對(duì)用人單位在我校招工中對(duì)應(yīng)屆生提出的“實(shí)際工作操作性不強(qiáng)，不能很快履行崗位職責(zé)”的意見，說(shuō)明學(xué)校導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)內(nèi)容與旅游的從業(yè)現(xiàn)狀不能接軌，存在理論與實(shí)踐脫節(jié)的問(wèn)題.因此，迫切需要對(duì)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程進(jìn)行課堂教學(xué)改革、實(shí)踐教學(xué)改革，同時(shí)采取必要的措施全面提高教師隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì)，盡快的解決院校培養(yǎng)的人才不適應(yīng)企業(yè)要求的矛盾.

1 導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的性質(zhì)和作用

旅游專業(yè)是一項(xiàng)具有較強(qiáng)實(shí)踐性的專業(yè).導(dǎo)游業(yè)務(wù)是旅游管理專業(yè)必修的專業(yè)課程，課程的培養(yǎng)目標(biāo)是以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游的需求，具有良好的職業(yè)道德和服務(wù)水平，能完成全陪、地陪、領(lǐng)隊(duì)、景點(diǎn)等旅游基層崗位服務(wù)工作任務(wù)的高素質(zhì)技能型人才.

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)的實(shí)施中，明確了課堂中導(dǎo)游教學(xué)的活動(dòng)任務(wù)，從培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力出發(fā)，從知識(shí)、能力、素質(zhì)三方面入手，提升學(xué)生的綜合素質(zhì).首先，本課程需要學(xué)生掌握導(dǎo)游員的基本概念、分類、工作職責(zé)、素質(zhì)要求、導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、導(dǎo)游詞創(chuàng)作等內(nèi)容.其次，學(xué)生在學(xué)習(xí)中必須不斷提升自身的能力和素質(zhì).通過(guò)為學(xué)生制定目標(biāo)，規(guī)范學(xué)生的導(dǎo)游操作行為，使其掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)服務(wù)以及講解等技能，提升學(xué)生在導(dǎo)游方面的引導(dǎo)、解說(shuō)、組織、協(xié)調(diào)以及處理問(wèn)題的應(yīng)變能力.通過(guò)挖掘自身潛力，使學(xué)生具備導(dǎo)游詞的創(chuàng)新、旅游活動(dòng)的策劃能力.再者，就素質(zhì)方面而言，培養(yǎng)學(xué)生具備較高的職業(yè)道德節(jié)操以及健康的心理素質(zhì)、身體素質(zhì)和良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神.

2 導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)現(xiàn)存問(wèn)題

2.1 教學(xué)方法傳統(tǒng)、落后

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程仍舊以課堂講授為主，雖然專業(yè)課教師也在努力探索使用例如項(xiàng)目教學(xué)法、案例分析教學(xué)法等方法，但是課堂講授這種“填鴨式”的方法依然是授課的主要形式.這種單向型、封閉型的教學(xué)方式非常枯燥，導(dǎo)致學(xué)生的積極性、參與性不足，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒，師生間難以達(dá)成良好的教學(xué)互動(dòng)，其效果可想而知.

2.2 實(shí)踐教學(xué)亟待完善

旅游管理專業(yè)是集寧師范學(xué)院2012年秋季新成立并開始招生的本科專業(yè)，結(jié)合我校的定位，該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)確定為培養(yǎng)能在各類旅游相關(guān)企事業(yè)單位從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、咨詢、服務(wù)等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才.從上述的培養(yǎng)目標(biāo)中不難看出，旅游管理專業(yè)對(duì)學(xué)生的旅游管理實(shí)踐技能的要求較高.實(shí)訓(xùn)對(duì)于旅游專業(yè)學(xué)生的動(dòng)手能力的提高、綜合素質(zhì)的培養(yǎng)、從理論到實(shí)踐的運(yùn)用具有非常重要的意義.因?yàn)槭切鲁闪⒌膶I(yè)，目前還沒(méi)有任何利于學(xué)生理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的校外實(shí)訓(xùn)基地和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地.

2.3 專業(yè)師資少，實(shí)踐教學(xué)能力低

集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)是2012年新成立的本科專業(yè)，現(xiàn)有專業(yè)課教師3名，均為碩士研究生學(xué)歷.經(jīng)管系現(xiàn)有旅游管理、酒店管理教學(xué)班級(jí)4個(gè)，上述班級(jí)的專業(yè)課絕大多數(shù)由現(xiàn)有的3名教師講授.由于授課任務(wù)繁重，專業(yè)課教師無(wú)法按現(xiàn)實(shí)需要前往旅行社、酒店等單位進(jìn)行實(shí)踐提升.這也就進(jìn)一步加劇了教師“紙上談兵”的現(xiàn)狀.與此同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師外出進(jìn)修、培訓(xùn)、考察、實(shí)踐鍛煉、學(xué)術(shù)交流和科研活動(dòng)也缺乏必要的經(jīng)費(fèi)和政策支持，教師不能夠得到良好的培訓(xùn)和深造，也不能夠進(jìn)行合理的學(xué)術(shù)交流，使大部分老師存在知識(shí)老化，固步自封的現(xiàn)象，導(dǎo)致了教學(xué)效果的不理想.

大部分的旅游學(xué)院的學(xué)生，在學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)的時(shí)候最初的目的均是進(jìn)入社會(huì)，服務(wù)于旅游業(yè)行業(yè).但是課堂講授的專業(yè)知識(shí)并不能滿足學(xué)生從業(yè)的實(shí)際要求，因此，提升其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也是必要的.然而，大多數(shù)的學(xué)院教師在校從事教學(xué)工作多年，在旅游業(yè)實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn)方面對(duì)比專業(yè)的人士已經(jīng)存在了較大的差距.

首先，在教學(xué)工作開展中，教師對(duì)現(xiàn)代導(dǎo)游業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)操作的了解不多，僅僅能夠按部就班地照本宣科.其次，教師沒(méi)有鮮活的例子舉例示范，學(xué)生沒(méi)有參考的標(biāo)的，只能去“猜”做導(dǎo)游的情節(jié).再次，書本上的內(nèi)容講的都是大道理，教師不去化解，導(dǎo)致學(xué)生只能夠?qū)W到表皮.并且在學(xué)校開展的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中，教材中所闡述的教學(xué)知識(shí)內(nèi)容與當(dāng)前社會(huì)發(fā)展中實(shí)際的旅游現(xiàn)狀存在著嚴(yán)重的相互違背的事實(shí)，其中的教學(xué)內(nèi)容在實(shí)際應(yīng)用中不能夠與社會(huì)旅游業(yè)進(jìn)行合理的接軌，這就限制了學(xué)生對(duì)旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的真實(shí)了解情況，使其出現(xiàn)了脫軌的問(wèn)題.總而言之，在授課中由于教師對(duì)導(dǎo)游服務(wù)的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的缺乏導(dǎo)致了教學(xué)質(zhì)量不高，成為了直接影響學(xué)生知識(shí)獲取以及畢業(yè)后適應(yīng)能力欠缺的關(guān)鍵因素.

3 基于職業(yè)技能培養(yǎng)的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革的策略

結(jié)合集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案以及教師隊(duì)伍和學(xué)生的實(shí)際情況，就導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)改革的策略，提出了以下3個(gè)方面的建議.

3.1 課堂教學(xué)法改革

3.1.1 引入任務(wù)型教學(xué)法

為了提高教學(xué)質(zhì)量，在教學(xué)中首先明確學(xué)生所要完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，激活學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，督促學(xué)生進(jìn)行成果展示，強(qiáng)化教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐意義.這是一種以學(xué)生為中心，講究學(xué)生自主學(xué)習(xí)，重視學(xué)生之間的互動(dòng)，強(qiáng)調(diào)以目標(biāo)性任務(wù)為主導(dǎo)的教學(xué)過(guò)程.通過(guò)教師引入任務(wù)——學(xué)生執(zhí)行任務(wù)——師生評(píng)價(jià)任務(wù)完成情況[1]的方式，提升教學(xué)質(zhì)量.

導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是培養(yǎng)學(xué)生上崗就業(yè)技能以及導(dǎo)游全方位素質(zhì)的一門課程，這門課程對(duì)學(xué)生在日后旅游崗位中能力的發(fā)揮具有直接的影響.在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)本地區(qū)旅游資源和文化特色制定教學(xué)計(jì)劃，在教學(xué)任務(wù)的實(shí)施中，強(qiáng)調(diào)操作性與實(shí)踐性的重要性.通過(guò)教師引入任務(wù)——學(xué)生執(zhí)行任務(wù)——師生評(píng)價(jià)任務(wù)的教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生全面掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)的服務(wù)程序，具備為旅客講解相關(guān)地域文化以及風(fēng)景、風(fēng)俗歷史背景和現(xiàn)實(shí)背景的能力.

3.1.2 引入案例教學(xué)法

在課堂教學(xué)的環(huán)節(jié)中，要求授課教師引入一些經(jīng)典的案例，讓學(xué)生親身扮演里面的角色，然后通過(guò)正確的引導(dǎo)方式使學(xué)生逐漸掌握相應(yīng)的理論知識(shí).在扮演中學(xué)會(huì)對(duì)問(wèn)題的分析、情節(jié)的思考，使其逐漸學(xué)會(huì)自我制定處理方案.案例教學(xué)法是激發(fā)學(xué)生主觀能動(dòng)性的重要教學(xué)方式，也是提升學(xué)員自我能力及發(fā)展價(jià)值的平臺(tái)，其效果顯而易見[2].

案例教學(xué)的實(shí)施過(guò)程通常分為展示案例、學(xué)生自主分析、集體討論、教師總結(jié)評(píng)述和實(shí)訓(xùn)五個(gè)環(huán)節(jié).

3.1.3 引入PBL教學(xué)法

PBL即Problem Based Learning，可譯為基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)，是一種以問(wèn)題為起點(diǎn)、以解決問(wèn)題為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心的、跨學(xué)科的、彈性時(shí)間限制的教學(xué)模式.學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，把理論知識(shí)和實(shí)際問(wèn)題掛鉤，激發(fā)學(xué)生的積極思維和解決問(wèn)題的熱情，通過(guò)小組合作、群策群力，最終尋求到解決問(wèn)題的最佳方案.

導(dǎo)游業(yè)務(wù)是旅游管理專業(yè)的重要必修課程之一，其教學(xué)重點(diǎn)在于使學(xué)生熟悉導(dǎo)游工作的全過(guò)程、豐富其導(dǎo)游解說(shuō)方法與技巧、增加其解說(shuō)的靈活性與針對(duì)性，掌握導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中常見及特殊問(wèn)題的處理策略和應(yīng)變方法，為旅游者提供優(yōu)質(zhì)生活服務(wù)，為將來(lái)勝任一線導(dǎo)游工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ).PBL教學(xué)法在導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的應(yīng)用將推動(dòng)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程整體教學(xué)水平的提升.

PBL教學(xué)模式是圍繞問(wèn)題而進(jìn)行的系統(tǒng)的教學(xué)模式，需要調(diào)動(dòng)學(xué)生與教師共同參與，一般要經(jīng)歷設(shè)置問(wèn)題、組織小組、自主學(xué)習(xí)和總結(jié)評(píng)價(jià)等過(guò)程.

3.2 實(shí)踐教學(xué)方法改革

3.2.1 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與應(yīng)用

近年來(lái)，中央、地方政府加大了對(duì)地方高校及新設(shè)專業(yè)的扶持力度，隨著旅游業(yè)的發(fā)展和科技水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校約半數(shù)以上都已建成旅游管理綜合實(shí)訓(xùn)室，填補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的空白.

市政府及學(xué)校對(duì)集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)也給予了很大的支持.集寧師范學(xué)院經(jīng)管系擬籌建旅游管理綜合實(shí)訓(xùn)室，主要包括模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅行社管理模擬教學(xué)平臺(tái)和旅游景區(qū)開發(fā)與管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái).模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室的核心就是用現(xiàn)代科技手段將導(dǎo)游教學(xué)和實(shí)訓(xùn)所需要的各種真實(shí)場(chǎng)景在實(shí)驗(yàn)室中還原和再現(xiàn)，讓教師和學(xué)生通過(guò)軟硬件搭建起來(lái)的模擬仿真環(huán)境完成導(dǎo)游專業(yè)的各種教學(xué)和訓(xùn)練.通過(guò)在實(shí)踐訓(xùn)練中使用模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生在做導(dǎo)游的時(shí)候感受到身臨其境的感覺(jué)，通過(guò)環(huán)境的真實(shí)模擬，提升學(xué)生的應(yīng)對(duì)能力，相關(guān)教師在該模擬的過(guò)程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的灌輸以及方向的引導(dǎo)，提升學(xué)生的實(shí)踐能力，促進(jìn)高素質(zhì)人才的培養(yǎng).旅行社管理模擬教學(xué)平臺(tái)主要是基于現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)，參考國(guó)、中、青三大旅行社的經(jīng)營(yíng)管理模式，結(jié)合目前旅游管理教學(xué)現(xiàn)狀而設(shè)計(jì)開發(fā).該系統(tǒng)的作用有：首先，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理體系和旅行社經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)的認(rèn)識(shí)和掌握；其次，學(xué)生通過(guò)該實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)可以熟練掌握計(jì)調(diào)中心、銷售平臺(tái)、客戶中心、人事管理、財(cái)務(wù)管理、固定資產(chǎn)管理、產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)中心和總經(jīng)辦等部門業(yè)務(wù)功能；再次，該模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)涵蓋全國(guó)各個(gè)省市自治區(qū)的各類旅游服務(wù)供應(yīng)商3 000家左右的信息，有各類星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)、交通公司、購(gòu)物店、旅游娛樂(lè)，旅游保險(xiǎn)，航空公司等；再次，該系統(tǒng)有教學(xué)評(píng)估功能，能從不同角度不同層面對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)情況進(jìn)行對(duì)比評(píng)估，便于學(xué)生比較學(xué)習(xí).

旅游景區(qū)開發(fā)與管理實(shí)訓(xùn)平臺(tái)建設(shè)采用實(shí)訓(xùn)案例教學(xué)模式，讓學(xué)生全面的了解掌握旅游景區(qū)規(guī)劃發(fā)展所涉及到的各項(xiàng)業(yè)務(wù)，如：資源調(diào)查、資源評(píng)價(jià)、景區(qū)規(guī)劃、財(cái)務(wù)管理、人事中心、開發(fā)實(shí)施、風(fēng)險(xiǎn)管理、效益評(píng)估等業(yè)務(wù).

3.2.2 校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與應(yīng)用

通過(guò)實(shí)踐理論相結(jié)合的方式，提高教學(xué)中的教學(xué)質(zhì)量，確保教育工作的的良性、健康發(fā)展.要求專業(yè)教師必須帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行具有現(xiàn)實(shí)意義的景點(diǎn)以及該地區(qū)導(dǎo)游服務(wù)經(jīng)常涉及的場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)地的導(dǎo)游服務(wù)全程訓(xùn)練、講解.

首先，同時(shí)與旅行社（烏蘭察布市現(xiàn)共有旅行社30家，如烏蘭察布四海旅行社、烏蘭察布大眾假期旅行社、烏蘭察布日?qǐng)?bào)旅行社等等）長(zhǎng)期聯(lián)系，然后建立實(shí)習(xí)基地；其次，經(jīng)常帶學(xué)生去烏蘭察布市及周邊旗縣的旅游景點(diǎn)實(shí)地授課，演示導(dǎo)游講解技巧；再次，讓盡可能多的學(xué)生去旅行社實(shí)習(xí)，參與跟團(tuán)、帶團(tuán)的導(dǎo)游工作，了解旅行社業(yè)務(wù)的實(shí)際運(yùn)作.讓一部分有過(guò)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的同學(xué)與沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)行景區(qū)模擬導(dǎo)游實(shí)踐.使學(xué)生充分體驗(yàn)導(dǎo)游和游客的兩種角色，獲得兩種不同角色的心得體會(huì)，有針對(duì)性地克服自身性格的弱點(diǎn).為未來(lái)的工作中為游客提供更好地服務(wù)，養(yǎng)成旅游從業(yè)人員應(yīng)具備的敬業(yè)精神奠定基礎(chǔ)；最后，通過(guò)與國(guó)外企業(yè)進(jìn)行合作的方式，進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，為學(xué)生創(chuàng)造勤工儉學(xué)的條件，使其在賺取外快的同時(shí)掌握了在國(guó)外環(huán)境下學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì).

3.3 加快“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

3.3.1 強(qiáng)化師資培訓(xùn)與進(jìn)修，重視掛職鍛煉

建立一支結(jié)構(gòu)合理、梯次分明、具備扎實(shí)的理論知識(shí)、豐富的實(shí)踐資質(zhì)和實(shí)踐操作能力的“雙師型”教學(xué)隊(duì)伍，是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保障.

教師作為傳授知識(shí)的載體，保持教師的知識(shí)更新和素質(zhì)的提高是教育可持續(xù)發(fā)展的前提.而教師的進(jìn)修、培訓(xùn)等是知識(shí)更新和素質(zhì)的提高的必要途徑.學(xué)校應(yīng)該加大對(duì)教師的進(jìn)修、培訓(xùn)、考察、學(xué)習(xí)等科研型活動(dòng)提供必要的經(jīng)費(fèi)支持的力度.可以根據(jù)不同教師的狀況，因人而異的要求教師進(jìn)行專業(yè)資格證的考取，鼓勵(lì)教師不斷的進(jìn)步.支持年輕的教師攻讀博碩學(xué)位，提高學(xué)校內(nèi)部高學(xué)歷人才的占有比例.實(shí)行每年旅游專業(yè)老師必須在相關(guān)企業(yè)掛職一個(gè)月及以上措施，確保教師每年都能夠得到充分的實(shí)踐學(xué)習(xí)時(shí)間和機(jī)會(huì)，從而提升教師旅游實(shí)踐教學(xué)能力及對(duì)旅游從業(yè)中突發(fā)問(wèn)題的處理能力.通過(guò)掛職訓(xùn)練，教師可以了解實(shí)際操作環(huán)節(jié)和事故處理的方法，教師所作的案例處理與案例分析記錄，可以直接應(yīng)用于教學(xué)工作中，為學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生導(dǎo)游業(yè)務(wù)的技巧及帶團(tuán)能力[4].

除此之外，強(qiáng)化旅游學(xué)院與其他院校相關(guān)專業(yè)的聯(lián)系，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高.鼓勵(lì)和引導(dǎo)教師參加行業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，積極考取導(dǎo)游資格證、旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)理證、境外領(lǐng)隊(duì)證、形象設(shè)計(jì)師等行業(yè)認(rèn)可的資格崗位證書.認(rèn)真落實(shí)“導(dǎo)師制”的工作機(jī)制，采取切實(shí)可行激勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮骨干教師的作用，搞好傳、幫、帶，快速提高青年教師教育教學(xué)水平和科研實(shí)踐能力[5].

3.3.2 聘請(qǐng)實(shí)踐閱歷豐富的教師

在教學(xué)中實(shí)踐教學(xué)課堂的開展，最簡(jiǎn)潔的方式就是聘請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的人士，進(jìn)行專題講座或授課.比如，請(qǐng)優(yōu)秀的導(dǎo)游員講解導(dǎo)游講解技巧、導(dǎo)游應(yīng)變能力、接受旅游投訴等課程內(nèi)容；請(qǐng)旅行社的部門經(jīng)理來(lái)作銷售實(shí)務(wù)、計(jì)調(diào)技巧等專題講座；將旅游實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)豐富、且具備教師資質(zhì)的人聘請(qǐng)為兼職教師，幫助校內(nèi)教師針對(duì)旅游市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和旅游管理行業(yè)最新需求及時(shí)調(diào)整理論和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容.同時(shí)也使學(xué)生較快地認(rèn)識(shí)和了解課本以外的旅行社管理和導(dǎo)游業(yè)務(wù)，從而強(qiáng)化了專業(yè)概念和行業(yè)意識(shí)[5].

4 結(jié)語(yǔ)

基于職業(yè)技能培養(yǎng)角度，集寧師范學(xué)院經(jīng)管系旅游管理專業(yè)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)改革的課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)的策略研究，將對(duì)旅游管理專業(yè)發(fā)展壯大起到很好的促進(jìn)作用，面對(duì)當(dāng)代導(dǎo)游教學(xué)領(lǐng)域的不斷深入發(fā)展，在社會(huì)旅游市場(chǎng)不斷發(fā)展壯大的今天，沿用傳統(tǒng)的《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)模式已經(jīng)不能夠滿足當(dāng)代社會(huì)對(duì)導(dǎo)游人才的需求，并且，傳統(tǒng)的教學(xué)模式中存在的問(wèn)題也將顯露無(wú)疑，所以，就當(dāng)代旅游發(fā)展的前景來(lái)看，針對(duì)在旅游教學(xué)中的導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)中所存在的問(wèn)題，積極的改革教學(xué)制度、改革教學(xué)模式，完善雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)培養(yǎng)，建立一支綜合性素質(zhì)較強(qiáng)的師資隊(duì)伍，結(jié)合科學(xué)合理的課改制度標(biāo)準(zhǔn)，完善教學(xué)管理制度及模式，必然能夠促進(jìn)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)的合理開展，為培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展需要的人才奠定基礎(chǔ).

[1]戎麗平.“任務(wù)型教學(xué)法”在導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技導(dǎo)刊，2010，（5）：35-37.

[2]王佳，孟梅，殷志棟.論案例教學(xué)在“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”課中的應(yīng)用[J].教育與職業(yè)，2008，（9）：85-88.

[3]陳曦.PBL教學(xué)法在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].綏化學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，（5）：105-108.

[4]熊友平，傅昭，錢曄.高職導(dǎo)游業(yè)務(wù)的教學(xué)與實(shí)踐探索[J].教育與職業(yè)，2006，（10）：32-35.

[5]魏詠梅.《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教改總結(jié)[J].旅游學(xué)刊，1998，（1）：83-86.

（責(zé)任編輯 李健飛）

On Teaching Reform of the Course in Tour Guide Business：A Case Study of Jining Normal College

CAO Xiao-hui，LI Guo-jing
（Department of Economic Management，Jining Normal College，Ulanqab，Inner Mongolia 012000，China）

In the light of teaching experience of tourism management courses for many years，this paper takes tourism management major of Jining Normal College as an example.It presents effective strategies for the course in tour guide business from the aspects of the reform of classroom teaching and practice teaching，and improvement of teachers’professional quality.

the course in tour guide business；teaching reform；strategy

G423.07

：A

：1673-1972（2014）06-0115-04

2014-05-19

曹曉慧（1982-），女，內(nèi)蒙古烏蘭察布人，講師，主要從事旅游教育與管理研究.