陵川縣冷水魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、存在問題及對策

崔榮俊

（陵川縣水務局山西陵川048300）

陵川縣以太行山脊為分水嶺，分為黃河和海河兩大水系。流域面積1701km2，多年平均氣溫10.3℃，多年平均日照時數(shù)2604.4h。陵川縣境內(nèi)冷泉水資源十分豐富。特別是陵川縣的東部山區(qū)的武家灣河，河內(nèi)地表水流量常年在0.3～0.5m3/s，流域內(nèi)還有3座電站水庫，水面面積67hm2,水質清澈無污染，非常適合冷水魚的養(yǎng)殖與孵化。陵川縣冷水魚養(yǎng)殖還處于規(guī)模較小、技術水平偏低的狀態(tài)，個體的、分散的漁業(yè)經(jīng)濟仍然是主要矛盾。對現(xiàn)有的冷水資源開發(fā)利用還不高。因此，如何發(fā)展？怎樣加大開發(fā)力度，成為今后一個時期的發(fā)展重點，因此，本文就陵川縣冷水魚的發(fā)展進行了調查分析：

1 冷水水域資源狀況、分布及利用情況

1）武家灣河：位于陵川縣的馬圪當鄉(xiāng)境內(nèi)，是常流河，主要是磨河泉多個出水口匯集一處涌出的泉水，水質清澈良好無污染，出口水溫11℃，溶氧在7.5mg/L以上，常年清水流量在0.3～0.5m3/s之間，水質溶氧在7.5mg/L以上。流域內(nèi)現(xiàn)有養(yǎng)殖場5處，面積達到0.86hm2，是陵川縣冷水魚養(yǎng)殖的主要區(qū)域。養(yǎng)殖的主要品種有金鱒、虹鱒魚和西伯利亞鱘魚，年產(chǎn)量可達100多t。

2）門河：位于陵川縣的馬圪當鄉(xiāng)段家莊村下游，在鳳凰歡樂谷景區(qū)內(nèi)，常年清水流量在0.1m3/s以上，出口水溫10℃，溶氧在7.0 mg/L以上，水質良好，符合國家養(yǎng)殖用水標準。由于地理、交通條件的限制，形不成規(guī)模養(yǎng)殖。目前，流域內(nèi)僅有兩家養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖的品種主要有金鱒、虹鱒，年產(chǎn)量25t。

3）其他資源：臺北泉、勤泉、赤葉河泉、塔水河泉、大雙泉、錫崖溝泉等，此類泉水流量比較小，交通不便，在這些泉水流域已建成運行的養(yǎng)殖場有4家，年產(chǎn)量在20多t。

4）陵川縣還有很多的小泉小水，都可以小面積開發(fā)利用。

2 陵川縣冷水魚的發(fā)展歷程

陵川縣冷水魚的養(yǎng)殖起步很晚，養(yǎng)殖技術力量較為薄弱，基本屬于探索性養(yǎng)殖。2004年，在磨河提水站建成水泥流水養(yǎng)殖池9個，面積700 m2，進行冷水魚試養(yǎng)，當年12月底從山西省虹鱒魚場購進虹鱒魚發(fā)眼卵5萬粒進行孵化，出苗率達到90%。2005年4月底，開始進行成魚試養(yǎng)，經(jīng)過近8個月的精心飼養(yǎng)，虹鱒魚產(chǎn)量達到18t，產(chǎn)值40多萬元，取得了較高的經(jīng)濟效益。在磨河提水站試養(yǎng)成功的帶動下，馬圪當鄉(xiāng)也在2～3年內(nèi)就發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖戶5家，年產(chǎn)量達到50 t以上，由于當時的飼料成本低，成魚價格比較高，取得了非常好的效益。至此，全縣冷水魚養(yǎng)殖的積極性日益高漲，2009年縣委、縣政府通過貼息、政策優(yōu)惠等手段，積極扶持冷水魚養(yǎng)殖這一產(chǎn)業(yè)，到2010年全縣的虹鱒魚養(yǎng)殖場達到11個，流水池面積達到1.3hm2，年產(chǎn)量達到100多t，年產(chǎn)值達到近300萬元。與此同時，漁業(yè)技術部門每年都對養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖技術培訓和用藥指導，進一步提高養(yǎng)殖戶技術水平，冷水魚養(yǎng)殖進入了快速發(fā)展的階段。

3 冷水魚養(yǎng)殖存在的問題

1）基礎設施建設投入不足，未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模:陵川縣冷水魚發(fā)展大都分布在東部山區(qū)，當?shù)氐慕煌?、能源、通訊等基礎設施和漁業(yè)基礎設施建設投入不足，致使養(yǎng)殖區(qū)域交通不便，信息不靈，養(yǎng)殖戶多為個體經(jīng)營，規(guī)模小，較為分散，設施簡陋，管理粗放，養(yǎng)殖品種主要是虹鱒和金鱒，品種單一。因此冷水魚的開發(fā)還處于規(guī)模小，淺層次，低水平狀態(tài)，未形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2）缺乏周轉資金：陵川縣養(yǎng)殖的冷水魚品種主要是虹鱒和金鱒，其主要成本就是飼料，占到養(yǎng)殖成本的80%以上。我們積極推廣無公害水產(chǎn)品，要求養(yǎng)殖戶投喂全價飼料，但是在養(yǎng)殖的過程中存在的主要問題就是缺乏周轉資金。因為苗種在養(yǎng)到250 g以上時，每天要投喂大量飼料，飼料價格高，這是大多數(shù)養(yǎng)殖戶最頭疼的時候。雖然有銀行貸款，但銀行貸款不超過10萬元，一般是3～5萬元。因此資金上的短缺，嚴重影響冷水魚的發(fā)展。

3）流通渠道不暢，產(chǎn)業(yè)鏈條短:虹鱒魚在陵川縣養(yǎng)殖近10個年頭，由于宣傳力度不夠，消費者對其食用價值、營養(yǎng)價值、藥用價值及烹飪方法缺乏了解，所以每年的銷量不大，消費群體僅限于賓館、飯店和少數(shù)老百姓，多年來一直靠長途活魚運輸，銷往周邊城市，銷售成本增加，價格也上不去，產(chǎn)值偏低，缺少深加工，不能適應市場需要。

4）產(chǎn)業(yè)體系不夠健全：冷水魚養(yǎng)殖的發(fā)展，對飼料保障供應，產(chǎn)品流通和銷售，沒有形成規(guī)范整體，生產(chǎn)銷售的隨意性和盲目性強，加上陵川縣山區(qū)農(nóng)民外界信息閉塞，市場競爭意識弱，抗風險能力差。

4 發(fā)展冷水魚的對策

1）加速冷水資源的開發(fā)：一方面利用陵川縣3座深型的電站水庫，進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖；另一方面利用注、排水方便、溶氧較高的流水池塘進行主養(yǎng)或混養(yǎng)冷水性名、特、優(yōu)魚類的養(yǎng)殖嘗試，探索改變現(xiàn)有養(yǎng)殖品種單一的現(xiàn)狀。

2）加強政策扶持，保障行業(yè)投入：冷水魚養(yǎng)殖在人力、物力、財力等方面的投入雖然在不斷加大，但當?shù)卣驹诎l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的高度，積極加大對冷水魚養(yǎng)殖的扶持力度。積極開展向上爭資，對內(nèi)融資等工作，支持引導農(nóng)民把冷水魚產(chǎn)業(yè)做大做強，帶動陵川縣冷水魚產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

3）科學規(guī)劃，合理布局：合理化布局，規(guī)?；B(yǎng)殖，規(guī)范化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和科學化管理，鼓勵農(nóng)民利用小泉、小溪、河溝等冷水資源進行冷水魚養(yǎng)殖。使冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)真正成為陵川縣東部山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一條門路，充分體現(xiàn)冷水魚產(chǎn)業(yè)的社會、經(jīng)濟、生態(tài)、旅游等顯著效益。

4）加強監(jiān)管能力建設，保障產(chǎn)品質量：以控制冷水魚產(chǎn)品質量為基礎，將生態(tài)環(huán)境保護納入產(chǎn)業(yè)建設范疇，嚴格控制冷水魚養(yǎng)殖環(huán)境質量及投入品的使用，保證冷水魚成品質量符合無公害水產(chǎn)品標準，提高冷水魚產(chǎn)業(yè)的整體競爭能力及綜合生產(chǎn)能力。

5）打造亮點：目前，陵川縣正在打造中原地區(qū)最具影響力的生態(tài)旅游度假中心，冷水魚發(fā)展，要做好與旅游相結合的文章。因地制宜發(fā)展休閑漁業(yè)，深挖魚文化，打造旅游特色景點，突出地方餐飲特色，吸引廣大游客，提升陵川縣冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的知名度和美譽度，為經(jīng)濟發(fā)展做出新的貢獻。