西伯利亞鱘魚魚苗人工餌料開口技術(shù)要點

焦長軍 姚德鑫 陳懷發(fā) 康 萌

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省蘿北鱘鰉魚試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

西伯利亞鱘魚魚苗人工餌料開口技術(shù)要點

焦長軍1姚德鑫1陳懷發(fā)2康 萌3

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省蘿北鱘鰉魚試驗站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

西伯利亞鱘魚是目前在世界范圍多地域養(yǎng)殖的種類，在養(yǎng)殖環(huán)境下實現(xiàn)了多代繁殖。本文作者通過多年來的生產(chǎn)實踐（共12批次400萬尾），對其實行全人工餌料開口培育，均獲得90%以上的開口率?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下，供鱘魚養(yǎng)殖者參考。

1 環(huán)境條件

1.1 生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求。

1.2 水源充足，注排方便；水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定。

1.3 魚苗開口及培育水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定，其中溶解氧應(yīng)在7mg/L以上，水溫16～18℃。

2 魚苗分池暫養(yǎng)

2.1 魚苗來源

來源于法國產(chǎn)西伯利亞鱘魚活體胚胎，按照《西伯利亞鱘魚孵化技術(shù)操作規(guī)程》孵化出苗。

2.2 設(shè)施準備

微循環(huán)水育苗系統(tǒng)要在分池前10～15d加水調(diào)試，檢查提溫設(shè)備、微濾設(shè)備、殺毒設(shè)備、提水機械的運轉(zhuǎn)情況，特別是對回水管道進行徹底清洗消毒。

2.3 苗池準備

圓形玻璃魚缸，每口3m2，放苗前清洗消毒，檢查進水管是否堵塞，調(diào)節(jié)水閥是否損壞，安裝好水位管，將擋苗管網(wǎng)縫合好裝上。

2.4 魚苗入池

自育用苗于孵化結(jié)束后24～36hr分缸。

2.5 放養(yǎng)密度

每口玻璃魚缸放苗8000～10000萬尾左右。

2.6 育苗池供水和排水

2.6.1 育苗池供水以噴管式為主，單口注水，以彎頭調(diào)節(jié)入水角度。供水管路一般設(shè)有閥門，管路材料為PVC或PE。苗池內(nèi)水流動速度為2～3cm/s。

2.6.2 育苗池排水以PVC或PE管控制水位，開口苗達到1g/尾之前水深為30cm左右。

2.7 魚苗暫養(yǎng)管理

2.7.1 魚苗入池后安排值班人員，每班2人，每天分班次數(shù)根據(jù)育苗場實際情況自行確定。值班人員不得睡覺、看電視和飲酒，更不準漏崗。值班人員每天檢查供水水泵和供水管線情況，防止停泵和供水管線斷裂的問題發(fā)生。

2.7.2 值班人員要隨時巡池，檢查微循環(huán)水系統(tǒng)進出水情況，苗缸的水交換量及流速以魚苗不隨水流漂游和被吸附到擋網(wǎng)上為宜。

2.7.3 值班人員要及時檢查擋網(wǎng)管是否有堵塞問題，嚴禁出現(xiàn)漫池跑苗。同時，隨時檢查擋網(wǎng)管和水位管之間有無魚苗，嚴禁因擋網(wǎng)縫合不嚴或出現(xiàn)漏洞而跑苗。而且，值班人員巡池過程中，一定注意不得用鞋踢碰玻璃缸；一定不要碰壞進排水管道。

2.7.4 值班人員要經(jīng)常觀察魚苗活動情況，如垂直游動、集群、沉底平游、二次上浮、排出色素栓等要準確記錄發(fā)生的時間和各個游動現(xiàn)象的時間段。

2.7.5 按時測量水溫和溶解氧，做好暫養(yǎng)日志，以便技術(shù)負責(zé)人依積溫情況確定準確開口時間。

3 魚苗開口

3.1 開口料準備

使用智利生產(chǎn)的0.2mm、0.4mm或0.6mm飼料，用粉碎機研碎后，通過80目、60目篩蘿篩出的部分作為開口料。

3.2 開口料的要求

要使用保質(zhì)期內(nèi)的飼料研碎制成開口料，所用的0.2mm、0.4mm或0.6mm飼料要無結(jié)塊、無霉變。

3.3 開口時間及投餌量

按照第一尾苗出苗時間計算，魚苗暫養(yǎng)192～216hr開始試料，1次/hr，3g/次·缸左右，待魚苗排出色素栓后即魚苗已開口攝食，餌料量調(diào)整為5g/次·缸左右，料徑調(diào)整根據(jù)魚苗規(guī)格及時進行。投餌過程中，無需停水，夜間無需關(guān)燈。晝夜餌料量按4：6分配。

3.4 投餌次數(shù)及間隔

開口苗至1g/尾階段投餌為1次/hr，1g～3g/尾階段逐漸改為1次/2hr～1次/4hr，而且隨著規(guī)格長大，時間間隔逐步加大。

3.5 投餌方法

將每次投餌量的半量放入水瓢中，在入水口接水搖勻，然后接滿水，沿缸邊順時針潑撒一圈，剩余的半量再逆時針潑撒一圈，缸壁上沾附的餌料要從入水口接水沖入缸中。投餌時要注意不得用水瓢磕玻璃缸沿和注水調(diào)節(jié)閥。新參加工作人員要經(jīng)過投餌培訓(xùn)后，經(jīng)技術(shù)負責(zé)人考核認為熟練者方可上崗進行開口投餌工作。

3.6 育苗日常管理

3.6.1 魚苗入池后安排值班人員，每班2人，每天四班，值班人員不得睡覺、看電視和飲酒，必須按時進行投餌，不得漏投。

3.6.2 值班人員不得穿紅色工作服進入育苗車間，要隨時巡池，檢查進排水情況，注意觀察水量及水速以魚苗不隨水流漂游和被吸附到擋網(wǎng)上為宜。

3.6.3 魚苗試料階段（3d左右）可暫時不用清池排污，魚苗排出色素栓正常開口攝食后，值班人員要在技術(shù)負責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下進行清池排污，每天清池排污次數(shù)根據(jù)生產(chǎn)實際確定，但最少要進行一次。而且，值班人員要及時清除堵塞在擋網(wǎng)上的殘餌和魚的糞便，防止漫水跑苗。

3.6.4 實施微循環(huán)育苗生產(chǎn)車間的值班人員要經(jīng)常檢查水處理系統(tǒng)運行情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理解決。

3.6.5 按照規(guī)定時間要求測量水溫和溶解氧，及時撈取死苗，按照單缸編號做好養(yǎng)殖日志（包括死苗計數(shù)）。

3.7 魚苗分池

3.7.1 分池時間

開口苗長至2.5cm～3cm，4000尾/缸；5cm，2000尾/缸。

3.7.2 生產(chǎn)調(diào)整

根據(jù)分池后魚苗規(guī)格，及時調(diào)整餌料料徑、投餌量、投餌間隔等。

3.7.3 注意事項

分池時操作人員要注意魚苗掛抄網(wǎng)時不得把苗甩下或磕盆邊，以免魚苗脊柱受到損傷。

4 魚病防治

做好病害防治工作，堅持防重于治的原則。防治西伯利亞鱘魚病害按NY5071、NY/T755～2003的規(guī)定執(zhí)行。

4.1 藥浴消毒

魚苗暫養(yǎng)期間嚴禁使用任何藥物。魚苗開口攝食7d后，每10d使用衛(wèi)抗(Virkona)1ppm全池潑灑藥浴一次。由技術(shù)負責(zé)人配好劑量后，停水藥浴30min。重新注水由技術(shù)負責(zé)人進行或由其監(jiān)督操作進行。藥浴期間有專人看護，嚴防水位管松動漏水造成干池。

4.2 藥餌使用

魚苗長至3cm以上，每15d用藥餌一次，連續(xù)3d。1kg餌料噴灑1g衛(wèi)抗(Virkona)，由技術(shù)負責(zé)人配好劑量后，制作藥餌投喂。同時，在餌料中適時添加Ve（脂溶）、Vc（水溶）投喂，以增強魚苗的體質(zhì)。

4.3 工具消毒

要設(shè)置專用消毒桶，使用大劑量拜凈（Bayogent)或高錳酸鉀（KMnO4)浸泡各種工具。工具使用前要用清水清洗，工具使用完清洗干凈后重新放入消毒桶中。嚴禁工具使用后隨意亂放以及交叉使用，特別是發(fā)病魚池工具要專池專用。技術(shù)負責(zé)人要及時進行監(jiān)督檢查，或指定專人進行工具收集消毒工作，并每15d更換消毒桶藥液。

4.4 藥品管理

購進藥品要有專門存放地點，并指定專人管理，嚴禁隨意擺放和隨便拿?。凰幬锸褂脤嵭蓄I(lǐng)導(dǎo)簽字憑據(jù)領(lǐng)取制度。

4.5 幾種魚病防治

4.5.1 氣泡病發(fā)生后，或采取裝袋充氧壓包辦法；或采取遮光方法處理。

4.5.2 霉菌病發(fā)生后，使用5～10ppm衛(wèi)抗(Virkona)停水藥浴；若開口苗超過3cm后發(fā)生霉菌病，可采用降溫法。

4.5.3 白點病發(fā)生后，使用10ppm衛(wèi)抗(Virkona)+20ppm土堿(Oxytetracycline)外用藥??；1kg餌料噴灑1g衛(wèi)抗(Virkona)+2g土堿(Oxytetracycline)制成藥餌內(nèi)服，配制時需注意先溶土堿后溶衛(wèi)抗。

4.5.4 預(yù)防腸炎病，1kg餌料噴灑1g衛(wèi)抗(Virkona)制成藥餌內(nèi)服。

4.5.5 腫嘴病發(fā)生后，適當(dāng)加大投餌量；隨時撈出死苗；使用5～10ppm衛(wèi)抗(Virkona)停水藥浴。

4.6 藥物使用注意事項

使用新的藥物，要記錄生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、批次等基本情況，必須做藥物濃度試驗后方可進行生產(chǎn)實際使用。