山區(qū)休閑漁業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展探討

蘭金明

（福建省南平市順昌縣嵐下鄉(xiāng)水產(chǎn)站 353203）

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與人民生活水平的不斷提高，人們開(kāi)始更加注重精神需求，休閑漁業(yè)也越來(lái)越成為社會(huì)的一個(gè)發(fā)展潮流。目前，閩北山區(qū)休閑漁業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，既促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)漁業(yè)優(yōu)化升級(jí)，增加了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益，也豐富了城鄉(xiāng)的文化生活，不斷地推動(dòng)當(dāng)?shù)鼐裎拿鹘ㄔO(shè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 休閑漁業(yè)概述

休閑漁業(yè)發(fā)展起自20世紀(jì)60年代，與傳統(tǒng)漁業(yè)有很多共同點(diǎn)，但又是一個(gè)有別于傳統(tǒng)的漁業(yè)的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，是對(duì)漁村、漁區(qū)等漁業(yè)資源的再開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的再調(diào)整，主要從休閑與旅游的角度來(lái)發(fā)掘漁業(yè)資源潛力。休閑漁業(yè)既可減輕了廣大城鄉(xiāng)人民的身心壓力、釋放壓力，又豐富了漁業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容。漁民及其合作組織是其經(jīng)營(yíng)主體，經(jīng)營(yíng)模式主要包括自主經(jīng)營(yíng)、合作經(jīng)營(yíng)和統(tǒng)分結(jié)合，具有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2 順昌縣休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

順昌縣地貌變化復(fù)雜，山巒重疊，以低丘陵為主，屬中亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，年平均氣溫19℃，年平均降雨量2051mm。目前，順昌縣的漁業(yè)資源逐漸減少，傳統(tǒng)的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)陷入了一個(gè)困境。但與此同時(shí)，由于生產(chǎn)關(guān)系的變革以及現(xiàn)代機(jī)械化的普及，人們所能自我支配的時(shí)間也越來(lái)越多，尤其是休閑漁業(yè)愛(ài)好者在其中占有著重要的比例，休閑漁業(yè)的發(fā)展方興未艾。人們大多希望借助休閑漁業(yè)來(lái)緩解壓力、放松心情。

目前山區(qū)農(nóng)村閑置山垅田數(shù)量多、租用成本低、青壯年勞力外出務(wù)工人數(shù)較多，大多山塘、小水庫(kù)環(huán)境優(yōu)美，加強(qiáng)對(duì)其合理開(kāi)發(fā)，有利于促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。筆者對(duì)順昌縣嵐下鄉(xiāng)玉山水庫(kù)與埔上鎮(zhèn)“秋明山莊”進(jìn)行了調(diào)查。秋明山莊”開(kāi)設(shè)有休閑娛樂(lè)、生態(tài)養(yǎng)生餐飲、美景觀覽、垂釣等措施，周邊鳥(niǎo)語(yǔ)花香，內(nèi)設(shè)古色古香小木屋，水體放養(yǎng)草魚(yú)、錦鯉、鳙魚(yú)、鳊魚(yú)、甲魚(yú)、及觀賞魚(yú)等?！扒锩魃角f”附近有“美麗鄉(xiāng)村—張墩”，以連片百畝葡萄園而聞名遐邇，這也帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。玉山水庫(kù)是一座?。ǘ┬退畮?kù)，交通便利、環(huán)境逐年變好，常見(jiàn)鷹、雉雞、鷺、山兔、野豬、山麂等珍禽走獸。革命教育基地古佛庵、黃巖廟及生態(tài)旅游勝地位于其附近，將垂釣、文化及餐飲有機(jī)結(jié)合，一舉多得。

3 休閑漁業(yè)發(fā)展意義

3.1 滿足人們休閑需求

在人民生活水平的不斷提高的情況下，面臨著極大的生活壓力，人們開(kāi)始越來(lái)越注重精神需求，對(duì)休閑活動(dòng)的支出比重也不斷增加，從而提升生活質(zhì)量。休閑漁業(yè)的興起，恰好能豐富人們的休閑活動(dòng)的內(nèi)容與精神生活，完善地區(qū)旅游結(jié)構(gòu)體系。

3.2 拉動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)內(nèi)需

休閑漁業(yè)有著較大的市場(chǎng)需求，對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著極大的促進(jìn)作用。通過(guò)發(fā)展休閑漁業(yè)，促進(jìn)旅游業(yè)與傳統(tǒng)漁業(yè)的結(jié)合，提高對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)與優(yōu)化，改變傳統(tǒng)的單一生產(chǎn)模式，增強(qiáng)漁業(yè)的實(shí)力。同時(shí)，休閑漁業(yè)往往會(huì)連帶其他產(chǎn)業(yè)而共同促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，推動(dòng)漁業(yè)的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，增加其觀賞以及旅游功能，提高漁業(yè)產(chǎn)品的附加價(jià)值。休閑漁業(yè)由于釣出的魚(yú)具有較高的鮮活度，可使本身價(jià)格較低的產(chǎn)品身價(jià)倍增，提高經(jīng)濟(jì)效益。休閑漁業(yè)的開(kāi)展，也極大的豐富了當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系，提高當(dāng)?shù)氐穆糜胃?jìng)爭(zhēng)力。此外，休閑漁業(yè)減少了流通成本，舍去了許多產(chǎn)品流通過(guò)程的中間環(huán)節(jié)，即使價(jià)格與市場(chǎng)同價(jià)，但仍然具有很大的銷售效益。

3.3 增加就業(yè)機(jī)會(huì)，緩解就業(yè)壓力

相對(duì)來(lái)講，目前我國(guó)總體上剩余勞動(dòng)力較多，休閑漁業(yè)的發(fā)展可以改善目前的就業(yè)狀況，提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，吸引外出務(wù)工青年返鄉(xiāng)就業(yè)。休閑漁業(yè)提供的就業(yè)范圍可涉及到與休閑漁業(yè)相關(guān)的觀賞、游覽、體驗(yàn)等行業(yè)，包括餐飲、娛樂(lè)、接待等相關(guān)設(shè)施，較傳統(tǒng)漁業(yè)相比范圍更加廣泛，利潤(rùn)空間更大，是對(duì)傳統(tǒng)漁業(yè)的一個(gè)創(chuàng)新。

3.4 促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

近年來(lái)，隨著人們對(duì)漁業(yè)資源的開(kāi)發(fā)利用，漁業(yè)資源也面臨著枯竭的威脅，而休閑漁業(yè)的發(fā)展能夠拓展?jié)O業(yè)的發(fā)展空間，為已經(jīng)處于困境中的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)注入新的活力。與休閑漁業(yè)相比，傳統(tǒng)的漁業(yè)主要是開(kāi)發(fā)和利用各類水域，從而進(jìn)行捕撈、培育、養(yǎng)殖以及采集等活動(dòng)，更多的屬于第一產(chǎn)業(yè)的范疇。就休閑漁業(yè)來(lái)講，其重心已從傳統(tǒng)的漁業(yè)發(fā)展到更多的以旅游觀光、休閑娛樂(lè)為主的服務(wù)業(yè)，主體上隸屬于第三產(chǎn)業(yè)。減少了對(duì)自然資源的依賴，無(wú)疑更能促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 休閑漁業(yè)效益分析

發(fā)展休閑漁業(yè)時(shí)，不僅有著良好的經(jīng)濟(jì)效益，還有較大的社會(huì)效益。冬天福建順昌縣漁業(yè)場(chǎng)點(diǎn)常結(jié)冰，許多魚(yú)類無(wú)法正常越冬，故養(yǎng)殖時(shí)需注意對(duì)品種的選擇，可以選擇如黑瑪麗、熊貓魚(yú)、唐魚(yú)、中國(guó)斗魚(yú)等品種，并加入能過(guò)冬的水生植物，以對(duì)養(yǎng)殖地域進(jìn)行增氧。唐魚(yú)適宜水溫20～25℃，由于能耐低溫，可在5℃的水中生存，不僅可以作為觀賞用，而且魚(yú)鰾可美容養(yǎng)顏，魚(yú)鱗、魚(yú)眼、魚(yú)鰭都可以當(dāng)藥材。

以嵐下鄉(xiāng)一個(gè)唐魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)為例，該場(chǎng)由兄弟兩人共同經(jīng)營(yíng)，雖然水面僅為2畝，但整年可進(jìn)行養(yǎng)殖，而且每條唐魚(yú)作為觀賞魚(yú)可賣到50～60余元，在扣除成本費(fèi)用后年純收入2萬(wàn)余元，平均每畝有大約1萬(wàn)元的利潤(rùn)。隨著人們生活水平的不斷提高與觀光漁業(yè)的不斷發(fā)展，再加上我國(guó)的幅員遼闊，休閑漁業(yè)具有很大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。日前，休閑漁業(yè)在香港等發(fā)達(dá)地區(qū)占已有很大的比重，其大約有八成以上的家庭在家中養(yǎng)殖觀賞魚(yú)，而在大陸地區(qū)的家庭在家中養(yǎng)殖觀賞魚(yú)的不到一成，隨著人們生活水平的提高，其比重必將不斷上升，休閑漁業(yè)也因此具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

5 順昌縣休閑漁業(yè)發(fā)展思路

5.1 豐富休閑漁業(yè)產(chǎn)品類型

在開(kāi)發(fā)順昌縣休閑漁業(yè)時(shí)，可選擇多種開(kāi)發(fā)類型，如娛樂(lè)競(jìng)技型：通過(guò)游釣、水生競(jìng)技活動(dòng)等開(kāi)發(fā)方式，進(jìn)行休閑漁業(yè)的開(kāi)發(fā)；旅游觀光型：為使休閑漁業(yè)向規(guī)?；?、綜合化的方向發(fā)展，“漁家樂(lè)”鄉(xiāng)村旅游等活動(dòng)項(xiàng)目，無(wú)疑能夠增加其對(duì)現(xiàn)代人的吸引力；現(xiàn)代漁業(yè)節(jié)慶：通過(guò)一定時(shí)期的節(jié)日慶典活動(dòng)來(lái)展示動(dòng)態(tài)文化，同時(shí)結(jié)合民俗類的現(xiàn)代漁業(yè)，也是增加休閑漁業(yè)產(chǎn)品類型的一個(gè)較好的手段。眾多的產(chǎn)品類型可帶動(dòng)休閑漁業(yè)的發(fā)展。

5.2 加大宣傳推廣

作為一種新興的產(chǎn)業(yè)，順昌縣尚未能夠形成一個(gè)完整的休閑漁業(yè)市場(chǎng)，因此需要不斷地加強(qiáng)推廣活動(dòng)，不斷提高產(chǎn)品的知名度與影響力，從而提高休閑漁業(yè)產(chǎn)品的吸引力。目前正在建造順（昌）—邵（武）高速、延（平）—順（昌）高速，使順昌縣各休閑漁業(yè)有效連接起來(lái)。因此在進(jìn)行市場(chǎng)推廣時(shí)，當(dāng)?shù)匦枥枚喾N宣傳措施，在銷售淡季時(shí)加強(qiáng)宣傳，不斷利用市場(chǎng)導(dǎo)向原則、突出特色原則、比較優(yōu)勢(shì)原則與多樣性原則等進(jìn)行定向化推廣，充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等媒介進(jìn)行宣傳，加大休閑漁業(yè)產(chǎn)品休閑娛樂(lè)等價(jià)值的宣傳力度，增強(qiáng)對(duì)游客的吸引力。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的開(kāi)發(fā)，如大圣祖地—寶山、天然氧吧—華陽(yáng)山、千佛窟—合掌巖等，共同促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5.3 打造休閑漁業(yè)品牌，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

休閑漁業(yè)通過(guò)品牌策略，將品牌作為當(dāng)?shù)靥峁┑漠a(chǎn)品或服務(wù)的綜合標(biāo)識(shí)，通過(guò)品牌來(lái)展示質(zhì)量，開(kāi)拓市場(chǎng)，以此推動(dòng)當(dāng)?shù)匦蓍e漁業(yè)的發(fā)展，提高人們對(duì)該產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。要樹(shù)立一個(gè)較好的品牌形象，順昌縣企業(yè)本身也應(yīng)提高服務(wù)質(zhì)量與水平，融匯時(shí)代精粹,了解休閑漁業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。同時(shí)，企業(yè)可健全招商網(wǎng)絡(luò)，拉動(dòng)商業(yè)企業(yè)對(duì)其投資，有針對(duì)性的提供企業(yè)所需的數(shù)據(jù)、資料及分析報(bào)告等等。從優(yōu)勢(shì)資源中尋找科技含量高、市場(chǎng)前景好的休閑漁業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。

5.4 加強(qiáng)對(duì)休閑漁業(yè)的開(kāi)發(fā)與管理

休閑漁業(yè)首先應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)管理。在選擇養(yǎng)殖品種、放養(yǎng)密度、投喂飼料等方面應(yīng)盡量規(guī)避水質(zhì)惡化的可能，對(duì)漁業(yè)場(chǎng)點(diǎn)進(jìn)行適時(shí)清整，每年進(jìn)行1次清塘，清除過(guò)多的淤泥和雜物可以采用每畝100~150kg生石灰水對(duì)全池進(jìn)行潑灑，防止野雜魚(yú)和各種敵害生物的生長(zhǎng)。此外，可以使用水質(zhì)改良劑定期潑灑消毒。放入新魚(yú)種時(shí)，首先在魚(yú)進(jìn)塘前用5%的食鹽水浸泡20~30min，以防在運(yùn)輸中魚(yú)體受傷病菌感染和把病原體帶入塘中，進(jìn)行病害防治。同時(shí)注意魚(yú)藥的休藥期，用藥之后，要停止一段時(shí)間觀賞垂釣，保證消費(fèi)者的健康安全，并做好對(duì)旅游環(huán)境的保護(hù)和污染的防治，對(duì)游客的人身安全保障與飲食安全提供必要的人力與技術(shù)保障。其次，要做好觀賞魚(yú)開(kāi)發(fā)中的魚(yú)種更新，選用不同的魚(yú)種來(lái)增加游客的選擇范圍，可在規(guī)模較大的的休閑漁業(yè)養(yǎng)殖中心加強(qiáng)名優(yōu)品種的選育，并在秋明山莊等地區(qū)設(shè)置幾個(gè)燒烤點(diǎn)，做到現(xiàn)釣現(xiàn)烤；在玉山水庫(kù)安放竹筏，讓人有垂釣江中的感覺(jué)，總體上提升產(chǎn)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量。最后可在管理時(shí)不斷提高其科技含量，加強(qiáng)對(duì)休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)架結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為其提供宏觀的指導(dǎo)，將產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化、升級(jí)，實(shí)施高科技的管理，促進(jìn)漁民增收。

5.5 擴(kuò)增投資渠道，增加多元投資

由于休閑漁業(yè)的發(fā)展尚未完展開(kāi)，其發(fā)展需要較多的經(jīng)濟(jì)支持。因此，除了可以靠政府的財(cái)政支持外，還可以通過(guò)銀行貸款、招商引資等多種方式，增加投入的資金，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施投資。同時(shí)，不斷完善對(duì)休閑漁業(yè)的社會(huì)保障制度，為其提供商業(yè)保險(xiǎn)等，使休閑漁業(yè)的發(fā)展得到保障，進(jìn)而增加投資吸引力。

6 結(jié)語(yǔ)

休閑漁業(yè)具有較高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益，但休閑漁業(yè)目前在閩北仍然處于起步階段，有著極大的發(fā)展空間。面對(duì)著巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，需通過(guò)豐富休閑漁業(yè)產(chǎn)品類型、加大宣傳推廣、打造休閑漁業(yè)品牌，實(shí)施品牌戰(zhàn)略、擴(kuò)增投資渠道，增加多元投資這幾個(gè)方面進(jìn)行實(shí)踐改造，以充分?jǐn)U大休閑漁業(yè)市場(chǎng)，帶動(dòng)休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。