洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

常占霞，馬貫羊，張曉航，苗利峰，梁 瑩

?

洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

常占霞1，馬貫羊2，張曉航3，苗利峰2，梁 瑩2

（1.汝陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)森林資源管理站，河南 汝陽(yáng) 471200；2.洛陽(yáng)農(nóng)林科學(xué)院，河南 洛陽(yáng) 471002； 3.洛陽(yáng)市退耕還林工程管理中心，河南 洛陽(yáng) 471002）

核桃是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，是世界著名的“四大堅(jiān)果”之一。洛陽(yáng)市是核桃最適的栽培區(qū)域，市內(nèi)核桃分布廣泛，尤以欒川、嵩縣、洛寧、汝陽(yáng)等縣分布面積最大。近年來(lái)，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，到2014年將形成4.67 萬(wàn)hm2的核桃種植基地。對(duì)洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了深入分析，總結(jié)了洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，探討了洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的存在問(wèn)題，提出了進(jìn)一步發(fā)展洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的建議。

洛陽(yáng)；核桃產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；建議

核桃，又稱(chēng)胡桃，羌桃。與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為世界著名的“四大干果”。核桃不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，為老少皆宜的高檔果品。近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的深入，核桃的需求量不斷增加，價(jià)格連年上升，種植核桃的經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

洛陽(yáng)市在地理位置，氣候，土壤條件等方面十分適宜核桃生長(zhǎng)。種植核桃不僅是農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選，也是果農(nóng)特別是山區(qū)果農(nóng)發(fā)家致富的重要渠道。為了做大、做強(qiáng)洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)，市委、市政府連續(xù)出臺(tái)了一系列扶持、保障核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，截至2014年，全市形成4.67 萬(wàn)hm2的核桃種植基地。

1 洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

在2009年以前，洛陽(yáng)市核桃栽培面積1萬(wàn)hm2，各縣（市區(qū)）都有分布，尤以欒川、嵩縣、洛寧、汝陽(yáng)等縣分布面積最大。栽植形式主要以零星栽植及小片栽植為主，栽植的品種以實(shí)生大樹(shù)和少部分良種核桃嫁接苗為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2011年11月份，洛陽(yáng)市核桃栽植總面積28 920 hm2，掛果面積7 574 hm2，總產(chǎn)量813.03萬(wàn)kg，總產(chǎn)值11 890萬(wàn)元。

2 洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

2.1 自然條件優(yōu)越

洛陽(yáng)市屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地帶，全年平均氣溫14.2℃，無(wú)霜期217 d，年平均降雨量600~700 mm，年均日照時(shí)數(shù)2 186 h。全市境內(nèi)丘陵面積大，土壤深厚，光量充足，有利于核桃生長(zhǎng)和提高果實(shí)品質(zhì)。

2.2 具有技術(shù)和品種優(yōu)勢(shì)

原洛陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)研究所從1983年起，就參加了全國(guó)核桃科研協(xié)作組，早在1990年，就在實(shí)驗(yàn)場(chǎng)建立了良種核桃采穗圃。采穗圃不僅保存了國(guó)家林業(yè)局鑒定并推廣的第一批16個(gè)早實(shí)核桃良種，其中的薄豐就是在洛陽(yáng)市選育出的。2002年以來(lái)，原洛陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)研究所核桃課題組又在汝陽(yáng)縣茹店村建立了國(guó)內(nèi)外良種核桃引進(jìn)、示范、試驗(yàn)、推廣基地。該基地收集了國(guó)內(nèi)外核桃良種和美國(guó)黑核桃及核桃與黑核桃雜交種100多個(gè)。此外，洛寧縣林業(yè)局是全國(guó)首家美國(guó)黑核桃良種引進(jìn)、試驗(yàn)、推廣的單位。

2.3 各縣區(qū)農(nóng)戶(hù)種植核桃的積極性高

核桃樹(shù)易于管理，病蟲(chóng)害少，堅(jiān)果耐儲(chǔ)存售價(jià)高，種植核桃的經(jīng)濟(jì)效益高。洛陽(yáng)市的南部山區(qū)及孟津、伊川、宜陽(yáng)、新安、偃師等縣市區(qū)的果農(nóng)近年來(lái)種植核桃的積極性連年高漲，涌現(xiàn)出一批種植大戶(hù)，承包大戶(hù)。在一些地方，種植核桃成為果農(nóng)的主要收入來(lái)源。并且果農(nóng)也越來(lái)越重視科學(xué)技術(shù)在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。

2.4 政府重視，政策支持

2009年，市委、市政府在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，做出了做大做強(qiáng)洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的重大決策。要求利用3年時(shí)間（2010-2012年），全市核桃種植面積達(dá)到3.33萬(wàn) hm2。政府多方籌集資金用于扶持核桃基地建設(shè)，農(nóng)戶(hù)種植1畝核桃，財(cái)政補(bǔ)貼300元；每育1畝核桃苗，財(cái)政補(bǔ)貼500元。不少縣（區(qū)）還結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)一步出臺(tái)了扶持政策。這些都為洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大提供了有力的政策和資金保障。

3 洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

3.1 栽培品種混雜，良莠不齊，苗木劣多良少

在洛陽(yáng)市核桃栽培迅速發(fā)展的情況下，核桃栽培種苗需求大增。對(duì)良種核桃苗的大量需求導(dǎo)致了無(wú)優(yōu)良育穗條的苗木個(gè)體戶(hù)大量生產(chǎn)假苗木，核桃苗木的無(wú)序生產(chǎn)，導(dǎo)致劣質(zhì)苗木充斥市場(chǎng)。

3.2 單位面積產(chǎn)量低

畝均核桃產(chǎn)量?jī)H9.35 kg/畝，不僅低于全國(guó)產(chǎn)量的20 kg/畝，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)平均畝產(chǎn)量（236.15 kg/畝）。

3.3 堅(jiān)果品質(zhì)劣多優(yōu)少

核桃堅(jiān)果達(dá)到國(guó)優(yōu)、一級(jí)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的不足1/10，混采混銷(xiāo)情況普遍。

3.4 產(chǎn)值效益差

核桃畝均產(chǎn)值187元，僅為新疆畝均產(chǎn)值的1/3，整體上遠(yuǎn)遠(yuǎn)未體現(xiàn)出種植核桃的較高經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 缺乏龍頭企業(yè)

全市至今沒(méi)有一家市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，帶動(dòng)能力強(qiáng)，具有深加工能力的龍頭企業(yè)。在國(guó)內(nèi)，核桃產(chǎn)業(yè)做得比較好的有河北、山西等省。在河北邢臺(tái)市，涌現(xiàn)出了綠嶺等龍頭企業(yè)，這些龍頭企業(yè)不僅建有自己的良種核桃基地，還建立了核桃深加工基地，輻射帶動(dòng)周?chē)r(nóng)戶(hù)種植核桃1.33萬(wàn)hm2。

4 主要原因

4.1 劣質(zhì)實(shí)生樹(shù)多

現(xiàn)在洛陽(yáng)市的核桃產(chǎn)量主要還是南部山區(qū)的實(shí)生大樹(shù)。新近發(fā)展的核桃大多數(shù)未進(jìn)入盛果期。

4.2 沒(méi)適地適樹(shù)

有些栽植者事先未經(jīng)過(guò)科學(xué)調(diào)查，導(dǎo)致在土層低于1 m甚至在0.5 m的土壤等立地條件不適核桃栽植的地方發(fā)展核桃。

4.3 管理粗放

果農(nóng)仍沿用以前種植核桃的方法，只種不管，土、肥、水等管理措施跟不上，導(dǎo)致核桃進(jìn)入盛果期晚或產(chǎn)量極低?，F(xiàn)在新發(fā)展的主要是早實(shí)品種核桃，結(jié)實(shí)早，產(chǎn)量高，需要通過(guò)整形修剪及大水大肥維持高產(chǎn)量和提高堅(jiān)果品質(zhì)。

4.4 投入仍然不足

由于條件所限，核桃樹(shù)的后期管理及病蟲(chóng)害防治等大致上是聽(tīng)天由命，順其自然。

4.5 技術(shù)措施不到位

一是尚未制定出科學(xué)、可行、統(tǒng)一的洛陽(yáng)市核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，未見(jiàn)到技術(shù)成熟，效益顯著的核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)園，技術(shù)的支撐，引領(lǐng)作用尚未真正體現(xiàn)出來(lái)。二是現(xiàn)有的各項(xiàng)技術(shù)措施在實(shí)施過(guò)程中或是貫徹不到位，或是無(wú)法有效地推廣。

4.6 科研投入不足

雖然制定了發(fā)展3.33萬(wàn) hm2核桃基地的發(fā)展規(guī)劃，籌措了資金扶持核桃生產(chǎn)。但在核桃科研立項(xiàng)等方面還未有專(zhuān)項(xiàng)資金及一般的科技攻關(guān)項(xiàng)目，使我市的核桃產(chǎn)業(yè)缺乏強(qiáng)有力的科技支撐。

5 建議

目前，洛陽(yáng)市核桃種植總面積已達(dá)2.89萬(wàn) hm2，全市核桃發(fā)展的規(guī)模面積已基本定型。提高核桃產(chǎn)量與品質(zhì)，加快核桃產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，提升核桃產(chǎn)業(yè)的綜合效益，將是洛陽(yáng)核桃產(chǎn)業(yè)的近期建設(shè)目標(biāo)。為了促進(jìn)我市核桃產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展，使栽培者獲得穩(wěn)定和較高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)洛陽(yáng)市核桃產(chǎn)業(yè)的近期發(fā)展目標(biāo)，提出如下建議。

5.1 適地適樹(shù)

核桃是屬于深根性喜光樹(shù)種，種植核桃的土壤深度最少1 m以上，避免在粘性重、不透水的紅膠泥、白干土等不適宜的立地條件上發(fā)展核桃。

5.2 盡快立項(xiàng)

通過(guò)科學(xué)試驗(yàn)調(diào)查，確定洛陽(yáng)市的主栽品種及合適的抗病砧木，引進(jìn)先進(jìn)的栽培技術(shù)和優(yōu)良品種。

5.3 核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)制定、示范和完善工作

5.3.1盡快制定實(shí)行一套核桃綜合標(biāo)準(zhǔn)，包括良種苗木繁育，嫁接苗分級(jí)，豐產(chǎn)栽培，堅(jiān)果質(zhì)量技術(shù)規(guī)程綜合體，指導(dǎo)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

5.3.2建立一批核桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范園。一是驗(yàn)證技術(shù)規(guī)程的可行性，二是研究解決科學(xué)施肥、綠色有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)等技術(shù)問(wèn)題。三是為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推廣應(yīng)用提供看得見(jiàn)、摸得著、算得清、學(xué)得上的實(shí)實(shí)在在的示范樣板。

5.3.3引進(jìn)、扶持、建立具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，帶動(dòng)能力強(qiáng)，具有深加工能力的龍頭企業(yè)，增加核桃產(chǎn)業(yè)的附加值。使核桃產(chǎn)業(yè)真正成為洛陽(yáng)市促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民持續(xù)增收的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

2014-11-05

S 664.1

B

1003-2630（2014）04-0054-03

（責(zé)任編輯：王團(tuán)榮）