湖南省畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升

湖南省畜牧水產(chǎn)局質(zhì)量安全與獸藥管理處 曾南華 龍新年

一、畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力增強

1.畜禽水產(chǎn)品專項整治卓有成效 2013年，湖南省畜牧水產(chǎn)局

開展畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，采用交叉檢查的方式，對14個市州、28個縣開展了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管督查。2013年農(nóng)業(yè)部在湖南省監(jiān)督檢測畜禽產(chǎn)品合格率100%、水產(chǎn)品合格率92.2%，全年沒有發(fā)生質(zhì)量安全事故。

2.質(zhì)量安全監(jiān)測排查全面開展 加強5個方面的抽檢排查：一是例行監(jiān)測。重點加大對生豬、牛、羊“瘦肉精”和飼料及飼料添加劑等抽檢力度。二是整縣抽檢。組織對株洲縣、衡陽縣、湘鄉(xiāng)市、常德市鼎城區(qū)、南縣、湘陰縣等6個生豬大縣開展了生豬“瘦肉精”地毯式的整縣突擊排查，監(jiān)測合格率100%。三是拉網(wǎng)排查。組織各市州畜牧水產(chǎn)局，對轄區(qū)內(nèi)縣市區(qū)養(yǎng)殖場(戶)開展拉網(wǎng)式排查，2013年共檢查飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)8855個、排查生豬及肉牛肉羊養(yǎng)殖場(戶)4.99萬個、檢查活畜收購販運企業(yè)5655個、檢查屠宰企業(yè)(場、點)720個。四是同步抽檢。繼續(xù)嚴格實行生豬產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”抽檢同步制度，對上市生豬在出欄前全面開展“瘦肉精”等違法添加物抽檢，每戶每批至少抽檢1頭，規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)適當增加抽檢數(shù)量，定點屠宰場在企業(yè)自檢的基礎(chǔ)上，嚴格實行監(jiān)督抽檢，2013年湖南省屠宰環(huán)節(jié)未檢出“瘦肉精”。五是協(xié)助抽檢。2013年農(nóng)業(yè)部在湖南省進行了8次畜禽水產(chǎn)品例行監(jiān)測，長沙、岳陽和益陽畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率均為100%。長沙、常德和張家界水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率92.2%。

3.質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法能力提升 對“瘦肉精”案件實行兩個一律，即對含“瘦肉精”的牲畜及其產(chǎn)品一律實行無害化處理，對違法人員一律移交公安機關(guān)立案查處。

4.監(jiān)管長效機制逐步完善 一是推進瀏陽市等24個畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣建設(shè)，經(jīng)湖南省畜牧水產(chǎn)局檢查驗收，決定對驗收合格的19個縣市區(qū)授予畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣稱號。二是加大養(yǎng)殖標準的推進力度，制修訂養(yǎng)殖業(yè)地方標準25項，選擇衡陽縣、麻陽縣等16個縣市區(qū)作為標準養(yǎng)殖試點縣，整體推進養(yǎng)殖業(yè)標準化。三是提高檢測能力建設(shè)。舉辦了為期2個月的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)競賽培訓(xùn)班。

二、獸藥管理工作進一步規(guī)范

1.實行標識管理 對全省獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全部實行標識化管理，統(tǒng)一制作獸藥監(jiān)管責任公示牌，明確公示內(nèi)容和責任主體，并懸掛于企業(yè)門店醒目位置。

2.強化日常監(jiān)管 建立日常巡查、監(jiān)督檢查、飛行檢查等制度，組織藥政藥檢人員對全省的獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營和使用3個環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作進行了專項檢查。

3.加強監(jiān)督執(zhí)法 重點加強獸藥經(jīng)營秩序治理、獸藥使用管理、獸用生物制品監(jiān)管。2013年，全省各級獸藥行政管理部門查處假劣獸藥案件203起，收繳假劣獸藥1435公斤，吊銷經(jīng)營許可證372家，取締無證經(jīng)營企業(yè)167家。

4.開展專項整治 加強了獸用抗菌藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加大濫用亂用抗菌藥行為的查處力度，嚴厲打擊制售假劣抗菌藥物違法行為。嚴格控制人用抗菌藥流入獸藥市場。