三坊七巷“嬉”游記

起于晉朝的漫漫古史、200余座古建筑、15處文保單位、百余名對(duì)中國(guó)近現(xiàn)代進(jìn)程有重要影響的歷史人物、吃喝玩樂(lè)無(wú)所不包的古肆商戶……福州三坊七巷40公頃地域里包含太多內(nèi)容和趣味，作為福州游的“老品牌”，它能保證的是：不管你持什么心態(tài)和目的而來(lái)，都能找到適合自己的那一條坊巷與院落。

吃貨們的三坊七巷

在景點(diǎn)吃東西一向是吃貨們旅游中的地雷，但三坊七巷卻是連本地人也時(shí)時(shí)來(lái)饕餮一番的美食區(qū)。南后街動(dòng)輒被各大衛(wèi)視采訪的老字號(hào)；安泰河畔青瓦高墻內(nèi)“高大上”的會(huì)所美食與水岸咖啡；穿插坊巷內(nèi)的甜口兒福州菜……以蝦油味兌著紅酒香，一口美食就一口美景，囫圇咀嚼出古巷深處的馥郁回甘。

四種老饕 四條美食路

老字號(hào)死忠

永和魚(yú)丸

強(qiáng)推：魚(yú)丸、魚(yú)滑、肉燕。

捧碗等位型的老店。當(dāng)年和塔巷口魚(yú)丸兩分天下，味道不相伯仲，如今環(huán)境服務(wù)都高出不止一籌。鯊魚(yú)丸是大熱門(mén)，可來(lái)一份“五福臨門(mén)”，一碗吃遍福州味。

地址：南后街40號(hào)

同利肉燕

強(qiáng)推：肉燕、燕絲。

福州肉燕店里名聲最大的一家，循古法用木槌把豬肉捶打成紙張一般薄的燕皮。

地址：南后街106號(hào)

木金肉丸老鋪

強(qiáng)推：肉丸、煎包、芋泥。

芋泥以芋頭、薯粉、豬肉、芝麻、紅糖等為原料加工而成，肥而不膩，滿口鮮香。

地址：南后街91號(hào)

“高大上”會(huì)所控

聚春園驛館

強(qiáng)推：鴨血大腸、香酥元寶蝦、咖喱牛腩煲。

驛館是老宅子改成，位于三坊七巷宮巷里，一邊是會(huì)所式餐廳，一邊是精品客棧，有三進(jìn)的院落，很有味道，閩菜正宗。

地址：宮巷22號(hào)

雍和會(huì)

強(qiáng)推：青斑魚(yú)、金響螺片、渤海九頭鮑魚(yú)片、花蟹。

位于古香古色的三坊七巷安泰河邊，小橋流水，楊柳依依。菜品以一人一口的海鮮姿造小火鍋為主。

地址：光祿坊

文儒九號(hào)

強(qiáng)推：佛跳墻、包心荔枝肉、刺身拼盤(pán)。

地道閩菜很受好評(píng)。最低消費(fèi)人均288元。

地址：文儒坊56號(hào)

東南亞風(fēng)愛(ài)好者

藍(lán)姜花亞洲廚坊

強(qiáng)推：咖喱蟹、豬頸肉、菠蘿蝦球。

環(huán)境好、味道佳，性價(jià)比也高?？о盗形兜篮苓m合國(guó)人口味。

地址：三坊七巷營(yíng)房里20-28號(hào)

蓮生泰國(guó)餐廳

強(qiáng)推：咖喱蟹、冬陰功湯、青檸蒸魚(yú)、馬來(lái)喳喳。

馬沙文咖喱在一般泰國(guó)餐廳少見(jiàn)，香濃厚重辣度低，吃膩了大眾口味泰國(guó)菜的可以試試。

地址：營(yíng)房里6-17號(hào)

復(fù)古小資客

塞納濃咖啡

強(qiáng)推：重奶酪蛋糕、黑森林蛋糕。

老店新開(kāi)，位于安民巷內(nèi)。古厝的面積很大，明清小院子里喝杯咖啡很享受。

地址：安民巷2號(hào)院落（八一七路口）

雨果咖啡

強(qiáng)推：巧克力輕乳酪、法式栗子蛋糕。

甜點(diǎn)味道很好，整個(gè)店面走法式復(fù)古風(fēng)。

地址：南后街139號(hào)

名人收集癖的三坊七巷

鼓浪嶼找小清新的店鋪蓋章早就OUT了，給歷史名人蓋戳才夠大牌。除去林則徐、嚴(yán)復(fù)、林覺(jué)民、沈葆楨、冰心這些大牌不說(shuō)，你知道三坊七巷還有3個(gè)海軍總長(zhǎng)、10個(gè)尚書(shū)、10位總督、10位院士及151位進(jìn)士扎堆在此居住過(guò)嗎？帶著三坊七巷名人譜“趴趴走”，能見(jiàn)無(wú)數(shù)的高官大儒“潛伏”在青瓦白墻中。

三坊七巷中郎官巷的琴南書(shū)院，曾住文學(xué)巨匠林紓，他與林長(zhǎng)民（林徽因之父）、林覺(jué)民同宗，曾參與上書(shū)變法，亦是第一個(gè)介紹西洋小說(shuō)到中國(guó)的人，《茶花女》就是由他翻譯傳入；而在文儒坊內(nèi)的陳承裘故居雖不為人熟知，但他的大兒子陳寶琛以及六子科甲的故事無(wú)人不曉；即便隨意走進(jìn)偏僻的早題巷，依然俯仰都是故事——早題巷內(nèi)的黃任故居曾經(jīng)住過(guò)《與妻書(shū)》的女主角陳意映，林覺(jué)民被殺害后，陳意映被迫將祖屋賣(mài)給了冰心的祖父并逃離故居，就近躲在偏僻的早題巷內(nèi)。就在黃任故居內(nèi)，陳意映收到《與妻書(shū)》，日日哀痛，兩年后隨夫而亡……這樣一個(gè)個(gè)或悲傷或榮耀的故事無(wú)數(shù)次在三坊七巷短短的青石板上發(fā)生又沉寂，留下的，只有一座座故居，為我們保留住一方可供想象的空間。

選擇困難癥的三坊七巷

不知道該怎么玩怎么走？就是懶得做攻略？買(mǎi)一張三坊七巷120元的聯(lián)票，感受最地道的官方走法——首先去往建于明代的二梅書(shū)屋，除了三四百年的歷史，它也是清代的進(jìn)士林星章的住宅。后過(guò)郎官巷、塔巷去往黃巷，黃巷內(nèi)有小黃樓、郭柏蔭故居等著名景點(diǎn)。再經(jīng)安民巷到林聰彝故居，也是現(xiàn)在的福州漆藝博物館，參觀完畢前往謝家祠，清末林覺(jué)民等曾在此創(chuàng)辦閱報(bào)所，開(kāi)啟民智，從五四到建國(guó)前，這里也見(jiàn)證過(guò)多次歷史事件的發(fā)生，意義非凡。喜歡閩都民俗文化的一定要去參觀一下藍(lán)建樞故居，才算走完一個(gè)完整東區(qū)。西區(qū)景點(diǎn)則要重點(diǎn)走訪文儒坊、葉氏民居、衣錦坊，最后去往水榭戲臺(tái)，它是喜慶宴會(huì)的重要場(chǎng)所，建筑格局考究，細(xì)細(xì)琢磨留下一個(gè)玩味的結(jié)尾最好不過(guò)。

清凈派的三坊七巷

不走尋常路的清凈派，一樣可以在三坊七巷熙熙攘攘的人流背后找到空隙。其中最快捷的方法不外乎隨便往兩邊的巷口牌坊一拐，一入坊巷深處，立馬有種外面鑼鼓聲天，巷內(nèi)不知年月的離世感；又或到一些游客稀少的店鋪釋放閑情，沿街門(mén)店低調(diào)卻內(nèi)有乾坤的時(shí)光書(shū)吧、琴南書(shū)院都是避世好去處。除了在地理空間上找清凈，在一些特殊時(shí)刻游三坊七巷更添韻味。清晨天光未明時(shí)，午夜風(fēng)露立中宵，微雨斜打官門(mén)院……這種微妙時(shí)刻的專(zhuān)屬記憶，只要愿意探尋等待，總歸在這三橫七縱的長(zhǎng)巷里守候著你的來(lái)期。