湖州吳興唯健餐飲技術(shù)推廣服務(wù)部

從事過(guò)企業(yè)管理、記者和會(huì)計(jì)的我以前一直過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，一場(chǎng)婚姻變故，使我走上創(chuàng)業(yè)之路，靠400多元失業(yè)金開(kāi)始賣(mài)月子湯，經(jīng)過(guò)幾年打拼，凈賺了數(shù)百萬(wàn)元。我的經(jīng)歷告訴大家：生活中商機(jī)無(wú)處不在，只要有一雙慧眼，創(chuàng)業(yè)并不像大家想象的那么艱難！

辭職回家 只為照顧女兒

我叫魯戴明，1966年出生在浙江湖州一個(gè)普通工人家庭，大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入建工集團(tuán)從事企業(yè)管理。1991年10月，為追隨初戀女友，去深圳打工。1992年10月，因性格和價(jià)值觀不同與女友分手?；睾莺罂歼M(jìn)《湖州青年》雜志社，擔(dān)任記者和編輯，2001年雜志?？?，又回到原來(lái)的建工集團(tuán)擔(dān)任會(huì)計(jì)。

2000年5月，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，認(rèn)識(shí)了小我10歲的漂亮女孩小荷，兩人很快就發(fā)展成戀人。2001年3月，在親人的祝福聲中走進(jìn)了婚姻的殿堂。次年，女兒祺祺出生。也許是因?yàn)楫惖貞?，婚前了解太少，在女兒滿月沒(méi)多久，就為撫養(yǎng)方式和生活瑣事和妻子發(fā)生了嚴(yán)重分歧，為此經(jīng)常吵架。2003年7月，在激烈的爭(zhēng)吵中妻子提出了離婚，我一賭氣拉著她去民政局辦了協(xié)議離婚。9個(gè)多月大的女兒歸我撫養(yǎng)。

離婚后，我每天一大早要化半個(gè)小時(shí)推著嬰兒車(chē)把女兒送到爺爺奶奶家，然后再去上班，下了班再把女兒接回自己家。遇上下雨或寒冬，受苦的是女兒，不是小被子被雨水打濕，就是小臉被冷風(fēng)吹得通紅。雖然心疼，卻又無(wú)可奈何。

晚上，好不容易把女兒哄睡著，就悄悄起床洗衣服搞衛(wèi)生，一干就是2小時(shí)。等累了一天的我剛躺下沒(méi)多久，女兒又哭著要吃奶，迷迷糊糊的我起來(lái)調(diào)奶粉，等給她喂完奶已是凌晨。我想好好睡個(gè)覺(jué)，明天還要上班，不料，女兒踢掉了被子，或是尿了床……

女兒從小體質(zhì)弱，三天二頭要跑醫(yī)院看病。2004年2月的一天凌晨3點(diǎn)多，我給女兒把小便時(shí)發(fā)現(xiàn)她全身發(fā)燙，雙臉緋紅，一量體溫達(dá)40度，又急又累的我馬上抱著她去醫(yī)院急診。江南的2月是一年中最冷的季節(jié)，天還下著毛毛細(xì)雨，我一手抱著穿著厚厚棉襖的女兒，一手撐著雨傘，一口氣跑到小區(qū)門(mén)口。冰冷的雨水打在直冒冷汗的額頭，頓時(shí)覺(jué)得渾身哆嗦。苦苦等了二十分鐘，不見(jiàn)一輛出租車(chē)，看到女兒痛苦的樣子，我的心都要碎了，情急之下，想到了“有困難，找警察”。我馬上撥通了“110”，最后還是警車(chē)把我們送到了醫(yī)院。等給女兒掛好鹽水，送到爺爺奶奶家，天都亮了，疲憊不堪的我用冷水洗了一下犯困的臉，又急匆匆地趕去上班。

我每天在女兒的“折磨”下，又是累，又是沒(méi)好好睡覺(jué)，加上長(zhǎng)時(shí)間的心情壓抑，讓事業(yè)心極強(qiáng)的我苦不堪言。

一天上班，突然想到女兒的奶粉快用完了，溜出辦公室去超市買(mǎi)奶粉，等回到辦公室時(shí)，好幾個(gè)部門(mén)的人拿著各種票據(jù)在等我審核簽字。盡管事后領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)說(shuō)什么，但我很自責(zé)。那時(shí)單位搞改制，我權(quán)衡再三，于2005年9月買(mǎi)斷工齡，與單位中止勞動(dòng)合同，同時(shí)拿了3萬(wàn)元工齡補(bǔ)償金。

發(fā)現(xiàn)商機(jī) 我賣(mài)起了月子湯

離開(kāi)單位后，我窩在家里一心帶女兒，由于以前化錢(qián)大手大腳，才過(guò)了半年多，3萬(wàn)元補(bǔ)償金便化得差不多了。望著銀行卡上僅剩的2千多元，我一下子慌了神。為了給女兒一個(gè)美好的未來(lái)，我決定創(chuàng)業(yè)！

2006年春節(jié)剛過(guò)，我把女兒送進(jìn)托兒所后，就拜師學(xué)起了仿名家字畫(huà)，盡管我臨摩的字畫(huà)惟妙惟肖，但問(wèn)津的人很少，一個(gè)月下來(lái)，賺的錢(qián)還不夠給女兒買(mǎi)奶粉。無(wú)奈，父母家成了我的免費(fèi)食堂，就連女兒的入托費(fèi)也是父母給的。一個(gè)大男人，落魄到這種地步，讓自尊心很強(qiáng)的我又羞又愧！

由于思想包袱重，精神壓力大，加上吃不好睡不好，我患上了高血壓。2006年12月初的一天，我在大街上擺地?cái)傎u(mài)字畫(huà)，偶遇忘年交張中行--湖州有名的老中醫(yī)。他見(jiàn)我氣色不好，搭脈后給我配制了一組湯，還添加了幾味中藥，讓我按方子熬湯喝。起初我沒(méi)當(dāng)回事，可按時(shí)喝了幾天湯后，我不但睡得香，而且精力也充沛了。我欣喜地去找張醫(yī)生，一量血壓也正常了。我高興之余百思不得其解，張醫(yī)生笑著告訴我：“這湯叫藥膳，不僅能輔助治病，還能治療和調(diào)理身體?！睆堘t(yī)生的話，讓一直在尋找項(xiàng)目的我眼前一亮：既然藥膳能讓人健康，我何不經(jīng)營(yíng)藥膳？我把想法全盤(pán)說(shuō)出后，張醫(yī)生被我的創(chuàng)業(yè)激情和對(duì)未來(lái)的規(guī)劃所感染，加上藥膳在湖州還是一個(gè)空白市場(chǎng)，便同意和我一起做藥膳湯！

藥膳的功能、品類(lèi)很多，從哪兒入手呢？我突然想到前妻生女兒時(shí)奶水少，用了很多種催奶方法效果都不明顯，而且大多數(shù)產(chǎn)婦都有缺奶或奶少的現(xiàn)象，這讓我有了主意。經(jīng)過(guò)深入調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)80后是產(chǎn)婦的主力軍，大都家境優(yōu)越，選擇剖腹產(chǎn)的比例極高。而剖腹產(chǎn)最大的弊端就是奶水偏少，而母乳又是最好最安全的喂養(yǎng)方式，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還能提高寶寶的抵抗力，針對(duì)這一需求，我和張醫(yī)生商量后決定推出張家祖?zhèn)鞯脑伦訙道捍吣虦驼{(diào)理湯二大類(lèi)。

因?yàn)楫a(chǎn)婦坐月子不出門(mén)，連店面租金都省了。2006年12月28日，我拿出當(dāng)月領(lǐng)取的400多元失業(yè)金，去商店買(mǎi)了4只砂鍋，10只塑料盒，又印了5盒宣傳名片，準(zhǔn)備在自家廚房大干一場(chǎng)。

第二天早上7點(diǎn)多，我把女兒送進(jìn)托兒所后，便去藥房買(mǎi)中藥，然后到菜場(chǎng)挑選新鮮的豬蹄、鯽魚(yú)、雞等主料，回家洗干凈后放著備用。9點(diǎn)多，我騎著自行車(chē)直奔婦幼醫(yī)院去發(fā)宣傳名片。一到產(chǎn)房門(mén)口，一向死要面子的我有點(diǎn)退縮了，遲遲邁不開(kāi)步子，正在作思想斗爭(zhēng)時(shí)，一位醫(yī)生從產(chǎn)房出來(lái)，見(jiàn)我一付“鬼鬼祟祟”的樣子，態(tài)度很不好地說(shuō)：“現(xiàn)在是查房時(shí)間，閑人不得入內(nèi)！”

我的臉一下子燙起來(lái)，灰溜溜地離開(kāi)產(chǎn)房，可我不甘心就這么輕易放棄，在門(mén)診大廳，恰巧碰到在醫(yī)院上班的熟人，他告訴我：“醫(yī)院早上8：00-10：00時(shí)是醫(yī)生查房時(shí)間，不得入內(nèi)，中午11：00-1：00時(shí)，下午5：00時(shí)以后是吃飯時(shí)間，允許家屬送飯和親朋探視?！?/p>

得知這一消息，我一下子又興奮起來(lái)，在醫(yī)院門(mén)口傻等到11時(shí)，我便迫不急待地直“闖”產(chǎn)房，不料，一位準(zhǔn)媽媽胸口掛著二只“大奶奶”正在給寶寶喂奶，見(jiàn)有生人進(jìn)來(lái)，慍怒地背過(guò)身去。我的臉頓時(shí)羞得通紅，幾乎沒(méi)有勇氣再到其他產(chǎn)房發(fā)宣傳名片，但一想到女兒身上處處需要大把化錢(qián)，我只好厚著臉皮繼續(xù)挨著產(chǎn)房發(fā)宣傳名片。盡管12月底的湖州已天寒地凍，但我的額頭還是冒出了不少冷汗。走出產(chǎn)房，我的頭腦一片空白，不知道從哪個(gè)電梯下來(lái)。endprint

這種掃樓式的“笨辦法”很快見(jiàn)效了，剛走到醫(yī)院門(mén)口，就接到了第一個(gè)訂湯電話。我喜出望外，緊張和疲憊一掃而空，騎上自行車(chē)飛快地回家煲湯。緊接著，又陸陸續(xù)續(xù)接到十幾個(gè)訂湯電話。于是，張醫(yī)生在家煲湯，我負(fù)責(zé)外送，一天下來(lái)，一共賣(mài)出二十幾份月子湯，足足賺了300多元，要是主料多備點(diǎn)，還可以多賣(mài)出近10份。望著一沓零碎的鈔票，我激動(dòng)地握住張醫(yī)生的手說(shuō)：“謝謝你，由于您的加入，讓我看到了成功的希望！”

有個(gè)姓陳的產(chǎn)婦生了對(duì)雙胞胎，奶水還不夠一個(gè)寶寶喝，我免費(fèi)送她三份月子湯試喝，等喝完第三份，陳產(chǎn)婦的奶水又多又白，二個(gè)寶寶都喝不完，她的丈夫興奮地拉著我的手說(shuō)：“謝謝你幫我們家解決了個(gè)大難題，等寶寶會(huì)說(shuō)話了，我讓他們叫你‘奶爸！”為表示感謝，陳產(chǎn)婦一家?guī)臀易銎鹆恕盎顝V告”。

由于月子湯價(jià)格實(shí)惠，每份僅二、三十元，有豬蹄、鯽魚(yú)、雞等可供選擇，催奶功效又特別好，加上產(chǎn)婦的口碑相傳，僅過(guò)了一個(gè)星期，平均每天能賣(mài)出四十幾份，第一個(gè)月我就賺了2萬(wàn)元。

只要肯動(dòng)腦筋 小生意也能做大

2008年2月初，家里的廚房已滿足不了月子湯的加工數(shù)量，我便化500元月租在居民區(qū)租了個(gè)小套房，放4個(gè)煤氣灶，還招了二名下崗大嫂?？傻搅说谌齻€(gè)月，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象，每天賣(mài)出的月子湯一直徘徊在五十份左右，數(shù)量一直上不去，不知問(wèn)題出在哪？經(jīng)過(guò)連日的“明查暗訪”，我終于找到了癥結(jié)所在。原來(lái)，有些產(chǎn)婦擔(dān)心月子湯營(yíng)養(yǎng)太好，喝多了容易發(fā)胖。于是，我聯(lián)手張醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師一起攻這個(gè)難題。經(jīng)過(guò)十幾天的研究，營(yíng)養(yǎng)師和張醫(yī)生從均衡營(yíng)養(yǎng)入手，調(diào)整中藥配方，并在原有的月子湯里添加了蔬菜和菌菇，這樣一來(lái)，因營(yíng)養(yǎng)太好容易發(fā)胖的問(wèn)題也解決了。

2008年3月的一個(gè)晚上，我?guī)е畠喝コ匈?gòu)物，在奶粉柜旁聽(tīng)到一個(gè)少婦在向營(yíng)業(yè)員報(bào)怨：“現(xiàn)在的奶粉真是貴，我同事生小孩，送一罐奶粉拿不出手，送二罐要400多元，況且小孩喝奶粉認(rèn)同一種牌子，送去了還不一定受歡迎呢？”

一段無(wú)意的對(duì)話，讓我頓時(shí)發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。我把月子湯設(shè)計(jì)成面額為100元和200元的禮品券，然后放到醫(yī)院門(mén)口的禮品店和母嬰房去代銷(xiāo)，每賣(mài)掉一份禮品券返給他們面額的百分之十作為回報(bào)，送禮者只要訂購(gòu)我們的月子湯禮品券送產(chǎn)婦，產(chǎn)婦就可以根據(jù)自己的需求隨意搭配訂好幾份月子湯。這種送禮方法既體面又實(shí)用，產(chǎn)婦喝湯有營(yíng)養(yǎng)，寶寶喝奶又健康，一舉二得。更主要的是，有些舍不得化錢(qián)訂湯的產(chǎn)婦，只要有人送她禮品券，就形成被動(dòng)消費(fèi)，喝也得喝，不喝就浪費(fèi)了。二個(gè)問(wèn)題一解決，賣(mài)出的月子湯數(shù)量大增，每天達(dá)七、八十份。

雖然我把月子湯做得風(fēng)生水起，每月已有三、四萬(wàn)元的收入，但我不滿足于現(xiàn)狀，覺(jué)得還可以把月子湯的范圍做得更廣，我驚喜地發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)婦除了喝月子湯外，中餐、晚餐還是要靠家人送或食堂購(gòu)買(mǎi)。2009年5月，我就讓營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)產(chǎn)婦的特殊要求專(zhuān)門(mén)為她們量身定做了月子餐系列，不僅營(yíng)養(yǎng)更合理，還解決了產(chǎn)婦的中晚餐問(wèn)題。同年10月，由營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)發(fā)的產(chǎn)前餐也新鮮出爐，方便每天需要適當(dāng)步行的孕婦上門(mén)就餐。

賣(mài)專(zhuān)業(yè)的月子湯、月子餐和產(chǎn)前餐，給我?guī)?lái)了每年50多萬(wàn)元的收入。

隨著幾十家知名媒體紛紛報(bào)道我的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷后，有很多讀者慕名前來(lái)學(xué)習(xí)月子湯技術(shù)，湖州市就業(yè)局副局長(zhǎng)邱衛(wèi)杰也親自上門(mén)慰問(wèn)，《湖州晚報(bào)》等八家晚報(bào)把我的月子湯推薦為平民創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目。當(dāng)初我被生活所迫選擇了賣(mài)月子湯謀生，沒(méi)想到僅僅過(guò)了幾年，我不僅收獲了財(cái)富，還把月子湯做到了全國(guó)。endprint