陜西關(guān)中地區(qū)夏玉米適時(shí)延收的增產(chǎn)效應(yīng)

楊小敏，郝明德,1b，王忠有，黃耀明，張 濤

(1 西北農(nóng)林科技大學(xué) a 資源環(huán)境學(xué)院，b 水土保持研究所，陜西 楊凌712100；2 渭南市農(nóng)機(jī)推廣站，陜西 渭南 714000；3 寶雞市農(nóng)機(jī)管理中心，陜西 寶雞 721000；4 咸陽市農(nóng)機(jī)管理中心，陜西 咸陽 712000)

玉米是我國三大糧食作物之一，是優(yōu)良的飼料和重要的工業(yè)原料，其種植面積占全國糧食作物面積的1/4[1]。在玉米生產(chǎn)中，確定適宜的收獲期是提高籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)的保證。但關(guān)于玉米成熟并沒有統(tǒng)一定量標(biāo)準(zhǔn)，通常人們以苞葉發(fā)白干枯、籽粒變硬為成熟標(biāo)準(zhǔn)。但有研究提出，玉米籽粒乳線消失是成熟的定量指標(biāo)[2]。還有研究表明，玉米籽?；亢谏珜有纬墒浅墒斓臉?biāo)志[3]。孟慶平等[4]研究發(fā)現(xiàn)，玉米具有“假熟性”，果穗苞葉白皮時(shí)乳線基本在籽粒的1/2～2/3 處。大量研究則顯示，在籽粒 2/3 乳線期到黑色層出現(xiàn)時(shí)期，收獲玉米可獲得最高的干物質(zhì)產(chǎn)量[5-6]。因此，當(dāng)玉米苞葉變白時(shí)收獲，千粒質(zhì)量?jī)H為完熟期的85%～90%，此時(shí)收獲籽粒產(chǎn)量會(huì)減少10%～15%[7-8]。陜西關(guān)中地區(qū)夏玉米種植區(qū)普遍在玉米苞葉變白時(shí)收獲，有的甚至在玉米苞葉沒有完全變白時(shí)就開始收獲，造成玉米減產(chǎn)，后期光熱資源也被大量浪費(fèi)。同時(shí)，夏玉米早收促使冬小麥早播1周左右，而統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，近10余年來冬季氣溫明顯提高，小麥早播易旺長，抗寒能力下降，易受凍害[9]。針對(duì)陜西關(guān)中地區(qū)夏玉米收獲時(shí)間普遍偏早的實(shí)際問題，本試驗(yàn)分析了該區(qū)不同收獲時(shí)期夏玉米的千粒質(zhì)量、籽粒產(chǎn)量，以及植株地上部分各器官的養(yǎng)分變化，旨在為夏玉米適時(shí)延收增產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)概況

陜西關(guān)中地區(qū)土壤肥沃，光照充足，農(nóng)業(yè)歷史悠久。該區(qū)年平均氣溫為12～13.6 ℃，屬暖溫帶。四季分明，冬夏較長，春秋氣溫升降急驟，夏有伏旱，秋多連陰雨。年平均降雨量604 mm，且主要集中在 7-9 月。關(guān)中盆地為棕壤-褐土地帶，農(nóng)業(yè)土壤類型主要為壚土，是褐土剖面上具有覆蓋層的亞類。本試驗(yàn)選擇了渭南市臨渭區(qū)下吉鎮(zhèn)示范基地、咸陽市農(nóng)科所試驗(yàn)基地、楊凌水保所試驗(yàn)基地、寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)五星村作為夏玉米延遲收獲試驗(yàn)場(chǎng)地。其中以渭南為關(guān)中夏玉米東部地區(qū)代表，楊凌和咸陽為中部地區(qū)代表，寶雞為西部地區(qū)代表。供試夏玉米品種為鄭單958和先玉335，播種密度為 60 000 株/hm2。

1.2 試驗(yàn)方法與測(cè)定項(xiàng)目

試驗(yàn)區(qū)夏玉米在生育期要保證水肥需求，不同品種的肥料施用量相同，管理措施同一般高產(chǎn)大田。楊凌試驗(yàn)區(qū)夏玉米于2012-06-12播種，在玉米吐絲盛期，選擇吐絲時(shí)間及長勢(shì)一致的玉米掛牌標(biāo)記，從09-26開始，每隔3 d取掛牌標(biāo)記的玉米樣3株，至9 d后每隔5 d取1次樣，延收24 d(10-20)。其他3個(gè)試驗(yàn)區(qū)的取樣方法同楊凌試驗(yàn)區(qū)：渭南試驗(yàn)區(qū)夏玉米于2012-06-11播種，從09-26開始，每隔4 d取1次樣，延收12 d(10-08)；咸陽試驗(yàn)區(qū)夏玉米于2012-06-09播種，從10-02開始，每隔5 d取1次樣，延收10 d(10-12)；寶雞試驗(yàn)區(qū)夏玉米于2012-06-14播種，從10-07開始，每隔5 d取1次樣，延收10 d(10-17)。環(huán)剝各收獲期玉米穗中部籽粒200粒，烘干后統(tǒng)計(jì)每次收獲的千粒質(zhì)量，同時(shí)記錄各收獲期的籽粒產(chǎn)量。

植株養(yǎng)分含量測(cè)定：分別測(cè)定每個(gè)收獲期玉米葉片、莖稈、穗軸、籽粒的氮、磷、鉀含量(楊凌、渭南試驗(yàn)區(qū)選擇第1次收獲期、中間1次收獲期以及最后1次收獲期的樣品進(jìn)行分析)。分析各樣品養(yǎng)分含量時(shí)，先將風(fēng)干后粉粹的樣品用 H2SO4-H2O2消煮，氮含量用凱氏定氮法測(cè)定，磷含量用釩鉬黃比色法測(cè)定，鉀含量用火焰光度計(jì)測(cè)定[10]。測(cè)定結(jié)果均以風(fēng)干基表示。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用Microsoft Excel 2007進(jìn)行試驗(yàn)數(shù)據(jù)的基本運(yùn)算以及制圖，用SPSS17.0進(jìn)行各處理之間數(shù)據(jù)的方差分析和顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 延遲收獲時(shí)間對(duì)夏玉米籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量的影響

由圖1～4可知，隨著收獲時(shí)間的延遲，楊凌、渭南不同品種夏玉米籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量均呈增加趨勢(shì)，但不同地區(qū)不同品種增加幅度有差異。在楊凌試驗(yàn)區(qū)，鄭單958籽粒產(chǎn)量表現(xiàn)為延收前9 d(10-05)增幅較大，9 d后增幅較小，延收9 d籽粒產(chǎn)量較第1次收獲(09-26)增加了20.8%；延收24 d(10-20)籽粒產(chǎn)量較第1次收獲增加了23.6%，平均日增產(chǎn)104.6 kg/hm2。先玉335籽粒產(chǎn)量增長率在延收19 d(10-15)時(shí)達(dá)到最大值，增幅為26.6%，平均日增產(chǎn)143.6 kg/hm2，之后籽粒產(chǎn)量增幅較小。鄭單958和先玉335千粒質(zhì)量增長率則均在延收14 d (10-10)時(shí)達(dá)到最高，增幅分別為40.9%和 13.3%，平均日增加9.0和3.5 g。

由圖3和圖4可知，在渭南試驗(yàn)區(qū)，延遲收獲對(duì)不同品種夏玉米籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量影響明顯。鄭單958和先玉335的籽粒產(chǎn)量增長率均在延收8 d(10-04)時(shí)達(dá)到最大值，8 d后增幅變小，其中鄭單958延收8 d籽粒產(chǎn)量較第1次收獲(09-26)增加了 17.5%，先玉335延收8 d時(shí)籽粒產(chǎn)量較第1次收獲增加了18.6%，平均日增產(chǎn)分別為233.5和 250.4 kg/hm2。 千粒質(zhì)量增長率均在延收4 d(09-30)時(shí)最大，增幅分別為10.5%和7.9%，平均日增加8.9和7.3 g。

圖 1 延遲收獲時(shí)間對(duì)陜西楊凌夏玉米籽粒產(chǎn)量的影響

圖 3 延遲收獲時(shí)間對(duì)陜西渭南夏玉米籽粒產(chǎn)量的影響

表1顯示，在咸陽試驗(yàn)區(qū)，收獲時(shí)間的延長能明顯提高不同品種夏玉米的籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量。延收10 d(10-12)時(shí)，鄭單958和先玉335籽粒產(chǎn)量分別較第1次收獲(10-02)增加了23.9%和33.3%，平均日增產(chǎn)246.73和325.48 kg/hm2；千粒質(zhì)量增幅分別為23.5%和18.6%，平均日增加7.3和5.9 g。

表1顯示，在寶雞試驗(yàn)區(qū)，延長收獲時(shí)間對(duì)不同品種夏玉米籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量的影響趨勢(shì)與咸陽試驗(yàn)區(qū)相同。延收10 d(10-17)，鄭單958籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量的增幅分別為12.0%和15.8%，平均日增產(chǎn)10.93 kg/hm2，日增千粒質(zhì)量4.5 g；先玉335籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量的增幅分別為18.8%和18.6%，平均日增產(chǎn)192.38 kg/hm2，日增千粒質(zhì)量5.4 g。

表 1 延遲收獲時(shí)間對(duì)咸陽、寶雞試驗(yàn)區(qū)夏玉米籽粒產(chǎn)量和千粒質(zhì)量的影響

2.2 延遲收獲時(shí)間對(duì)夏玉米不同器官養(yǎng)分含量的影響

2.2.1 氮素含量 表2顯示，延遲收獲時(shí)間對(duì)夏玉米植株不同器官中氮素分配的影響不同。在4個(gè)試驗(yàn)區(qū)，隨著收獲時(shí)間的推遲，鄭單958和先玉335葉片、莖稈和穗軸中的氮含量逐漸減少，而籽粒中的氮含量逐漸增加。在楊凌試驗(yàn)區(qū)，延收24 d時(shí)，鄭單958葉片、莖稈、穗軸中的氮含量分別較第1次收獲時(shí)減少了28.4%，4.9%和25.6%，而籽粒中的氮含量增加了7.7%；先玉335葉片、莖稈、穗軸中的氮含量分別較第1次收獲時(shí)減少了11.1%，30.9%和23.3%，而籽粒中的氮含量增加了23.8%。因此，延遲收獲能夠促進(jìn)不同品種夏玉米葉片、莖稈、穗軸中的氮素向籽粒轉(zhuǎn)移，從而提高了玉米籽粒品質(zhì)。

表 2 延遲收獲時(shí)間對(duì)陜西關(guān)中地區(qū)夏玉米不同器官氮含量的影響

2.2.2 磷素含量 表3顯示，延遲收獲時(shí)間對(duì)夏玉米植株不同器官中磷素分配趨勢(shì)的影響與氮素相同。在4個(gè)試驗(yàn)區(qū)，隨著收獲時(shí)間的推遲，鄭單958和先玉335葉片、莖稈、穗軸中的磷含量減少，而籽粒中的磷含量增加。在楊凌試驗(yàn)區(qū)，延遲收獲24 d時(shí)，鄭單958葉片、莖稈、穗軸中的磷含量分別較第1次收獲時(shí)減少了20.9%，27.3%和30.3%，而籽粒磷含量增加了12.7%；先玉335葉片、莖稈、穗軸中的磷含量分別較第1次收獲時(shí)減少了19.5%，42.6%和50.0%，而籽粒磷含量增加了17.4%。因此，延遲收獲同樣有利于籽粒中磷素的累積，并且籽粒中磷素的大部分增加量來源于玉米葉片、莖稈、穗軸等器官。

表 3 延遲收獲時(shí)間對(duì)陜西關(guān)中地區(qū)夏玉米不同器官磷含量的影響

2.2.3 鉀素含量 表4顯示，延遲收獲時(shí)間對(duì)夏玉米植株不同器官鉀含量的影響有一定差異。在4個(gè)試驗(yàn)區(qū)，收獲時(shí)間的推遲有利于夏玉米莖稈鉀含量的增加，相應(yīng)地降低了其他器官(葉片、穗軸和籽粒)的鉀含量。在楊凌試驗(yàn)區(qū)，延遲收獲24 d時(shí)，鄭單958莖稈鉀含量較第1次收獲時(shí)增加了57.1%，而葉片、穗軸、籽粒中鉀含量則分別減少了23.1%，18.4% 和20.9%；先玉335莖稈鉀含量較第1次收獲時(shí)增加了49.3%，而葉片、穗軸、籽粒中鉀含量則分別減少了29.8%，20.6%和 18.1%。上述結(jié)果與鉀素在作物中的分布是一致的。鉀素主要分布在作物莖稈中，其功能是促進(jìn)作物光合作用，提高CO2的同化率。延長收獲時(shí)間，玉米仍要維持利用光溫資源的能力，因此其他組織的鉀素就會(huì)向莖稈轉(zhuǎn)移，以確保該組織所需鉀素的濃度。

2.3 不同收獲時(shí)間對(duì)夏玉米生育期積溫利用的影響

夏玉米整個(gè)生育期需要0 ℃以上積溫為 2 600～2 800 ℃，有效積溫(≥10 ℃)為 1 400～1 600 ℃，抽穗到灌漿期日平均氣溫穩(wěn)定在 24～26 ℃以上，光照時(shí)數(shù)在 800～1 000 h以上[11]。根據(jù)小麥栽培學(xué)要求，陜西關(guān)中灌區(qū)冬小麥合理的播期取決于小麥越冬前積溫(越冬前0 ℃以上積溫在 550～600 ℃)。表5列出了2008-2012年陜西關(guān)中地區(qū)不同試驗(yàn)區(qū)延遲收獲條件下夏玉米生育期平均積溫以及冬小麥越冬前平均積溫。據(jù)調(diào)查，2008-2012年，渭南夏玉米習(xí)慣收獲時(shí)間基本在9月底，楊凌和咸陽在10-01左右，寶雞在10-05-10-10。

從滿足夏玉米生育期所需積溫和冬小麥越冬前積溫的條件(表6)可以看出，楊凌和咸陽地區(qū)夏玉米可推遲10 d左右收獲，即該區(qū)玉米可于10-10左右收獲，同時(shí)冬小麥于10-10左右種植為宜；渭南地區(qū)夏玉米收獲時(shí)間可推遲10～15 d，即夏玉米收獲時(shí)間在10-10之后，同時(shí)保證冬小麥于10-15之前種植為宜；而寶雞地區(qū)則難以同時(shí)滿足夏玉米生育期積溫和冬小麥越冬前積溫的條件，因?yàn)樵摰貐^(qū)不具備夏玉米延遲收獲的積溫因素，夏玉米最晚應(yīng)于10-10之前收獲，要保證冬小麥于10-10之前播種。

表 5 2008-2012年陜西關(guān)中地區(qū)不同試驗(yàn)區(qū)延遲收獲條件下夏玉米的生育期積溫和冬小麥越冬前積溫

3 討論與結(jié)論

近年來大量研究結(jié)果表明，玉米延遲收獲有明顯的增產(chǎn)效果。路海東等[12]的研究表明，不同密度、灌水和施氮措施下，收獲期與玉米千粒質(zhì)量和產(chǎn)量呈線性相關(guān)關(guān)系，收獲期每推遲1 d，產(chǎn)量增加174.71～232.33 kg/hm2。陳現(xiàn)平[13]在淮北地區(qū)的延遲收獲試驗(yàn)表明，收獲推遲10～ 17 d，夏玉米可增產(chǎn)17.7%～24.1%。卜俊周等[14]在河北省的研究表明，收獲期延遲20 d左右，夏玉米籽粒產(chǎn)量增加了22.5%。本試驗(yàn)中， 陜西關(guān)中地區(qū)夏玉米在目前的產(chǎn)量水平下，不需增加任何投入，延遲收獲 10～24 d，籽粒產(chǎn)量的增幅為17.5%～33.3%，平均日增產(chǎn)104.6～325.38 kg/hm2，平均日增千粒質(zhì)量3.5～9.0 g；同時(shí)，隨著收獲時(shí)間的推遲，夏玉米地上部分植株器官養(yǎng)分含量的變化趨勢(shì)表現(xiàn)為，氮、磷在葉片、莖稈、穗軸中的累積量減少，在籽粒中的累積量增加，從而提高了籽粒品質(zhì)，鉀素則表現(xiàn)為在莖稈中的累積量增加，在葉片、籽粒、穗軸的累積量減少。

光溫是玉米生長的關(guān)鍵氣象因子，玉米產(chǎn)量與生育期的積溫、日照等氣象因子呈極顯著相關(guān)，其中積溫的直接效應(yīng)最大[15-17]。因此可以認(rèn)為，延遲收獲的增產(chǎn)原因主要是提高了玉米籽粒對(duì)積溫的利用。李月華等[18]在河北省的延遲收獲試驗(yàn)表明，夏玉米千粒質(zhì)量的增加與全生育期的積溫呈極顯著正相關(guān)，同時(shí)長期缺光影響千粒質(zhì)量的增加。鮑艷杰等[19]在黃土高原區(qū)對(duì)春玉米的試驗(yàn)表明，玉米延遲收獲增加了籽粒對(duì)光溫資源的利用，有利于籽粒灌漿，提高千粒質(zhì)量，是產(chǎn)量增加的主要原因。

陜西關(guān)中地區(qū)光熱資源豐富，為夏玉米的生長提供了優(yōu)厚的條件，但是該地區(qū)夏玉米收獲時(shí)間都普遍偏早，關(guān)中中東部一般都在9月底收獲，造成了光熱資源的極大浪費(fèi)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，關(guān)中東部地區(qū)夏玉米延遲收獲10～15 d，可多利用的積溫為 173.1～254.3 ℃，關(guān)中中部地區(qū)延遲收獲5～10 d，可多利用的積溫為83.8～160.2 ℃。根據(jù)近幾年關(guān)中地區(qū)夏玉米生育期平均積溫以及冬小麥越冬前平均積溫，可以確定關(guān)中東部地區(qū)夏玉米收獲時(shí)間可在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣收獲的基礎(chǔ)上推遲10～15 d，即收獲日期以10-10-10-15為宜；中部地區(qū)推遲10 d左右，收獲時(shí)間在10-10左右為宜；西部地區(qū)則應(yīng)確保在10-10之前完成夏玉米收獲。

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