公共場所公用物品監(jiān)測分析

竇彩紅

[摘要] 目的 了解遼寧省遼陽市宏偉區(qū)公共場所公用物品衛(wèi)生狀況，加強(qiáng)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理。 方法 2013年對全區(qū)管轄的89家公共場所公共物品進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌的監(jiān)測，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品采集、微生物檢驗，并對結(jié)果進(jìn)行分析評價。 結(jié)果 共檢測401份，公共場所公共用品合格率為72.32%，公用物品中理發(fā)用具的合格率最高（98.99%），拖鞋合格率最低（43.48%），并檢出致病菌。 結(jié)論 公共場所公共用品合格率較低，尤其大眾浴池公共用品消毒狀況更不樂觀，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，提高衛(wèi)生消毒質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 公共場所；公用物品；衛(wèi)生狀況

[中圖分類號] R184.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-4721（2014）02（c）-0131-03

公共場所是人群相對集中的活動區(qū)域，公共場所使用的公共物品很少使用一次性用品，絕大部分公共用品經(jīng)清洗消毒后重復(fù)使用，由于消毒不徹底，物品被病原微生物污染，導(dǎo)致傳染病在服務(wù)人員與顧客之間、顧客與顧客之間傳播，給顧客的身心健康造成損害[1]。根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)》要求，顧客用品用具要進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)檢測，每年不少于1次[2]。為了解宏偉區(qū)公共場所衛(wèi)生現(xiàn)狀，加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生監(jiān)管，提高公共場所公共用品衛(wèi)生質(zhì)量，本站2013年6～8月對遼陽市宏偉區(qū)89家公共場所的各類公共用品進(jìn)行了樣品采集及微生物學(xué)檢驗。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇宏偉區(qū)各類公共場所89家，其中，旅店業(yè)22家，洗浴場所39家，美容美發(fā)店28家。

1.2 方法

公共物品按照《公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）[3]進(jìn)行樣品采集，并按《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》（GB/T18204-2000）[4]進(jìn)行微生物學(xué)檢驗；檢驗項目為細(xì)菌總數(shù)、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌，并按《公共場所公共用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（WS205-2001）[5]對結(jié)果進(jìn)行分析判定。布草類用品細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤200 CFU/25 cm2，大腸菌群不得檢出，致病菌不得檢出；杯具用品細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤5 CFU/cm2，致病菌不得檢出；美發(fā)工具不得檢出大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

1.3 統(tǒng)計學(xué)方法

采用SPSS 21.0統(tǒng)計學(xué)軟件對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，計數(shù)資料采用χ2檢驗，以P<0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 宏偉區(qū)公共場所各類公用物品檢測結(jié)果的分析

全年共檢測樣品401份，合格290份，合格率為72.32%；公共用品中理發(fā)用具的合格率最高（98.99%），拖鞋的合格率最低（43.48%），只在拖鞋中檢出8例真菌陽性，其他致病菌沒有檢出，各類公用物品衛(wèi)生檢測不合格主要是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群（表1，表2）。

2.2 宏偉區(qū)各類公共場所檢測結(jié)果的分析

旅店業(yè)大中型旅店（酒店及賓館）檢測合格率為83.33%；小型旅店檢測合格率為54.55%。在洗浴場所中洗浴中心檢測合格率為48.78%；大眾浴池檢測合格率為26.32%?？梢钥闯龃笾行吐玫旰拖丛≈行牡墓梦锲泛细衤矢哂谛⌒吐玫旰痛蟊娫〕亍Ｔ谌惞矆鏊?，美容美發(fā)店的公用物品合格率最高，合格率為89.74%；旅店業(yè)公共用品合格率為68.07%（113/166）；洗浴場所的公用物品合格率最低僅為37.97%（30/79），三者間比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=53.709，P<0.05）（表3）。

2.3 宏偉區(qū)不同公共場所拖鞋檢測情況的分析

洗浴中心的拖鞋合格率較高，達(dá)71.43%（10/14），旅店業(yè)的合格率為57.14%（8/14），大眾浴池的拖鞋合格率為29.27%（12/41），三者間比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=8.883，P<0.05）。

3 討論

本次檢測結(jié)果表明，公共用品總體合格率較低。超標(biāo)的指標(biāo)是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群，并在托鞋中檢出真菌。公共用品中理發(fā)用具的合格率最高，拖鞋的合格率最低，與趙宜靜等[6]在2010～2012年研究的結(jié)果一致。其主要原因分析如下：①公共場所是致病微生物的載體，衛(wèi)生狀況在公共場所衛(wèi)生管理中有重要意義。公共場所人員密集，流動性大，設(shè)備及物品與皮膚直接接觸，如果公共物品消毒不徹底，易造成傳染病傳播，對消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在威脅[7]，因此，防止疾病傳播是公共場所監(jiān)測的首要任務(wù)。②經(jīng)營單位衛(wèi)生管理意識差，消毒工作流于形式，大型場所消毒管理措施比小型場所規(guī)范；消毒設(shè)施齊全，都有消毒柜，小型場所客流量較多，部分公共物品倍量不夠來不及消毒就重復(fù)使用；小型場所資金投入不足，消毒意識薄弱[8]。個別單位即使配備消毒設(shè)備，也未按要求合理使用，甚至閑置不用，僅僅應(yīng)付檢查，根本達(dá)不到消毒的目的。③公共場所經(jīng)營者應(yīng)建立衛(wèi)生制度，應(yīng)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方能上崗工作[2]。本次檢測發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者衛(wèi)生制度建立不全，消毒管理制度欠缺，從業(yè)人員不知如何正確使用消毒柜，消毒液不知如何配比，消毒記錄不全；消毒產(chǎn)品索證索票不齊全，消毒產(chǎn)品過期后還在使用；個別從業(yè)人員沒有健康證和未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)就上崗直接為客人服務(wù)。從業(yè)人員應(yīng)取得有效健康合格證明后方可上崗[2]，同時，從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，真正做到“一客一用已消毒”，保證公共用品的衛(wèi)生與安全。④在公共用品中大眾浴池拖鞋合格率最低，并檢出真菌，檢測發(fā)現(xiàn)洗浴場所環(huán)境潮濕，長期不通風(fēng)，有利于真菌生長繁殖，導(dǎo)致合格率偏低[9]。因此，公共場所應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持空氣流通。⑤衛(wèi)生監(jiān)督力度不夠，重視發(fā)證，輕視經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，經(jīng)營者為取得衛(wèi)生許可，在審核驗收期間積極配合，但取得許可之后對衛(wèi)生管理不重視，這需要衛(wèi)生監(jiān)督部門加大監(jiān)督執(zhí)法力度，增加監(jiān)督頻次，規(guī)范公共場所管理，發(fā)現(xiàn)問題立即下達(dá)監(jiān)督意見書，在監(jiān)督中加大法律法規(guī)的宣傳，使業(yè)主知法、懂法、守法[10]。在衛(wèi)生質(zhì)量上把關(guān)，使百姓放心使用公共用品。

公共場所是城市的窗口，關(guān)系著城市的文明程度，因此，應(yīng)使城市的衛(wèi)生管理走上規(guī)范化、經(jīng)?；⒅贫然痆11]。全面提高公共場所的衛(wèi)生管理水平對于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾健康起到積極作用。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 閆平男，冷意，姚元庚.山東省公共場所消毒衛(wèi)生管理現(xiàn)狀與分析[J].中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志，2009，16（1）：50-52.

[2] 衛(wèi)生部.公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則[Z].

[3] GB/T17220-1998.公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范[S].

[4] GB/T18204-2000.公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法[S].

[5] WS205-2001.公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[S].

[6] 趙宜靜，胡析冬，楊敏娟，等.2010-2012年上海市浦東新區(qū)公共場所公共用品衛(wèi)生狀況分析[J].職業(yè)與健康，2013， 29（11）：1377-1378.

[7] 徐彩萍，林清，康艷蓉，等.上海市閔行區(qū)公共場所的衛(wèi)生狀況[J].職業(yè)與健康，2010，26（18）：2122-2124.

[8] 劉相亮.理發(fā)美容公用品消毒管理的探討[J].中國公共衛(wèi)生，2003，19（6）：746.

[9] 王娜新.營口公共場所公共用品檢測方法[J].中國公共衛(wèi)生，2005，21（6）：660.

[10] 呂蓓，蔣斌，張英英，等.桐鄉(xiāng)市公共浴池（用具）衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果分析[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志，2007，17（12）：2360.

[11] 蔣志蘭.2007-2009年姜堰市公共場所衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果分析[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志，2010，20（11）：2917-2918.

（收稿日期：2013-12-25 本文編輯：袁 成）

[摘要] 目的 了解遼寧省遼陽市宏偉區(qū)公共場所公用物品衛(wèi)生狀況，加強(qiáng)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理。 方法 2013年對全區(qū)管轄的89家公共場所公共物品進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌的監(jiān)測，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品采集、微生物檢驗，并對結(jié)果進(jìn)行分析評價。 結(jié)果 共檢測401份，公共場所公共用品合格率為72.32%，公用物品中理發(fā)用具的合格率最高（98.99%），拖鞋合格率最低（43.48%），并檢出致病菌。 結(jié)論 公共場所公共用品合格率較低，尤其大眾浴池公共用品消毒狀況更不樂觀，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，提高衛(wèi)生消毒質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 公共場所；公用物品；衛(wèi)生狀況

[中圖分類號] R184.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-4721（2014）02（c）-0131-03

公共場所是人群相對集中的活動區(qū)域，公共場所使用的公共物品很少使用一次性用品，絕大部分公共用品經(jīng)清洗消毒后重復(fù)使用，由于消毒不徹底，物品被病原微生物污染，導(dǎo)致傳染病在服務(wù)人員與顧客之間、顧客與顧客之間傳播，給顧客的身心健康造成損害[1]。根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)》要求，顧客用品用具要進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)檢測，每年不少于1次[2]。為了解宏偉區(qū)公共場所衛(wèi)生現(xiàn)狀，加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生監(jiān)管，提高公共場所公共用品衛(wèi)生質(zhì)量，本站2013年6～8月對遼陽市宏偉區(qū)89家公共場所的各類公共用品進(jìn)行了樣品采集及微生物學(xué)檢驗。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇宏偉區(qū)各類公共場所89家，其中，旅店業(yè)22家，洗浴場所39家，美容美發(fā)店28家。

1.2 方法

公共物品按照《公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）[3]進(jìn)行樣品采集，并按《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》（GB/T18204-2000）[4]進(jìn)行微生物學(xué)檢驗；檢驗項目為細(xì)菌總數(shù)、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌，并按《公共場所公共用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（WS205-2001）[5]對結(jié)果進(jìn)行分析判定。布草類用品細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤200 CFU/25 cm2，大腸菌群不得檢出，致病菌不得檢出；杯具用品細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤5 CFU/cm2，致病菌不得檢出；美發(fā)工具不得檢出大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

1.3 統(tǒng)計學(xué)方法

采用SPSS 21.0統(tǒng)計學(xué)軟件對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，計數(shù)資料采用χ2檢驗，以P<0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 宏偉區(qū)公共場所各類公用物品檢測結(jié)果的分析

全年共檢測樣品401份，合格290份，合格率為72.32%；公共用品中理發(fā)用具的合格率最高（98.99%），拖鞋的合格率最低（43.48%），只在拖鞋中檢出8例真菌陽性，其他致病菌沒有檢出，各類公用物品衛(wèi)生檢測不合格主要是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群（表1，表2）。

2.2 宏偉區(qū)各類公共場所檢測結(jié)果的分析

旅店業(yè)大中型旅店（酒店及賓館）檢測合格率為83.33%；小型旅店檢測合格率為54.55%。在洗浴場所中洗浴中心檢測合格率為48.78%；大眾浴池檢測合格率為26.32%?？梢钥闯龃笾行吐玫旰拖丛≈行牡墓梦锲泛细衤矢哂谛⌒吐玫旰痛蟊娫〕?。在三類公共場所中，美容美發(fā)店的公用物品合格率最高，合格率為89.74%；旅店業(yè)公共用品合格率為68.07%（113/166）；洗浴場所的公用物品合格率最低僅為37.97%（30/79），三者間比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=53.709，P<0.05）（表3）。

2.3 宏偉區(qū)不同公共場所拖鞋檢測情況的分析

洗浴中心的拖鞋合格率較高，達(dá)71.43%（10/14），旅店業(yè)的合格率為57.14%（8/14），大眾浴池的拖鞋合格率為29.27%（12/41），三者間比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=8.883，P<0.05）。

3 討論

本次檢測結(jié)果表明，公共用品總體合格率較低。超標(biāo)的指標(biāo)是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群，并在托鞋中檢出真菌。公共用品中理發(fā)用具的合格率最高，拖鞋的合格率最低，與趙宜靜等[6]在2010～2012年研究的結(jié)果一致。其主要原因分析如下：①公共場所是致病微生物的載體，衛(wèi)生狀況在公共場所衛(wèi)生管理中有重要意義。公共場所人員密集，流動性大，設(shè)備及物品與皮膚直接接觸，如果公共物品消毒不徹底，易造成傳染病傳播，對消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在威脅[7]，因此，防止疾病傳播是公共場所監(jiān)測的首要任務(wù)。②經(jīng)營單位衛(wèi)生管理意識差，消毒工作流于形式，大型場所消毒管理措施比小型場所規(guī)范；消毒設(shè)施齊全，都有消毒柜，小型場所客流量較多，部分公共物品倍量不夠來不及消毒就重復(fù)使用；小型場所資金投入不足，消毒意識薄弱[8]。個別單位即使配備消毒設(shè)備，也未按要求合理使用，甚至閑置不用，僅僅應(yīng)付檢查，根本達(dá)不到消毒的目的。③公共場所經(jīng)營者應(yīng)建立衛(wèi)生制度，應(yīng)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方能上崗工作[2]。本次檢測發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者衛(wèi)生制度建立不全，消毒管理制度欠缺，從業(yè)人員不知如何正確使用消毒柜，消毒液不知如何配比，消毒記錄不全；消毒產(chǎn)品索證索票不齊全，消毒產(chǎn)品過期后還在使用；個別從業(yè)人員沒有健康證和未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)就上崗直接為客人服務(wù)。從業(yè)人員應(yīng)取得有效健康合格證明后方可上崗[2]，同時，從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，真正做到“一客一用已消毒”，保證公共用品的衛(wèi)生與安全。④在公共用品中大眾浴池拖鞋合格率最低，并檢出真菌，檢測發(fā)現(xiàn)洗浴場所環(huán)境潮濕，長期不通風(fēng)，有利于真菌生長繁殖，導(dǎo)致合格率偏低[9]。因此，公共場所應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持空氣流通。⑤衛(wèi)生監(jiān)督力度不夠，重視發(fā)證，輕視經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，經(jīng)營者為取得衛(wèi)生許可，在審核驗收期間積極配合，但取得許可之后對衛(wèi)生管理不重視，這需要衛(wèi)生監(jiān)督部門加大監(jiān)督執(zhí)法力度，增加監(jiān)督頻次，規(guī)范公共場所管理，發(fā)現(xiàn)問題立即下達(dá)監(jiān)督意見書，在監(jiān)督中加大法律法規(guī)的宣傳，使業(yè)主知法、懂法、守法[10]。在衛(wèi)生質(zhì)量上把關(guān)，使百姓放心使用公共用品。

公共場所是城市的窗口，關(guān)系著城市的文明程度，因此，應(yīng)使城市的衛(wèi)生管理走上規(guī)范化、經(jīng)常化、制度化[11]。全面提高公共場所的衛(wèi)生管理水平對于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾健康起到積極作用。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 閆平男，冷意，姚元庚.山東省公共場所消毒衛(wèi)生管理現(xiàn)狀與分析[J].中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志，2009，16（1）：50-52.

[2] 衛(wèi)生部.公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則[Z].

[3] GB/T17220-1998.公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范[S].

[4] GB/T18204-2000.公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法[S].

[5] WS205-2001.公共場所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[S].

[6] 趙宜靜，胡析冬，楊敏娟，等.2010-2012年上海市浦東新區(qū)公共場所公共用品衛(wèi)生狀況分析[J].職業(yè)與健康，2013， 29（11）：1377-1378.

[7] 徐彩萍，林清，康艷蓉，等.上海市閔行區(qū)公共場所的衛(wèi)生狀況[J].職業(yè)與健康，2010，26（18）：2122-2124.

[8] 劉相亮.理發(fā)美容公用品消毒管理的探討[J].中國公共衛(wèi)生，2003，19（6）：746.

[9] 王娜新.營口公共場所公共用品檢測方法[J].中國公共衛(wèi)生，2005，21（6）：660.

[10] 呂蓓，蔣斌，張英英，等.桐鄉(xiāng)市公共浴池（用具）衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果分析[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志，2007，17（12）：2360.

[11] 蔣志蘭.2007-2009年姜堰市公共場所衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果分析[J].中國衛(wèi)生檢驗雜志，2010，20（11）：2917-2918.

（收稿日期：2013-12-25 本文編輯：袁 成）

[摘要] 目的 了解遼寧省遼陽市宏偉區(qū)公共場所公用物品衛(wèi)生狀況，加強(qiáng)公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理。 方法 2013年對全區(qū)管轄的89家公共場所公共物品進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌的監(jiān)測，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品采集、微生物檢驗，并對結(jié)果進(jìn)行分析評價。 結(jié)果 共檢測401份，公共場所公共用品合格率為72.32%，公用物品中理發(fā)用具的合格率最高（98.99%），拖鞋合格率最低（43.48%），并檢出致病菌。 結(jié)論 公共場所公共用品合格率較低，尤其大眾浴池公共用品消毒狀況更不樂觀，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，提高衛(wèi)生消毒質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 公共場所；公用物品；衛(wèi)生狀況

[中圖分類號] R184.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-4721（2014）02（c）-0131-03

公共場所是人群相對集中的活動區(qū)域，公共場所使用的公共物品很少使用一次性用品，絕大部分公共用品經(jīng)清洗消毒后重復(fù)使用，由于消毒不徹底，物品被病原微生物污染，導(dǎo)致傳染病在服務(wù)人員與顧客之間、顧客與顧客之間傳播，給顧客的身心健康造成損害[1]。根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)》要求，顧客用品用具要進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)檢測，每年不少于1次[2]。為了解宏偉區(qū)公共場所衛(wèi)生現(xiàn)狀，加強(qiáng)公共場所衛(wèi)生監(jiān)管，提高公共場所公共用品衛(wèi)生質(zhì)量，本站2013年6～8月對遼陽市宏偉區(qū)89家公共場所的各類公共用品進(jìn)行了樣品采集及微生物學(xué)檢驗。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇宏偉區(qū)各類公共場所89家，其中，旅店業(yè)22家，洗浴場所39家，美容美發(fā)店28家。

1.2 方法

公共物品按照《公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（GB/T17220-1998）[3]進(jìn)行樣品采集，并按《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法》（GB/T18204-2000）[4]進(jìn)行微生物學(xué)檢驗；檢驗項目為細(xì)菌總數(shù)、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌、真菌和酵母菌，并按《公共場所公共用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（WS205-2001）[5]對結(jié)果進(jìn)行分析判定。布草類用品細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤200 CFU/25 cm2，大腸菌群不得檢出，致病菌不得檢出；杯具用品細(xì)菌總數(shù)應(yīng)≤5 CFU/cm2，致病菌不得檢出；美發(fā)工具不得檢出大腸菌群、金黃色葡萄球菌。

1.3 統(tǒng)計學(xué)方法

采用SPSS 21.0統(tǒng)計學(xué)軟件對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，計數(shù)資料采用χ2檢驗，以P<0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 宏偉區(qū)公共場所各類公用物品檢測結(jié)果的分析

全年共檢測樣品401份，合格290份，合格率為72.32%；公共用品中理發(fā)用具的合格率最高（98.99%），拖鞋的合格率最低（43.48%），只在拖鞋中檢出8例真菌陽性，其他致病菌沒有檢出，各類公用物品衛(wèi)生檢測不合格主要是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群（表1，表2）。

2.2 宏偉區(qū)各類公共場所檢測結(jié)果的分析

旅店業(yè)大中型旅店（酒店及賓館）檢測合格率為83.33%；小型旅店檢測合格率為54.55%。在洗浴場所中洗浴中心檢測合格率為48.78%；大眾浴池檢測合格率為26.32%?？梢钥闯龃笾行吐玫旰拖丛≈行牡墓梦锲泛细衤矢哂谛⌒吐玫旰痛蟊娫〕?。在三類公共場所中，美容美發(fā)店的公用物品合格率最高，合格率為89.74%；旅店業(yè)公共用品合格率為68.07%（113/166）；洗浴場所的公用物品合格率最低僅為37.97%（30/79），三者間比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=53.709，P<0.05）（表3）。

2.3 宏偉區(qū)不同公共場所拖鞋檢測情況的分析

洗浴中心的拖鞋合格率較高，達(dá)71.43%（10/14），旅店業(yè)的合格率為57.14%（8/14），大眾浴池的拖鞋合格率為29.27%（12/41），三者間比較，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=8.883，P<0.05）。

3 討論

本次檢測結(jié)果表明，公共用品總體合格率較低。超標(biāo)的指標(biāo)是細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群，并在托鞋中檢出真菌。公共用品中理發(fā)用具的合格率最高，拖鞋的合格率最低，與趙宜靜等[6]在2010～2012年研究的結(jié)果一致。其主要原因分析如下：①公共場所是致病微生物的載體，衛(wèi)生狀況在公共場所衛(wèi)生管理中有重要意義。公共場所人員密集，流動性大，設(shè)備及物品與皮膚直接接觸，如果公共物品消毒不徹底，易造成傳染病傳播，對消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在威脅[7]，因此，防止疾病傳播是公共場所監(jiān)測的首要任務(wù)。②經(jīng)營單位衛(wèi)生管理意識差，消毒工作流于形式，大型場所消毒管理措施比小型場所規(guī)范；消毒設(shè)施齊全，都有消毒柜，小型場所客流量較多，部分公共物品倍量不夠來不及消毒就重復(fù)使用；小型場所資金投入不足，消毒意識薄弱[8]。個別單位即使配備消毒設(shè)備，也未按要求合理使用，甚至閑置不用，僅僅應(yīng)付檢查，根本達(dá)不到消毒的目的。③公共場所經(jīng)營者應(yīng)建立衛(wèi)生制度，應(yīng)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方能上崗工作[2]。本次檢測發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者衛(wèi)生制度建立不全，消毒管理制度欠缺，從業(yè)人員不知如何正確使用消毒柜，消毒液不知如何配比，消毒記錄不全；消毒產(chǎn)品索證索票不齊全，消毒產(chǎn)品過期后還在使用；個別從業(yè)人員沒有健康證和未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)就上崗直接為客人服務(wù)。從業(yè)人員應(yīng)取得有效健康合格證明后方可上崗[2]，同時，從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，真正做到“一客一用已消毒”，保證公共用品的衛(wèi)生與安全。④在公共用品中大眾浴池拖鞋合格率最低，并檢出真菌，檢測發(fā)現(xiàn)洗浴場所環(huán)境潮濕，長期不通風(fēng)，有利于真菌生長繁殖，導(dǎo)致合格率偏低[9]。因此，公共場所應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持空氣流通。⑤衛(wèi)生監(jiān)督力度不夠，重視發(fā)證，輕視經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，經(jīng)營者為取得衛(wèi)生許可，在審核驗收期間積極配合，但取得許可之后對衛(wèi)生管理不重視，這需要衛(wèi)生監(jiān)督部門加大監(jiān)督執(zhí)法力度，增加監(jiān)督頻次，規(guī)范公共場所管理，發(fā)現(xiàn)問題立即下達(dá)監(jiān)督意見書，在監(jiān)督中加大法律法規(guī)的宣傳，使業(yè)主知法、懂法、守法[10]。在衛(wèi)生質(zhì)量上把關(guān)，使百姓放心使用公共用品。

公共場所是城市的窗口，關(guān)系著城市的文明程度，因此，應(yīng)使城市的衛(wèi)生管理走上規(guī)范化、經(jīng)常化、制度化[11]。全面提高公共場所的衛(wèi)生管理水平對于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民群眾健康起到積極作用。

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（收稿日期：2013-12-25 本文編輯：袁 成）