試論質(zhì)量監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)工作中的要點(diǎn)

譚玉梅

摘 要：品質(zhì)監(jiān)管抽樣檢查作業(yè)較為繁瑣，在操縱程序中很容易就會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。文章講述了品質(zhì)監(jiān)管抽樣檢查作業(yè)的緊要性，解析抽樣檢查作業(yè)的集中作業(yè)方法以及經(jīng)常遇到的作業(yè)問(wèn)題，講述了進(jìn)行作業(yè)時(shí)的重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：質(zhì)量監(jiān)督；抽樣檢驗(yàn)；工作要點(diǎn)；分析

品質(zhì)監(jiān)管檢查作業(yè)是國(guó)內(nèi)品質(zhì)監(jiān)管管制機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)內(nèi)各種類(lèi)型產(chǎn)品開(kāi)展品質(zhì)管理控制的措施，這項(xiàng)作業(yè)在商品監(jiān)督中有著非常關(guān)鍵的用途。商品品質(zhì)抽樣檢查程序中第一要保證抽樣方式擁有科學(xué)合理性，第二，產(chǎn)品抽樣工作者要熟練了解商品品質(zhì)監(jiān)管檢查的根本方式，可以根據(jù)我國(guó)有關(guān)規(guī)范正確判別檢查。

1 規(guī)定抽樣方法

在商品抽樣監(jiān)管檢查時(shí)，一般使用隨機(jī)抽樣的方法選擇要進(jìn)行檢查的商品，因?yàn)楦鞣N商品功能都是不一樣的，在進(jìn)行抽取樣品之前，要根據(jù)樣品選取種類(lèi)制定不同的隨機(jī)樣品選取方法。在制定方法時(shí)要清晰的制定出選取樣品的方法、數(shù)量以及批量標(biāo)準(zhǔn)，特別狀況還要制定選取樣品的存放環(huán)境以及輸送條件，制定的這些規(guī)范能夠?qū)ぷ鬟M(jìn)行指揮。

在制定抽樣方法時(shí)會(huì)存在的兩種狀況：（1）如果在商品抽樣方法中具有詳細(xì)的章程，就根據(jù)有關(guān)規(guī)范章程進(jìn)行作業(yè)；（2）如沒(méi)有詳細(xì)的抽樣方法規(guī)范章程，就根據(jù)所要進(jìn)行檢驗(yàn)商品的真實(shí)狀況，借助國(guó)內(nèi)有關(guān)的樣品抽取規(guī)范探索同時(shí)明確能夠執(zhí)行的操縱方法。在明確樣品選取方法時(shí)，要借助國(guó)內(nèi)品質(zhì)監(jiān)管總局制定的商品監(jiān)管抽樣檢查標(biāo)準(zhǔn)以及商品審核規(guī)定中的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。還有，在方法策劃方面，要保證抽取的樣品擁有很高的代表性，數(shù)量要符合商品檢查量。在進(jìn)行商品抽樣作業(yè)時(shí)，假如沒(méi)有編制商品抽樣規(guī)范指導(dǎo)建議抑或抽樣方法，抽樣工人就無(wú)法很好的開(kāi)展抽樣作業(yè)。

2 抽樣過(guò)程中的工作要點(diǎn)

一旦確定抽樣方案，抽樣工作者就必須嚴(yán)格按照產(chǎn)品抽樣方案的要求開(kāi)展工作，產(chǎn)品抽樣現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)按照產(chǎn)品品種、產(chǎn)品批量數(shù)量、產(chǎn)品抽樣實(shí)施、填寫(xiě)產(chǎn)品抽樣單、產(chǎn)品運(yùn)輸以及產(chǎn)品儲(chǔ)存等步驟開(kāi)展工作。

2.1 確定產(chǎn)品抽樣種類(lèi)的方式

商品抽樣作業(yè)到了抽樣商品處，第一要先和抽樣現(xiàn)場(chǎng)的工作者進(jìn)行溝通，講清楚來(lái)意，到了商品工作現(xiàn)場(chǎng)觀察作業(yè)條件，清楚抽樣現(xiàn)場(chǎng)商品的制造以及存放狀況。在監(jiān)管抽樣查看程序中，抽樣商品的種類(lèi)一定要根據(jù)行政部門(mén)擬定的作業(yè)需求和作業(yè)職責(zé)開(kāi)展。在商品制造現(xiàn)場(chǎng)，抽樣位置要在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行，在選取商品上，能夠劃分出達(dá)標(biāo)商品以及不達(dá)標(biāo)商品，抽取的商品一定是通過(guò)范圍檢查，同時(shí)明確品質(zhì)達(dá)標(biāo)的，實(shí)施制造許可、強(qiáng)制認(rèn)證的商品一定是得到制造許可亦或認(rèn)證后的商品，沒(méi)有通過(guò)檢查的商品、殘次品以及不達(dá)標(biāo)商品、應(yīng)該取得認(rèn)證但是沒(méi)有認(rèn)證的商品都不在取樣范圍內(nèi)。同時(shí)按照現(xiàn)場(chǎng)狀況實(shí)時(shí)把相關(guān)狀況反映給有關(guān)機(jī)構(gòu)，禁止違法活動(dòng)的進(jìn)行，起到監(jiān)管抽樣的職責(zé)。流動(dòng)范圍商品抽樣位置定在營(yíng)業(yè)部亦或單位倉(cāng)庫(kù)，沒(méi)有標(biāo)上不達(dá)標(biāo)商品的我們都會(huì)把它們歸類(lèi)為達(dá)標(biāo)商品，然后從中進(jìn)行抽取。

2.2 確定產(chǎn)品檢驗(yàn)批量的方法

產(chǎn)品檢驗(yàn)批量指的是提交進(jìn)行檢驗(yàn)的一批產(chǎn)品，也是作為檢驗(yàn)對(duì)象而匯聚起來(lái)的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品批量指的是檢驗(yàn)批量中單一產(chǎn)品數(shù)量。為確保產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)具備較強(qiáng)的可靠性，一般檢驗(yàn)批量應(yīng)有同種類(lèi)型、等級(jí)和型號(hào)，并且產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間與生產(chǎn)條件應(yīng)基本相同。這些具體操作要求在產(chǎn)品質(zhì)檢部門(mén)有明確規(guī)定，所以，產(chǎn)品抽樣工作者首先應(yīng)按照監(jiān)督抽樣的相關(guān)規(guī)定確定產(chǎn)品檢驗(yàn)的批量。然后按照抽樣方案和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及其他相關(guān)文件規(guī)定的要求進(jìn)行操作，產(chǎn)品檢驗(yàn)的批量必須滿(mǎn)足限量需求，在產(chǎn)品限量上，被檢驗(yàn)產(chǎn)品存在限量值。

產(chǎn)品檢驗(yàn)的批量必須根據(jù)企業(yè)的年生產(chǎn)力確定，按照相關(guān)規(guī)定的要求分檔，產(chǎn)品抽樣時(shí)，對(duì)產(chǎn)品批量最高限量值也有明確的分檔，當(dāng)成品抽樣倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的產(chǎn)品數(shù)量高于最高限量值時(shí)，就可以將這批產(chǎn)品視為同一批次，產(chǎn)品抽樣工作者應(yīng)和企業(yè)溝通，按照生產(chǎn)情況將這類(lèi)產(chǎn)品分解為若干批次。在抽取食品檢驗(yàn)樣本時(shí)，相關(guān)文件與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了最小批量限值，當(dāng)抽樣產(chǎn)品的數(shù)量不滿(mǎn)足構(gòu)成一批產(chǎn)品要求時(shí)，不應(yīng)開(kāi)展抽樣工作。產(chǎn)品總體符合抽樣要求時(shí)，產(chǎn)品抽樣工作者應(yīng)清點(diǎn)并確認(rèn)產(chǎn)品數(shù)量，以備更好的開(kāi)展樣品抽取工作。

在監(jiān)管抽樣商品時(shí)，普遍狀況是我們使用隨機(jī)抽樣方法開(kāi)展，不過(guò)不一樣的商品的隨機(jī)抽樣形式是不一樣的。經(jīng)常使用的商品隨機(jī)抽樣形式有體系抽樣方式、整群抽樣方式、隨機(jī)隨便抽樣、分層抽樣等四種方法，隨機(jī)抽樣形式要確保每一個(gè)商品被抽到的可能性是一樣大的，進(jìn)而確保真實(shí)的完成隨機(jī)抽樣。商品抽樣時(shí)，能夠使用抓鬮亦或抽簽的方法開(kāi)展，不一樣的商品品質(zhì)規(guī)范以及形態(tài)都要有相關(guān)的隨機(jī)抽取方法，在檢查水泥亦或化肥時(shí)，抽樣方法就要先整體明確商品數(shù)量再使用取樣開(kāi)展取樣，使用四分法均衡混合所取得樣品之后，呈取相關(guān)的樣品以及實(shí)驗(yàn)品。

2.3 填寫(xiě)抽樣信息單的要點(diǎn)內(nèi)容

填寫(xiě)抽樣信息單就是記錄好工作內(nèi)容，抽樣信息單是產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)工作最原始的憑證，是溯源和檢驗(yàn)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)工作質(zhì)量的依據(jù)。如果沒(méi)有完整填寫(xiě)產(chǎn)品檢驗(yàn)的信息單，就可能影響產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的順利執(zhí)行，在處罰質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品時(shí)，抽樣信息單所填寫(xiě)信息常常成為處罰單位與執(zhí)法部門(mén)的爭(zhēng)議點(diǎn)，有時(shí)在抽樣信息單上出現(xiàn)的生產(chǎn)日期格式與抽樣樣品標(biāo)注格式不一致，會(huì)成為受處罰單位爭(zhēng)議的理由。因此，產(chǎn)品抽樣信息單的填寫(xiě)必須字跡清晰、內(nèi)容完整詳實(shí)，只有這樣的抽樣信息單才有利于后續(xù)質(zhì)量工作的順利進(jìn)行。抽查用信息單通常需填寫(xiě)受檢查產(chǎn)品的信息、受檢查單位的信息、產(chǎn)品抽樣信息、抽樣單位的具體信息以及產(chǎn)品檢驗(yàn)類(lèi)別和來(lái)源等，上述信息的填寫(xiě)都應(yīng)遵循完整真實(shí)原則，并應(yīng)使用正確方法填寫(xiě)。

2.4 樣品運(yùn)輸及儲(chǔ)存要點(diǎn)分析

所抽取的樣品一定要通過(guò)封樣處置，封條的位置要有檢查方以及生產(chǎn)方的簽章，封樣有用堅(jiān)固。不管是檢查用樣品亦或是備用樣品，在抽取時(shí)以及封樣之后，商品輸送以及存放一定要根據(jù)商品輸送存放說(shuō)明以及商品規(guī)范開(kāi)展管制，保證樣品真實(shí)性。檢查需要低溫冷凍的商品，商品抽樣企業(yè)就要有適合商品存放溫度要求的有關(guān)設(shè)施，抽樣商品對(duì)濕度亦或碰撞之類(lèi)有需求時(shí)，商品抽樣企業(yè)就要進(jìn)行相應(yīng)的處置。就被抽取的樣品保質(zhì)期時(shí)間段，就要趕在保質(zhì)期結(jié)束之前完成抽樣作業(yè)，對(duì)存放亦或輸送有特別需要的商品，都要按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處置。并且，要避免抽樣商品在輸送時(shí)因?yàn)槿藶槌霈F(xiàn)損壞，把樣品在運(yùn)送路上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做好交接登記。

除了多留意上面所講述的之外，現(xiàn)場(chǎng)抽樣人員比較多、倉(cāng)庫(kù)商品放置的太多還有存放的條件比較糟亂可能都會(huì)影響到抽樣人員的心情，進(jìn)而致使抽樣步驟中存在差異，這種情況經(jīng)常被單位使用，進(jìn)而使單位跳過(guò)監(jiān)管抽樣活動(dòng)，亦或是使用商品抽樣過(guò)程中發(fā)生差錯(cuò)，躲避應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。

抽樣信息單漏填、抽樣程序錯(cuò)誤等都可能導(dǎo)致抽樣檢驗(yàn)工作失效，因此，工作人員在開(kāi)展工作時(shí)應(yīng)確保精神集中與頭腦清醒，保證抽樣檢驗(yàn)工作按照規(guī)定要求與程序進(jìn)行。相關(guān)部門(mén)應(yīng)高度重視抽樣工作，將抽樣工作當(dāng)成一項(xiàng)技術(shù)類(lèi)工作，大力培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)水平高的抽樣人員，以減少工作過(guò)程中的失誤情況。

3 結(jié)束語(yǔ)

伴隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)前進(jìn)，我們對(duì)食物質(zhì)量關(guān)注程度日益加深，所以，商品品質(zhì)檢查機(jī)構(gòu)就一定要增大管制力度，貫徹落實(shí)國(guó)家質(zhì)量檢查各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，在保證單位商品品質(zhì)的基礎(chǔ)下，協(xié)助單位更快速更優(yōu)秀的前進(jìn)，實(shí)時(shí)察覺(jué)以及禁止單位違法活動(dòng)，整體提高國(guó)內(nèi)商品品質(zhì)水準(zhǔn)。并且，質(zhì)量檢查機(jī)構(gòu)一定為人們使用的關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的日用品提供品質(zhì)保證，確保國(guó)家質(zhì)量檢查部門(mén)科學(xué)、公平、公正、高效、廉潔的形象。

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