中國飼料工業(yè)的發(fā)展及其對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的影響

徐馨琦 新疆巴州草原工作站 841000

當(dāng)前，我國已經(jīng)發(fā)展成為了世界第一大畜產(chǎn)品生產(chǎn)國，世界第二大飼料生產(chǎn)國。飼料工業(yè)已經(jīng)成為影響我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的綜合性產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)、提升人民生活質(zhì)量發(fā)揮著重要作用。另外，畜牧業(yè)和飼料業(yè)較好地解決了我國三農(nóng)問題，成為促進(jìn)我國農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要助推力量。

1 我國飼料工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)量不斷增長

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得知，2013年我國飼料產(chǎn)量達(dá)到14704 萬噸。其中，配合飼料產(chǎn)量為9700 萬噸，增長6.3%；濃縮飼料為3400 萬噸，增長9.5%；添加劑預(yù)混料為1604 萬噸，增長36.1%[1]。

1.2 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整優(yōu)化

飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐漸優(yōu)化，高附加值的添加劑預(yù)混料和濃縮飼料產(chǎn)量不斷增長。2013年添加劑預(yù)混料和濃縮飼料占飼料產(chǎn)品的比重分別達(dá)到5.1%和18.2%，分別比2000年提高3.1 和9.1 個(gè)百分點(diǎn)[1]。配合飼料的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，豬飼料所占比重由2000年的45%下降到2013年的30%以下，水產(chǎn)飼料由6.8%上升到12%以上，家禽飼料大體一致。豬飼料產(chǎn)品不斷豐富，乳豬料、仔豬料等產(chǎn)品近幾年發(fā)展迅速，填補(bǔ)了以前的空白。另外，為了滿足特種動(dòng)物養(yǎng)殖的需求，特種動(dòng)物飼料以及寵物飼料產(chǎn)品日益豐富。飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的完善不僅滿足了養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求，而且也推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展。

1.3 飼料行業(yè)的競爭加劇

近幾年來，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較緩，飼料市場產(chǎn)量過多，逐漸出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象。另外由于自配料的影響，飼料產(chǎn)品價(jià)格越來越低，飼料企業(yè)運(yùn)營艱難。2013年飼料產(chǎn)品價(jià)格整體上大幅下降，平均下降約9%。為了搶占有限的市場份額以求生存和發(fā)展，很多飼料企業(yè)不斷通過加強(qiáng)管理、減少生產(chǎn)成本、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品水平、注重售后服務(wù)和打造品牌建設(shè)等手段，提高企業(yè)的綜合實(shí)力。

1.4 飼料機(jī)械制造業(yè)取得長足發(fā)展

最近幾年，飼料機(jī)械制造企業(yè)重視新產(chǎn)品的開發(fā)和新技術(shù)的引進(jìn)，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，改變了以前純粹依賴進(jìn)口的局面。有些飼料機(jī)械制造企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了國際先進(jìn)水平，機(jī)械設(shè)備已經(jīng)基本配套，粉碎機(jī)、制粒機(jī)和飼料電控設(shè)施運(yùn)行較好。在市場競爭日益激烈的形勢下，逐漸勝出了正昌、模樣等一批生產(chǎn)效率快、產(chǎn)品質(zhì)量高、技術(shù)成熟的大型企業(yè)，這代表了我國飼料機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展水平。

2 飼料工業(yè)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的影響

2.1 飼料工業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了畜牧業(yè)升級(jí)和農(nóng)牧民收入的提高

飼料工業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和助推產(chǎn)業(yè)，是調(diào)整農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵。一直以來，影響農(nóng)牧民生產(chǎn)效益的主要因素是農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)換效率較低。要想高效轉(zhuǎn)化畜產(chǎn)品，就必須調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將以種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕竽翗I(yè)為主的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)。加快飼料工業(yè)發(fā)展，將飼料逐漸取代糧食，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)糧食轉(zhuǎn)化速度，控制糧食需求和價(jià)格，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)增收增產(chǎn)。

飼料行業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)中工業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)，直接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我國以畜牧業(yè)生產(chǎn)為主的地區(qū)農(nóng)牧業(yè)一半的現(xiàn)金收入和1/3 的純收入均來源于畜牧業(yè)，飼料則是發(fā)展畜牧業(yè)的關(guān)鍵。牧民要想提高收入，就必須高度重視飼料工業(yè)的發(fā)展。另外，飼料工業(yè)的發(fā)展有力地推動(dòng)了種植業(yè)從“二元”種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化為“三元”結(jié)構(gòu)，加大土地使用效益[2]。

2.2 飼料工業(yè)在食物安全及國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要意義

飼料工業(yè)是加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)建設(shè)、改變?nèi)藗兩攀辰Y(jié)構(gòu)、提升人們生活質(zhì)量的重大產(chǎn)業(yè)，直接影響了國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。發(fā)展飼料工業(yè)對(duì)于調(diào)整農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)牧民收入、解決三農(nóng)問題具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

飼料工業(yè)在確保食品安全方面發(fā)揮著重大的作用。飼料工業(yè)的發(fā)展直接影響著與食品安全工業(yè)有關(guān)行業(yè)的發(fā)展，提升了畜牧產(chǎn)品品質(zhì)和安全性。另外它能夠把我們難以利用的飼料產(chǎn)品高效地轉(zhuǎn)變?yōu)槲覀兡軌蚶玫拿牢都央?。而且逐漸將人們以糧食為主的傳統(tǒng)食物消費(fèi)理念，改變?yōu)橐灾参镄允澄锖蛣?dòng)物性食物合理搭配的現(xiàn)代消費(fèi)理念。

飼料工業(yè)是促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)迅速發(fā)展的重要力量，它是連接種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的中軸產(chǎn)業(yè)。糧食增產(chǎn)和種植業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化都需要飼料工業(yè)加工轉(zhuǎn)化，養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展需要飼料工業(yè)提供保障。提高飼料科技水平，促進(jìn)飼料工業(yè)發(fā)展，對(duì)于發(fā)展農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)牧民收入和建設(shè)和諧社會(huì)主義具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

[1]農(nóng)牧業(yè)部畜牧業(yè)司（全國飼料工作辦公室）.建設(shè)節(jié)約型和諧社會(huì),飼料工業(yè)大有可為[N].中國畜牧獸醫(yī)報(bào),2013.

[2]高照良,彭珂珊.中國畜牧業(yè)現(xiàn)狀與可持續(xù)發(fā)展措施的研究[J].生態(tài)經(jīng)濟(jì)(學(xué)術(shù)版),2008(02)：114-118.