理工類大學進行禮儀教育現(xiàn)狀的調(diào)查
——以中國藥科大學為例

劉燕莉

（中國藥科大學 生命科學與技術學院，江蘇 南京 211198）

理工類大學進行禮儀教育現(xiàn)狀的調(diào)查
——以中國藥科大學為例

劉燕莉

（中國藥科大學 生命科學與技術學院，江蘇 南京 211198）

隨著社會快速發(fā)展和文明程度的不斷提高，市場競爭越來越激烈，用人單位大多基于“三分做事，七分做人”、“軟素質(zhì)高于硬技能”的觀念選拔人才。禮儀作為一個人內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn)，在當代大學生能力結構中占有重要的位置，將極大地影響用人單位對大學生的評價，影響大學生工作能力的發(fā)揮。然而，理工類院校大學生禮儀教育的總體現(xiàn)狀如何？存在哪些問題？這些問題背后的原因是什么？作為理工類院校又將如何深化教育改革？作者在中國藥科大學進行了大學生禮儀教育的問卷調(diào)查，主要目的是對大學生禮儀教育的現(xiàn)狀和存在的問題進行分析，為提高大學生禮儀水平提供參考。

中國藥科大學 大學生禮儀教育 理工類大學

一、方法

（一）問卷調(diào)查

本次調(diào)查研究主要通過問卷調(diào)查方法，對在校大學生進行禮儀習慣的現(xiàn)狀調(diào)查。調(diào)查對象為中國藥科大學生命科學與技術學院的海洋藥學、生物技術、生物工程、生物制藥等專業(yè)的大三、大四年級本科生。調(diào)查時間是2013年12月2日至12月9日。

（二）數(shù)據(jù)錄入與檢查

問卷回收后，由一名學生獨立完成數(shù)據(jù)錄入工作，另一名學生對錄入數(shù)據(jù)進行核對。錄入結束后，對問卷進行逐一檢查，發(fā)現(xiàn)存在以下三種問題的視為無效問卷：（1）相鄰編號的兩份或多份問卷除了“學生基本信息”以外所有題目選項完全相同的，除編號最小的問卷外均視為無效問卷；（2）未完成問題達5題以上的視為無效問卷；（3）所有題目答案完全相同的（如都選擇了第一個答案）視為無效問卷。在有效問卷中，出現(xiàn)個別題目未作答或者單選題選擇多個備選答案等不合理情況時，該題目作為缺失值處理，其他題目仍進入問卷加以分析。

（三）數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)通過SPSS分析軟件錄入，對最終分析結果進行統(tǒng)計分析的方法包括描述統(tǒng)計、影響因素分析（單因素、多因素）、卡方檢驗、T檢驗。

二、結果

（一）問卷完成情況

本次問卷調(diào)查共發(fā)放問卷380份，收回問卷354份，問卷回收率93.2%；由于相鄰編號問卷選項完全相同導致無效問卷3份，所有題目答案相同導致無效問卷1份，有效問卷350份，有效回收率98.9%。

（二）學生基本特征

本次調(diào)查對象中女生為225人，占64.2%；學生干部（包括社團干部）為230人，占65.7%，同時基本涵蓋了不同性別比例、不同生源地區(qū)、不同性格特征、不同生活環(huán)境的各類大學生群體，有一定的代表性和普遍性（見表1）。（三）

表1接受調(diào)查學生基本特征

大學生禮儀行為分析。問卷中

設計了10個條目用于調(diào)查學生的日常禮儀行為。在被調(diào)查學生中， 見到老師，“能經(jīng)常打招呼” 的占50.4%，“偶爾打招呼”的占46.7%，“從不打招呼”的占2.9%；進辦公室，85.7%的“總能做到先敲門，經(jīng)允許后再進”，13.1%的“有時候能做到”，“沒做到”的占1.1%；“給老師當面交作業(yè)或其他文件”，47%的“總是用雙手遞”，49.3%的“有時用雙手遞”，“從來沒有雙手遞交”的占3.7%；“你最近一次給老師、長輩或者因公事給朋友發(fā)郵件時，稱呼、問候語和署名是否齊全？”，63.7%的“齊全”，33.7%的“部分齊全”，“都沒有”的占2.6%。

問卷中上述10個條目為3水平Likter量表，用于評估學生禮儀行為。設定每個問題回答第1水平（表現(xiàn)最差）到第3水平（表現(xiàn)最好）分別得1至3分，因此該量表總分在10至30分。剔除缺失值之后，344位學生禮儀行為得分均值為25.4分，標準差為2.7分。由此可以看出，大部分學生的禮儀基本素質(zhì)良好，但還是有一部分學生缺乏基本禮儀素養(yǎng)，尚未養(yǎng)成基本的禮儀習慣。

（四）大學生禮儀常識分析

問卷中設計了5個條目用于調(diào)查學生對基本禮儀常識的了解情況。當問及“介紹他人相識，正確順序是什么”時，82%的學生選擇“先介紹上級”或者“隨便”（此為錯誤答案）；問及“同等地位，年紀相仿的男女見面握手時伸手正確順序是？”，有30.7%的學生選擇了正確答案“女士先伸手”；問及“穿單排兩?？畚餮b，應扣哪?？圩印睍r，40.8%的學生選擇了正確答案“扣上方扣”；問及“接受名片，要用右手，然后裝進上衣兜，這樣的禮儀正確嗎”時，57.1%的學生回答正確；問及“領帶打好后，下端應該在哪個位置？”，34.2%的學生選擇正確答案“在皮帶扣的位置”。

上述5個條目均只有一個正確答案，用于評估學生禮儀常識。每個問題回答正確得1分，回答錯誤得0分，因此該量表總分在0至5分。剔除缺失值之后，對343位學生禮儀常識得分進行分析，得分為0分、1分、2分、3分、4分和5分的人數(shù)分別占2.9%、13.1%、38.5%、30.0%、11.7%和3.8%（見下圖）；均值為2.46分，標準差為1.07分。這說明學生對基本禮儀常識的掌握情況并不樂觀，僅有15.5%的學生能回答對5題當中的4題以上。

這些看似簡單的握手、服飾搭配、行進中的禮儀等日常禮儀知識，由于一部分學生平時不能主動了解及學校未給予必要的培訓而答錯。由此可見，大學生對基本的禮儀知識和禮儀規(guī)范了解較少，禮儀素養(yǎng)和禮儀習慣有待培養(yǎng)提高。

（五）大學生對禮儀教育的認識分析

調(diào)查顯示，83.4%的學生認為學?！皯摷訌姟睂W生的禮儀要求，只有4.3%的學生認為“不必在意”。這說明大多數(shù)學生其實已經(jīng)意識到自身禮儀常識和禮儀習慣的不足，但是學校未必已經(jīng)意識到該問題的重要性。在問及“你對當前本校學生禮儀素質(zhì)現(xiàn)狀看法是什么”時，77.4%的學生認為“一般”，10%的學生 “不滿意”，僅有12.6%的學生回答 “滿意”。問及“你對學習禮儀的態(tài)度是什么”時，回答“很有必要”和“有必要”的分別占39.7%和57.1%。調(diào)查資料顯示，大部分學生重視禮儀教育，渴望提高自身禮儀修養(yǎng)，但對自身的禮儀行為滿意度并不高，可見禮儀教育實際效果并不理想。（六）

大學生禮儀行為與禮儀常識的影響因素分析本部分對

可能影響大學生“禮儀行為”與“禮儀常識”的相關因素進行分析?！岸Y儀行為”采用本次問卷調(diào)查中的“禮儀行為得分”表示，“禮儀常識”采用本次問卷調(diào)查中的“禮儀常識得分”表示。1.性別

的影響表2顯示，

無黨派24 6．9缺失性別 人數(shù) 均值 標準差男2禮儀行為得分0．6是否學生干部是219 25．87 2．217 230 65．7否124 24．57 3．338女男禮儀常識得分118 33．7缺失123 2．46 1．196女2219 2．46 ．996 0．6

在禮儀行為得分方面，女生得分顯著高于男生（25.87vs24.57，P<0.001），而在禮儀常識得分方面男生和女生沒有顯著差異（2.46vs2.46，P=0.986）。這說明，盡管對禮儀常識的了解程度相似， 但是女生可能出于對自身形象更關注而禮儀行為更好。2.學生

職務的影響

表3學生干部及非學生干部禮儀行為和禮儀常識得分

表3顯示，在禮儀行為得分方面，學生干部得分顯著高于非學生干部（25.67vs24.86，P<0.05），而在禮儀常識得分方面學生干部和非學生干部沒有顯著差異（2.50vs2.38，P= 0.340）。

3.生源的影響

表4不同生源學生禮儀行為和禮儀常識得分

表4顯示，在單因素方差分析中，生源對大學生禮儀行為得分（P=0.230）和禮儀常識得分（P=0.329）均沒有顯著影響。由此可見，農(nóng)村生源的大學生禮儀行為和常識并不比城鎮(zhèn)生源學生更差。4.政治

面貌的影響

表5不同政治面貌學生禮儀行為和禮儀常識得分

表6顯示，不論在單因素方差分析中，還是在相關性檢驗中，家庭教育對學生禮儀行為得分（Spearman=-0.272，P< 0.001）和禮儀常識得分（Spearman=-0.170，P=0.002）均有顯著影響。因此，家庭教育對提高學生禮儀素養(yǎng)具有非常重要的作用，家庭教育對禮儀常識要求不夠高的學生在校期間更需要加強禮儀教育的“補課”。

6.影響大學生禮儀行為和常識最重要的因素

在所有可能的影響因素當中，利用多元線性回歸分析找出哪些因素對大學生禮儀行為和禮儀常識的影響最重要。

模型 R R方 調(diào)整R 方 標準估計的誤差1 ．262a．069 ．066 2．641 2 ．349b．122 ．116 2．569 3 ．410c．168 ．160 2．504 4 ．452d．204 ．195 2．452 5 ．475e．226 ．214 2．423 6 ．488f．238 ．224 2．408

a.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格。

b.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭一般要求。

c.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭一般要求，性別。

d.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭一般要求，性別，虛擬變量大四。

e.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭一般要求，性別，虛擬變量大四，禮儀常識得分。

f.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭一般要求，性別，虛擬變量大四，禮儀常識得分，是否學生干部。

表8系數(shù)a

a.因變量：禮儀行為得分。

表7、表8顯示， 采用逐步回歸法建立多元線性回歸模型， 發(fā)現(xiàn)對大學生禮儀行為得分影響最為顯著的因素包括了家庭對禮儀教育要求嚴格、家庭對禮儀教育要求一般、性別、大四年級、禮儀常識得分和是否為學生干部，模型Adjusted Rsquare為0.224。a.

表9模型匯總

預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格。b.

預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭

一般要求。c.預測變量：（常量），虛擬變量家庭要求嚴格，虛擬變量家庭一般要求，虛擬變量黨員。

表10系數(shù)a

表9、表10顯示，采用逐步回歸法建立多元線性回歸模型，發(fā)現(xiàn)對大學生禮儀常識得分影響最為顯著的因素包括了家庭對禮儀教育要求嚴格、家庭對禮儀教育要求一般和是否為黨員，模型Adjusted Rsquare為0.047。

三、提高大學生禮儀素養(yǎng)、培養(yǎng)禮儀習慣的對策

本次調(diào)研的核心步驟，就是針對大學生關于禮儀修養(yǎng)出現(xiàn)的問題與現(xiàn)狀，同步開展相關因素的歸因分析，在了解大學生禮儀修養(yǎng)的難點和重點后，開展具有可操作性的教育活動。

（一）在全校范圍內(nèi)開設系統(tǒng)的禮儀課程，加強禮儀課程對學生實踐的指導

調(diào)查顯示，有96.8%的學生認為有必要學習禮儀，83.4%的學生認為學?！皯摷訌姟睂W生的禮儀培訓。建議將禮儀教育作為素質(zhì)教育的一個重要方面，禮儀課程應該成為每個學生的必修課。并且為了加強禮儀課程對學生實踐的指導，必須根據(jù)不同專業(yè)學生的需要分別開設禮儀課程。對剛進校的大一新生開設儀表禮儀、舉止禮儀、禮節(jié)禮儀、校園禮儀，對大二的學生開設社交禮儀、公共禮儀、節(jié)日禮儀等，對大三、大四的學生科開設職場禮儀、應聘禮儀、公關禮儀等；針對不同專業(yè)的學生開設不同的課程，比如對外語專業(yè)的學生開設涉外禮儀，國外風俗和禮儀，對國際貿(mào)易專業(yè)學生可開設涉外禮儀、商務禮儀等。這樣有針對性地進行禮儀教育，對取得良好的教育效果大有裨益。

（二）努力提高禮儀課堂的教學水平和教學質(zhì)量

禮儀課程教育首先要配備專業(yè)的禮儀教師，禮儀教師應該具有較強的專業(yè)知識、親自示范、具有良好的禮儀素養(yǎng)，給學生潛移默化的影響。在禮儀課堂上，應以學生為主體，多給學生練習實踐的機會。在調(diào)查中，當問及“你認為最有待加強的禮儀項目是什么”時，49.2%的學生選擇禮儀的實際應用。教學過程以老師的啟發(fā)引導、講解示范為輔，以學生自主思考和體驗訓練為主，融“教、學、做”為一體。運用多種教學方法，如啟發(fā)引導、情景模擬、角色扮演，注重實踐教學，適合學生特點。充分運用現(xiàn)代教學技術手段，利用多媒體課件、視頻資料、圖片資料開發(fā)教學，擴大課堂信息量，增強課堂教學的直觀性和觀賞性。

（三）營造家庭育人環(huán)境，推動養(yǎng)成教育

從回歸分析模型可以看出，影響學生禮儀行為和禮儀常識最重要的因素是家庭對禮儀教育的要求。家庭教育在整個文明禮儀教育體系中占有重要位置，能夠讓學生更深刻地領會禮儀內(nèi)涵中的“仁、孝”。家庭是孩子的永遠眷戀且永不停課的學校，父母是孩子第一任且永不卸任的教師。家長的人文感情、知識水平、家教水平、家庭成員間的親情關系等形成的家教文化是學校教育不可替代的，成了學校隱性文化必不可少的重要組成部分。因此學校要大力發(fā)揮家庭教育的重要作用，通過新生家長見面交流會、座談會、“給家長的一封信”等形式向家長宣傳文明禮儀教育的重要性，幫助家長樹立正確的家庭道德教育理念。通過推廣家庭教育的成功經(jīng)驗，對家長教育內(nèi)容和方法進行引導，提高家庭教育質(zhì)量。老師與家長建立暢通的溝通渠道，定期交流，了解家庭教育狀況，加強養(yǎng)成教育。

（四）將禮儀教育與學生管理工作結合起來

大學生禮儀素養(yǎng)的提高不能僅僅依靠自律，更需要學校加大他律的力度予以積極的推動和強化。學校學工處可以制定系統(tǒng)的大學生禮儀規(guī)范，把學生日常的禮儀表現(xiàn)納入綜合測評、評獎評優(yōu)的標準之中，做到教育與獎懲相結合，管理與監(jiān)督相結合。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生黨員及學生干部的禮儀行為、禮儀常識均優(yōu)于普通學生，因此在學生管理工作中要充分發(fā)揮學生黨員、優(yōu)秀學生干部的模范帶頭作用，在全校范圍內(nèi)形成愛禮儀、學禮儀的良好氛圍。

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“中央高?；究蒲袠I(yè)務費專項資金”《理工科院校90后大學生素質(zhì)教育研究——禮儀教育的作用》（編號：JKQR2013011）。