白醋泡雞蛋實(shí)驗(yàn)

張雅慧

今天，老師讓我們?cè)诩依镒鲆粋€(gè)實(shí)驗(yàn)：用白醋泡雞蛋，并觀察雞蛋是怎樣變軟的。我對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)很感興趣。

下午放學(xué)一回到家，我就讓爸爸帶我去超市買了一瓶白醋，又找來了一個(gè)透明的玻璃瓶子。我把雞蛋小心翼翼地放進(jìn)瓶子，然后把一瓶白醋倒進(jìn)瓶子里，直到白醋淹沒了雞蛋為止。

過了一會(huì)兒，瓶子里的雞蛋開始游泳了。我用手一按它，它就沉下去，一放手，它又浮了上來。它還不停地在上下跳舞。我注視著這枚醋泡蛋，心里想：它會(huì)變成什么樣子呢？突然，我發(fā)現(xiàn)雞蛋好像變大了，穿上了一件“氣泡衣”。小泡泡像敵人一樣團(tuán)團(tuán)包圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動(dòng)了。我對(duì)雞蛋說：“拜拜，明天我再來看你”。

第二天一大早，我想雞蛋可能變軟了。我發(fā)現(xiàn)醋泡蛋由紅色變成了白色，表面還有紅色的絲，像纖維一樣。上午放學(xué)一回到家，我就馬上去看我的醋泡蛋。我用手摸了摸雞蛋，感到它的殼還是硬邦邦的。晚上，我又去觀察那個(gè)調(diào)皮的小鬼，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)變成了一枚晶瑩剔透的蛋。我小心翼翼地用手一摸，雞蛋就在瓶子里跳了起來，像彈力球一樣。我高興得一蹦三尺高，因?yàn)槲遗莸碾u蛋變軟了，用手輕輕一按，蛋殼就會(huì)凹進(jìn)去。這時(shí)，我想：雞蛋為什么會(huì)變軟呢？于是我上網(wǎng)查了一下資料，原來雞蛋被醋浸泡后，蛋殼中的鈣會(huì)和醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和碳酸鈣，所以雞蛋的周圍會(huì)有許多小氣泡。碳酸鈣溶于水后，雞蛋殼中的鈣減少了，蛋殼就變軟了，也變透明了。

通過白醋泡雞蛋的實(shí)驗(yàn)，我了解到了化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體會(huì)到了試驗(yàn)的快樂。通過這個(gè)試驗(yàn)，我明白了一個(gè)道理：處處留心皆學(xué)問，只要我們用心觀察，就能懂得許多知識(shí)。

點(diǎn)評(píng)：小作者記敘了自己做白醋泡雞蛋的實(shí)驗(yàn)的經(jīng)過。通過這個(gè)試驗(yàn)，小作者懂得了一個(gè)道理：處處留心皆學(xué)問，只要我們用心觀察，就能明白許多知識(shí)。文章用詞準(zhǔn)確，語(yǔ)句通順，內(nèi)容具體。

（指導(dǎo)老師：閻長(zhǎng)運(yùn)）endprint