“順風(fēng) 順?biāo)?順鑫游”長見識的工業(yè)游

順義區(qū)旅游委

帶著讓消費(fèi)者了解企業(yè)、讓企業(yè)走近消費(fèi)者的夙愿，2004年9月10日，“順風(fēng)、順?biāo)?、順鑫游”（以下簡稱“順鑫游”）在京東順義歡慶的鑼鼓聲中正式誕生了?！绊橏斡巍笔枪疽劳凶陨砉I(yè)生產(chǎn)資源，以旗下的牛欄山酒廠、鵬程肉食品公司、創(chuàng)新食品分公司三家食品生產(chǎn)企業(yè)為主體，面向游客開放產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，讓游客走進(jìn)公司，親身感受公司食品安全的保障水平，感受順鑫食品品質(zhì)，為社會各界開設(shè)了鮮活的食品安全展示與教育的課堂。

“順鑫游”的誕生，標(biāo)志著北京市第一家依托自有資源“自成一線”的工業(yè)觀光游線路的開啟，而且是集白酒、肉食品、農(nóng)產(chǎn)品加工等不同類別產(chǎn)品于一身具有豐富觀賞性的線路。2005年，牛欄山酒廠、鵬程食品分公司等企業(yè)被國家旅游局認(rèn)定為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”。公司于2007年12月率先獨(dú)家發(fā)起制定北京市第一部工業(yè)游地方標(biāo)準(zhǔn)，2009年，北京市第一個(gè)工業(yè)旅游標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)旅游景區(qū)（點(diǎn)）服務(wù)質(zhì)量要求及分類》以“順鑫游”為模板編制完成，并正式頒布。

經(jīng)過九年的發(fā)展壯大，如今“順鑫游”已成為集食品安全的教育與實(shí)踐、食品科技水平展示、愛國主義教育、傳統(tǒng)文化教育于一體的綜合性旅游線路。

目前，“順鑫游”已累計(jì)接待參觀者130多萬人次，包括了社區(qū)、機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、高等院校、中小學(xué)校、軍隊(duì)、離退休老干部、外賓等社會各層次人群；游客來自全國二十多個(gè)省市自治區(qū)，其中以北京覆蓋面最廣，涵蓋18個(gè)區(qū)縣，90%以上的社區(qū)。

牛欄山酒廠

酒廠是北京特產(chǎn)“二鍋頭”的發(fā)源地，是京味文化乃至中國酒文化的代表；牛欄山酒廠是全國保持“二鍋頭”自主釀造最大的酒廠，而且是北京地區(qū)唯一獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證”的企業(yè)。目前在北京市場上，已形成了“處處喝牛二（牛欄山二鍋頭）”的時(shí)尚風(fēng)。

游客參觀過程中，可全面了解北京特產(chǎn)“二鍋頭”的傳統(tǒng)釀造技藝，走進(jìn)生產(chǎn)車間，現(xiàn)場品嘗剛出鍋的原酒，走進(jìn)酒海文化小院，聆聽古人造酒傳說，體會詩人飲酒賦詩的豪放，游客可身臨其境追尋京城“二鍋頭”的足跡。

鵬程（肉）食品公司

公司是全國最早提出“放心肉”概念的企業(yè)，并在全國率先實(shí)施了從“飼料生產(chǎn)—種豬繁育—商品豬養(yǎng)殖—商品豬屠宰—熟食加工—冷鏈配送”的全產(chǎn)業(yè)鏈工程，“安全”成為鵬程公司立于市場的最大優(yōu)勢，市場份額占據(jù)北京市場的45%。鵬程食品公司是國內(nèi)第一家引進(jìn)荷蘭自動化屠宰生產(chǎn)線和全國單場屠宰量最大的企業(yè)，是2008年北京奧運(yùn)會豬肉產(chǎn)品唯一供應(yīng)企業(yè)，連續(xù)多承擔(dān)全國兩會豬肉產(chǎn)品供應(yīng)任務(wù)。

游客可現(xiàn)場觀看現(xiàn)今世界最先進(jìn)的生豬屠宰工藝與安全控制技術(shù)，見證現(xiàn)代化、高科技的生產(chǎn)環(huán)境，感受北京奧運(yùn)食品企業(yè)的生產(chǎn)控制全過程，了解北京最大的豬肉食品生產(chǎn)基地的濃厚企業(yè)文化。

創(chuàng)新食品公司

公司是國內(nèi)高端蔬菜產(chǎn)品精細(xì)加工企業(yè)，目前主要生產(chǎn)蔬菜湯類、切分菜類、沙拉系列產(chǎn)品。是2008年北京奧運(yùn)會切分蔬菜的供應(yīng)企業(yè)。目前，主要為跨國餐飲企業(yè)如必勝客、肯德基、吉野家、愛瑪客等公司提供原料加工服務(wù)。

游客參觀過程中，可現(xiàn)場觀看現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間和流水線，了解食品全程冷鏈控制系統(tǒng)，品嘗濃郁的西式營養(yǎng)湯品，感受現(xiàn)代化食品企業(yè)的文化氣息。

順鑫綠色度假村

坐落在北京順義李遂鎮(zhèn)西風(fēng)景秀美的潮白河畔，以“林、泉、水”為資源特色，擁有3000畝廣袤森林，為華北最大的平原森林生態(tài)旅游景區(qū)，建有2萬平方米四星級森林溫泉酒店，有“都市森林，天然氧吧”的美譽(yù)。1995年11月6日，江澤民同志在度假村考察時(shí)曾引用古人名句“楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆笔①澾@里的美景。這里氣候宜人，周圍叢林環(huán)抱、松楊疊翠、濃蔭蔽日、青草連連，潮白河穿流而過，林水相映，水沙交融，構(gòu)成了一幅獨(dú)特的田園畫卷。

順科農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)分公司

公司擁有5000平方米的生物科技組培中心，50000平方米的智能日光溫室，利用“轉(zhuǎn)基因、倍性及雜交育種”等技術(shù)，對蝴蝶蘭等中高檔花卉進(jìn)行研發(fā)與種植。公司被認(rèn)定為“蝴蝶蘭生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，培育的蝴蝶蘭榮獲“第六屆中國花卉博覽會花卉展品盆栽類”優(yōu)秀獎(jiǎng)。同時(shí)，公司還是國內(nèi)水培蔬菜生產(chǎn)的領(lǐng)先企業(yè)，是國內(nèi)第一家從加拿大引進(jìn)深池浮板種植技術(shù)生產(chǎn)波士頓生菜的企業(yè)。與國內(nèi)包心生菜產(chǎn)品不同的是，波士頓生菜猶如一朵朵盛開在水上的花朵，如繁星密布又整齊劃一，場景十分壯觀，譽(yù)稱“出水芙蓉”。波士頓生菜實(shí)現(xiàn)了訂單式、工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品廣受五星級酒店、中央別墅區(qū)、大使館等區(qū)域高端消費(fèi)人群的青睞。

游客參觀水培蔬菜生產(chǎn)車間，可了解水培蔬菜生產(chǎn)從“種子—育苗—一間苗—二間苗—三間苗”生產(chǎn)的全過程，現(xiàn)場觀看流水線生產(chǎn)，品嘗生鮮蔬菜，感受順科農(nóng)業(yè)的科技實(shí)力。

北京順麗鑫生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園

公司是一家以名優(yōu)果品種植為主的高科技觀光農(nóng)業(yè)企業(yè)。園區(qū)占地面積800畝，其中櫻桃樹12000余棵，占地600畝，主要品種有紅燈、紅艷、紅蜜、佐滕錦、正光錦、薩米托、意大利早紅、雷尼、拉賓斯、先鋒等早、中、晚熟30 余個(gè)品種。公司櫻桃產(chǎn)品已取得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證；2009年通過了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證，2010年被確定為“國家櫻桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，先后被評為“北京市定點(diǎn)觀光采摘果園”、“北京名優(yōu)果品出口基地”等稱號。在櫻桃成熟季節(jié)，園內(nèi)玉樹婷婷，綠草如茵，走進(jìn)果園會讓您感覺仿佛置身于綠色海洋之中，成熟的大紅櫻桃點(diǎn)綴其間，婉如綠海田園中的點(diǎn)點(diǎn)星火，不禁讓人心生暢想，如癡如醉。