鄧萬祥
很多人尤其是職場人,在一些特定的場合下會(huì)不得已喝一些酒,而他們的酒量或許并不怎么樣,喝多了肯定傷身。在這種情況下,喝酒之前一定要看一看了。
1.不要空腹飲酒,這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可減慢乙醇在體內(nèi)的吸收速度??崭箷r(shí)酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大,容易引起胃出血、胃潰瘍。最好的預(yù)防方法,是在喝酒前先食用些油質(zhì)食物,如肥肉、蹄膀等,或飲用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部,以防止酒精滲透胃壁。
2.不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝,這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。飲酒之后最好飲用熱湯,尤其是用姜絲燉的魚湯,具有解酒效果。
3.由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大,喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
4.民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而會(huì)加劇頭痛。因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶,最好不要喝濃茶。也可以酒后吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭:芏嗳司坪笸怀燥?,這樣危害更大,應(yīng)吃一些容易消化的食物,比如來一碗面條就非常好。
5.飲酒宜慢不宜快。飲酒后5分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到峰值。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲人,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,不易喝醉。因此,建議你喝完第一杯后,要過30分鐘再喝第二杯;如果想再喝第三杯的話,一定要等上一個(gè)鐘頭。為了你的身體著想,盡量不要伸手拿第四杯了。
6.食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃什么東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富,而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力。常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B含量最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
7.飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子,酒味會(huì)消失”,這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖,可以氧化乙醇,使乙醇加快分解代謝掉。甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。
8.預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥,可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶。既可促進(jìn)乙醇分解,又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失,可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。
9.記住飲酒有禁忌。空腹、疲倦或洗澡時(shí),不宜喝酒。吃藥后不要喝酒,特別是在服過安眠藥、鎮(zhèn)靜劑、感冒藥之后,更是絕對(duì)不能喝酒。喝烈酒時(shí)別忘了加冰塊。
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宿醉對(duì)策
所謂宿醉,是指喝酒過量,造成第二天早上頭痛、胃部不適等癥狀。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?,肝?xì)胞無法將有害物質(zhì)乙醛全部處理,造成急性中毒癥狀。宿醉時(shí),肝臟會(huì)屯積脂肪,易患酒精性急性胃炎,自律神經(jīng)平衡失調(diào)引起心跳加速,血液中水分與電解質(zhì)平衡失調(diào),影響遍及全身。
少量飲酒后來個(gè)熱水浴可以促進(jìn)血液循環(huán),幫助新陳代謝,使酒精隨汗水一起排出。不過患有高血壓、心血管疾病者或飲酒過量者,酒后沐浴要小心中風(fēng),宜先稍作休息。
最好能用“睡覺休息”來解決,充足休息可助你快些復(fù)原。
酒精使體內(nèi)的細(xì)胞脫水。在睡前補(bǔ)充大量的水,醒后再補(bǔ)充一次,有助緩解脫水引起的不適。
多喝果汁或蜂蜜檸檬汁,能補(bǔ)充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代謝,同時(shí)能減緩惡心癥狀。
吃一頓營養(yǎng)均衡的正餐,能補(bǔ)充各種流失的必需營養(yǎng)素,但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪含量過高的食物。