高職高專(zhuān)天然藥物學(xué)教學(xué)體會(huì)

王 惠，賈建昌

（菏澤家政職業(yè)學(xué)院，山東 菏澤 274300）

高職高專(zhuān)天然藥物學(xué)教學(xué)體會(huì)

王 惠，賈建昌

（菏澤家政職業(yè)學(xué)院，山東 菏澤 274300）

總結(jié)天然藥物學(xué)教學(xué)方法，旨在促進(jìn)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解與掌握。

高職高專(zhuān)；天然藥物學(xué)；教學(xué)方法

高等職業(yè)教育作為高等教育的一個(gè)類(lèi)型，擔(dān)負(fù)著為生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線培養(yǎng)高技能人才的使命。其對(duì)理論學(xué)習(xí)的要求是“實(shí)用、夠用、能用”，不要求深入研究，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。天然藥物學(xué)是將藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的藥用植物學(xué)和生藥學(xué)兩門(mén)課程優(yōu)化整合后形成的一門(mén)符合當(dāng)前高職高專(zhuān)教育改革要求的綜合化課程。它涵蓋了本草學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、礦物學(xué)、化學(xué)、藥理學(xué)、中醫(yī)學(xué)等知識(shí)，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)來(lái)研究天然藥物的名稱、來(lái)源、采收加工、鑒定、化學(xué)成分、品質(zhì)評(píng)價(jià)、功效應(yīng)用、資源開(kāi)發(fā)等。筆者就如何有效引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)本門(mén)課程，牢固掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，談?wù)勛约旱捏w會(huì)。

1 明確基本概念和術(shù)語(yǔ)

每門(mén)課程都有其固有的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，要了解這門(mén)課程的主要內(nèi)容，首先學(xué)生要弄清楚一些名詞術(shù)語(yǔ)，如中藥、生藥、草藥、中藥材、天然藥物、天然藥物學(xué)等，這幾個(gè)名詞概念既有聯(lián)系又有區(qū)別。天然藥物可以籠統(tǒng)地理解為中藥、草藥或生藥。歷代醫(yī)藥專(zhuān)家、老藥工為了使藥物的外觀、性狀描述更加形象生動(dòng)，在長(zhǎng)期實(shí)踐中把鑒別中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法概括成易懂易記的經(jīng)驗(yàn)術(shù)語(yǔ)。如黃連的外觀形狀似雞爪，就用“雞爪黃連”來(lái)描述；何首烏的橫斷面有“云錦狀花紋”；海馬的外形“馬頭蛇尾瓦楞身”；“粉性”是指藥材含豐富的淀粉，斷面比較平坦；“柴性”指藥材質(zhì)地木質(zhì)化、堅(jiān)硬，斷面不整齊；如果藥材含大量淀粉，經(jīng)蒸煮加工后淀粉糊化，斷面呈“角質(zhì)”狀，一般半透明；藥材儲(chǔ)藏不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)“走油”；藥材干燥過(guò)程中，堆置起來(lái)使其內(nèi)部水分外溢，名為“發(fā)汗”等等。

2 課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇和組織

（1）根據(jù)實(shí)際需要對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行取舍，重點(diǎn)講解藥物的來(lái)源、主要性狀、鑒別特征，重點(diǎn)藥材的顯微和理化特征；次要講述藥材的產(chǎn)地、加工、拉丁名和部分藥材的化學(xué)成分。在實(shí)際教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生有時(shí)不太關(guān)心藥材的外觀性狀，比較注重藥材的功效應(yīng)用，因此，可適當(dāng)補(bǔ)充一些藥物的臨床應(yīng)用，以滿足學(xué)生的求知欲望。教材中藥物的功效應(yīng)用都是沿用中醫(yī)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行概括描述的，沒(méi)有相應(yīng)中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生理解起來(lái)比較困難，比如，“瘰疬瘡癰”“風(fēng)濕痹痛”“癥瘕積聚”等，需要進(jìn)一步講解。

（2）密切聯(lián)系生活，將學(xué)生熟悉的日常用品引入天然藥物學(xué)的學(xué)習(xí)，如山藥、綠豆、紅小豆、蔥、蒜、姜、花椒、小茴香等；可以入藥的常見(jiàn)動(dòng)物有蚯蚓、蛇、壁虎、蝎子、僵蠶等；其他如海帶、珍珠、磁石、白礬等。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，日常生活中的許多東西都有藥用價(jià)值，有的還可以藥食兩用，以此引入古人用天然藥物治病的歷史，即天然藥物的起源。天然藥物在我國(guó)的應(yīng)用已有數(shù)千年歷史，是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期同疾病作斗爭(zhēng)的過(guò)程中，通過(guò)不斷實(shí)踐，逐漸積累起來(lái)的，它對(duì)于中華民族的繁榮昌盛有著巨大的貢獻(xiàn)。由于這些藥物大多是人們身邊容易找尋到，方便易得，因此中藥治病有“簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)”的特點(diǎn)。近年來(lái)，作為主流的西藥的毒副作用越來(lái)起凸顯，而在一些流行病、慢性病、疑難病癥中中藥發(fā)揮著重大作用，許多外國(guó)醫(yī)藥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)識(shí)到，需從天然資源中尋找新藥。

（3）引用與藥物相關(guān)的歷史典故、奇聞?shì)W事以及詩(shī)句謎語(yǔ)，增加學(xué)習(xí)的趣味性。有的藥名本身就有很多故事，并有深刻的寓意，歷史上不乏文人雅士巧妙運(yùn)用藥名賦詩(shī)寫(xiě)文，給中藥增添了活力和生機(jī)，使人們既得到藝術(shù)享受又增進(jìn)中醫(yī)藥知識(shí)。有的藥名蘊(yùn)含一段動(dòng)人的故事，如有關(guān)何首烏、人參、牽牛子的故事。有的藥名取自人名，如徐長(zhǎng)卿、劉寄奴、杜仲。還有不少謎語(yǔ)與藥名有關(guān)，如寒冬臘月紙糊窗（防風(fēng)）；果在刺中央，秋來(lái)滿山岡，核仁是良藥，安神作用強(qiáng)（酸棗仁）。

（4）穿插關(guān)于天然藥物的時(shí)事新聞，使學(xué)生了解天然藥物的國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、研究熱點(diǎn)、研究成果和存在的問(wèn)題。如青蒿素的發(fā)現(xiàn)及其高效抗瘧作用，挽救了全球特別是發(fā)展中國(guó)家的數(shù)百萬(wàn)生命，從而使屠呦呦——一個(gè)以往并不為人熟知的女藥學(xué)家，2011年獲得被譽(yù)為“諾貝爾獎(jiǎng)風(fēng)向標(biāo)”的拉斯克獎(jiǎng)。在流感發(fā)生季節(jié)，相應(yīng)疫苗未研制出來(lái)，沒(méi)有有效防治藥物時(shí)，中藥發(fā)揮了積極作用，也導(dǎo)致了玉屏風(fēng)散、板藍(lán)根沖劑的熱銷(xiāo)。當(dāng)然也有關(guān)于中藥的負(fù)面報(bào)道，如頻頻發(fā)生的中藥注射劑的不良反應(yīng)，中成藥有毒成分含量超標(biāo)等。

3 組織學(xué)生實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)

高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是應(yīng)用性技能型人才，注重學(xué)生的實(shí)踐、應(yīng)用能力，所以實(shí)訓(xùn)課是高職生的必修課，應(yīng)適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)課的課時(shí)數(shù)。野外采藥是認(rèn)識(shí)天然藥物最直接的途徑，結(jié)合藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察不同植物的形態(tài)及藥用植物的分布特點(diǎn)與規(guī)律，如通過(guò)鑒別葉、葉序、花、花序、雄蕊和雌蕊及果實(shí)種子的類(lèi)型，確定該植物是否藥用、是否正品，遇到不能鑒別的植物可以查閱相關(guān)資料，從而促進(jìn)師生共同學(xué)習(xí)。走出沉悶的教室來(lái)到野外，學(xué)生很興奮，學(xué)習(xí)積極性一下就被調(diào)動(dòng)起來(lái)，對(duì)藥用植物的認(rèn)識(shí)也更為深刻，記憶更持久。學(xué)生紛紛用相機(jī)、手機(jī)對(duì)藥用植物的葉、花、果實(shí)、種子等拍照，回去后有的制成電子相冊(cè)，上傳至QQ空間向同學(xué)展示，部分優(yōu)秀作品還被用于教學(xué)。在野外采藥過(guò)程中，學(xué)生不僅學(xué)到了相關(guān)知識(shí)，還提高了溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

天然藥物學(xué)另一重要的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容就是觀看中藥飲片標(biāo)本，掌握天然藥物的性狀鑒定技能。天然藥物的性狀主要是通過(guò)眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的方法來(lái)進(jìn)行鑒定。學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位，一起觀察、探討藥物的性狀特點(diǎn)，總結(jié)外觀相似藥物間的不同點(diǎn)。學(xué)生通過(guò)聯(lián)系老藥工的鑒別經(jīng)驗(yàn)術(shù)語(yǔ)，如“蚯蚓頭”“懷中抱月”“朱砂點(diǎn)”等，認(rèn)真觀察藥物的形狀、大小、顏色、表面特征、質(zhì)地、斷面、氣味，從而更好地掌握藥物特點(diǎn)。此外，為進(jìn)一步強(qiáng)化性狀鑒定技能，還可組織學(xué)生比賽辨認(rèn)藥物，以賽促學(xué)。

4 布置課后復(fù)習(xí)題

課堂教學(xué)之后，適當(dāng)給學(xué)生布置一些課后練習(xí)題，既可以明確復(fù)習(xí)重點(diǎn)，也利于學(xué)生鞏固、消化和吸收，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的理解與記憶。

總之，天然藥物學(xué)作為藥學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的主干課程，涉及面廣，內(nèi)容繁多，知識(shí)量大，課堂教學(xué)要注重內(nèi)容的豐富有趣，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。開(kāi)展多種實(shí)訓(xùn)比賽可以增強(qiáng)學(xué)生的理解和記憶，使其密切關(guān)注天然藥物學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，聯(lián)系生活實(shí)際，學(xué)以致用，將課本知識(shí)內(nèi)化為自身能力，進(jìn)而成為高素質(zhì)的藥學(xué)專(zhuān)門(mén)人才，傳承祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。

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1671-1246（2014）01-0050-02