新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附性能研究

田玉紅，徐想麗，李利軍，周 琪

（廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院，廣西柳州545006）

新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附性能研究

田玉紅，徐想麗，李利軍*，周 琪

（廣西科技大學(xué)生物與化學(xué)工程學(xué)院，廣西柳州545006）

研究了新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附特性。根據(jù)對(duì)吸附動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行的粒內(nèi)擴(kuò)散模型、準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)模型和準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型的擬合結(jié)果可知，當(dāng)沒(méi)食子酸的初始濃度分別為25、50、75mg/L時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附過(guò)程均可用準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)方程描述（R2=0.9943～0.9946）。pH是影響吸附作用的重要因素，當(dāng)pH在7.2～7.5之間時(shí)，沒(méi)食子酸的吸附量達(dá)到最大值。吸附等溫曲線符合Langmuir模型（R2=0.9965），由Langmuir線性擬合方程可得新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的飽和吸附量為8.4317mg/g。

新生磷酸鈣，沒(méi)食子酸，吸附動(dòng)力學(xué)，吸附等溫線

在甘蔗制糖生產(chǎn)過(guò)程中，如何除去制品中的有色物質(zhì)以及抑制新的有色物質(zhì)的生成是保證成品糖品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。甘蔗汁原有的顏色并不深，而提汁后所得混合汁的色值卻很高，主要是生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生了下列增色反應(yīng)：酚酶將酚類物質(zhì)催化氧化成深色物質(zhì)；設(shè)備中的鐵在有氧及酸性條件下溶解到蔗汁中，與酚類物質(zhì)生成深色的鐵絡(luò)合物；蔗汁中的還原糖與氨基酸反應(yīng)產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)物[1]。澄清時(shí)除去酚類物質(zhì)的效果是決定蔗糖晶體色澤的重要因素。

亞硫酸法澄清技術(shù)由于具有設(shè)備較少、工藝流程比較簡(jiǎn)單、管理方便等特點(diǎn)，在我國(guó)制糖工業(yè)中得到比較廣泛的應(yīng)用。在亞硫酸法澄清工藝中，磷酸鈣和亞硫酸鈣的吸附絮凝作用對(duì)蔗汁的脫色起著重要作用。磷酸鈣是工業(yè)中最常用的固體清凈劑之一，由于其優(yōu)良的特性，如無(wú)毒、較高的化學(xué)和熱穩(wěn)定性以及較高的生物相容性等，已成為研究熱點(diǎn)[2]。Oniki T[3]、張雁[4-5]、徐忠[6]、徐卡秋[7]、徐勇等[8]均進(jìn)行過(guò)磷酸鈣的吸附性能研究。沒(méi)食子酸是甘蔗中含量較多的酚類物質(zhì)之一，目前對(duì)于磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附研究還未見(jiàn)研究報(bào)道。本文對(duì)新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附性能進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究，從而加強(qiáng)對(duì)蔗汁和糖漿脫色的基礎(chǔ)研究。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

沒(méi)食子酸對(duì)照品 中檢所，批號(hào)：110831-201204；沒(méi)食子酸樣品 分析純，天津市光復(fù)精細(xì)化工研究所；乙腈 色譜純，安徽時(shí)聯(lián)特種溶劑股份有限公司；氫氧化鈣 分析純，西隴化工股份有限公司；磷酸、氫氧化鈉、鹽酸 分析純，廣東光華化學(xué)廠有限公司；磷酸二氫鈉 分析純，廣東汕頭市西隴化工廠；水 為重蒸水。

Agilent 1200 series高效液相色譜儀（配有Agilent 1200 series VWD紫外檢測(cè)器） 安捷倫科技有限公司；PHS-25型pH計(jì) 上海理達(dá)儀器廠；AB104-N電子分析天平 梅特勒-托利多儀器有限公司；HH-6數(shù)顯恒溫水浴鍋、SHZ-82A恒溫振蕩器 國(guó)華電器有限公司；SZ-97自動(dòng)三重純水蒸餾器 上海亞榮生化儀器廠。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 分析檢測(cè)方法

1.2.1.1 色譜條件 色譜柱為Agilent TC-C18（2）（4.6mm×250mm×5μm）；流動(dòng)相：乙腈∶磷酸-磷酸二氫鈉緩沖溶液（pH2.6）=15∶85（體積比）；流速：1mL/min；檢測(cè)波長(zhǎng)：280nm；柱溫：30℃；進(jìn)樣量20μL。

1.2.1.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制 精密稱取0.0625g沒(méi)食子酸加水溶解，轉(zhuǎn)移至250mL容量瓶中定容，得到250mg/L的沒(méi)食子酸標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，分別精密吸取儲(chǔ)備液40、100、200、300、400、1000μL和重蒸水960、900、800、700、600、0μL置于5mL量瓶中，搖勻，配制成一系列標(biāo)準(zhǔn)溶液，濃度分別為10、25、50、75、100、250mg/L分別精密吸取上述系列混合溶液各20μL進(jìn)樣，進(jìn)樣前沒(méi)食子酸溶液用0.22μm的濾膜過(guò)濾，在上述色譜條件下進(jìn)行HPLC分析。

1.2.2 新生磷酸鈣的制備 準(zhǔn)確稱取10.00g Ca（OH）2于500mL燒杯中，加入200mL水制成石灰乳，邊攪拌邊用10%H3PO4滴加至pH=7.00±0.01。繼續(xù)攪拌30min，進(jìn)行抽濾。

1.2.3 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué) 準(zhǔn)確稱取1.50g新生磷酸鈣樣品置于一系列的250mL具塞錐形瓶中，加入100mL配制好的一定濃度的沒(méi)食子酸溶液（沒(méi)食子酸溶液分別為25、50、75mg/L），使用NaOH和HCl溶液初步調(diào)節(jié)體系的pH至7.5左右。將反應(yīng)體系在30℃、振蕩頻率為120r/min下分別振蕩5、10、15、30、45、60、80、100、150、200、300、400min，用0.22μm的濾膜過(guò)濾后，迅速測(cè)定濾液中的沒(méi)食子酸的濃度及濾液的pH，并計(jì)算吸附量，以不加新生磷酸鈣的體系作為對(duì)照[9-10]。

吸附量的計(jì)算式（1）為[9]：

其中，q為吸附量（mg/g）；V為沒(méi)食子酸溶液的體積（mL）；C0為對(duì)照組沒(méi)食子酸溶液濃度（mg/L）；C為吸附后沒(méi)食子酸溶液濃度（mg/L）；m為新生磷酸鈣的質(zhì)量（g）。

1.2.4 pH對(duì)新生磷酸鈣吸附?jīng)]食子酸效果的影響 準(zhǔn)確稱取1.50g的新生磷酸鈣樣品置于一系列250mL具塞錐形瓶中，加入100mL配制好的一定濃度的沒(méi)食子酸溶液（沒(méi)食子酸溶液分別為25、50、75mg/L），分別調(diào)節(jié)體系的pH為3～12。在30℃、振蕩頻率為120r/min下振蕩100min，用0.22μm的濾膜過(guò)濾后，迅速測(cè)定濾液中的沒(méi)食子酸的濃度及濾液的pH，并計(jì)算吸附量，以不加新生磷酸鈣的體系作為對(duì)照。

1.2.5 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸吸附等溫線的研究 分別配制不同濃度的沒(méi)食子酸溶液，使沒(méi)食子酸的濃度系列均勻地分布在30～1000mg/L。分別加入100mL上述配制好的系列濃度的沒(méi)食子酸溶液于250mL具塞錐形瓶中，準(zhǔn)確稱取1.50g新生磷酸鈣樣品置于錐形瓶中，使用NaOH和HCl溶液初步調(diào)節(jié)體系的pH至7.5左右。在30℃、振蕩頻率為120r/min下振蕩100min。用0.22μm的濾膜過(guò)濾后，迅速測(cè)定濾液中的沒(méi)食子酸的濃度及濾液的pH，并計(jì)算吸附量，以不加新生磷酸鈣的體系作為對(duì)照。

1.2.6 吸附模型

1.2.6.1 動(dòng)力學(xué)吸附模型 分別采用粒內(nèi)擴(kuò)散模型、準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)模型和準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型對(duì)新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)曲線數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合。

粒內(nèi)擴(kuò)散速率可由Weber-Morris擴(kuò)散模型方程求出[10-12]：

式中，kp為代表顆粒內(nèi)擴(kuò)散速率常數(shù)（mg/（g· min0.5）），以qt對(duì)t0.5作關(guān)系曲線，直線部分的斜率即為顆粒內(nèi)擴(kuò)散速率常數(shù)kp。

準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程式為[10-12]：

準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)方程式為[10-15]：

式（3）和式（4）中，qe與qt分別為平衡時(shí)刻和t時(shí)刻新生磷酸鈣的吸附量（mg/g）；k1、k2為準(zhǔn)一級(jí)、準(zhǔn)二級(jí)吸附速率常數(shù)。

1.2.6.2 等溫吸附模型 為了研究沒(méi)食子酸溶液的平衡質(zhì)量濃度與吸附量之間的關(guān)系以及新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的最大吸附量，采用Langmuir等溫吸附方程和Freundlich等溫吸附方程來(lái)擬合吸附過(guò)程。

Langmuir等溫吸附方程為[16]：

式中，Ce為吸附平衡時(shí)溶液中沒(méi)食子酸的濃度（mg/L），qe為平衡吸附量（mg/g），b為飽和吸附量（mg/ g），k為常數(shù)。

Freundlich等溫吸附方程為[17]：

式中，Ce為吸附平衡時(shí)溶液中沒(méi)食子酸的濃度（mg/L），qe為平衡吸附量（mg/g），k和n為吸附特征常數(shù)。

2 結(jié)果與討論

2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制

沒(méi)食子酸對(duì)照品和樣品的HPLC色譜圖見(jiàn)圖1。以沒(méi)食子酸的峰面積積分值（y）為縱坐標(biāo)，沒(méi)食子酸的濃度（x）為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。計(jì)算得回歸方程：Y=51.7705195X+89.423394，相關(guān)系數(shù)R=0.9995，沒(méi)食子酸濃度在10～250mg/L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系。

2.2 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)

在溫度30℃，pH=7.3±0.1，沒(méi)食子酸的初始濃度分別為25、50、75mg/L的情況下，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)曲線如圖2所示。

從圖2中可以看出，在吸附開(kāi)始時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附量隨著吸附時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，當(dāng)吸附時(shí)間達(dá)到100min時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附達(dá)到平衡，其后隨著反應(yīng)時(shí)間的延長(zhǎng)吸附量維持恒定。按照實(shí)驗(yàn)方法1.2.6.1，分別采用粒內(nèi)擴(kuò)散模型、準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)模型和準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型對(duì)新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)曲線數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合，擬合結(jié)果見(jiàn)圖3～圖5和表1。

圖1 對(duì)照品和樣品的HPLC色譜圖Fig.1 HPLC Chromatogram of standard solution and sample

圖2 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)曲線Fig.2 Adsorption kinetic curves of gallic acid on fresh calcium phosphate

圖3 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸吸附動(dòng)力學(xué)的粒內(nèi)擴(kuò)散方程擬合結(jié)果Fig.3 Intraparticle diffusion equation of gallic acid on fresh calcium phosphate

圖4 新生磷酸鈣吸附?jīng)]食子酸的準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程擬合結(jié)果Fig.4 Pseudo-first-order reaction equation of gallic acid on fresh calcium phosphate

圖5 新生磷酸鈣吸附?jīng)]食子酸的準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)方程擬合結(jié)果Fig.5 Pseudo-second-order reaction equation of gallic acid on fresh calcium phosphate

表1 新生磷酸鈣吸附?jīng)]食子酸的動(dòng)力學(xué)模型擬合參數(shù)Table 1 Adsorption kinetics constant of gallic acid on fresh calcium phosphate

由圖3～圖5和表1的擬合參數(shù)可以看出，在3個(gè)實(shí)驗(yàn)質(zhì)量濃度條件下新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)與粒內(nèi)擴(kuò)散模型、準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)模型擬合的線性相關(guān)性較差，擬合的粒內(nèi)擴(kuò)散方程的相關(guān)系數(shù)R2的范圍為0.7313～0.7510，擬合的準(zhǔn)一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程的相關(guān)系數(shù)R2的范圍為0.5450～0.6336。而新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)數(shù)據(jù)的擬合結(jié)果中，用準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型擬合的得到的相關(guān)系數(shù)R2的范圍為0.9943～0.9946，說(shuō)明新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)符合準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)方程。通過(guò)準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)擬合方程計(jì)算出在實(shí)驗(yàn)條件下沒(méi)食子酸的初始濃度分別為25、50、75mg/L時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附速率常數(shù)分別為0.06716、0.02694、0.01675g/（mg·min），其理論吸附量分別為0.8944、1.6176、2.3196mg/g，與實(shí)驗(yàn)值0.8602、1.4956、2.1010mg/g很接近。

2.3 pH對(duì)新生磷酸鈣吸附?jīng)]食子酸效果的影響

pH是影響吸附作用的重要因素，圖6為新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附量隨pH的變化曲線。由圖6可以看出，當(dāng)溶液pH＜6時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附效果較差，隨著pH的繼續(xù)升高，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附量迅速上升，在pH7.2～7.5之間出現(xiàn)一個(gè)峰值，此時(shí)吸附量達(dá)到最大。其后隨著溶液pH的升高，由于沒(méi)食子酸逐漸被分解，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附量又迅速降低。

圖6 pH對(duì)新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附的影響Fig.6 Effect of different pH on adsorption of gallic acid on fresh calcium phosphate

2.4 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸吸附等溫線的研究

在溫度為30℃、吸附時(shí)間100min、pH為7.30±0.1的條件下，圖7為新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附等溫線。如由圖7所示，在較低的沒(méi)食子酸質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附量隨著平衡濃度的升高而迅速增大，當(dāng)沒(méi)食子酸的平衡濃度大于100mg/L時(shí)，吸附量增長(zhǎng)變緩。當(dāng)沒(méi)食子酸的平衡濃度達(dá)到300mg/L時(shí)，磷酸鈣的吸附量達(dá)到飽和，再繼續(xù)增加沒(méi)食子酸溶液的濃度，吸附量不再增加。

圖7 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附曲線Fig.7 Adsorption curve of gallic acid on fresh calcium phosphate

按照實(shí)驗(yàn)方法1.2.6.2，分別采用Langmuir等溫吸附方程和Freundlich等溫吸附方程式對(duì)新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附等溫線數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合，擬合結(jié)果見(jiàn)圖8～圖9和表2。由表2的線性回歸結(jié)果可以看出，采用Langmuir吸附等溫方程對(duì)吸附過(guò)程進(jìn)行擬合的相關(guān)系數(shù)為0.9965，吸附方程為Ce/qe=0.1186Ce+7.5694。采用Freundlich吸附等溫方程對(duì)吸附過(guò)程進(jìn)行擬合的相關(guān)系數(shù)為0.8924，吸附方程為lnqe＝-0.6760＋0.4513lnCe。Langmuir吸附等溫方程的相關(guān)系數(shù)較Freundlich吸附等溫方程式更接近于1，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附過(guò)程更符合Langmuir等溫吸附模型，根據(jù)Langmuir等溫吸附模型的假定，認(rèn)為新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附呈單分子層吸附，飽和吸附量為8.4317mg/g。

張雁等曾對(duì)磷酸鈣沉淀對(duì)蔗糖溶液中的吸附脫色規(guī)律進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)新生磷酸鈣在水相和蔗糖溶液中對(duì)焦糖、類黑素及葡萄糖堿性降解物的吸附特性均屬于Langmuir型吸附，其擬合方程的線性相關(guān)系數(shù)均大于0.9800[4-5]。徐忠等的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)新生磷酸鈣在水相和蔗糖溶液中對(duì)焦糖和葡萄糖堿性降解物的吸附屬于Langmuir型吸附規(guī)律，其在水相中對(duì)焦糖和葡萄糖堿性降解物的飽和吸附量分別為241.32mg/g和58.92mg/g[6]。徐勇等對(duì)新生磷酸鈣對(duì)酶解低聚木糖液中所含色素的脫色規(guī)律的研究結(jié)果表明，新生磷酸鈣對(duì)于色素的吸附同樣屬于Langmuir型等溫吸附[8]，與本文的研究結(jié)論相一致。

圖8 吸附等溫線的Langmuir等溫方程線性擬合Fig.8 Linear fit of Langmuir isotherm equation

圖9 Freudlich等溫方程線性擬合Fig.9 Linear fit of Freundlich isotherm equation

表2 新生磷酸鈣吸附綠原酸的等溫線擬合結(jié)果Table 2 Isothermal parameters for adsorption of chlorogenic acid on fresh calcium phosphate

3 結(jié)論

3.1 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附動(dòng)力學(xué)符合準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)方程，用準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型擬合得到的相關(guān)系數(shù)R2的范圍為0.9943～0.9946。當(dāng)沒(méi)食子酸的初始濃度分別為25、50、75mg/L時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附速率常數(shù)分別為0.06716、0.02694、0.01675g/（mg·min），其理論吸附量分別為0.8944、1.6176、2.3196mg/g。

3.2 pH是影響吸附作用的重要因素，當(dāng)溶液pH＜6時(shí)，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附效果較差，隨著pH的繼續(xù)升高，新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附量迅速上升，在pH7.2～7.5之間出現(xiàn)吸附量最大峰值。

3.3 新生磷酸鈣對(duì)沒(méi)食子酸的吸附呈單分子層吸附，符合Langmuir等溫吸附模型，飽和吸附量為8.4317mg/g，吸附規(guī)律與相關(guān)文獻(xiàn)的研究結(jié)果相一致。

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Adsorption characteristics of gallic acid on fresh calcium phosphate

TIAN Yu-hong，XU Xiang-li，LI Li-jun*，ZHOU Qi
（College of Biological and Chemical Engineering，Guangxi University of Science and Technology，Liuzhou 545006，China）

The adsorption characteristics of gallic acid on fresh calcium phosphate were discussed.Three kinetic models，including pseudo-first-order model，pseudo-second-order model and intraparticle diffusion model，were selected to follow the adsorption processes.The results showed that the pseudo-second-order equation provided the best correlation to the experimental data（R2=0.9943～0.9946），under the initial gallic acid concentration were 25，50，75mg/L.pH value was an important factor for affecting adsorption.The amount of adsorbed gallic acid reached maximum when pH value was between 7.2 and 7.5.The results showed that the adsorption isotherm could be described by Langmuir model（R2=0.9965），and the saturated adsorption capacity reached 8.4317mg/g.

fresh calcium phosphate；gallic acid；adsorption kinetics；adsorption isotherm

TS241

A

1002-0306（2014）08-0126-05

10.13386/j.issn1002-0306.2014.08.019

2013－07－22 *通訊聯(lián)系人

田玉紅（1969-），女，博士，教授，研究方向：天然產(chǎn)物化學(xué)。

國(guó)家自然科學(xué)基金（31060219）；2011年度廣西高等學(xué)校優(yōu)秀人才資助計(jì)劃項(xiàng)目（桂教人[2011]40號(hào)）。