夏季填閑作物在壽光市日光溫室蔬菜生產(chǎn)中的應用

肖萬里吳鳳芝2郎德山

（1濰坊科技學院，山東壽光 262700；2東北農(nóng)業(yè)大學園藝學院，黑龍江哈爾濱 150030）

夏季填閑作物在壽光市日光溫室蔬菜生產(chǎn)中的應用

肖萬里1吳鳳芝2郎德山1

（1濰坊科技學院，山東壽光 262700；2東北農(nóng)業(yè)大學園藝學院，黑龍江哈爾濱 150030）

在每年6月中下旬至9月上旬的日光溫室休閑季，種植填閑作物小麥、玉米、大蔥，能夠改良日光溫室蔬菜土壤，有效預防連作障礙問題的發(fā)生。

山東壽光市是我國日光溫室蔬菜高度集約化生產(chǎn)的地區(qū)，水肥的投入量較大，蔬菜多年連作的現(xiàn)象普遍，部分區(qū)域已經(jīng)出現(xiàn)了較為明顯的土壤障礙問題，土壤質(zhì)量有所下降，具體表現(xiàn)為菜田土壤氮素殘留量大、次生鹽漬化、酸化、硝酸鹽淋洗損失、病蟲害增多等。每年的6月中下旬至9月上旬是壽光市日光溫室蔬菜生產(chǎn)的淡季，休閑是壽光市菜農(nóng)在這段時期的常規(guī)措施。

有研究表明，利用休閑季種植填閑作物，可以起到減少硝酸鹽淋洗、有效利用菜田土壤殘留氮、降低土壤氮素損失、降低土壤電導率、改良次生鹽漬化土壤、改善土壤酸堿度、增加土壤微生物數(shù)量和種類及其代謝活性等作用。筆者及國內(nèi)的其他研究者以及壽光市菜農(nóng)針對壽光市蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)的土壤質(zhì)量退化及連作障礙問題進行了深入探討，也針對適合填閑的作物在生產(chǎn)實踐中進行了反復驗證和篩選，確定了小麥、玉米、大蔥等可以作為夏季填閑作物，并提出了有關(guān)填閑的具體技術(shù)措施。

1 C3植物小麥及其填閑技術(shù)

吳鳳芝和王學征（2007）、于高波等（2011）研究發(fā)現(xiàn)，C3植物小麥與設(shè)施黃瓜輪作對于改善土壤微生物多樣性、增加土壤酶活性效果顯著；同時小麥與設(shè)施蔬菜輪作，可以促進設(shè)施蔬菜產(chǎn)量的增加。王東凱等（2012）研究發(fā)現(xiàn)，小麥與黃瓜伴生可以顯著降低黃瓜霜霉病和角斑病的發(fā)病率和病情指數(shù)，同時可以降低白粉病的發(fā)病率，在黃瓜的品質(zhì)方面，小麥與黃瓜伴生可以顯著降低黃瓜可溶性固形物的含量。

結(jié)合國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目（項目編號CARS-25-08），濰坊科技學院與東北農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合，在壽光市日光溫室黃瓜種植區(qū)域成功進行了夏季填閑小麥改良土壤的試驗、示范，并總結(jié)出了適合壽光地區(qū)的夏季填閑種植小麥的技術(shù)，每667 m2僅需投入10 kg小麥種，折合人民幣約11元，成本投入小，效果明顯。王哲昕等（2014）在壽光市洛城街道黃家堯水村和四里村的連作6 a（年）和8 a（年）日光溫室內(nèi)的試驗研究發(fā)現(xiàn)，夏季填閑小麥處理可以顯著提高日光溫室黃瓜土壤脲酶、蔗糖酶、過氧化氫酶活性，從而提高土壤肥力，改善土壤內(nèi)部的生態(tài)環(huán)境，提高土壤質(zhì)量。同時還發(fā)現(xiàn)，與常規(guī)休閑對照相比，6 a（年）連作日光溫室填閑小麥處理在定植后50 d（天）時，黃瓜株高、莖粗均顯著高于常規(guī)休閑對照，無論是6 a（年）連作日光溫室還是8 a（年）連作日光溫室，黃瓜產(chǎn)量均高于常規(guī)休閑對照。

小麥填閑技術(shù)（圖1）：每年6月中旬上茬蔬菜拉秧后，不揭大棚膜，旋耕土壤，也可以免耕，將用藥劑拌好的小麥種，按每667 m210 kg的播種量，采用條播或撒播的方式播種，小麥生長期間及時灌水，在下茬作物定植前10 d（天）左右采用旋耕機翻耕小麥，高溫悶棚。

圖1 小麥填閑

除了利用小麥進行填閑外，也可以在主作物種植后，在主作物的一側(cè)，利用條播等方式播種小麥進行伴生栽培。伴生栽培的具體做法：在設(shè)施黃瓜定植前10 d（天）左右，將生活力良好的小麥種拌種，在黃瓜定植行外兩側(cè)，靠近壟邊緣的位置，按每壟（壟長為10 m）40 g左右的播種量進行條播，播種時適量灌水，以利小麥正常出苗；待小麥苗長至30 cm左右時，收割地上部分，回填至黃瓜定植行中間。在小麥品種選擇方面，良星99目前在壽光市日光溫室夏季填閑中表現(xiàn)良好。

2 C4植物玉米及其填閑技術(shù)

C4植物生長速度快，生物產(chǎn)量高，根系發(fā)達且在土壤內(nèi)部分布范圍廣，可以起到減少硝酸鹽淋洗、有效利用菜田土壤殘留氮、降低土壤氮素損失等作用。趙擴元等（2007）研究表明，種植玉米對提高土壤緩沖能力、抑制土壤酸化有一定的作用。目前壽光市用作夏季填閑的C4植物主要是玉米，包括普通玉米、糯玉米和甜玉米，利用C4植物進行填閑栽培對后茬作物的產(chǎn)量和品質(zhì)不會造成影響，且由于可以收獲一茬玉米，生態(tài)和經(jīng)濟效益明顯。

圖2 玉米填閑

玉米填閑技術(shù)（圖2）：每年6月中旬上茬蔬菜拉秧后，揭去大棚膜，不施肥，沿著上茬作物種植區(qū)點播玉米，株距30 cm，行距60 cm，采用常規(guī)水分管理方式進行栽培管理。9月上中旬收獲玉米，上市銷售。剩余的玉米秸稈粉碎后還田，增加土壤有機質(zhì)含量。

3 蔥蒜類植物及其填閑技術(shù)

蔥蒜類植物的生長速度很快，且生物產(chǎn)量較高，也可以起到減少硝酸鹽淋洗、有效利用菜田土壤殘留氮、降低土壤氮素損失等作用。目前壽光市用作夏季填閑的蔥蒜類植物主要是大蔥。夏季填閑種植大蔥不影響下茬作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，且可以收獲一茬大蔥，生態(tài)和經(jīng)濟效益顯著。

大蔥填閑技術(shù)（圖3）：每年6月中旬上茬蔬菜拉秧后，揭去大棚膜，不施肥，沿著上茬作物種植區(qū)定植大蔥苗，采用常規(guī)水分管理方式進行栽培管理。9月上中旬收獲大蔥，上市銷售。

圖3 大蔥填閑

4 結(jié)論及展望

總之，夏季填閑作物對于改良日光溫室蔬菜土壤，有效預防連作障礙問題發(fā)生，成效顯著。在今后的試驗和實踐中，要繼續(xù)加強有關(guān)夏季填閑作物的研究，建立并完善更為科學有效的栽培管理技術(shù)體系。

王東凱，楊威，劉博，潘凱，吳鳳芝.2012.不同栽培方式對設(shè)施黃瓜主要病害及品質(zhì)的影響.北方園藝，（9）：10-13.

王哲昕，吳鳳芝，肖萬里，周新剛.2014.填閑小麥、石灰氮消毒和秸稈反應堆對日光溫室黃瓜生長及根區(qū)土壤酶活性的影響. 中國蔬菜，（7）：23-29.

吳鳳芝，王學征.2007.黃瓜與小麥和大豆輪作對土壤微生物群落物種多樣性的影響.園藝學報，34（6）：1543-1546.

于高波，吳鳳芝，周新剛.2011.小麥、毛苕子與黃瓜輪作對土壤微生態(tài)環(huán)境及產(chǎn)量的影響.土壤學報，48（1）：175-184.

趙擴元，李俊良，劉慶花，金圣愛，房增國. 2007.填閑作物對日光溫室土壤理化性狀及黃瓜產(chǎn)量的影響. 青島農(nóng)業(yè)大學學報：自然科學版，24（4）：286-290.

肖萬里，博士研究生，講師，主要從事設(shè)施蔬菜生理生態(tài)與土壤生態(tài)等研究，E-mail：xiaowanli1818@163.com

2014-05-16；接受日期：2014-08-05

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目（CARS-25-08），山東半島藍色經(jīng)濟工程研究院科研計劃項目（sdlgy2013y001），濰坊市科學技術(shù)發(fā)展計劃項目（201301152），濰坊科技學院校級課題資助項目（W13K035）