北京市日光溫室番茄產量再創(chuàng)新高栽培經驗

（1北京市大興區(qū)蔬菜技術推廣站，北京102600；2北京市農業(yè)技術推廣站，北京 100029；3北京市優(yōu)質農產品產銷服務站，北京 100101；4北京市大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東段家務村，北京 102604）

北京市日光溫室番茄產量再創(chuàng)新高栽培經驗

齊艷花1楊恩庶1徐 進2張立新3劉 洋1張月強4

（1北京市大興區(qū)蔬菜技術推廣站，北京102600；2北京市農業(yè)技術推廣站，北京 100029；3北京市優(yōu)質農產品產銷服務站，北京 100101；4北京市大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東段家務村，北京 102604）

北京大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東段家務村張月強繼2012～2013年獲北京市日光溫室越冬番茄高產高效競賽第一名后，2013～2014年再創(chuàng)新高，突破北京市日光溫室周年生產番茄的產量歷史記錄，每667 m2產量達26 083 kg。

北京市大興區(qū)禮賢鎮(zhèn)東段家務村是北京市越冬番茄高產高效示范點，2012年和2013年連續(xù)兩年獲得北京市日光溫室越冬番茄高產高效競賽一等獎第一名（齊艷花 等，2013）。在總結兩年成功經驗的基礎上，2013～2014年的番茄周年生產中，通過生長前期高密度栽培和應用多項新技術，以及引進國內外先進的生產設備，不僅成功應對了北京地區(qū)冬春季的霧霾天氣，而且創(chuàng)造了北京市日光溫室周年生產番茄的高產紀錄。獲獎者張月強的日光溫室番茄于2013年10月17日定植，2014年1月30日開始采收，8月3日采收結束，采收期長達6個月。每667 m2實際產量26 083 kg，產值12 2674元，產量、產值居北京市首位。

1 選用優(yōu)良抗病品種

北京地區(qū)日光溫室周年生產番茄的播種期在8月27日，正值番茄黃化曲葉病毒?。═YLCV）高發(fā)時期，為防止番茄黃化曲葉病毒病發(fā)生，生產上選用抗TYLCV的番茄品種迪安娜和粉妮娜。

迪安娜是由以色列引進的抗番茄黃化曲葉病毒病的早熟粉果番茄，無限生長，生長勢強，果實硬，耐貯運，萼片平展、美觀，連續(xù)坐果能力強，單果質量220～260 g，抗病能力強，適合秋延遲、越冬栽培。

粉妮娜是由荷蘭引進的粉果大番茄一代雜種，無限生長型，中早熟，植株生長勢強，不早衰，連續(xù)坐果能力強。果實圓球形，果面光滑，著色一致，大小均勻，幼果無綠肩，成熟果粉紅色，單果質量280 g左右，產量高，商品性佳。皮硬肉厚，果硬，不裂果，貨架期長，耐貯運。適應性強，耐熱、耐寒、耐弱光。高抗TYLCV、番茄花葉病毒病，抗葉霉病和枯萎病。

2 應用番茄嫁接技術

番茄嫁接是設施番茄生產中重點推廣的新技術。采用野生番茄作砧木，嫁接后的番茄植株根系發(fā)達，具有抗逆性強、生長勢強等優(yōu)點，可有效防止根結線蟲等土傳病害的發(fā)生，據(jù)田間調查，嫁接后的番茄對近年發(fā)生的番茄黃化曲葉病毒病有一定的抗性，產量可提高20%以上，增產增收效果顯著。

砧木品種選擇果砧1號，該品種是北京市農林科學院蔬菜研究中心培育的番茄砧木品種，具有抗枯萎病、根結線蟲等復合抗性，根系發(fā)達，生長勢強，與接穗親和力好。砧木與接穗同時播種，當砧木、接穗5～6片真葉時即達到嫁接的最佳時期。采用貼接法嫁接，該嫁接方法操作簡單，嫁接速度快，嫁接創(chuàng)面大，有利于嫁接緩苗，嫁接成活率高，可達95%左右。

3 重施底肥，合理密植

3.1 整地做畦，施足底肥 定植前對棚室進行徹底消毒，以避免或減輕棚室蔬菜病害的發(fā)生。棚室消毒后施底肥，每667 m2施腐熟稻殼糞35 m3、三元復合肥（N-P-K為16-14-20）50 kg、微生物菌劑60 kg。鋪施肥料后旋耕2遍，深翻30 cm。定植前整地做畦，做成小高畦，大行距80 cm，小行距60 cm，壟高20 cm。采用膜下滴灌的節(jié)水灌溉方式。

3.2 及時定植，適時調整種植密度 10月17日當嫁接番茄苗的苗齡達到四葉一心，及時進行定植，并采用高密度栽培，因為10月中旬定植的番茄翌年1月底可進入采收期，正值春節(jié)前后，價格較高，所以生長前期采用高密度栽培可獲得較高收益。高密度栽培行距70 cm，株距20 cm，每667 m2種植4 764株，種植密度比常規(guī)種植（每667 m2種植3 000株）增加了58.8%。當番茄第2穗果核桃大小時進行換頭管理，打破頂端優(yōu)勢促進果實發(fā)育。1月30日至3月10日為番茄第1穗果至第3穗果采收期，當?shù)?穗果采收結束后去弱留強，將番茄弱株去除，番茄種植密度降到3 350株·（667 m2）-1，比常規(guī)種植密度增加了11.7%。

3.3 及時落秧，促進番茄后期生長 番茄第6穗果采收結束后要及時進行落秧，4月6～16日為番茄的落秧期，這時每667 m2番茄的采收產量為14 286 kg，占總產量的54.77%。落秧后再次坐果8穗，5月24日開始采收第8穗果，截止到8月3日采收結束，落秧后每667 m2產量為11 797 kg，占總產量的45.23%。

4 田間水肥管理

番茄整個生長期使用膜下滴灌進行澆水追肥。全生育期澆水22次，共需水405 m3；追肥以速效性鉀肥為主，主要用N-P-K為20-20-20和9-12-40的復合肥進行交替施用，全生育期共追肥20次，總追肥量為158.5 kg。

冬季棚內的二氧化碳濃度比較低，為加強光合作用，11月至翌年4月進行二氧化碳施肥，采用吊袋式施肥方法，每次每667 m2使用20袋。吊袋放在棚的中間位置，高于植株生長點50 cm，每30 d（天）更換1次。

番茄中后期進行葉面追肥，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀，注意要在上午進行噴施。1月初至2月中旬溫度較低，這一段時間盡可能少澆水，以免降低地溫和棚室氣溫。

5 通風和溫度管理

日光溫室周年長季節(jié)栽培番茄，適宜的日平均溫度為18～20 ℃，其中白天溫度25～30 ℃，夜間最低溫度不低于8 ℃。進入冬季白天溫度維持25～30 ℃的時間越長越好，早晨根據(jù)外界情況適當放風20～30 min（分），隨后將風口關閉，早晨放風口不宜過大。溫度高于32 ℃再逐漸放風，當溫度下降到30 ℃時關閉風口，下午室內溫度下降到20 ℃時蓋保溫被，使夜間溫度維持在15 ℃左右，并保證室內早晨最低溫度在8 ℃以上。進入5月到采收結束要進行降溫管理，棚膜外覆蓋移動式遮陽網，晴天10：00～15：00進行遮陽降溫管理，陰雨天不蓋遮陽網。

6 應用新技術新設備促高產

6.1 應用新型棚膜和保溫被雙層覆蓋 日光溫室越冬長季節(jié)生產對棚膜和覆蓋物要求很高，示范點使用近年來推廣的日本PO膜，具備透光性好、保溫性好、升溫快等突出優(yōu)點。同時采用雙層保溫棉覆蓋，保證了低溫季節(jié)棚內最低溫度在8 ℃以上，確保番茄不會因冷害而影響生長。

6.2 應用秸稈反應堆技術提高地溫 秸稈反應堆技術近年在冬季日光溫室生產中應用效果顯著，可提高地溫3～4 ℃，同時也增加了室內二氧化碳的濃度，保證了日光溫室越冬蔬菜在冬季能夠進行正常生長。將秸稈鋪設于開好的定植溝內再覆土進行壟上種植，每667 m2需要玉米秸稈4 000 kg、秸稈生物發(fā)酵溝專用菌曲（北京市京圃園生物工程有限公司產品）8～10 kg。

6.3 應用增溫增肥燃料臨時加溫 遇到極端低溫天氣，必須采取增溫措施?？刹捎萌展鉁厥以鰷卦龇嗜剂希▓D1）（大連市得益科技有限公司產品），每次每667 m2使用增溫塊8～10塊，可提高室溫2～3 ℃。

圖1 日光溫室增溫燃料

6.4 應用LED補光燈技術 冬春季的霧霾天氣嚴重影響越冬蔬菜的正常生長，因此必須為蔬菜進行補光。LED補光燈作為補充光照，可以延長有效照明時間。LED補光燈的藍色光有利于植物葉片生長，紅色光有利于植物開花與結果。調查結果顯示，LED補光燈下的番茄植株不僅長勢要明顯好于沒有補光燈照射的區(qū)域，而且提高了坐果率和單果質量，增產9.15%（圖2）。

圖2 LED補光燈

6.5 應用溫室電除霧促生設備 溫室電除霧設備可凈化溫室空氣并有效去除霧氣，降低棚室濕度。該日光溫室使用的3DFC-600型溫室電除霧防病促生機（圖3）（大連億佳田園環(huán)境科技有限公司產品）通過空間電場作用達到促生防病的作用，同時有效預防氣體病害，抑制根系周圍土傳病害，并可提高蔬菜耐受連陰天的能力，減少農藥使用量。

圖3 3DFC-600型溫室電除霧防病促生機

6.6 應用熊蜂授粉技術 熊蜂授粉技術在番茄生產上已廣泛應用。熊蜂授粉是自然授粉，不受植株高度、時間和日期的限制，節(jié)省勞動成本，減少人工授粉工作量和勞動強度。更為重要的是可以避免激素處理帶來的化學污染問題，相比人工激素授粉，熊蜂授粉產量提高10%以上，銷售價格比常規(guī)的番茄每千克高0.3～0.4元，能夠改善果實品質，有利于安全蔬菜的生產。每700～800 m2授粉面積使用1箱熊蜂〔科伯特（北京）農業(yè)有限公司產品〕。

6.7 應用果穗柄防折環(huán) 果穗柄防折環(huán)是北京市農業(yè)技術推廣站由國外引進的新技術，安放果穗柄防折環(huán)（圖4），既可起到加固果柄、防止彎折的作用，又可以保證營養(yǎng)和水分的順暢運輸，提高單果質量和產量。通過田間測產，使用果穗柄防折環(huán)的番茄增產10%左右。

圖4 果穗柄防折環(huán)

6.8 應用番茄落蔓夾 長季節(jié)栽培的番茄，生長周期長，植株高度比棚室高度要高，生長期間需落秧，落秧工作繁瑣且不便于操作，番茄落蔓夾操作使用方便（圖5），成本低，可重復使用3 a（年）。番茄落蔓夾是北京市農業(yè)技術推廣站由國外引進的新技術，此項技術的推廣不僅減輕了農民的勞動強度，而且解決了植株生長過程中落蔓的難題，對提高作物產量起到促進作用。

圖5 番茄落蔓夾

7 病蟲害防治

定植后應用物理防蟲技術，及時在風口處覆蓋防蟲網，并在棚內懸掛黃板，黃板規(guī)格為25 cm×40 cm，每667 m2懸掛30張左右。從定植到采收按照“預防為主，綜合防治”的植保方針進行管理，由于采用多項配套新技術，番茄全生育期沒有明顯病蟲害發(fā)生，長勢旺盛。

齊艷花，楊恩庶，徐進，王維. 2013. 北京日光溫室越冬番茄高產高效典型經驗. 中國蔬菜，（3）：47-48.

齊艷花，副站長，高級農藝師，主要從事蔬菜技術研究與推廣工作

2014-09-20；接受日期：2014-10-08