從技術(shù)層面提升農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖效益

李元迎

（河北省農(nóng)科院獸藥研發(fā)中心，河北 石家莊 050071）

近年來，農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖受多種因素影響，養(yǎng)殖效益一直徘徊不前，農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖效益下滑的原因包括飼料、疾病、管理、獸藥等多方面因素。筆者在此站在養(yǎng)雞者的角度，從技術(shù)著手，對提高蛋雞養(yǎng)殖效益作一探討。

1 養(yǎng)殖中的問題

1.1 禽舍結(jié)構(gòu)及設(shè)施有缺陷 有的蛋雞舍條件差，地面未覆蓋水泥，房頂是玉米秸稈，用來通風(fēng)的僅是墻壁上的通風(fēng)口。這樣的雞舍達(dá)不到最基本的防疫防控要求，地面及屋頂?shù)母街镫y以清掃徹底，帶雞消毒的藥物不能殺滅附著物所藏匿的致病微生物。

一些蛋雞養(yǎng)殖者為節(jié)約成本，自己設(shè)計并焊接雞籠，有的雞籠層與層之間位置不合理，上層雞籠內(nèi)雞排泄的糞便時常會掉在下層雞籠內(nèi)，極易造成病原微生物的傳播。

一些設(shè)計較好的雞舍也存在著通風(fēng)設(shè)計不合理的問題，風(fēng)機(jī)安裝在雞舍兩端，因雞舍過長而不能形成有效對流，造成雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量差，雞患病率很高。

1.2 疾病控制措施不到位 農(nóng)村養(yǎng)雞的疾病控制特別是傳染病的控制措施，主要是疫苗免疫，一旦免疫失敗，雞群就面臨被傳染的危險。

多數(shù)養(yǎng)雞場出入口沒有消毒設(shè)施，其它雞場的養(yǎng)殖人員、雞蛋收購人員、獸醫(yī)的隨意出入是病菌相互傳播的重要因素。

1.3 消毒不科學(xué) 選擇消毒藥物時只考慮價格因素，忽視了消毒效果，其結(jié)果可想而知。應(yīng)注意消毒藥的使用方法，農(nóng)村養(yǎng)殖戶多喜歡飲水消毒，這種方法在殺滅消化道致病微生物的同時也破壞了腸道內(nèi)正常的菌落平衡，影響了消化吸收。

1.4 不重視飼料衛(wèi)生 飼料中霉菌及其毒素含量超標(biāo)，在潮濕多雨季節(jié)尤其嚴(yán)重。霉菌及其毒素的危害很大，可降低機(jī)體免疫力，導(dǎo)致疫苗免疫失敗，誘發(fā)腺胃炎、腸道綜合征，降低產(chǎn)蛋率等。飼料的周轉(zhuǎn)器具不清潔、不消毒，也會成為疾病傳播的媒介。

2 措施

2.1 科學(xué)設(shè)計雞舍 雞舍的選址、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖用具等應(yīng)聘請專業(yè)人員進(jìn)行科學(xué)設(shè)計，或咨詢經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖者，不能盲目節(jié)約。

2.2 防控疾病的有效手段

2.2.1 確保飲用水充足和衛(wèi)生。農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖使用自來水公司的合格飲用水作為養(yǎng)殖用水不現(xiàn)實，實踐證明用30～50m以上的深井水作為養(yǎng)殖用水較好。池塘水容易受到微生物的污染不宜使用。

飲水器具和供水的水線應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗和消毒，炎熱季節(jié)更應(yīng)重視消毒。水槽內(nèi)如有飼料等雜物應(yīng)及時清潔，以免滋生霉菌。水線至少每周反沖一次，可用雙氧水、過氧乙酸等配成0.1%、pH＞5.0的溶液消毒。

2.2.2 合理的空氣消毒。雞舍空出后應(yīng)清除雞糞墊料等雜物，徹底清掃雞舍和雞籠，清潔墻壁、房頂，清洗水槽、食槽，墻壁用石灰水或火堿消毒。在購進(jìn)雞苗前半個月，用福爾馬林熏蒸消毒，密閉24h后打開門窗通風(fēng)。

帶雞消毒前應(yīng)徹底打掃雞舍，清除雞糞、羽毛、墊料、蛛網(wǎng)及墻壁地面物品上的塵土，雞舍徹底清掃后用清水沖刷地面。

2.2.3 注意飼料的衛(wèi)生。盡量減少飼料內(nèi)霉菌及毒素的含量，市場上的脫霉劑種類很多，質(zhì)量良莠不齊，而國家又沒有相關(guān)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，所以應(yīng)選擇市場上口碑較好的品牌。

2.3 精心飼養(yǎng)

2.3.1 保證每天供水不中斷，早晨開燈后要有充足的飲水。飲水量減少10%即可對產(chǎn)蛋造成影響，注意水料的比例，控制在1.25∶1～2.5∶1之間較好，飲水過少會減蛋，飲水過多會影響飼料的吸收。冬季飲用水的溫度不可過低，最好在15℃左右。

2.3.2 保持雞舍通風(fēng)換氣。農(nóng)村雞舍通風(fēng)換氣差常成為疾病的誘因。雞舍內(nèi)二氧化碳、氨氣含量較高時，會引起呼吸系統(tǒng)疾病多發(fā)。正常雞舍內(nèi)的空氣要求：不刺眼、不刺鼻，無大量灰塵。農(nóng)村沒有二氧化碳、氨氣的測定儀器，簡單測量通風(fēng)不良的方法是把即將死亡的雞只拿到雞舍外，放到正常的空氣中，如果雞能存活，就說明雞舍內(nèi)通風(fēng)不良。

2.3.3 籠養(yǎng)成年蛋雞的槽位應(yīng)滿足每只雞8～10cm。槽位過大浪費(fèi)資源；過小，部分雞只的采食量不足。

2.3.4 大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖采用每日兩次投料飼喂，飼喂時需要注意以下幾點：中午12：00～14：00為空槽時間，將飼槽中的剩余飼料清除干凈，可以有效防止雞的挑食、厭食，有助于節(jié)約飼料；投料30min后及時將料槽中堆積的飼料勻開；飼喂過程中應(yīng)檢查飼料質(zhì)量，防止發(fā)霉變質(zhì)等情況；防止料槽內(nèi)水的殘存，以防殘存飼料的霉變。

3 討論

農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖多數(shù)是粗放式經(jīng)營，人員隨意性較強(qiáng)。這個特點在1998年以前對養(yǎng)殖效益的影響不明顯。1998年以后蛋雞的疾病越來越復(fù)雜，粗放的經(jīng)營模式越來越難以提高經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)在農(nóng)村蛋雞的養(yǎng)殖模式已經(jīng)到了必須改變的時候，否則就會被市場淘汰出局。所以養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖知識必須得到有效提高，從技術(shù)層面著手，才能提高經(jīng)濟(jì)效益。