江西西北山區(qū)稻曲病藥劑防控與效益評(píng)估

樊耀清，黃瑞榮，黃 蓉，胡建坤，李湘民

（1.修水縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 修水 332400；2.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 植物保護(hù)研究所，江西 南昌 330200）

近年來，隨著水稻品種布局的調(diào)整、栽培措施的改變以及氣候因素的變化，稻曲病已成為中稻穗期主要病害之一[1]。修水縣地處江西省西北部，中稻是其主要的稻作類型，稻曲病常年發(fā)生面積2 000 hm2；重發(fā)年份如2004年發(fā)生面積7 867 hm2，病田病穗率：輕度5%～10%，中度30%左右，重度達(dá)80%以上，損失稻谷2 872萬(wàn)kg。該病已成為修水縣中稻穗期常發(fā)、重發(fā)病害，制約了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)用綠色植保技術(shù)控制稻曲病的發(fā)生，減輕病害損失是水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的重要保障。目前，稻曲病防治采取的主要措施是調(diào)整品種布局，種植抗病品種；推廣使用綠色高效生物化學(xué)藥劑；利用農(nóng)業(yè)生態(tài)調(diào)控技術(shù)實(shí)現(xiàn)健身栽培?？共∑贩N是基礎(chǔ)，生態(tài)調(diào)控是手段，藥劑防治是關(guān)鍵。為了有效地防治稻曲病，減輕病害帶來的損失，實(shí)現(xiàn)水稻低碳高產(chǎn)高效栽培，作者在調(diào)整品種布局和推廣生態(tài)調(diào)控技術(shù)的基礎(chǔ)上開展了稻曲病藥劑防治技術(shù)研究，篩選出“拿敵穩(wěn)”、“愛苗”等殺菌劑用于稻曲病防治。為了進(jìn)一步驗(yàn)證“拿敵穩(wěn)”、“愛苗”等藥劑的田間防效，評(píng)估防治經(jīng)濟(jì)效益，特進(jìn)行了稻曲病藥劑防治示范研究，旨在豐富稻曲病藥劑防治的價(jià)值理論和提供實(shí)踐指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

試驗(yàn)藥劑：①75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑（拿敵穩(wěn)），拜耳作物科學(xué)公司生產(chǎn)；②30%苯甲·丙環(huán)唑乳油（愛苗），瑞士先正達(dá)公司生產(chǎn)；③43%戊唑醇懸浮劑（富力庫(kù)），拜耳作物科學(xué)公司生產(chǎn)；④5%井岡霉素水劑，浙江省桐廬匯豐生物化工有限公司生產(chǎn)。

1.2 供試品種

甬優(yōu)12號(hào)，秈粳雜交超級(jí)稻（贛引稻2013001），江西省水稻低碳高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范推廣的主栽品種。

1.3 試驗(yàn)地基本概況

示范試驗(yàn)安排在修水縣大橋鎮(zhèn)大橋村，位于東經(jīng)114°04′58″，北緯28°58′12″。試驗(yàn)田土壤類型為中潴潮砂泥田，土壤pH值5.6，肥力中等，排灌方便，試驗(yàn)田四周為稻田。水稻栽培方式為拋栽，5月18日播種，6月8～12日拋栽，畝拋1.6～1.8萬(wàn)株。9月2日始穗，9月13日齊穗，10月25日收割。田間施肥量畝施純N 14 kg、P2O54.5 kg、K2O 13.2 kg，分基肥、分蘗肥和穗期三次施用。試驗(yàn)田使用殺蟲劑治蟲，未使用過其它殺菌劑防病。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與安排

1.4.1 藥劑處理①75%拿敵穩(wěn)水分散粒劑，225 g/hm2；②30%愛苗乳油，300 mL/hm2；③43%富力庫(kù)懸浮劑，225 mL/hm2；④5%井岡霉素水劑，6 000 mL/hm2；⑤清水對(duì)照。

1.4.2 小區(qū)安排小區(qū)面積333.5 m2，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。

1.4.3 施藥時(shí)間與用藥次數(shù)8月26日（破口前7天）第一次施藥，9月5日（破口至齊穗期）第二次施藥，共施藥2次。施藥方法與藥液用量按各處理每公頃用藥量加清水450 kg配成藥液，使用華豐-16型背負(fù)式噴霧器（噴口孔徑1.3 mm，操作壓力3～4 kg/cm2）噴霧施藥。

1.5 調(diào)查及藥效計(jì)算方法

9月21日（第二次藥后16 d）調(diào)查，共調(diào)查1次。每小區(qū)對(duì)角線五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查5叢水稻，記錄總穗數(shù)、發(fā)病穗數(shù)及各病穗的病粒數(shù)，按《農(nóng)藥田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則》稻曲病嚴(yán)重度“0～9”級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，計(jì)算病情指數(shù)和相對(duì)防效。10月25日按小區(qū)分別機(jī)收，單收、單曬、稱重測(cè)產(chǎn)。

稻曲病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（以穗為單位）：

0級(jí)，無病粒；

1級(jí)，每穗1個(gè)稻曲球；

3級(jí)，每穗2個(gè)稻曲球；

5級(jí)，每穗3～5個(gè)稻曲球；

7級(jí)，每穗6～9個(gè)稻曲球；

9級(jí)，每穗10個(gè)及10個(gè)以上稻曲球。

藥效計(jì)算方法：

1.7 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估

藥劑防治示范效果測(cè)算方法如下：稻谷按市場(chǎng)價(jià)格280元/100 kg。人工施藥按每人每天噴施8畝，人工工資按每人每天100元計(jì)，則畝用藥人工成本12.5元/次。各藥劑成本按當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)零售價(jià)計(jì)算，75%拿敵穩(wěn)水分散粒劑24元/15 g；30%愛苗乳油20元/20 mL；43%富力庫(kù)懸浮劑15元/15 mL；5%井岡霉素水劑2.0元/400 mL。

2 結(jié)果與分析

2.1 藥劑防治示范的田間防效

藥劑防治示范的田間藥效結(jié)果見表1。從表1可知，拿敵穩(wěn)、愛苗、富力庫(kù)和井岡霉素對(duì)稻曲病的株防效和總防效分別為54.21%、45.60%、52.08%、37.16%；63.60%、52.66%、60.52%、43.46%。防效以拿敵穩(wěn)最好，顯著高于井岡霉素。愛苗和富力庫(kù)的株防效與井岡霉素?zé)o顯著差異，但病指防效富力庫(kù)顯著優(yōu)于井岡霉素。結(jié)果表明，藥劑防治后各處理相對(duì)清水對(duì)照病株率和病情指數(shù)顯著降低。

表1 稻曲病藥劑防治田間調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)

2.2 藥劑防治對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

表2是各處理三次重復(fù)測(cè)產(chǎn)的平均值。表2表明，與清水對(duì)照處理相比，各藥劑處理對(duì)水稻均有一定的增產(chǎn)作用，其中以拿敵穩(wěn)增產(chǎn)效果最好，畝增產(chǎn)69.6 kg，增產(chǎn)幅度達(dá)13.99%；富力庫(kù)次之，畝增產(chǎn)61.6 kg，增產(chǎn)幅度為12.38%；愛苗增產(chǎn)52.8 kg，增產(chǎn)幅度為10.62%；井岡霉素增產(chǎn)24.8 kg，增產(chǎn)幅度為4.99%。使用拿敵穩(wěn)、愛苗和富力庫(kù)三種藥劑防治稻曲病2次，與清水對(duì)照處理相比，可獲得顯著性增產(chǎn)，但井岡霉素的增產(chǎn)效果未達(dá)顯著水平。由此可見，使用高效藥劑防治稻曲病能夠顯著減少病害帶來的產(chǎn)量損失。

表2是各處理三次重復(fù)測(cè)產(chǎn)的平均值。與清水對(duì)照處理相比，各藥劑處理對(duì)水稻均有一定的增產(chǎn)作用，其中以拿敵穩(wěn)增產(chǎn)效果最好，畝增產(chǎn)69.6 kg，增產(chǎn)幅度達(dá)13.99%；富力庫(kù)次之，畝增產(chǎn)61.6 kg，增產(chǎn)幅度為12.38%；愛苗增產(chǎn)52.8 kg，增產(chǎn)幅度為10.62%；井岡霉素增產(chǎn)24.8 kg，增產(chǎn)幅度為4.99%。顯著性測(cè)驗(yàn)表明，拿敵穩(wěn)、愛苗和富力庫(kù)防治稻曲病2次，與清水對(duì)照處理相比，增產(chǎn)顯著，但井岡霉素的增產(chǎn)效果未達(dá)顯著水平。由此可見，使用高效藥劑防治稻曲病能夠顯著減少病害帶來的產(chǎn)量損失。

表2 不同藥劑處理防治稻曲病對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

2.3 藥劑防治示范效益評(píng)估

根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格列出了各藥劑使用成本和增產(chǎn)稻谷的收益，測(cè)算了藥劑防治后新增經(jīng)濟(jì)效益（表3）。結(jié)果表明，使用拿敵穩(wěn)、愛苗、富力庫(kù)和井岡霉素等四種藥劑防治稻曲病2次，分別獲得經(jīng)濟(jì)效益121.9元、82.8元、117.4元、40.4元。除井岡霉素效益較低外，其他三種藥劑均在80元以上，其中拿敵穩(wěn)、富力庫(kù)兩藥劑防治增收效益達(dá)100元以上。評(píng)估結(jié)果表明，稻曲病藥劑防治是必要的，在采用調(diào)整品種種植結(jié)構(gòu)與生態(tài)調(diào)控減輕稻曲病的發(fā)生和為害的基礎(chǔ)上，輔助藥劑防治可取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

表3 藥劑防治稻曲病示范效益評(píng)估

3 小結(jié)與討論

稻曲病是水稻穗期的主要病害之一[2-3]。該病害不僅導(dǎo)致水稻減產(chǎn)，而且嚴(yán)重影響稻米的品質(zhì)，稻曲病菌產(chǎn)生的毒素危害人畜健康，成為食品安全隱患[4-6]。為了有效地控制該病的發(fā)生與為害，許多專家學(xué)者在研究該病發(fā)生規(guī)律的基礎(chǔ)上致力于綜合防治技術(shù)研究，對(duì)稻曲病藥劑防治適期取得了較一致的共識(shí)，認(rèn)為在水稻破口抽穗前5～7 d至破口抽穗期是防治稻曲病的最佳時(shí)期[7-9]。本次示范參試藥劑是作者在稻曲病田間藥效試驗(yàn)中篩選出來的綠色高效殺菌劑，選擇在稻曲病防治適期用藥，取得了良好的防治效果和示范效應(yīng)，值得在大田生產(chǎn)中推廣使用。結(jié)果表明，井岡霉素的防效和增產(chǎn)效果不如拿敵穩(wěn)、愛苗和富力庫(kù)，但用藥成本低廉，且是防治水稻紋枯病的理想藥劑，因此，在稻曲病發(fā)生偏輕的地區(qū)或年份，選用井岡霉素防治稻曲病的同時(shí)可起到兼治紋枯病的作用，從而再度降低藥用成本。

據(jù)黃正興、丁玉梅等報(bào)道[10-12]，病穗上稻曲球的數(shù)量與產(chǎn)量損失關(guān)系密切。藥劑防治稻曲病可降低株發(fā)病率和減少病穗上的稻曲球數(shù)量，從而減輕病害損失。小區(qū)測(cè)產(chǎn)結(jié)果表明，各藥劑處理區(qū)與清水對(duì)照區(qū)相比水稻產(chǎn)量均有增加，增產(chǎn)水平與防效呈正相關(guān)，防效最好的拿敵穩(wěn)藥劑處理區(qū)平均增產(chǎn)幅度達(dá)13.99%，畝增經(jīng)濟(jì)效益121.9元，增收幅度達(dá)8.45%。愛苗與富力庫(kù)處理區(qū)經(jīng)濟(jì)效益增量亦在80元以上。本次試驗(yàn)田塊稻曲病屬中度偏輕發(fā)生，如重發(fā)生田塊藥劑防治效果及收益將會(huì)更好。稻曲病重發(fā)田塊，病叢率可達(dá)100%，病株率可達(dá)90%以上，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收[13]。由此大量產(chǎn)生的病菌及其毒素嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境，危及人畜鍵康。因此，稻曲病藥劑防治是必要的，是確保水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的重要措施之一，可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，提高稻米品質(zhì)，降低病菌污染對(duì)人、畜健康帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

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