成都地區(qū)秋茄子規(guī)?；藿佑缂夹g(shù)

先本剛+吳永枚+潘少坤

導(dǎo)讀：成都地區(qū)茄子規(guī)?；藿佑邕x擇砧木品種托魯巴姆和接穗品種華夏驕子、蓉雜茄2號(hào)等，浸種催芽，適時(shí)采用劈接法或貼接法嫁接，接后1～3天全遮光不通風(fēng)，4～6天開啟棚內(nèi)兩邊遮陽(yáng)網(wǎng)和棚膜通風(fēng)透光，7～10天早晚揭蓋遮陽(yáng)網(wǎng)；1～7天控制空氣濕度在75%～90%，注意加強(qiáng)病蟲害防治，成活后按常規(guī)管理即可。

先本剛，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝所，611130，電話：028-82746873

吳永枚，潘少坤，成都市農(nóng)林科學(xué)院園藝所

收稿日期：2013-08-16

茄子是四川省主要的蔬菜種類之一，栽培面積達(dá)6萬(wàn)hm2左右，主要栽培方式有早春、夏秋、秋延后栽培。隨著茄子栽培面積的不斷擴(kuò)大和設(shè)施栽培的不斷應(yīng)用，茄子連作現(xiàn)象日益突出，由于連作導(dǎo)致青枯病、黃萎病、根腐病等土傳病害日益嚴(yán)重，造成茄子大面積死亡，甚至絕收，給農(nóng)民生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。對(duì)于茄子土傳病害，目前還沒(méi)有抗性很好的茄子品種和有效的防治藥劑，而嫁接栽培則是克服茄子土傳病害有效的途經(jīng)。本技術(shù)意在探索一套簡(jiǎn)單可行的秋茄子嫁接育苗技術(shù)，推動(dòng)秋茄子嫁接育苗規(guī)?；l(fā)展，促進(jìn)秋茄子嫁接栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用。

1 砧木育苗技術(shù)

1.1 砧木選擇

2009-2010年引進(jìn)了3個(gè)番茄類型砧木（果砧1號(hào)、國(guó)砧嫁接王、健壯25）和托魯巴姆（自行繁育）進(jìn)行了嫁接育苗試驗(yàn)（各嫁接 1 000株，接穗為華夏驕子）、嫁接栽培試驗(yàn)（各100株，3次重復(fù)）。

從表1～2可知，番茄類型砧木育苗出芽早，生長(zhǎng)快，育苗3周左右就可嫁接，但嫁接苗不抗黃萎??；托魯巴姆出芽慢，生長(zhǎng)緩慢，育苗2個(gè)月左右才能嫁接，但嫁接苗田間表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗黃萎病能力。因此本技術(shù)選擇托魯巴姆作砧木。

1.2 砧木（托魯巴姆）浸種催芽技術(shù)

針對(duì)托魯巴姆發(fā)芽難的問(wèn)題，2010年對(duì)托魯巴姆進(jìn)行了發(fā)芽試驗(yàn)研究，試驗(yàn)采用赤霉素5 000倍液、10 000倍液浸種處理，32℃溫度催芽。

從表3可知，托魯巴姆經(jīng)赤霉素5 000倍液在30℃條件下浸種12 h，再經(jīng)32℃催芽3～4天，出芽率即可達(dá)85%，比經(jīng)赤霉素10 000倍液處理發(fā)芽快、出芽整齊。因此本技術(shù)砧木采用赤霉素5 000倍液30℃浸種12 h，再經(jīng)32℃催芽處理。

1.3 砧木（托魯巴姆）育苗技術(shù)

①砧木浸種催芽 3月底或4月初，先采用溫湯浸種，再用赤霉素5 000倍液30℃浸種12 h，再經(jīng)32℃催芽3～4天。

②育苗床準(zhǔn)備 大棚內(nèi)按1.5 m寬開廂，按667 m2施復(fù)合肥20 kg作底肥，用甲霜·噁霉靈澆透廂面，辛硫磷防治地下害蟲。

③砧木播種 4月上中旬將80%以上露白的砧木種子拌沙撒播于苗床，地膜+大棚覆蓋，1周后出芽揭去地膜，按常規(guī)苗管理。

④砧木假植 30天左右當(dāng)砧木長(zhǎng)到2葉1心時(shí)假植到大棚穴盤（或營(yíng)養(yǎng)缽）里，并按常規(guī)育苗管理。為保證嫁接苗生長(zhǎng)健壯，采用32孔或50孔穴盤（營(yíng)養(yǎng)缽8 cm×8 cm），專用育苗基質(zhì)。

⑤病蟲害防治 重點(diǎn)防治猝倒病、立枯病等苗期病害和蚜蟲等。播種和假植前苗床（或穴盤）用甲霜·噁霉靈消毒處理，苗期不定期用甲霜·噁霉靈或多力潤(rùn)防治猝倒病或立枯?。贿料x啉防治蚜蟲。

2 接穗育苗技術(shù)

①接穗品種 華夏驕子、蓉雜茄2號(hào)等。

②育苗設(shè)施 大棚。

③接穗浸種催芽 在砧木播種出芽后進(jìn)行，先采用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10～15 min，再用20℃溫水浸種10 h，再30℃催芽處理。

④苗床準(zhǔn)備 同砧木苗床準(zhǔn)備。

⑤接穗播種 4～5天后當(dāng)接穗80%露白即可播種，將接穗種子拌沙撒播于苗床，每1 m2播2 g左右種子，地膜+大棚覆蓋；接穗出苗后揭去地膜，進(jìn)入常規(guī)苗管理。

⑥病蟲害防治 同砧木苗病蟲害防治。

3 嫁接技術(shù)

3.1 嫁接前準(zhǔn)備

①嫁接工具準(zhǔn)備 主要有雙面刀片、嫁接夾、桶、盆、毛巾，嫁接工具在嫁接前用多菌靈或百菌清浸泡消毒。雙面刀片從中間對(duì)折開，分為2個(gè)單面刀片，一端用膠布繞纏嚴(yán)實(shí)，便于拿捏。嫁接夾選用平口夾。塑料桶用于配制消毒溶液，進(jìn)行工具、操作人員消毒。塑料盆用于放取下的和削好的接穗。毛巾消毒打濕墊在盆底，保證接穗苗水分充足。

②嫁接場(chǎng)地準(zhǔn)備 a.遮蔭。由于秋茄子嫁接育苗正值夏季，光照強(qiáng)，因此嫁接前需要在大棚頂上用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，本技術(shù)研究場(chǎng)地采用的是連棟大棚，自配遮陽(yáng)系統(tǒng)。

b.嫁接前消毒和砧木增濕。在嫁接前1～2天，砧木和接穗用多力潤(rùn)、嘧霉胺、農(nóng)用鏈霉素等藥劑防治真菌、細(xì)菌性病害；并將砧木營(yíng)養(yǎng)土澆透水。

③操作人員準(zhǔn)備 嫁接工人分為3個(gè)組。a.接穗處理組。負(fù)責(zé)從接穗圃取接穗，并將取下的接穗削成楔形。b.嫁接組。劈切砧木、嫁接，操作前嫁接工人雙手用多菌靈溶液消毒。c.后勤組。負(fù)責(zé)砧木去頂，嫁接苗蓋棚遮蔭等管理。

3.2 適時(shí)嫁接

采用劈接法或貼接法。5月底至6月當(dāng)砧木5～6片真葉、接穗（頂芽）有7～8片真葉或腋芽2～3片真葉時(shí)即可嫁接。

3.3 嫁接流程

取接穗→削接穗→去砧木→劈砧木→嫁接（在砧木苗床上進(jìn)行）。

a.取接穗。用刀片取3～4片真葉的頂芽或2～3片真葉的腋芽。

b.削接穗。為了減少嫁接后水分散失，只留2（或3）葉1心，離最下面的葉片2～3 cm將接穗削成楔形（長(zhǎng)約1 cm）。若真葉葉片過(guò)大，可將葉片削去一半。接穗削好后，用濕毛巾包好保濕放在盆內(nèi)供嫁接組嫁接。

c.去砧木。先將砧木下部腋芽全部打掉，然后從離土面5 cm左右處橫切一刀，去掉頂芽。

d.劈砧木。將去頂?shù)恼枘居眉藿拥洞怪庇谇锌诳v切一刀，深度為1 cm。

e.嫁接。取與砧木大小匹配的接穗插入切口，用嫁接夾夾好。

4 嫁接苗苗期管理技術(shù)

4.1 通風(fēng)透光管理

嫁接后立即用小拱棚+遮陽(yáng)網(wǎng)（90%以上遮光率）遮蔭（大棚上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭），第1～3天全遮蔭不透風(fēng)（若陰天、雨天揭開遮陽(yáng)網(wǎng)透光），第4～6天小拱棚內(nèi)兩邊適當(dāng)開啟遮陽(yáng)網(wǎng)和薄膜，透光通風(fēng)。第7～10天早晚揭開小拱棚上的遮陽(yáng)網(wǎng)，10天以后小拱棚上的遮陽(yáng)網(wǎng)和薄膜全揭開，第15～18天后揭開大棚上的遮陽(yáng)網(wǎng)。

4.2 溫度管理

嫁接苗苗期正值夏季，要注意降溫，采用遮陽(yáng)網(wǎng)+風(fēng)機(jī)+水簾進(jìn)行降溫處理。第1～10天溫度控制在25～30℃，最高不超過(guò)32℃（通過(guò)研究表明，嫁接苗愈合期間溫度超過(guò)32℃嫁接苗易腐爛），10天后適當(dāng)提高溫度，15～18天后嫁接苗轉(zhuǎn)入常溫?zé)捗纭?/p>

4.3 濕度管理

第1～7天空氣濕度控制在75%～90%，嫁接苗未成活時(shí)，只要接穗不蔫，就不澆水；若嫁接苗接穗萎蔫，用噴霧器加殺菌劑噴霧增濕；嫁接苗成活后濕度按常規(guī)苗管理。

4.4 病蟲害防治

嫁接后嫁接苗用嘧霉胺、多力潤(rùn)（品潤(rùn)）、乙蒜素（或農(nóng)用鏈霉素）等藥劑防治1次灰霉病、疫病及細(xì)菌性病害，然后覆蓋小拱棚和遮陽(yáng)網(wǎng)，以后每隔5天防治1次，蟲害根據(jù)情況防治。

4.5 出苗

嫁接后25～30天出苗，出苗前抹去砧木側(cè)芽。