高端水果產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張過(guò)快，價(jià)格紛紛下降

高端水果產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張過(guò)快，價(jià)格紛紛下降

近期，全國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)暴跌，從電商到實(shí)體平臺(tái)，零售價(jià)格普跌50%以上。在許多城市的街頭，水果店、臨時(shí)水果攤都在吆喝“藍(lán)莓降價(jià)”。

而被稱(chēng)為“果中鉆石”的車(chē)?yán)遄?，也加入了降價(jià)行列。一些消費(fèi)者調(diào)侃：“今年車(chē)?yán)遄咏K于不用按個(gè)買(mǎi)了?！?/p>

1 高端水果普降價(jià)

1盒15元，2盒19元，這是在易果網(wǎng)網(wǎng)站上看到國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓的價(jià)格。藍(lán)莓售賣(mài)，一向按照125 g一盒包裝，算下來(lái)該網(wǎng)站藍(lán)莓500 g價(jià)格為38元。而2012年，該網(wǎng)站藍(lán)莓500 g售價(jià)為104元。在佳沃天貓旗艦店，500 g四盒裝藍(lán)莓由此前的258元降至79元，且買(mǎi)4盒送2盒。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了電商，實(shí)體渠道也在大幅降價(jià)。在BHG精品超市，125g佳沃藍(lán)莓價(jià)格只有9.8元。華潤(rùn)OLE的價(jià)格更低，只有8.8元/盒。促銷(xiāo)人員介紹，一周前，這樣一盒藍(lán)莓的售價(jià)還是17.8元?！凹盐诌@一品牌的藍(lán)莓今年最高的時(shí)候賣(mài)過(guò)每盒23.8元，現(xiàn)在連10元都不到?！盉HG的售貨員反映稱(chēng)。

進(jìn)口藍(lán)莓價(jià)格降幅更是驚人，在1號(hào)店，來(lái)自智利的125 g六盒裝藍(lán)莓售價(jià)128元，網(wǎng)站標(biāo)注的降價(jià)前價(jià)格為368元。

除了藍(lán)莓，“果中鉆石”車(chē)?yán)遄觾r(jià)格降幅也較大。在易果網(wǎng)查詢(xún)“車(chē)?yán)遄印?，出現(xiàn)“華盛頓櫻桃”兩款包裝，其中“搶鮮一斤裝”售價(jià)從98元下調(diào)至36元。記者6月份在易果網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)的“加州櫻桃”500 g裝標(biāo)價(jià)138元，售價(jià)46元。

2 產(chǎn)業(yè)極速擴(kuò)張

種植面積的不斷擴(kuò)大，影響了藍(lán)莓價(jià)格。丹東某藍(lán)莓科技有限公司負(fù)責(zé)人此前接受媒體采訪時(shí)表示，在8年多前，藍(lán)莓由于是純粹從國(guó)外引進(jìn)，又有抗癌、明目等功效，很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于賣(mài)方市場(chǎng)，不但供不應(yīng)求，渠道商的利潤(rùn)空間也極為可觀。

由于藍(lán)莓等高端果蔬市場(chǎng)盈利能力較高，各路資本很快蜂擁進(jìn)入。聯(lián)想集團(tuán)從2010年開(kāi)始涉足農(nóng)業(yè)投資領(lǐng)域，成立農(nóng)業(yè)投資事業(yè)部；2012年8月，又成立佳沃集團(tuán)。在佳沃官網(wǎng)的“鮮生活”類(lèi)目里，主要售賣(mài)藍(lán)莓、車(chē)?yán)遄?、獼猴桃、提子等幾種高端水果。

資本的介入讓藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)開(kāi)始極速擴(kuò)張。據(jù)悉，國(guó)內(nèi)最大的藍(lán)莓生產(chǎn)基地青島2011年底全市藍(lán)莓種植面積為2333.3 hm2，藍(lán)莓產(chǎn)量為1747 t，

產(chǎn)值2.2億元。而如今僅青島黃島區(qū)的藍(lán)莓種植規(guī)模就已經(jīng)達(dá)到了4 520 hm2，加上全市其他地區(qū)已經(jīng)達(dá)到了約4 666.7 hm2；丹東全市藍(lán)莓種植面積也從2005年的不到66.7 hm2擴(kuò)大至1 666.7 hm2。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在一些小縣城也出現(xiàn)了藍(lán)莓種植基地的身影。河南省某縣發(fā)展和改革委員會(huì)公布的2014年1～3月份全縣項(xiàng)目建設(shè)情況要報(bào)里“藍(lán)莓種植加工項(xiàng)目”顯示：總投資3000萬(wàn)元，占地53.3 hm2，新建藍(lán)莓種植基地、育苗場(chǎng)、科研室及觀賞園；今年計(jì)劃完成投資2000萬(wàn)元，已完成投資1000萬(wàn)元；藍(lán)莓種植7萬(wàn)株，展廳、會(huì)所已開(kāi)工建設(shè)。

3 種植戶(hù)虧本嚴(yán)重

據(jù)行業(yè)專(zhuān)家介紹，農(nóng)業(yè)種植的投入期都很長(zhǎng)，例如藍(lán)莓種植的前2年為投資期，第3年可以達(dá)到成本營(yíng)收持平，第4年能實(shí)現(xiàn)盈利。但目前藍(lán)莓產(chǎn)量劇增，無(wú)論是種植戶(hù)還是介入資本都只能通過(guò)薄利多銷(xiāo)的方式維持基本盈利。

對(duì)此，一些種植戶(hù)已經(jīng)開(kāi)始考慮轉(zhuǎn)行，“賠本厲害，但投入太多了，想退出也并不容易?！?/p>

相比于小渠道商，背靠聯(lián)想的佳沃則認(rèn)為，“特定產(chǎn)區(qū)的藍(lán)莓在一年中有著特定的上市時(shí)間，在上市早、中、晚期會(huì)呈現(xiàn)不同的價(jià)格，這是農(nóng)業(yè)及水果領(lǐng)域正常的規(guī)律”。話(huà)雖如此，佳沃的實(shí)際動(dòng)作卻印證了對(duì)藍(lán)莓價(jià)格暴跌并非全不在意：在高端水果方面，新增車(chē)?yán)遄?、獼猴桃及提子等品類(lèi)；在其他產(chǎn)品方面，葡萄酒、茶葉方面的投資被看做是“不把雞蛋放在一個(gè)籃子里”的手段。

“高端水果領(lǐng)域盡管競(jìng)爭(zhēng)者少，但壁壘不低，投入期長(zhǎng)，好不容易培育出來(lái)，要么被同業(yè)分食，要么就引來(lái)資本蜂擁而入，導(dǎo)致利潤(rùn)空間被擠壓?！币晃辉疾爝^(guò)高端果業(yè)的投資人透露，以藍(lán)莓生產(chǎn)周期為例，基本遵循“3年投入、4年掛果、5～7年豐產(chǎn)”的規(guī)律，這其中除了要“看天吃飯”，人的因素也非常重要，既包括種植戶(hù)，也包括同業(yè)資本的競(jìng)爭(zhēng)。這幾年，風(fēng)險(xiǎn)投資紛紛進(jìn)入果蔬業(yè)，隨后又紛紛退出。

中投顧問(wèn)農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝指出，價(jià)格普降，對(duì)以藍(lán)莓為主營(yíng)業(yè)務(wù)公司的利潤(rùn)肯定會(huì)有影響。資本入局投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，需要一個(gè)長(zhǎng)期的投入、培養(yǎng)過(guò)程，短期盈利可能性不大。

對(duì)于高端水果價(jià)格暴跌，業(yè)內(nèi)人士表示，這種情況持續(xù)，挺不下去的企業(yè)就會(huì)主動(dòng)退出市場(chǎng)，企業(yè)減少，供需關(guān)系就會(huì)趨于平衡。