量條配方按產(chǎn)施肥技術(shù)及在蘋果樹上的應(yīng)用

辛玉成王海濤楊劍超張瑞清孫曉

1）青島農(nóng)業(yè)大學(xué)·266109 2)濰坊創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所 3)煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

量條配方按產(chǎn)施肥技術(shù)及在蘋果樹上的應(yīng)用

辛玉成1王海濤2楊劍超3張瑞清3孫曉3

1）青島農(nóng)業(yè)大學(xué)·266109 2)濰坊創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所 3)煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

蘋果樹等多年生作物,通過(guò)根系從介質(zhì)（如土壤）中吸取養(yǎng)分和上年度樹體內(nèi)貯存養(yǎng)分，所以對(duì)其施肥應(yīng)主要參考樹體生長(zhǎng)狀態(tài)而定。筆者認(rèn)為，目前測(cè)土配方施肥模式僅僅適用于指導(dǎo)一年生作物播種前的施肥，不適合蘋果樹等多年生作物。因此，需要有針對(duì)蘋果樹等多年生作物的更加細(xì)致的施肥方案。為此，筆者于10年前提出了量條配方按產(chǎn)施肥的方案，通過(guò)多年的試驗(yàn)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了果樹必需的所有大、中微量元素及其它物質(zhì)的配方施肥，探索出了一條提高肥料利用率，達(dá)到平衡施肥、合理施肥以克服各種弊端的途徑，從而達(dá)到壯樹、豐產(chǎn)、無(wú)小年的目標(biāo)，解決了多年來(lái)，蘋果園偏施肥、配方難、浪費(fèi)大、高成本、低收入等施肥管理的歷史?，F(xiàn)將蘋果園量條配方按產(chǎn)施肥的具體方案以及應(yīng)用情況總結(jié)如下。

1 量條配方按產(chǎn)施肥的產(chǎn)品介紹及整合方案

1.1 產(chǎn)品介紹根據(jù)樹體正常生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)生理的特點(diǎn)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)“果樹含全元素菌藥肥的研制及其施肥方案研究”于2000年進(jìn)行了立項(xiàng)，經(jīng)3年時(shí)間確定出了有機(jī)中微量10元素菌劑，如“施果多/施果多優(yōu)/黃金伴侶/十全大補(bǔ)等”以及含13元素全營(yíng)養(yǎng)菌劑“施壯豐(旺樹用)、保樹壯（中庸壯樹及弱樹用）”。

1.2 量條配方按產(chǎn)施肥的整合方案采收后到發(fā)芽前，成齡果園按量條配方的原則：長(zhǎng)條超過(guò)40 cm的樹用施果多中微量菌劑系列或施壯豐，均是5 kg/株（或按樹體負(fù)載量的5%）施用；長(zhǎng)條40 cm及其以下的樹用保樹壯，直接按樹體負(fù)載量施用；花期至套袋后，以按產(chǎn)施肥的原則：對(duì)花、果多的樹，用1份施果多+1份氮磷鉀或保樹壯補(bǔ)肥，每株用肥總量達(dá)到樹體預(yù)計(jì)產(chǎn)量的10%即可。

2 量條配方按產(chǎn)施肥在蘋果上的應(yīng)用情況

2003年以來(lái)，通過(guò)在山東省日照、蓬萊、煙臺(tái)市牟平區(qū)、蒙陰、乳山、榮成、平度、沂源等多個(gè)果樹產(chǎn)區(qū)的推廣應(yīng)用，按照量條配方施肥的果園，能夠有效促進(jìn)成花長(zhǎng)果，成功地解決了成齡果園大小年的問(wèn)題。在10～30年成齡樹的果園連續(xù)使用2～3年，在蓬萊、榮成、平度、沂源、蒙陰等果樹產(chǎn)區(qū)都達(dá)到了連年667 m2產(chǎn)量超萬(wàn)斤、無(wú)小年的效果。

2.1 對(duì)果樹新梢生長(zhǎng)量和葉片的影響通過(guò)量條配方施肥的果園來(lái)看，芽體飽滿程度好，具體表現(xiàn)在萌芽率高，明顯促進(jìn)果樹春梢的生長(zhǎng)量，春秋梢生長(zhǎng)量合適，幾乎不長(zhǎng)夏梢，當(dāng)年枝條最大生長(zhǎng)量為40 cm，有利于樹體的穩(wěn)產(chǎn)；并且增加短枝數(shù)量、枝條生長(zhǎng)粗壯光滑，因此有利于花芽的形成；同時(shí)葉片大小合適，葉片增厚發(fā)亮，提高葉片光合作用。

2.2 對(duì)果實(shí)糖度和產(chǎn)量等的影響以紅富士為例，可以使糖度達(dá)到18度，果品芳香味濃郁，口感香甜。果農(nóng)朋友普遍反映，每筐蘋果平均能增重1.5～2.5 kg，可能是由于果實(shí)內(nèi)容物含量增高，增加了果實(shí)的單果重，從而提高了果樹產(chǎn)量。同時(shí)還增加了果實(shí)硬度，提高果品自然狀態(tài)下的耐貯藏程度，可以延遲到翌年“五一”前后。

2.3 提高果品的一級(jí)果率經(jīng)過(guò)10多年的應(yīng)用，通過(guò)量條配方施肥的果園，可有效促進(jìn)嘎拉、紅將軍、紅富士等品種果實(shí)的著色及膨大，果實(shí)著色速度快，提前上市3～5 d，85 mm果達(dá)到80%以上；并且有效解決苦痘黑點(diǎn)痘斑裂紋等缺素癥狀，提高果實(shí)表光，明顯提高一級(jí)果率，其中在蓬萊和日照試驗(yàn)區(qū)嘎拉和紅富士分

別提高37.3%、21.7%和27.8%、28.1%。從而獲得比較高的經(jīng)濟(jì)效益，667 m2收入可達(dá)3～5萬(wàn)元。

2.4 促進(jìn)果樹根系生長(zhǎng)發(fā)育通過(guò)試驗(yàn)對(duì)照，果樹根系主要分布在20～40 cm的土層中，根系數(shù)量為總根系的88.5%，明顯高于對(duì)照的29.2%，能夠提高養(yǎng)分的吸收利用率和促進(jìn)樹勢(shì)的健壯。示范園的實(shí)踐證明，樹體健康穩(wěn)定，無(wú)嚴(yán)重的死枝、枝干粗皮、腐爛等現(xiàn)象。

2.5 對(duì)果樹花臉、縮果、病果的防治效果通過(guò)對(duì)蓬萊、乳山、榮成等地區(qū)觀察發(fā)現(xiàn)，通過(guò)量條配方施肥還可以有效減輕花臉縮果病果的發(fā)生，當(dāng)年對(duì)果樹花臉縮果病果的控制效果為65.8%～80.8%，連續(xù)2年施用的控制效果達(dá)90.4%以上。

3 量條配方按產(chǎn)施肥模式

主要適用于指導(dǎo)蘋果樹等多年生作物的施肥，以及包括一年生作物生長(zhǎng)期的追肥。

3.1 技術(shù)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)（量）化任何果樹均可按當(dāng)年生長(zhǎng)條的長(zhǎng)度（即生長(zhǎng)勢(shì)）和產(chǎn)量指標(biāo)分類管理，確定方案，簡(jiǎn)單易行。

3.2 設(shè)備簡(jiǎn)易只需一把米尺（一桿秤），無(wú)需其它儀器設(shè)備。

3.3 所需產(chǎn)品簡(jiǎn)單易購(gòu)只需一類對(duì)應(yīng)作物生長(zhǎng)勢(shì)的全營(yíng)養(yǎng)復(fù)合肥或分別以成花膨果為主、長(zhǎng)枝長(zhǎng)葉為主的二類功能肥按適宜的比例配方施用即可。