淺談京幫水泛丸的傳統(tǒng)制備工具與方法

王 炯，劉高宏，楊小源 指導(dǎo)：王子義

甘肅省中醫(yī)院，甘肅 蘭州 730050

淺談京幫水泛丸的傳統(tǒng)制備工具與方法

王 炯，劉高宏，楊小源 指導(dǎo)：王子義

甘肅省中醫(yī)院，甘肅 蘭州 730050

從傳統(tǒng)制備水丸的工具、制備方法以及京幫傳統(tǒng)水泛丸成品質(zhì)量的檢驗(yàn)方法、制備水丸時(shí)的注意事項(xiàng)等方面闡述京幫傳統(tǒng)水泛丸制備工具與方法特點(diǎn)，指出水泛丸的制備方式分為機(jī)械泛丸和手工泛丸兩種，而手工泛丸工具簡(jiǎn)單，可用于小量生產(chǎn)；以北京同仁堂為代表的中藥京幫流派在水泛丸的制備工具與方法方面獨(dú)具特色，所用馬藺根刷較現(xiàn)代所用油漆刷更為方便；其操作方法不但省力，而且泛出來的丸劑硬度適中，丸型圓整；同時(shí)所采用的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)方法、方式簡(jiǎn)便易行，值得借鑒學(xué)習(xí)。

京幫；水泛丸；制備工具與方法

水泛丸亦稱水丸，系指將藥物細(xì)粉用水、藥或其他液體為粘合（濕潤(rùn)）劑制成的小球形丸劑［1］。是主要的傳統(tǒng)劑型之一，目前仍廣泛應(yīng)用于臨床。水丸丸型小，表面致密光滑，便于吞服，不易吸潮，利于保管和儲(chǔ)存，而且生產(chǎn)簡(jiǎn)單，可大量生產(chǎn)，也可根據(jù)臨床辨證施治及科研需要，臨時(shí)少量制備［2］。水泛丸的制備方式分為機(jī)械泛丸和手工泛丸兩種，其中手工泛丸工具簡(jiǎn)單，可用于小量生產(chǎn)［3］。以北京同仁堂為代表的中藥京幫流派在水泛丸的制備工具與方法上都獨(dú)具特色，現(xiàn)報(bào)道如下：

1 傳統(tǒng)制備水丸的工具

1.1 圓匾 圓匾是水泛丸的主要制備工具。匾面為竹子外皮通過細(xì)密編織而成，并在匾面涂上桐油，在匾里灑水潤(rùn)濕后不透漏。匾邊與匾底均用竹條編織而成，以求堅(jiān)實(shí)耐用。匾的一般直徑有2.4尺、2.6尺、2.8尺、3.2尺4種規(guī)格。

1.2 篩子 為了篩選所要求的丸粒，應(yīng)根據(jù)丸粒的大小選用不同口徑的篩子。傳統(tǒng)用的篩子是用竹皮和藤皮編制而成，為方便操作時(shí)手托于匾上，篩子的直徑一般約為圓匾的三分之二到五分之二。

1.3 馬藺根刷 用馬藺根扎成一束，兩端均可使用，用來掃刷粘著在匾面的顆粒和粉末，還可使聚成塊的顆粒離散。

1.4 小掃帚 用來沾水均勻撒布于圓匾內(nèi)。此外還有木案子、水盆、水勺、藥料盆、取藥勺等。

2 水丸的傳統(tǒng)制備方法

2.1 起模子 用水勺取少量水撒布于圓匾內(nèi)，以小掃帚將水刷勻，使匾面潤(rùn)濕即可，加適量藥粉，雙手持匾旋轉(zhuǎn)搖動(dòng)，水即濡濕藥粉。將匾傾斜，大部分藥粉聚于匾的一邊，粘于匾面的部分用馬藺根刷刷離。成塊的以手揉搓使碎，反復(fù)旋轉(zhuǎn)搖擺圓匾，即逐漸形成大小不等的顆粒。數(shù)次注加水分及藥粉，顆粒亦逐漸增大，用篩子分離過大或過小顆粒，留取制得的均勻顆粒［4-6］。

2.2 成型 將顆粒置于圓匾的一邊，于另一邊注少量水并刷勻。雙手持圓匾在木案上用力旋轉(zhuǎn)搖動(dòng)，搖動(dòng)圓匾的方式有兩種：前后來去直線運(yùn)動(dòng)謂之“闖”，能使藥粉均勻包裹顆粒并成丸型，粘于匾面的顆粒被碰離；上下左右曲線的搖擺謂之“擺”?！瓣J”前灑水于匾面，“擺”前加藥粉于顆粒上。為防止顆粒及丸粒粘于匾上，可在操作過程中用力震動(dòng)匾以分離之。通過“闖”和“擺”的操作，藥粉粘著于顆粒上而體積逐漸加大。如此反復(fù)操作，直到達(dá)到所要求的丸形大?。?］。

2.3 篩選 經(jīng)過上述兩個(gè)步驟，即使操作技術(shù)嫻熟，所制得的丸劑也難以做到丸型大小均勻，可在操作過程中交叉而反復(fù)篩選同形的丸粒，逐漸求得大小一致的丸劑。篩選操作時(shí)，篩子比圓匾小，可以利用圓匾做接收器，一手托空篩在上，一手提匾使顆粒拋入篩中，篩下的顆粒仍集中于匾內(nèi)。如此反復(fù)操作，較為簡(jiǎn)便［8］。

2.4 干燥 泛制好的水丸含水量較大，容易發(fā)霉，應(yīng)及時(shí)干燥。可采用自然干燥和低溫干燥法。如需掛衣，干燥后可進(jìn)行掛衣操作［9］。

3 京幫傳統(tǒng)水泛丸成品質(zhì)量檢驗(yàn)方法

3.1 硬度、崩解度的檢驗(yàn)方法 采用可裝丸劑5 0 0 g、2 5 0 g裝量的標(biāo)準(zhǔn)盒作為檢驗(yàn)工具，將制好的丸劑裝滿于標(biāo)準(zhǔn)盒內(nèi)，每次所裝重量與盒內(nèi)規(guī)定重量一致，表明丸劑硬度適中，質(zhì)量合格；如盒內(nèi)所裝藥物重量大于規(guī)定重量，則丸劑較硬，崩解緩慢；反之丸劑較松散，在打光和包衣過程中易碎裂。

3.2 水分的檢驗(yàn)方法 ①將藥匾中的丸藥抓起然后撒落入匾中，聽丸藥落入時(shí)的聲音，若聲音清脆，則水分合格；若聲音較悶，則水分不合格，應(yīng)繼續(xù)干燥；②將丸藥用牙齒輕輕咬開，如果不易咬開，感覺較硬，則水分合格；如果較易咬開，感覺較軟，則水分不合格，應(yīng)繼續(xù)干燥。

4 制備水丸時(shí)的注意事項(xiàng)［7，10］

①制備水丸的藥粉要通過五號(hào)篩，藥粉過細(xì)則丸粒不易成型，過粗則不易黏著；②起模時(shí)注意開始刷水、撒粉的位置要固定，涂水要均勻，切忌有積水，少量多次加水、加藥粉。藥匾上若有藥粉粘結(jié)，可在加水時(shí)用刷子將其刷成糊狀，在上面滾動(dòng)小顆粒，使它們?nèi)筐じ接谛☆w粒上；③泛丸時(shí)應(yīng)注意掌握加水量。加水過多，則藥粉易發(fā)生粘連，甚至粘結(jié)成團(tuán)，加水過少又不易起模，搖擺時(shí)易造成粉塵飛揚(yáng)。一般以顆粒表面濕潤(rùn)、藥粉能全部粘附為度。但隨著丸粒的增大應(yīng)該逐漸增加水量和藥粉量。顆粒數(shù)量的多少，可由水來調(diào)節(jié)，刷水面積大，用量小而次數(shù)多，則顆粒則多，反之則顆粒少；④泛丸時(shí)加藥粉后應(yīng)輕輕泛制，以免粉飛塵揚(yáng)損耗藥材并影響均勻度而加水后應(yīng)用力泛，以免發(fā)生粘連現(xiàn)象。為使丸粒大小均勻，可將藥匾傾斜并輕輕振動(dòng)，大的丸粒向下滾，這樣大小丸?；痉珠_，把藥粉加到小丸粒上，使丸粒的大小基本均勻一致；⑤不成型丸?？杉铀虺珊隣?，再泛制成丸。

5 京幫傳統(tǒng)水泛丸制備工具與方法特點(diǎn)

5.1 京幫傳統(tǒng)與現(xiàn)代水泛丸制備工具的特點(diǎn) ①京幫傳統(tǒng)所用的制備水泛丸工具中的篩子現(xiàn)為不銹鋼篩或銅篩所代替，便于清潔；②京幫傳統(tǒng)制備水泛丸時(shí)所用的馬藺根刷和小掃帚多用油漆刷來代替，油漆刷刷毛為塑料制品，使用時(shí)易掉毛，給生產(chǎn)帶來不便，而且油漆刷刷毛較軟，難以使聚成塊的顆粒離散，操作不如馬藺根刷方便。

5.2 京幫傳統(tǒng)水泛丸操作方法的特點(diǎn) 京幫制備水泛丸時(shí)藥匾的操作方法為甩匾，主要利用桌面和桌沿進(jìn)行“闖”和“擺”的操作。熟練工在做“闖”的操作時(shí)，藥在藥匾中或前后翻飛，逐漸大小分離；在做“擺”的操作時(shí)，藥物在藥匾中旋轉(zhuǎn)翻飛，則藥粉粘著于顆粒上而體積逐漸加大，在進(jìn)行“擺”的操作同時(shí)，將藥匾在桌沿適力一磕，此時(shí)藥匾中丸粒從匾中飛起，再落入藥匾中，通過此方法泛出來的丸劑硬度適中，不易松散。

5.3 京幫傳統(tǒng)水泛丸成品質(zhì)量檢驗(yàn)方法特點(diǎn) ①當(dāng)時(shí)無法采用現(xiàn)代儀器考察丸劑硬度、崩解度，京幫采用標(biāo)準(zhǔn)盒去檢驗(yàn)藥品質(zhì)量的方法，是比較直觀的；②水分的檢驗(yàn)主要依靠經(jīng)驗(yàn)，需要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)才可掌握，但只要掌握也是一種簡(jiǎn)便易行的方法。

6 小結(jié)

京幫傳統(tǒng)制備水泛丸的操作需要一定的技巧，但掌握操作技巧后，一個(gè)熟練工一次可泛2 5 k g藥粉的丸劑，使用這種操作方法不但省力，且泛出來的丸劑硬度適中，丸型圓整。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)方法簡(jiǎn)便易行，值得借鑒學(xué)習(xí)。

［1］國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典：一部［M］.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010：附錄5.

［2］張付軒，周振鋒，崔小戰(zhàn).泛制水丸的體會(huì)［J］.中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2011，9（4）：73-74.

［3］陳子玲，王琰.淺談醫(yī)院制備水丸的優(yōu)與劣［J］.社區(qū)醫(yī)學(xué)雜志，2012，10（12）：82-83.

［4］王春霞.水泛丸起模法介紹［J］.黑龍江中醫(yī)藥，1998，17（2）：51-52.

［5］袁勁松，湯翠娥.王奇成主任中藥師的水泛丸手工起模經(jīng)驗(yàn)總結(jié)［J］.湖南中醫(yī)雜志，1994：10（6）：42-43.

［6］楊曉潁，馬艷平，陳朝鋒，等.水丸泛制法的改進(jìn)［J］.中國(guó)中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2010，8（14）：208.

［7］閆學(xué)紅.水丸制作的經(jīng)驗(yàn)介紹［J］.中國(guó)社區(qū)醫(yī)師：醫(yī)學(xué)專業(yè)，2011，13（1）：16.

［8］張兆旺.中藥藥劑學(xué)［M］.北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2007：317-322.

［9］于開彬.手工水泛丸中存在的問題及對(duì)策［J］.長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2010，26（6）：963.

［10］李珂，王琰.醫(yī)院水泛丸手工起模經(jīng)驗(yàn)總結(jié)［J］.中國(guó)社區(qū)醫(yī)師：醫(yī)學(xué)專業(yè)，2011，13（20）：318-319.

Traditional Preparation Instrument and Method of JingBang Water Pills

WANG Jiong，LIU Gaohong，YANG Xiaoyuan Director：WANG Ziyi
Gansu Provincial Hospital of Traditional Chinese Medicine，Lanzhou 730050，China

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JingBang；water pills；preparation instrument and methods

R283.3

A

1004-6852（2014）05-0025-02

2014-01-20

王炯（1969—），女，副主任中藥師。研究方向：中藥制劑。