文化產(chǎn)業(yè)雙語教學(xué)的調(diào)查與探索

賀麗青

(中國傳媒大學(xué)南廣學(xué)院，江蘇南京，211100)

一、文化產(chǎn)業(yè)雙語課程的推出背景

雙語教學(xué)在中國開展十年多的時間里，前半段時間研究人員多從雙語教學(xué)的共性問題和共同規(guī)律去探索，如上海外國語大學(xué)的黃崇嶺主持了教育部2005年的人文和社會科學(xué)規(guī)劃基金項目“雙語教學(xué)理論與實踐研究”[1]，但是，此時的研究多缺少定量的追蹤統(tǒng)計和分析；后半段時間研究人員則更多從具體課程的個性出發(fā)來探討雙語教學(xué)問題，領(lǐng)域涉及文科、理科、工科、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等各大類，還有一些高校教師采用定量分析的方法進(jìn)行了實證研究，如天津理工大學(xué)國際工商學(xué)院采用并發(fā)展了源自加拿大渥太華大學(xué)的“依托式教學(xué)法”，即依托專業(yè)課程內(nèi)容的語言教學(xué)法[2]。國外依托課程內(nèi)容教育的成功經(jīng)驗表明，用學(xué)生的第二語言作為媒介不僅能成功傳授學(xué)科知識，還能提高學(xué)生的第二語言水平，而且不會影響學(xué)生的第一語言水平。[3]安徽工程大學(xué)外國語學(xué)院的詹凱麗于2011年在安徽六所高校開展了雙語教學(xué)問卷調(diào)查，她通過對調(diào)查數(shù)據(jù)的定量分析，了解了學(xué)生對雙語教學(xué)的接受程度和建議，探討了雙語教學(xué)教材建設(shè)和教師發(fā)展等相關(guān)問題。[4]國內(nèi)對雙語教育模式比較認(rèn)同的有三種：沉浸型、保持型和過渡型。[5]沉浸型模式是通過在課堂上使用兩種不同語言，培養(yǎng)學(xué)生兩種語言的能力；保持型模式是開始使用母語進(jìn)行教學(xué)，然后逐步使用第二語言進(jìn)行部分學(xué)科的教學(xué)，而有些學(xué)科仍然保持使用母語教學(xué)；過渡型模式是開始部分或者全部使用母語教學(xué)，然后逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹皇褂玫诙Z言教學(xué)。

二、文化產(chǎn)業(yè)雙語課程實施效果的調(diào)查分析

(一)調(diào)查問卷的設(shè)計思考

經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐，為掌握本學(xué)院學(xué)生對專業(yè)英語課程教學(xué)內(nèi)容、形式的評價意見及實際教學(xué)的效果，為下一步有效進(jìn)行雙語教學(xué)提供依據(jù)，同時為學(xué)院管理部門決策提供參考，筆者組織了文化管理學(xué)院范圍內(nèi)的文化產(chǎn)業(yè)雙語課程的實施效果的問卷調(diào)查，調(diào)查問卷共有學(xué)習(xí)意愿、學(xué)習(xí)習(xí)慣、課程設(shè)計與授課效果四部分。

(二)調(diào)查問卷的調(diào)研結(jié)果

筆者在2011年下半年到2013年下半年5個學(xué)期內(nèi)，在學(xué)期末做了隨堂問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷150份，回收有效問卷132份。

1.對專業(yè)英語課程的認(rèn)可度與四六級通過率成正相關(guān)

愿意學(xué)習(xí)文化產(chǎn)業(yè)雙語課程的學(xué)生中過級的比重占到了94%，其中84%通過了大學(xué)英語四級考試，10%通過了大學(xué)英語六級考試，可見兩者是正相關(guān)的。

2.專業(yè)英語課程學(xué)習(xí)的功利色彩較重

學(xué)習(xí)專業(yè)英語的目的有很多，四六級和就業(yè)因素占總樣本的53%，其中選擇通過四六級的占24%，選擇就業(yè)的占29%，如果加上出國的6%，約有60%的學(xué)生是因為各種功利目標(biāo)而選擇學(xué)習(xí)專業(yè)英語的，只有37%的學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的目的是提高英語水平。

3.多數(shù)學(xué)生未建立良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣

從預(yù)習(xí)、課堂筆記、復(fù)習(xí)及查閱字典等方面來看，學(xué)生的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣總體上比較被動和懶散。65%的學(xué)生不會進(jìn)行預(yù)習(xí)，59%的學(xué)生沒有記課堂筆記的習(xí)慣，48%的學(xué)生從來不使用或者偶爾使用字典，54%的學(xué)生不會進(jìn)行課后復(fù)習(xí)。一半多的學(xué)生只利用課堂時間學(xué)習(xí)專業(yè)英語，其中34%的學(xué)生每天幾乎不學(xué)習(xí)英語，另有34%的學(xué)生每天學(xué)習(xí)英語的時間少于30分鐘，見圖1。

三、文化產(chǎn)業(yè)雙語課程的探索

(一)教學(xué)內(nèi)容的取舍與側(cè)重

1.傳媒特色

中國傳媒大學(xué)南廣學(xué)院依托中國傳媒大學(xué)獨具傳媒特色的教育資源和雄厚的師資力量，教學(xué)重點緊扣傳媒特色，培養(yǎng)應(yīng)用型人才。這在學(xué)生對課程的反饋中也有所體現(xiàn)，學(xué)生對專業(yè)英語這一課程的各個章節(jié)按照興趣的高低排列，前五名分別是電影業(yè)、音樂產(chǎn)業(yè)、廣告業(yè)、演藝業(yè)和電視業(yè)，排名緊隨其后是的文化產(chǎn)業(yè)營銷和新媒體產(chǎn)業(yè)。

教學(xué)應(yīng)抓大放小，緊扣教學(xué)的特色重點，結(jié)合學(xué)生興趣，擴展重點章節(jié)內(nèi)容，豐富課堂表現(xiàn)形式。如通過課時的增加來夯實重點章節(jié)的教學(xué)，對于比較邊緣的行業(yè)，應(yīng)濃縮、合并教學(xué)內(nèi)容，以避免教學(xué)節(jié)奏的拖沓。

2.文化底蘊

傳統(tǒng)教學(xué)重輸入語言，輕輸出能力培養(yǎng)，把學(xué)生當(dāng)作知識的容器，采用生填硬灌的注入式教學(xué)法，學(xué)生只能被動地接受知識，而且過于偏重詞匯、語法結(jié)構(gòu)的教學(xué)，忽視了課程的文化內(nèi)涵，使課程成了語言知識的載體，而不是信息的載體。教學(xué)應(yīng)結(jié)合大學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)的特點，加強文化知識的導(dǎo)入，使大學(xué)生學(xué)會用英語式的思維造句作文。這種文化因素的導(dǎo)入，有利于構(gòu)建以素質(zhì)教育為主導(dǎo)思想的大學(xué)雙語教學(xué)體系，突破了傳統(tǒng)的語言知識教學(xué)的局限性，符合時代發(fā)展的要求。

(二)教學(xué)形式的互動與突破

1.案例教學(xué)

哈佛大學(xué)商學(xué)院的案例教學(xué)法享譽世界。在雙語教學(xué)實踐中，筆者發(fā)現(xiàn)案例教學(xué)是一個行之有效的方法，學(xué)生比較喜歡的課程章節(jié)恰恰是案例法運用比較充分的章節(jié)，案例教學(xué)能夠使學(xué)生舉一反三。比如在講授電視業(yè)這一章內(nèi)容時，教師選擇介紹世界頂級的廣播公司，如美國全國廣播公司(NBC)、美國廣播公司(ABC)、美國的哥倫比亞廣播公司(CBS)、美國福克斯公司(FOX)、英國廣播公司(BBC)、日本放送協(xié)會(NHK)等，并對每家廣播公司制作的優(yōu)秀節(jié)目作了簡要介紹，如介紹NBC后重點介紹了《老友記》，介紹ABC后重點介紹了《根》和《絕望主婦》，介紹CBS后重點介紹了《60分鐘》和《幸存者》，介紹FOX后重點介紹了《越獄》和《美國偶像》等，使學(xué)生了解了不同類型的電視節(jié)目及不同電視廣播公司的節(jié)目理念。

2.啟發(fā)教學(xué)

蘇格拉底被認(rèn)為是啟發(fā)式教育的鼻祖，“通過討論而探索”，能夠讓學(xué)生在思考中獲得反思性的智慧積累。提問是最常用和有效的啟發(fā)手段，在講授新課程過程中，提問可以保持學(xué)生的高度注意，促進(jìn)學(xué)生自身的思考，從而提高講授效果。在講授新內(nèi)容之后，教師可用提問檢查學(xué)生的理解程度，并推動學(xué)生運用所學(xué)材料積極參加語言實踐。除了提問，課堂討論也是啟發(fā)教學(xué)的有效方式。對所學(xué)內(nèi)容的討論，能夠促使大學(xué)生積極思考，鍛煉大學(xué)生的表達(dá)能力。比如，文化產(chǎn)業(yè)雙語課程會有三次給定主題的口語展示(presentation)活動，三個主題作業(yè)難度逐層遞進(jìn)，可以激勵學(xué)生不斷探索，符合學(xué)生的學(xué)習(xí)認(rèn)知規(guī)律。

[1] 黃崇嶺.雙語教學(xué)的理論和中國雙語教學(xué)研究[D].上海：上海外國語大學(xué)德語系，2006.

[2] 何家榮，李桂山.中外雙語教學(xué)新論[M].北京：科學(xué)出版社，2010.

[3] 俞理明.我國高校雙語教學(xué)的定位及其教學(xué)模式的探究[J].中國外語教育，2008(2).

[4] 詹凱麗.雙語教學(xué)調(diào)查定量研究[J].雞西大學(xué)學(xué)報，2012(8).

[5] 王秦輝.香港中文大學(xué)雙語教學(xué)對內(nèi)地高校的啟示[J].現(xiàn)代教育科學(xué)，2010(2).