熱帶芳香植物——檀香

文·圖 ◎ 周亮 黃自云 黃建平

周亮 南京宿根植物園園長，復(fù)旦大學(xué)兼職教授。

檀香用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，檀香集芳香、藥用、材用于一身，被譽(yù)為“綠色金子”“香料之王”。檀香有理氣溫中、和胃止痛的功效，中國應(yīng)用檀香已有一千多年歷史，南朝梁沉約《瑞石像銘》：“莫若圖玅像於檀香，寫遺影於祗樹”。清趙翼《西湖寓樓即事》詩：“桕?duì)T檀香三竺 路，一觀音養(yǎng)百千僧。”目前檀香年藥用量約15萬千克。工業(yè)和雕刻工藝、宗教用品等年需要量更大，全部依靠進(jìn)口。檀香原產(chǎn)于印度、印尼、斐濟(jì)、澳大利亞、馬來西亞及太平洋的一些群島。1962年華南植物園首次從印尼引種檀香成功，1968年在廣東湛江、廣州擴(kuò)大種植面積。上世紀(jì)80年代廣東省中藥研究所與華南植物園在廣東、海南開展“檀香擴(kuò)大栽培技術(shù)研究”。檀香生長極其緩慢，通常要數(shù)十年才能成材。國外一直注重檀香人工林的發(fā)展，通過人為控制檀香生存環(huán)境促進(jìn)其生長、結(jié)香，以實(shí)現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

檀香（Santalum album L.）別名白檀、旃檀、真檀，為檀香科、檀香屬（Santalum）半寄生性常綠小喬木，原產(chǎn)印度南方及印尼帝汶群島，檀香樹高10～15米，樹干灰褐色，具條紋。小枝淡綠色，節(jié)間稍腫大。葉卵狀橢圓形至卵狀披針形，真葉從葉芽展開至發(fā)育成熟約需3個(gè)月時(shí)間，從開始的微帶黃色或粉紅色，后漸變?yōu)辄S綠至深綠色。檀香的花較小，直徑5～6毫米，多數(shù)始為淡黃色，后變?yōu)樯钭仙??；ū还茜娦?，花序?yàn)榫蹅慊ㄐ?，著生于枝端或上部葉腋，每個(gè)花序的花數(shù)因植物的長勢、年齡不同而有差異，一般在5～70朵之間。果實(shí)為核果近球形直徑約1厘米，成熟時(shí)深紅色至紫黑色，頂端稍平坦。種子具有一定的休眠期，花期5～6月，果期7～9月。

檀香作為半寄生性植物，其根系可自土壤中吸收水分和部分礦物質(zhì)，但主要通過根部吸盤從寄主植物獲得養(yǎng)分，不能離開寄主獨(dú)立生存，吸盤在須根側(cè)面的表皮和皮層根系形成，吸盤的數(shù)量和大小均因寄主不同而有差異，其生長也相應(yīng)受到影響。

檀香喜熱帶、亞熱帶氣候。較耐低溫，遇短期霜凍能安全越冬。在海拔600～1 000米丘陵山地、年雨量600～2 000毫米、年平均氣溫10～35℃之間適宜生長。喜光，不耐陰，較耐干旱，忌積水。在酸性紅壤、黃壤或河邊沖積砂質(zhì)壤上均生長良好，忌粘土，在干燥多礫石的土壤上生長緩慢，但心材含油量高；在疏松肥沃的土壤上生長迅速，但心材質(zhì)量差。

檀香樹姿優(yōu)美、清秀瀟灑，且幼葉展開時(shí)微帶黃色或粉紅色，具有較好的觀賞性。檀香是世界上極為昂貴的木材，其木質(zhì)細(xì)致、氣味極香、甜而帶異國情調(diào)，常作為高級器具、鑲嵌、雕刻等用材，北京雍和宮的白檀雕像——巨佛，高26米、直徑3米，就是由檀香木雕琢而成，早已成為舉世無雙的藝術(shù)珍品。檀香木的刨片，可作為芳香健胃劑；檀香的心材為名貴藥材，有清涼、收斂、強(qiáng)心滋補(bǔ)等功效。樹干和根經(jīng)蒸餾可取得檀香油，含90%的檀香醇，是名貴的天然香料。檀香油具有獨(dú)特的香味，且香氣濃郁持久，是世界公認(rèn)的制造高級化妝品的名貴原料，還含有抗菌成分。檀香木碎料不僅可用于提煉香精油，而且是做高品質(zhì)的線香、盤香及熏衣物、隨身佩帶香囊的天然用料。在亞洲地區(qū)，熏燒檀香木成為佛教、印度教、伊斯蘭教等宗教的重要儀式。

檀香的繁殖方法有扦插、播種和組織培養(yǎng)等多種。