淺談中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化

周慧　徐亞琴

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2014）02-0051-02

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ)，是化學(xué)學(xué)科的一大特點(diǎn)。

戴安邦先生說(shuō)過(guò)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)施全面的化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是進(jìn)行素質(zhì)教育的重要渠道和陣地，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中必須轉(zhuǎn)變那種妨礙學(xué)生創(chuàng)新能力的教育觀念、教育模式，切忌教師單向灌輸知識(shí)，不重視學(xué)生知識(shí)的形成過(guò)程。如何自覺(jué)地、有目的地、最大限度地發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，我們應(yīng)該正確處理好教學(xué)關(guān)系，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的結(jié)構(gòu)和實(shí)施過(guò)程，才能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，達(dá)到“高質(zhì)量、低消耗。”

一、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)

隨著社會(huì)和科學(xué)的發(fā)展，不同歷史時(shí)期，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不斷地變換著教學(xué)中的角色，其作用和地位也隨之變化。近幾十年來(lái)，世界性的理科教育改革促使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)生了一系列的變革，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不再局限于幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)概念、獲得學(xué)習(xí)興趣、發(fā)展動(dòng)手操作能力，更重要的是它作為一種科學(xué)方法，為學(xué)生提供了解決問(wèn)題的工具，同時(shí)幫助學(xué)生理解科學(xué)過(guò)程的實(shí)質(zhì)。這不僅表現(xiàn)在知識(shí)、技能、能力上，還表現(xiàn)在方法、情感、價(jià)值觀上。

例如原先的《全日制普通高級(jí)中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱》對(duì)實(shí)驗(yàn)技能的教學(xué)要求僅分三個(gè)層次：練習(xí)、初步學(xué)會(huì)、學(xué)會(huì)，顯然這樣的要求是較低的，不利于學(xué)生的發(fā)展與提高。

目前新的《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，專門設(shè)置了“實(shí)驗(yàn)化學(xué)”課程模塊，要求學(xué)生“通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和方法，進(jìn)一步體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的基本過(guò)程，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科學(xué)研究和化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰??！本唧w學(xué)習(xí)目標(biāo)要求是：①知識(shí)與技能：獲得有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)研究的方法，能設(shè)計(jì)并完成一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)。②過(guò)程與方法：在化學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料等多種手段獲取信息，并運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法對(duì)信息進(jìn)行加工。③情感態(tài)度與價(jià)值觀：發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂(lè)于探究物質(zhì)變化的奧秘，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。

二、優(yōu)化教師教的過(guò)程

1.擴(kuò)展知識(shí)體系、完善內(nèi)容結(jié)構(gòu)

擴(kuò)展化學(xué)在生活、生產(chǎn)上的實(shí)際應(yīng)用，化學(xué)在現(xiàn)代科技發(fā)展的地位與作用及化學(xué)史教育方面的內(nèi)容，注意充實(shí)有利于科學(xué)素質(zhì)及能力培養(yǎng)的相鄰學(xué)科及人文學(xué)科方面的內(nèi)容。如讓學(xué)生著手探究金屬的焰色反應(yīng)，牙膏成分分析，食鹽中含碘量的測(cè)定，食鹽與亞硝酸鈉的鑒別等。

2.優(yōu)化教學(xué)模式及方法手段

優(yōu)選有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維品質(zhì)和有利于多向交流方面的教學(xué)模式。在課題定向，確定實(shí)驗(yàn)要解決的問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、構(gòu)思原理、試劑、裝置、操作等；實(shí)驗(yàn)操作、觀察記錄，整理思考形成結(jié)論等各個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)環(huán)節(jié)中，要針對(duì)實(shí)際，調(diào)整教與學(xué)的份額，克服教師“包辦”或“教師描述，學(xué)生想象”的模式，逐漸培養(yǎng)學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)主體的實(shí)驗(yàn)?zāi)軇?dòng)性，重視教學(xué)中的思維訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生自主探索、求異的能力。如學(xué)生在習(xí)題中遇到銅離子和碘離子能否大量共存問(wèn)題時(shí)，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，著手操作，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究得出結(jié)論。

根據(jù)不同的內(nèi)容優(yōu)選不同的方法、手段。如：基本概念教學(xué)應(yīng)增加實(shí)驗(yàn)，直觀引入；教學(xué)手段應(yīng)優(yōu)選傳統(tǒng)與現(xiàn)代先進(jìn)教育技術(shù)相結(jié)合的綜合手段。如考慮演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)效性，氯水見光分解，硫酸銅晶體的形成等實(shí)驗(yàn)可采用錄像在課堂上播放；又如可設(shè)計(jì)濃硫酸加水稀釋的多媒體軟件在課堂上讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)是什么向什么里面傾倒進(jìn)行模擬操作，給學(xué)生以警示和強(qiáng)化。

三、優(yōu)化學(xué)生學(xué)的過(guò)程

1.注重學(xué)法指導(dǎo)、突出教學(xué)特點(diǎn)

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要著重培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和解決問(wèn)題及學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的能力。如氫氧化亞鐵的制取和NO氣體的收集，均因?yàn)榭諝獾母蓴_很難如愿，可引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決這一矛盾。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序中應(yīng)注意觀察、判斷、分析、推理、抽象、歸納和想象等認(rèn)知素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如學(xué)生在做銅和濃H2SO4反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，觀察到銅片溶解，溶液變藍(lán)色，放出刺激性氣味氣體的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)剩余銅片表面有黑色物質(zhì)覆蓋，教師要因勢(shì)利導(dǎo)，對(duì)“異?！爆F(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生猜想、推理、判斷，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證是何產(chǎn)物，從而對(duì)銅和濃H2SO4的反應(yīng)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

2.創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境、優(yōu)化心理過(guò)程

原蘇聯(lián)著名教育家、心理學(xué)家贊科夫說(shuō)過(guò)：“教學(xué)法一旦觸及學(xué)生的情緒和意志領(lǐng)域，觸及學(xué)生的精神需要，就能發(fā)揮高度有效的作用?！?/p>

教師應(yīng)充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑、形象有趣的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。激發(fā)需要層次，注重個(gè)性心理，培養(yǎng)自控能力，激勵(lì)求知欲望，陶冶情操和心靈。如一個(gè)密封有CO2氣體的鋁質(zhì)雪碧瓶，當(dāng)?shù)谷胍恍㎞aOH溶液密封時(shí)，雪碧瓶先癟后鼓會(huì)極大地吸引學(xué)生，促使他們?cè)偃ニ伎?；做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓學(xué)生體驗(yàn)失敗，明白科學(xué)是來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。一旦他們?nèi)〉米罱K成功，那種喜悅之情是難以言表的。實(shí)驗(yàn)在學(xué)生心理過(guò)程的觸動(dòng)是任何教學(xué)手段所不能替代的。

四、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)

教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)過(guò)程中緊密聯(lián)系、互有影響的三環(huán)節(jié)。

前幾年，實(shí)驗(yàn)的教學(xué)評(píng)價(jià)、考核流于形式，考核范圍僅限于基本操作和基本技能，是不利于學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的形成和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)的，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)不應(yīng)局限于認(rèn)知領(lǐng)域的知識(shí)掌握，還應(yīng)包括動(dòng)作技能及態(tài)度、興趣、習(xí)慣等。例如我校為了更好地開展進(jìn)行好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，結(jié)合我校教學(xué)設(shè)施的實(shí)際情況，特制定實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.教學(xué)態(tài)度

（1）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備充分，新開實(shí)驗(yàn)或開新實(shí)驗(yàn)課前預(yù)作實(shí)驗(yàn)，有完整的實(shí)驗(yàn)記錄，能找出易出現(xiàn)的問(wèn)題，并提出預(yù)防措施，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。

（2）認(rèn)真檢查學(xué)生預(yù)習(xí)情況及實(shí)驗(yàn)結(jié)果、數(shù)據(jù)，耐心指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，緊緊抓住學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。

2.教學(xué)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容先進(jìn)，科學(xué)合理，深度、廣度適中，實(shí)用性強(qiáng)，有利于學(xué)生能力的培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?yōu)化合理，有綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目比較豐富。

3.教學(xué)方法

（1）口齒清楚，語(yǔ)言簡(jiǎn)練生動(dòng)，邏輯性強(qiáng)，條理清楚。語(yǔ)言表達(dá)基本清楚。

（2）教學(xué)方法靈活多樣，聯(lián)系實(shí)際，啟發(fā)性強(qiáng)，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

（3）精心組織，動(dòng)手示范，因材施教，抓兩頭帶中間，措施具體。

4.教學(xué)組織

（1）按教學(xué)計(jì)劃進(jìn)度完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)驗(yàn)開出率為100%，學(xué)生能獨(dú)立操作。

（2）學(xué)生按時(shí)編寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，教師及時(shí)認(rèn)真批改，批改率為100%。

（3）改革更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)裝置，改進(jìn)操作技術(shù)有成效，開設(shè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，有開放性實(shí)驗(yàn)。

5.素質(zhì)培養(yǎng)

（1）重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，效果良好，學(xué)生能全部掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

（2）從嚴(yán)執(zhí)教，嚴(yán)格課堂管理，結(jié)合實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容教書育人，無(wú)實(shí)驗(yàn)事故。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的一個(gè)子系統(tǒng)，它的優(yōu)化、改進(jìn)要樹立整體、全局的觀念。從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，才能了解化學(xué)教學(xué)的意義、特點(diǎn)、要求，才能增強(qiáng)教學(xué)和研究的科學(xué)性和自覺(jué)性，從而取得優(yōu)良的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯 劉 馨）endprint