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      三鹿有機粗糧

      2014-02-13 07:07:28
      食品界 2014年1期
      關鍵詞:華聯(lián)美譽度三鹿

      帶著以前的陰影,剛起步的三鹿有機粗糧注定比別人走的艱難。

      不管是無心插柳還是有意而為之,三鹿目前的傳播效應出乎了他們的預期。

      只專心做高質(zhì)量的產(chǎn)品,不要進行大規(guī)模的宣傳,避免引起激進人群反感,重新培育新的客戶基礎和品牌名譽。

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      品牌負資產(chǎn)、“未見其物先聞其聲”的巨大轟動

      三鹿有機粗糧能否實現(xiàn)逆襲?

      從沒有一個產(chǎn)品,未經(jīng)刻意宣傳卻獲得如此大的關注,沒有哪個品牌,未出現(xiàn)任何質(zhì)量問題就遭到很多人的排斥,緣于四年前的三聚氰胺事件,三鹿有機粗糧一經(jīng)出現(xiàn),便引起了業(yè)內(nèi)和消費者們的極大關注,品牌度極高,美譽度極差的三鹿重歸食品界,三鹿有機粗糧能否逆境中重生,大家拭目以待。

      陰影難去,短期消費者買賬難

      陳女士是杭州世紀華聯(lián)超市五堡連鎖店負責人,當記者詢問是否會考慮銷售三鹿有機粗糧時,陳女士表示,若是付錢的話不會考慮,若是直接鋪貨的話是可以接受的,“對我個人來講,三鹿奶粉和有機粗糧是完全不同的兩個概念,但是對于消費者能否買賬我并沒有十足的把握,考慮到經(jīng)濟風險,是不會接受付錢的方式的。”而與之對比明顯的是世紀華聯(lián)超市市心北路店,當記者詢問是否會考慮賣三鹿有機粗糧時,該負責人斬釘截鐵的表示了拒絕,“三聚氰胺事件我是非常清楚的,心里過不去,我認為消費者心里也不會過得去,所以即使僅僅限于同名,也不會考慮?!蓖瑯?,望江花園店的負責人也表示,由于該超市為小區(qū)店,大家習慣性的用一個牌子,對于三鹿有機粗糧這樣一個新生事物大家并不想多了解,印象里只有三鹿奶粉的陰影,即使是鋪貨也不愿意。

      在記者隨機撥打的十幾個電話中,對于三鹿有機粗糧入駐超市他們并不熱情。 同樣,很多消費者也表示不愿重新選擇三鹿有機粗糧,究其原因,大概有三:有的認為現(xiàn)在的現(xiàn)在的三鹿和以前的三鹿是一回事,有機粗糧也是同一廠家生產(chǎn)的,由此聯(lián)想到同一廠家的有機粗糧也不會安全,這樣的人是斷然不會接受的,當然,這是消費者的誤解,二是認為即使明白此三鹿非彼三鹿,但三聚氰胺事件已經(jīng)徹底打破了人的心里底線,所以不管做什么,只要還是三路的品牌,也會斷然拒絕,其實,統(tǒng)計看來,知情者并非對現(xiàn)在對三鹿有機雜糧的質(zhì)疑并非緣于有有機粗糧本身。

      “目前,杭州世紀華聯(lián)超市80家加盟店有貨在售,帶著以前的陰影,剛起步的三鹿有機粗糧注定比別人走的艱難,這是我們預料之中的事情。”三鹿實業(yè)有限公司市場部楊經(jīng)理告訴記者,在產(chǎn)品還未上市時,他們就有心理準備:反對聲音居多。

      超乎想像的宣傳效應

      登上QQ彈出框新聞、上網(wǎng)易新聞的首頁,來自全國幾十家媒體對三鹿有機粗糧的關注……楊向東貌似很享受這樣的“成績”。而在網(wǎng)友之間的也是一波接一波,在姜昆看來,浙江三鹿的推出表面上確實不是媒體主動去挖的,而是他們在參加農(nóng)博會時無意透露出來的,但是也許“農(nóng)博會只是一個試金石”。

      “如果有機粗糧足夠得到大家的認可,那么大家也能接受三鹿這個品牌,反之亦然。所以他們先把品牌和產(chǎn)品亮出來一部分,看看大家的反應,接下來會更好做決策?!彼f。所以,浙江三鹿表面上的順其自然,實則是其觀望市場反應。

      楊向東看來,從一開始拍下三路的商標,到四年后新產(chǎn)品的面世,甚至之后引起如此大的關注度,這都是順其自然的事情。把這一切歸于董事長的低調(diào):產(chǎn)品面世之初,曾有人向公司老總提出開一個小型的新聞發(fā)布會的提議,但是被拒絕了,所以便有了浙江省農(nóng)博會上“第一次”正式面世的機會,“當時只想展示下我們的產(chǎn)品,讓市民知道有三鹿有機粗糧這樣一種食品,并沒想做宣傳,因為我們董事長就是一個簡單且胸懷大志的人?!睏罱?jīng)理說,當初雅安地震,他們與世紀華聯(lián)超市商定之后,決定第一時間將本應供貨給世紀華聯(lián)超市的價值30多萬元的貨發(fā)給了雅安,這是我們的第一批貨。

      不管是無心插柳還是有意而為之,三鹿目前的傳播效應出乎了他們的預期?!艾F(xiàn)在各家媒體的采訪以及各大網(wǎng)站的轉(zhuǎn)載所帶來的宣傳效果已經(jīng)超出了我們的想象,不管是好的還是壞的評價,至少說明了對三鹿的關注”楊向東如是說,隨之被宣傳出去的還有他們的理念:力爭打造有機食品第一品牌。

      快速擴張

      據(jù)了解,有機粗糧面正式上市的時間是4月28日,地點是杭州世紀聯(lián)華超市。楊向東告訴記者,目前在浙江省內(nèi)進入世紀聯(lián)華的賣場有80余家,眼下的產(chǎn)能每天只有4000-6000包,所以,目前有該產(chǎn)品的市場僅限于浙江和上海,“公司目前產(chǎn)能不是很大,生產(chǎn)工人基本每天都在加班”,楊向東告訴記者,目前北京那邊的樂購正在洽談合作,上海已經(jīng)開始鋪貨,而廣州那邊也爭取在春節(jié)前鋪貨。

      此外,據(jù)楊向東透露,即將合作的商超的數(shù)量也會快速增加,年前可能會在北京部分大型商超鋪貨、下一步會有一個能提升十幾倍生產(chǎn)能力的生產(chǎn)基地的建設……這些都是記者采訪過程中,楊向東向記者表達的最近一段時間內(nèi)公司的業(yè)務以及生產(chǎn)能力的發(fā)展情況?!笆且驗檗r(nóng)博會之后被強烈之后引起來的宣傳效應對咱們業(yè)務的促進嗎?”“應該關系不大,因為在農(nóng)博會之后著手的話時間是來不及的,應該早有洽談”楊向東告訴記者,此外,公司目前也正在積極擴充產(chǎn)能,“新的生產(chǎn)廠區(qū)建設完成后,產(chǎn)能將會有十幾倍的提升?!?/p>

      知名度和美譽度的博弈

      有機粗糧,雖然還未大規(guī)模的投入生產(chǎn), 但是三鹿有機粗糧的知名度已經(jīng)響當當了,但其美譽度卻是極低的。“知名度有,美譽度為負”,緣于曾經(jīng)的歷史,目前的三鹿有機粗糧被業(yè)界如此評論。而要想重塑美譽度,需要的是時間的考證。

      百世福達時代知識產(chǎn)權(quán)公司總經(jīng)理王浩認為,通過一個商標就可以讓消費者記住企業(yè)的所有產(chǎn)品,把一個有知名度的商標拓展到其他產(chǎn)品上,可以快速謀利。這種單一商標無限拓展對擁有知名商標的企業(yè)來講,確實是一個快速致富的捷徑,但同時也是高風險的。六合神龍行銷策劃總經(jīng)理張發(fā)松認為,三鹿品牌還有很大的價值空間。關鍵在于,如何利用該食品企業(yè)曾經(jīng)的著名商標重新建立起市場的信任與品牌名譽?!罢憬乖诎l(fā)展初期應該保持低調(diào)的宣傳策略,最好有一年左右的靜默期。只專心做高質(zhì)量的產(chǎn)品,不要進行大規(guī)模的宣傳,避免引起激進人群反感,重新培育新的客戶基礎和品牌名譽。等產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定了,人們對以往的負面新聞也遺忘得差不多時再站出來進行宣傳?!?

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