淺析泰州市藥用植物栽培現(xiàn)狀與發(fā)展思路

葉 軍，何響鳳

（泰州市林業(yè)局，江蘇 泰州225300）

藥用植物指植物體的全部或部分，或其分泌物和所含成分，可直接入藥或提煉后制成藥物的植物[1]，我國已報道應(yīng)用的藥用植物有11000多種，占已知中藥材總量的80%以上，是中醫(yī)藥事業(yè)的主要原料[2-4]。近年來，隨著用量的增大和不合理的采挖，藥用植物自然資源逐年減少，人工引種栽培已成為資源保護、擴大、再生最有效手段，也是目前生產(chǎn)的主要方法[5,6]。泰州市地處江蘇省中部，是長三角16個中心城市之一，擁有全國醫(yī)藥行業(yè)首個國家級高新區(qū)，近年來通過其獨特的“研學(xué)產(chǎn)”發(fā)展模式和完善的產(chǎn)業(yè)鏈，正致力于實現(xiàn)“產(chǎn)城一體、千億產(chǎn)業(yè)”和“生物技術(shù)與新醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)全國領(lǐng)先”的發(fā)展目標(biāo)。為加快藥用植物栽培推廣，助推泰州醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、中國醫(yī)藥城建設(shè)和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

1 藥用植物栽培基本情況

1.1 栽培歷史悠久

中藥是我國的“國粹”與“瑰寶”，有著悠久的生產(chǎn)和使用歷史。泰州市地處江淮沖積平原下游，屬北亞熱帶季風(fēng)型濕潤氣候區(qū)，光、熱、水、氣資源協(xié)調(diào)配套，土壤、氣候條件優(yōu)越，藥用植物的栽培歷史悠久，遍布全市的千年銀杏和星羅棋布的大小制藥企業(yè)即是明證。泰州還是道地藥材“泰半夏”的原產(chǎn)地和最適宜生長地，僅泰興縣1935年產(chǎn)量就達5噸，1957年達85噸，時占全國的1/5，故名“泰半夏”[7,8]。

1.2 面積品種增加

全市2013年藥用植物栽培面積約1萬畝。栽培品種有懷牛膝、元胡、杭白菊、丹參、貝母、酸橙、黃精、百合、石斛等二十多個，其中黃蜀葵、金銀花、泰半夏等種植面積相對較大；栽培分布市（區(qū)）各有側(cè)重，黃蜀葵以興化市、姜堰區(qū)為主，面積5000畝左右，金銀花分布在泰興市、靖江市、姜堰區(qū)，面積1000多畝；泰半夏等分布在高港區(qū)、泰興市。此外，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院在高港區(qū)大泗鎮(zhèn)建立了占地1200畝的“江蘇中藥科教產(chǎn)業(yè)園”，推進產(chǎn)學(xué)研一體化。

1.3 市場需求旺盛

2011年泰州市成功獲批全國首個國家級醫(yī)藥高新區(qū)，目前區(qū)內(nèi)已集聚國內(nèi)外知名醫(yī)藥研發(fā)機構(gòu)50多家，醫(yī)藥生產(chǎn)、服務(wù)型企業(yè)近400家[9]。2013年，全市規(guī)模以上醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達618.24億元，繼續(xù)領(lǐng)跑江蘇全省，實現(xiàn)利稅73.5億元、利潤41.37億元，其中中成藥產(chǎn)銷規(guī)模占總量的10%以上，“揚子江”、“江山”、“濟川”、“蘇中”等優(yōu)秀骨干藥企都從事中成藥生產(chǎn)。以揚子江藥業(yè)集團為例，2013年400億元產(chǎn)值中藥貢獻率達到六分之一。隨著中醫(yī)藥在世界范圍內(nèi)的廣泛接受，藥用植物市場需求日趨旺盛。

1.4 效益持續(xù)增長

受宏觀政策和需求增長、野生資源銳減、整體種植面積萎縮等因素的影響，近年來中藥材市場價格穩(wěn)步上升，元胡、貝母等許多緊俏藥材價格翻番，藥用植物栽培效益顯著，畝純收益數(shù)千乃至上萬元不在少數(shù)。2012年高港區(qū)示范栽培“泰半夏”512畝，當(dāng)年畝產(chǎn)干品270公斤，市場價格每公斤95～130元，扣除成本外畝收益萬元左右。興化市、姜堰區(qū)等地種植的黃蜀葵，高港區(qū)種植的酸橙、黃精等畝收益達同期稻麥種植的2～3倍以上。

2 存在問題

2.1 種質(zhì)資源稀缺

泰州是一個典型的平原水網(wǎng)農(nóng)區(qū)，人口密度大、生態(tài)環(huán)境脆弱，人為干擾對多生物多樣性影響強烈，特別是近30年來經(jīng)濟高速增長帶來的環(huán)境問題，造成包括藥用植物在內(nèi)的野生生物資源立地破壞、總量銳減。全市野生藥用植物資源僅有150余種，且主要以水生植物香蒲、芡實、澤瀉和濕地植物矮慈姑、鱧腸、魚腥草等為主，陸生野生藥用植物資源相當(dāng)稀缺。

2.2 栽培規(guī)模偏小

全市藥用植物栽培面積1萬畝，僅占耕地總面積的0.22%，與“中國醫(yī)藥城”的氛圍和形象不相匹配，與“藥都”禹州市2011年藥用植物種植面積41.5萬畝、一產(chǎn)產(chǎn)值6.6億元的規(guī)模相距甚遠[10]。藥用植物栽培雖屬涉農(nóng)行業(yè)，但長期以來缺乏優(yōu)惠、補貼政策的扶持、引導(dǎo)[11]，種植零散，集約化程度較低，批量供應(yīng)能力低下，在市場交易中難以形成規(guī)模效應(yīng)。

2.3 管理水平不高

由于缺乏規(guī)劃引導(dǎo)以及技術(shù)、資金、市場信息等支持，藥用植物栽培存在盲目引進、跟風(fēng)種植等現(xiàn)象[12]，種植基地布局雜亂分散，現(xiàn)代化、標(biāo)準化種植和GAP基地始終難以成熟，示范輻射作用不能顯現(xiàn)。大部分藥用植物種植基地仍然沿用傳統(tǒng)生產(chǎn)方法，栽培管理粗放，甚至不規(guī)范使用農(nóng)藥、化肥等投入品，致使品質(zhì)下降，不能滿足藥企的質(zhì)量要求。

2.4 科技支撐滯后

藥用植物栽培是涉及到中醫(yī)藥學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)等諸多學(xué)科的系統(tǒng)工程，需要大量復(fù)合型技術(shù)人才[13]?，F(xiàn)有基地普遍存在技術(shù)人才缺乏，特別是既有醫(yī)藥知識又有種植技術(shù)的人才奇缺，致使藥用植物生物特性與生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性、種質(zhì)資源保護與良種選育、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與共性技術(shù)、產(chǎn)量與質(zhì)量相關(guān)性等研究均較為薄弱，藥用植物栽培的科技貢獻率不高。

3 發(fā)展思路

當(dāng)前，世界范圍內(nèi)的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)正處在良好的發(fā)展時期，藥用植物栽培也迎來難得的機遇。泰州市中藥發(fā)展有著厚實的基礎(chǔ)和現(xiàn)代的社會資源優(yōu)勢，建議把藥用植物栽培發(fā)展擺上推動中國醫(yī)藥城發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng)民增收致富的高度來認識。

3.1 加強統(tǒng)籌規(guī)劃，促進科學(xué)布局

在認真開展資源普查，調(diào)研適宜品種和市場需求，分析本地區(qū)土壤、氣候等資源條件的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌經(jīng)濟、社會、生態(tài)發(fā)展制定藥用植物資源保護與栽培發(fā)展規(guī)劃。對藥用植物資源保護、栽培區(qū)域布局、發(fā)展重點、技術(shù)推廣等方面作出合理案排，加大藥用植物栽培宣傳示范，統(tǒng)籌布局一批藥企自備和道地、特色藥材基地，努力營造“藥城”氛圍，推動全市藥用植物栽培發(fā)展。

3.2 加強政策引導(dǎo)，擴大栽培規(guī)模

研究出臺藥用植物栽培基地建設(shè)、土地流轉(zhuǎn)、產(chǎn)品加工等優(yōu)惠和扶持政策，鼓勵和支持藥用植物栽培發(fā)展；積極爭取國家和省的支持，開展藥用植物質(zhì)量檢測、鑒定和品牌的注冊、申報、認證工作，引導(dǎo)藥用植物規(guī)范化種植、標(biāo)準化收割加工、貯存，增加通過國家GAP認證基地數(shù)量；優(yōu)化投資環(huán)境，加大招商引資，吸引社會資金進入藥用植物栽培行業(yè)，增強發(fā)展活力。

3.3 加強科技支撐，提升管理水平

依托“藥城”技術(shù)優(yōu)勢，加強與國內(nèi)外知名院校、研究機構(gòu)聯(lián)系協(xié)作，開展藥用植物種質(zhì)資源、基地分區(qū)布局與適宜性評價，栽培關(guān)鍵技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準等相關(guān)產(chǎn)學(xué)研活動，強化科技支撐引領(lǐng)作用；完善、健全市、縣、鄉(xiāng)三級為農(nóng)服務(wù)體系，為廣大農(nóng)技人員、村級干部、種植戶等開展專題講座、考察觀摩、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式技術(shù)服務(wù)，促進管理水平提升，實現(xiàn)藥用植物栽培優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效三相宜。

3.4 加強機制創(chuàng)新，增加綜合效益

扶持、培育有豐富種植與加工經(jīng)驗的藥農(nóng)大戶，加快培育專業(yè)合作社、協(xié)會和經(jīng)紀人隊伍等市場主體，積極推廣“藥企+合作組織（經(jīng)紀人）+農(nóng)戶”模式，鼓勵藥企為農(nóng)戶栽培藥用植物提供信息咨詢、技術(shù)指導(dǎo)和優(yōu)良品種，發(fā)展委托種植、訂單種植，構(gòu)建利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、長期穩(wěn)定的利益聯(lián)接機制，推動藥用植物生產(chǎn)標(biāo)準化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)多方共贏。

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