康熙曾研究巧克力

孫雅彬

康熙四十五年（1706年）五月二十二日，康熙下旨給武英殿監(jiān)造赫世亨，命他向羅馬教廷特使索取藥品，其中就有巧克力。

康熙對醫(yī)藥有著濃厚的興趣。作為舶來品的巧克力，在康熙眼里并非什么美食，他一上手就把它當(dāng)成了藥物。的確，聞著苦，嚼著澀，顏色也和中藥湯沒什么差別，這么認(rèn)識完全合情合理。赫世亨不只拿到巧克力，還仔細(xì)詢問了相關(guān)信息。在向康熙匯報工作的奏折中，赫世亨對巧克力的配料侃侃而談。然而，康熙并不滿意，在奏折上批：光說性熱、味甜苦不行，有何好處、能治何病均未說明。問清楚再報。

三天后，赫世亨回復(fù)，巧克力并非藥品，不過可以用作保健飲品，因為它有助胃消食的功效，對老年人、胃虛瀉肚和消化不良者大有裨益；但是內(nèi)熱發(fā)燒、氣喘、痔瘡以及出血者不宜飲用?？滴蹩赐?，批復(fù)：知道了。

康熙收了巧克力后，是自己吃了，還是給誰品嘗了，不得而知。但有一點可以肯定，他是我國最早接觸巧克力的國家領(lǐng)導(dǎo)人。