特殊中藥的煎煮法

1.先煎類

(1)礦石類、貝殼類、角甲類中藥，因質(zhì)地堅硬，有效成分不易煎出，宜打碎先煎30分鐘。

(2)有毒的中藥，如烏頭、附子、商陸等，要先煎、久煎1～2小時，才能減毒。

(3)有些植物藥先煎才有效，如石斛、天竺黃、藏青果、火麻仁等。

2.后下類

(1)氣味芳香，含揮發(fā)油較多的中藥，如薄荷、藿香、青蒿等均應(yīng)后下;細(xì)辛是否要后下目前還存在爭議，筆者認(rèn)為可在其他中藥煎好前5～10分鐘放入為佳。

(2)不宜久煎的中藥，如鉤藤、杏仁、大黃、番瀉葉等應(yīng)后下。

3.包煎類

一般以布袋裝之后系口，放入藥中同煎。

(1)花粉類中藥，如松花粉、蒲黃;細(xì)小果實(shí)與種子類中藥，如葶藶子、菟絲子、蘇子;或?yàn)樗幬锛?xì)粉，如六一散、黛蛤散等藥物疏水性強(qiáng)，易浮于表面或沉于鍋底，故均應(yīng)包煎為佳。

(2)含淀粉、黏液質(zhì)較多的中藥，如秫米、浮小麥、車前子等易黏糊鍋底焦化，亦需包煎。

(3)附有絨毛類中藥，如旋復(fù)花，包煎可避免絨毛脫落，刺激咽喉引起咳嗽，故需包煎。

4.烊化類

一般是指將藥物放入耐熱的容器中，如玻璃杯等。隔水加溫后，使其熔化后，對入煎好沉淀后的藥液中同服。亦可將裝有藥物的耐熱玻璃杯等放入高壓鍋加溫使其熔化亦可。膠類或糖類中藥，如阿膠、鹿角膠等采用烊化服用。

5.單煎類

貴重中藥，如人參、西洋參等需要使用小泥壺以布裹壺嘴，包壺蓋，文火慢燉取汁對服為佳。

6.沖服類

難溶于水的貴重藥物，如牛黃、三七、麝香、羚羊角、朱砂等宜研極細(xì)粉，用湯劑沖服;芒硝、玄明粉也可溶化后沖入湯劑服。

7.榨汁類

鮮藥類，如西瓜翠、鮮生地黃、生藕、鮮姜、鮮蘆根等，可直接榨汁后，將汁兌入煎好的藥湯中服用。

——中國中醫(yī)藥報網(wǎng)