氮磷鉀肥對(duì)大棚草莓紅顏產(chǎn)量的影響

王厚明，周 蕾，周江明

（1.浙江省江山市峽口鎮(zhèn)農(nóng)技站，浙江江山 324116；2.江山市農(nóng)技推廣中心，浙江江山 324100）

氮磷鉀肥對(duì)大棚草莓紅顏產(chǎn)量的影響

王厚明1，周 蕾2，周江明2

（1.浙江省江山市峽口鎮(zhèn)農(nóng)技站，浙江江山 324116；2.江山市農(nóng)技推廣中心，浙江江山 324100）

通過(guò)設(shè)置氮磷鉀缺素處理，研究氮磷鉀養(yǎng)分對(duì)大棚草莓產(chǎn)量及產(chǎn)量因子的影響。結(jié)果表明，配方施肥處理在草莓產(chǎn)量及其各構(gòu)成因子中均為最高，667 m2產(chǎn)量、每株果數(shù)、單果重分別為1 669.3 kg，103.6個(gè)，14.1 g，分別比不施肥處理增75.4%，30.3%和14.8%，除果重外差異均達(dá)顯著水平。與農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)施肥處理相比，配方施肥處理增產(chǎn)35.6%。缺氮缺磷處理掛果數(shù)量下降顯著，比配方施肥處理減22.8%和17.2%，產(chǎn)量也顯著減小，減幅達(dá)35.5%和36.7%；缺鉀及養(yǎng)分減半處理產(chǎn)量下降不顯著。

肥料；草莓；產(chǎn)量

草莓是一種多年生草本作物，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，深受人們的青睞［1］，由于市場(chǎng)的高需求使種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，目前我國(guó)的種植面積和產(chǎn)量均為世界第一［2］。然而，農(nóng)戶在生產(chǎn)過(guò)程中往往以經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)施肥，不合理施肥造成草莓品質(zhì)下降、經(jīng)濟(jì)效益不高。作者通過(guò)設(shè)置不同氮磷鉀配方進(jìn)行試驗(yàn)，并設(shè)置空白和農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)施肥處理，研究施肥對(duì)草莓產(chǎn)量及其構(gòu)成因子的影響，以期為草莓生產(chǎn)科學(xué)施肥提供依據(jù)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2012年在江山市峽口鎮(zhèn)楓石村楊勇華大棚草莓基地進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤質(zhì)地為壤土，肥力較高，全氮含量3.075 g·kg-1，有效磷42.4 mg· kg-1，速效鉀192.2 mg·kg-1，有機(jī)質(zhì)43.15 g· kg-1，酸堿度5.18。

供試草莓品種為日本種紅顏，化學(xué)肥料分別為尿素（含N 46%）、硫酸鉀（含K2O 50%）、過(guò)磷酸鈣（含P2O512%），有機(jī)肥為雞糞（含N，K2O，P2O5，有機(jī)質(zhì)分別為1.63%，1.54%，0.85%和25.5%）。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)9個(gè)處理：處理1配方施肥全養(yǎng)分（NPK），養(yǎng)分施用量根據(jù)測(cè)土配方來(lái)確定，667 m2施用量（下同）N，P2O5，K2O分別為25，18，18 kg；處理2經(jīng)驗(yàn)施肥（App ly Fertilizer by Experience，AFE），雞糞500 kg和磷肥30 kg，折N，K2O，P2O5分別為8.2，37.7，4.3 kg；處理3缺氮（PK）；處理4缺磷（NK）；處理5缺鉀（NP）；處理6氮半量（NhPK）；處理7磷半量（NPhK）；處理8鉀半量（NPKh）；處理9不施肥空白（N0P0K0）。大棚內(nèi)選擇中間4畦作試驗(yàn)小區(qū)，小區(qū)面積10 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。75%氮肥，80%磷肥，80%鉀肥作移植前底肥，第1次追肥（2012得11月10日）和第2次追肥（2013年2月15日）氮磷鉀肥均分別為總量的12.5%，10%和10%。2012年9月14日移植，667 m2密度8 000株，11月13日開花，次年5月20日采收結(jié)束。其他田間管理措施與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)相同。

每個(gè)小區(qū)選定10株有代表性的植株定期調(diào)查草莓的每株果枝數(shù)、果個(gè)數(shù)、重量等，產(chǎn)量由每次采摘累計(jì)而成。

數(shù)據(jù)采用Exce1.2003和DPS分析處理，進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 單株結(jié)果數(shù)

從圖1可看出，大棚草莓每株結(jié)果數(shù)以配方施肥處理產(chǎn)量最高，達(dá)103.6個(gè)，顯著高于空白和缺氮處理，分別比空白和缺氮處理增30.3%和29.5%，但與空白和缺氮處理外的其他處理差異不顯著。經(jīng)驗(yàn)施肥處理結(jié)果數(shù)為86個(gè)，稍高于空白、缺氮和缺磷處理，而比其他處理減少5.3～17.6個(gè)，這可能是經(jīng)驗(yàn)施肥處理氮肥量偏低造成的。表明缺氮或缺磷對(duì)草莓結(jié)果數(shù)影響較大，鉀肥影響較小。從不同時(shí)期來(lái)看草莓結(jié)果情況（圖2），草莓掛果在2013年1月31日前掛果數(shù)量很少，以后逐漸上升，到3月29日達(dá)高峰，此2個(gè)月期間所結(jié)果數(shù)基本決定了草莓的產(chǎn)量。

圖1 各處理對(duì)草莓單株結(jié)果數(shù)的影響

圖2 各處理大棚草莓不同月份單株結(jié)果數(shù)的變化

2.2 單果重

圖3 各處理對(duì)大棚草莓單果重的影響

圖3 表明，草莓單個(gè)果重受施肥影響較小，9個(gè)處理單果重在12.3～14.1g，以配方施肥處理最高，空白和缺氮處理最低，各處理間差異不顯著。但單果重與草莓的掛果時(shí)間有密切關(guān)系（圖4），前期（1月31日之前）草莓結(jié)果數(shù)量少，養(yǎng)分供應(yīng)充足，草莓個(gè)體較大，一般可在15 g以上，最高達(dá)30 g；至3月29日后，基本維持在15 g上下，此期單果重和大量結(jié)果期時(shí)間段相當(dāng)；到了后期，由于植株葉片的衰老，光合作用下降，單果重下降到10 g左右。表明充足的養(yǎng)分（特別是前中期）能確保草莓個(gè)體飽滿，為高產(chǎn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

圖4 各處理大棚草莓不同月份單果重的變化

2.3 產(chǎn)量

從圖5可看出，由于在結(jié)果數(shù)、個(gè)體重量上的優(yōu)勢(shì)，配方施肥處理草莓產(chǎn)量最高，667 m2為1 669.3 kg，顯著高于缺氮缺磷和空白處理。經(jīng)驗(yàn)施肥處理為1 231.2 kg，比缺鉀、半氮、半磷、半鉀處理還低25.0%，22.1%，22.8%和14.6%。表明配方施肥對(duì)草莓產(chǎn)量有顯著的影響。由于本試驗(yàn)的土壤較為肥沃，養(yǎng)分減少一半的處理也能達(dá)到高產(chǎn)。

另外，從圖6看出，草莓大量生產(chǎn)期在4月份，也就是大量結(jié)果之后的月份，此期合理施肥顯得尤其重要。

圖5 各處理對(duì)大棚草莓667 m2產(chǎn)量的影響

圖6 不同月份草莓667 m2產(chǎn)量的變化

3 小結(jié)與討論

平衡施肥能確保草莓整個(gè)生育期的養(yǎng)分供應(yīng)，提高每株結(jié)果數(shù)、單果重，從而提高草莓產(chǎn)量。養(yǎng)分中氮肥、磷肥對(duì)產(chǎn)量影響較為顯著，缺乏氮磷肥容易造成大幅度減產(chǎn)，而鉀影響不大，這與顧玉成等［3］認(rèn)為鉀肥對(duì)草莓影響較大結(jié)果不同，可能與試驗(yàn)中土壤鉀含量高低有關(guān)。

一般情況下，經(jīng)驗(yàn)施肥以有機(jī)肥為主，由于有效性的關(guān)系，前期草莓植株容易缺乏養(yǎng)分，掛果量減少造成減產(chǎn)，建議應(yīng)用配方施肥。

［1］ 蔚露，牛自勉，李志強(qiáng)，等.烏金膏和生命素對(duì)夏季設(shè)施草莓生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（7）：703-706.

［2］ 張志宏，高秀巖，杜國(guó)棟，等.草莓生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)：省力化栽培［J］.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，23（10）：103-103.

［3］ 顧玉成，楊波，萬(wàn)進(jìn)，等.平衡施肥對(duì)提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的效果［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（4）：57-58.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 668.4

B

0528-9017（2014）06-0845-03

文獻(xiàn)著錄格式：王厚明，周蕾，周江明.氮磷鉀肥對(duì)大棚草莓紅顏產(chǎn)量的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（6）：845-847，862.

2014-04-15

農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥項(xiàng)目

王厚明（1961-），男，浙江江山人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail：635160968@qq.com。

周江明。E-mail：man_0034@163.com。