高職高專微課實踐與啟示※
——以天麻的鑒定為例

李雪瑩 劉慧王 蘇麗 張欽德

(山東中醫(yī)藥高等專科學(xué)校中藥鑒定教研室，煙臺264199)

高職高專微課實踐與啟示※
——以天麻的鑒定為例

李雪瑩 劉慧王 蘇麗 張欽德

(山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校中藥鑒定教研室，煙臺264199)

從微課的角度入手，提出了“天麻的鑒定”的教學(xué)設(shè)計，通過實踐經(jīng)驗和體會來探討微課的主要特征與實施策略，為開發(fā)更高品質(zhì)微課提供了可借鑒的方案。

高職高專；微課堂；天麻；中藥鑒定

微課分為“微課堂”及“微課程”兩類，其中“微課堂”是指按照新課程標準及教學(xué)實踐要求，以教學(xué)視頻為主要載體，反映教師在課堂教學(xué)過程中針對某個知識點或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動的各種教學(xué)資源的有機組合[1]。一個微課堂應(yīng)該提供教學(xué)視頻、與該課堂主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計、多媒體教學(xué)課件等。其中，以教學(xué)設(shè)計最為關(guān)鍵。

在高職高專類醫(yī)學(xué)院校，《中藥鑒定技術(shù)》是中藥專業(yè)的一門專業(yè)課，它是運用多學(xué)科的知識和技術(shù)來鑒定分析中藥真?zhèn)蝺?yōu)劣的一門綜合應(yīng)用學(xué)科。目前，國內(nèi)醫(yī)藥院校理論上習(xí)慣于以講授重點藥材鑒別知識點為主，輔助以多媒體技術(shù)圖文的滿堂灌、填鴨式的傳統(tǒng)教學(xué)模式；然而學(xué)生不喜歡教師延續(xù)中學(xué)時代的“一言堂”和“滿堂灌”，希望課堂能滿足他們展示自我的舞臺[2]。微課是教師對視頻按照知識點進行切割，把課程出現(xiàn)的重點和難點變成若干個“片段化”視頻，分別標明知識點內(nèi)容，并配以輔助性教學(xué)資源，便于學(xué)生有選擇地進行個性化學(xué)習(xí)的新型教學(xué)方式[3]。在中藥鑒定教學(xué)中，該方法較傳統(tǒng)教學(xué)手段具有提升學(xué)習(xí)效率，有利于開展交互式教學(xué)，促進師生之間的情感交流，以及提高教師的教學(xué)水平和專業(yè)水平的優(yōu)勢[4]。

為培養(yǎng)高職高專學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，提高教學(xué)水平，在傳統(tǒng)教學(xué)方法中融入“微課”教學(xué)。以天麻的鑒定為教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計制作了微課作品，精心組織實施，本文將以該作品為切入點，探討高職高專微課的主要特點以及設(shè)計、制作與實施的相關(guān)策略。

1 選擇合適的知識點

微課的核心特點是針對關(guān)鍵知識點設(shè)計教學(xué)過程，強調(diào)學(xué)習(xí)內(nèi)容的短小精悍和富有針對性，選擇合適的知識點在微課教學(xué)中尤為重要。天麻是一種常用名貴中藥，其價格高昂，市場上摻偽使假現(xiàn)象比較突出。天麻的鑒定是本課程的重點內(nèi)容之一，同時具備較好的獨立性、完整性、示范性和代表性。因此，選取這樣的學(xué)習(xí)情境進行微課設(shè)計和開發(fā)，內(nèi)容和時機上都是比較適宜的。

2 合理迅速切入主題

如何切入課程對于教師來講是一門授課藝術(shù)，最有吸引力的方法是情境引入，從一張照片、一件小事、一段對話等小角度展開，引導(dǎo)學(xué)生從習(xí)以為常中尋找和發(fā)現(xiàn)問題，并激發(fā)探究問題根源的動機。同時，微課的教學(xué)時間只有十五分鐘左右，故引入知識點要簡明扼要迅速。在導(dǎo)入課程任務(wù)時，我們首先展示了一張土豆的照片，導(dǎo)入：有一味中藥和土豆很像，大家知道是什么嗎？是天麻。像土豆這樣大的天麻要100多塊錢，天麻是一味名貴的中藥，其藥材商品規(guī)格較為復(fù)雜，市場上充假使假現(xiàn)象比較突出；并引入古人對天麻的描述。這些信息一旦被拋出，可以迅速吸引學(xué)生的眼球，因為他們馬上意識到這是自己的專業(yè)問題。

3 注重視覺化效果

視覺化就是把文字翻譯成圖像的過程。在多媒體廣泛應(yīng)用到教學(xué)中的今天，教師應(yīng)充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，將一些視覺化的元素（各種便于學(xué)生理解的圖片、動畫短片、視頻)巧妙地融入到教學(xué)過程中，這樣不但豐富了教學(xué)內(nèi)容，也增加了學(xué)習(xí)的趣味性。天麻是寄生植物，它的生長離不開蜜環(huán)菌，我們將天麻與蜜環(huán)菌之間復(fù)雜的共生關(guān)系以動畫短片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，其精彩的內(nèi)容、逼真的效果最大限度調(diào)動了學(xué)生眼、耳、大腦等各個感官的感觀刺激，增大教學(xué)容量，加快教學(xué)節(jié)奏，符合微課教學(xué)“麻雀雖小，五臟俱全”的特點。在多媒體課件制作中，我們將課件中的文字、圖片、色彩等合理搭配，色調(diào)等和諧統(tǒng)一。要講授的知識點以關(guān)鍵詞形式清晰準確地呈現(xiàn)在每一頁課件上，使學(xué)生一看便知授課的主要內(nèi)容是什么，減少學(xué)生的閱讀認知負荷。課件內(nèi)容以圖片為主，展示天麻的生長環(huán)境、完整形態(tài)、入藥部位、飲片、顯微等特征，做到一目了然的同時保證了視覺效果。

4 聯(lián)系高職高專教學(xué)實際多種教法學(xué)法綜合運用

高職高專人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才，推行理論與實踐相結(jié)合，教、學(xué)、做相結(jié)合的教學(xué)模式，教學(xué)過程中以學(xué)生為主體，注重學(xué)生動手能力，思維能力，職業(yè)能力，參與社會能力以及團體協(xié)作等能力的培養(yǎng)。中藥鑒定這門課程不僅強調(diào)知識的系統(tǒng)全面性，而且也強調(diào)知識的靈活應(yīng)用性。中藥材鑒定需要看、摸、嗅、嘗等多方面的感官體驗，這些知識不僅來自理論教學(xué)和課本，更需要觀察不同品種、產(chǎn)地、規(guī)格的完整個貨和飲片樣品。根據(jù)高職高專中藥鑒定技術(shù)教學(xué)實際，同時遵循微課“小而精”和“微而全”的原則[5]，我們將教學(xué)內(nèi)容自成體系，但沒有因為教學(xué)的精簡而跳過一些必要的教學(xué)步驟。綜合運用多種教學(xué)方法，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位：

4.1 創(chuàng)設(shè)情境法講述某女士在家中吃過燉雞湯中的天麻后，突然感覺到全身麻痹，嘴都張不開了，被送往醫(yī)院緊急搶救，據(jù)醫(yī)生介紹，該女士確診是食物中毒，她所吃的是假天麻。通過這個案例，引入天麻真?zhèn)舞b別的主題；較好的抓住學(xué)生的注意力。在講解天麻的不同規(guī)格時，組織學(xué)生觀看“冬天麻”到“春天麻”的生長動畫，初步形成對天麻兩種不同規(guī)格的認識。

4.2 觀察比較學(xué)習(xí)法將天麻標本事先準備好，包成若干小份，發(fā)放給每個小組一份。讓學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位對照書本獨立觀察、鑒別，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，通過看、摸、聞、嘗等多種方式逐一認識藥材的各種特征，并抽出一個小組代表匯報天麻性狀鑒別要點。這種以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式，讓學(xué)生以團隊的形式進行學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究。

4.3 比較鑒別法組織、指導(dǎo)學(xué)生觀察“冬天麻”和“春天麻”標本，歸納二者性狀鑒別要點，進行比較分析，使學(xué)生充分認識到相同點，同時找出不同點，并抽出一個小組代表匯報“冬天麻”和“春天麻”性狀鑒別要點。初步形成對“冬天麻”和“春天麻”的鑒別能力。

4.4 評價反饋法教師評價學(xué)生回答結(jié)果，結(jié)合課件圖片講解“肚臍疤”、“鸚哥嘴”2個專業(yè)術(shù)語，引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察“竹節(jié)環(huán)紋”特征，同時引導(dǎo)學(xué)生嗅氣味。通過師生互動，理解天麻性狀鑒別要點和兩種規(guī)格的區(qū)別。

4.5 任務(wù)驅(qū)動法根據(jù)學(xué)生的興趣和希望獲得成功體驗的心理，分發(fā)天麻藥材檢品，要求學(xué)生扮演成藥品檢驗工作人員，在規(guī)定時間內(nèi)實施檢驗，并將偽品、各種規(guī)格分門別類挑選出并標明，抽出兩個小組代表回答檢驗結(jié)果，教師評價結(jié)果的準確性。學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習(xí)，有效激發(fā)了學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，達到鑒別藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的目的。

4.6 問題啟發(fā)式教學(xué)方法幻燈片展示幾組天麻正品及混偽品圖片，分別給予不同的標號，要求學(xué)生分析、討論，根據(jù)所學(xué)的鑒別知識將正品、偽品挑選出。通過提出問題-學(xué)生討論回答-老師分析與總結(jié)的方式，在課堂上開展一些小型討論，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性，使課堂氣氛活躍。

5 布置任務(wù)拓展能力

在課堂的最后，教師布置課后任務(wù)，要求學(xué)生以小組為單位，對教師提供的天麻檢品進行真?zhèn)舞b定，檢驗結(jié)束后要求填寫藥品檢驗報告書，通過任務(wù)的完成，希望能打破課堂的局限，提高學(xué)生的團隊協(xié)作能力、動手能力和人際溝通能力。

目前微課的研究大多處在理論構(gòu)建階段，如何使微課和具體的應(yīng)用情境(如不同學(xué)科或不同群體等)進行整合，以有效地促進學(xué)生的正式與非正式學(xué)習(xí)，需要廣大教師在教學(xué)中不斷總結(jié)、探討和實踐，創(chuàng)造出更適合微時代的教與學(xué)的新方式。

[1]趙惠，羅文平，葛新玲.《支氣管哮喘病人的健康指導(dǎo)》微課堂教學(xué)設(shè)計[J].科教導(dǎo)刊，2014年7月（中）：93-94.

[2]李雪瑩，武永剛，張欽德，等.中藥鑒定技術(shù)課程多維教學(xué)體系構(gòu)成研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（33）:16493-16494.

[3]張業(yè)霞.微課與視頻反饋在微生物學(xué)檢驗實驗教學(xué)中的應(yīng)用[J].菏澤醫(yī)學(xué)專科學(xué)校學(xué)報，2014，26（3）:79-81.

[4]劉慧霞，馬建偉，閏秀英，等.微課在高職高專生理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].高校醫(yī)學(xué)教學(xué)研究，2012年12月，2(4):14-16.

[5]陳緋，王志有，陳林，周襲非，等.“緩沖溶液”課程微課教學(xué)模式應(yīng)用與實踐[J].遼寧科技大學(xué)學(xué)報，2013，36(3):255-258.

10.3969/j.issn.1672-2779.2014.24.056

1672-2779（2014）-24-0100-03

張文娟 本文校對：王興順

2014-10-14）

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