日光溫室番茄低碳高效生產技術

（煙臺市農業(yè)技術推廣中心，山東煙臺 264001）

將沼氣資源、秸稈生物反應堆技術、水肥一體化技術、番茄電動授粉器以及大功率脈沖動力噴霧機等一整套低碳生產技術應用于日光溫室番茄生產，可節(jié)約水、化肥用量30%以上，減少農藥用量25%以上，省工30%以上。

日光溫室蔬菜生產由于成本較高，菜農為了追求產量和效益的最大化，往往大量使用農藥、化肥、農膜等石化產品，一方面，極大地耗費了石油等不可再生資源，增加了農業(yè)成本，另一方面，大量的農藥化肥殘留物污染了農村的土壤、水源、空氣和農產品，造成了環(huán)境污染和資源退化雙重后果，蔬菜產品的產量和品質也日趨下降。低碳農業(yè)是以低能耗、低排放、低污染為基礎的農業(yè)生產模式，傳統(tǒng)農村生產生活中的節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)電、節(jié)柴等各項措施，只要是可以降低生產成本、保護生態(tài)環(huán)境、增強土壤固碳能力、減少溫室氣體排放的，都屬于傳統(tǒng)農業(yè)中的有效而現(xiàn)實的低碳形式。山東省煙臺地區(qū)日光溫室番茄生產近年來發(fā)展迅速，根據當地生產實際，煙臺市農業(yè)技術推廣中心研究集成了沼氣資源的應用、秸稈生物反應堆技術、水肥一體化技術、番茄電動授粉器以及大功率脈沖動力噴霧機的應用等一整套番茄低碳生產技術，經過3 a（年）的研究推廣，在煙臺地區(qū)推廣面積達1 800 hm2（2.7萬畝），新增經濟效益4 527萬元，同時達到節(jié)約水、化肥用量30%以上，減少農藥用量25%以上，省工30%以上的良好效果，并使日光溫室內生產環(huán)境得到明顯改善。

1 日光溫室建造

按照山東省發(fā)布的日光溫室建造標準，參照各地實際，在平衡成本及低碳效果的前提下，盡量增大棚室前屋面角度，并加厚墻體，最大限度增溫、保溫。如煙臺地區(qū)可選擇山東Ⅴ型（SD-Ⅴ型）日光溫室，其基本結構參數為：脊高420～430 cm，后跨120～130 cm，前跨970～980 cm，有立柱，采光屋面參考角平均角度23.2°～23.9°，后墻高290～310 cm，后屋面仰角45°～47°。覆蓋材料可選透光率高、保溫、抗老化的無滴PO 膜。

2 品種選擇

選擇適應低碳模式生產，高產、優(yōu)質、抗病的番茄品種，如倍盈、齊達利等。

3 育苗

先將種子用10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡20 min（分），或放入55～60℃溫水中攪拌至水溫降至30℃，然后撈出，用清水洗凈后，在常溫水中浸泡6～8 h（小時）。將浸泡好的種子用干凈的紗布包好，放在28～30℃的條件下催芽，當70%種子露白時即可播種。

育苗可選擇菇渣與牛糞體積比為3∶1 的低碳高效基質，或優(yōu)質園田土和腐熟豬牛糞體積比2∶1配制的營養(yǎng)土，采用穴盤育苗或苗床育苗，幼苗長到二葉一心時分苗。育苗期間溫度控制在20～25℃，出苗后控制澆水，并及時放風，防止幼苗徒長。幼苗8～9片葉時定植，冬春季生產在定植前10～15d（天）降溫煉苗。

4 整地施肥

定植前每667 m2施腐熟優(yōu)質有機肥5 000 kg、過磷酸鈣25～30 kg、硫酸鉀30 kg、餅肥100 kg。也可用沼渣作為基肥，每667 m2施沼渣2 000～ 2 500 kg。將肥料撒施于土壤中，然后深翻土壤30 cm。采用無土栽培基質生產的，栽培基質根據當地實際情況，可選用菇渣∶牛糞體積比為3∶1 的低碳高效基質。

5 鋪設水肥一體化系統(tǒng)輸水管道

定植前在種植行起壟，在壟上鋪設水肥一體化系統(tǒng)輸水管道，滴灌管靠近定植穴。

6 秸稈生物反應堆的應用

秸稈可用玉米秸、麥秸、豆秸等，微生物菌種可選用山東世明生物反應堆蔬菜專用菌種和疫苗。每667 m2施用玉米秸、麥秸等4 000 kg，麥麩90～120 kg，餅肥60～80 kg，牛糞、羊糞等4 m3，菌種8 kg，疫苗4 kg。

在幼苗定植前15～20d（天）處理菌種和疫苗。菌種使用前，按1 kg 菌種加入15 kg 麥麩兌13 kg水的比例攪拌均勻，堆積4～5 h（小時）后使用，如當天使用不完，攤放于陰暗處，厚5～8 cm，第2 天可繼續(xù)使用。將疫苗1 kg 加入20 kg 麥麩兌18 kg 水攪拌均勻，處理方法同菌種處理。

定植前在種植行的位置上挖溝，溝深15～20 cm，而后填加秸稈于溝內，鋪勻踏實，厚30 cm，溝兩頭露出10 cm 長的秸稈，以便將來隨時補充氧氣。填完秸稈后，將菌種按每溝所需用量均勻撒在秸稈上。按種植行9 m 長計算，每行需處理后的菌種5 kg 左右。用鐵锨拍一遍后，把起出的土回填于秸稈上，澆水濕透秸稈，2～3d（天）后整平起壟，使秸稈上土層厚度保持15 cm 左右。待定植時每種植行用處理后的疫苗約3.5 kg 與土壤摻勻，撒入定植穴內，接著放入番茄幼苗，覆土、澆水、蓋膜，最后用14#鋼筋在每行兩株之間各打孔2個，孔距10 cm，孔深以穿透秸稈層為準。

7 定植

根據天氣情況適時定植，一般在晴天上午進行。按照株距35～40 cm 挖穴定植。應用秸稈生物反應堆技術的地塊，定植前進行疫苗處理。定植后澆透水。

8 定植后管理

8.1 溫度調控 晴天時草苫要早揭晚蓋，白天溫度一般保持在22～26℃為宜，超過30℃時要放風；夜間最適溫度為10～15℃。嚴冬季節(jié)夜間溫度較低時，要適當早蓋草苫，避免番茄植株遭受冷害或凍害。另外可進行多層覆蓋，以保證溫室內溫度。天氣極寒時，可采取沼氣燈加溫等措施。

8.2 濕度調控 一般室內空氣濕度保持在60%～85%為宜，濕度較大時，結合溫度狀況適當進行放風?？刹捎脽o滴消霧膜降低水汽影響。澆水后及時放風排濕。

8.3 光照調節(jié) 晴天應盡量早揭草苫，陰天也要揭苫，盡量延長見光時間；經常擦拭棚膜，保持膜面清潔，增加透光；嚴冬期間在后墻張掛反光膜增加光照，進入4月后撤除。

8.4 肥水調節(jié) 利用水肥一體化設備體系澆水追肥，可減少用水量和施肥量，提高水肥利用率，并可降低空氣濕度，減少病害發(fā)生。定植時澆透定植水。緩苗后適當控制澆水，若干旱可通過滴灌澆水1～2次，每次每667 m2用水量10～15 m3。之后每10～15d（天）滴灌1次，每次每667 m2用水量15 ～20 m3。自第1 穗果長到核桃大小開始隨滴灌沖施“樂收”“、盛能”等水溶性化肥，初期每667 m2用量5～10 kg，此后每667 m2用量10～15 kg。越冬期間要控制澆水，每20d（天）左右滴灌1次，每次每667 m2用水量10～15 m3，隨水沖施水溶性化肥10～15 kg。2月中旬至3月中旬，隨著氣溫升高，逐漸加大肥水供給量，追肥以鉀肥為主，配施微肥，少施氮肥，每10d（天）左右滴灌1次，每次每667 m2用水量15 ～20 m3，同時沖施化肥10～15 kg。3月中旬之后，每7～10d（天）滴灌1次，每667 m2用水量15 ～20 m3，隔水沖施化肥5～10 kg。

還可用沼液代替復合肥進行追肥，一般按沼液∶水為1∶1 的比例追施，每10d（天）追 1次。冬季晴天早晨揭苫1 h（小時）后可進行沼氣CO2追肥，一般采取斷續(xù)使用的辦法，每施放10～15 min（分），間歇20 min（分），中午以后停止施放，在放風前30 min（分）不施放。沼液追肥對枯萎病、白粉病、灰霉病、根結線蟲等病害和蚜蟲、白粉虱等蟲害都具有較好的預防作用。

8.5 番茄授粉 花期可采用番茄電動授粉器輔助授粉，代替激素，降低激素殘留，提高產品品質。

8.6 病蟲害防治 采用“預防為主、綜合防治”的方針，在病害易發(fā)時期，首先采用農業(yè)措施進行預防，病害發(fā)生后，采用物理和生物的方法進行防治，可采用黃板誘殺、糖醋誘殺等方法防治蟲害。另外可進行沼液噴灑，對蚜蟲、白粉虱等蟲害和枯萎病、白粉病、根腐病等病害有良好預防效果。病害發(fā)生嚴重時，采用化學農藥進行防治，注意輪換用藥。農藥噴霧可選擇大功率脈沖式噴霧機，省藥省工，用水量少，彌霧擴散效果好，穿透力強，噴霧后溫室內濕度相對較低，可降低病害發(fā)生率。

防治番茄晚疫病可使用68%精甲霜靈·代森錳鋅（金雷）水分散粒劑800倍液，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑400～600倍液噴霧；防治番茄灰霉病可用50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑2 000倍液，或50%乙烯菌核利可濕性粉劑800倍液噴霧；防治番茄葉霉病可用40%氟硅唑乳油10 000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散粒劑1 000倍液，或70%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧；番茄細菌性斑疹病可用77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑400～500倍液，或20%噻菌靈懸浮劑500倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液噴霧防治；番茄病毒病可用20%鹽酸嗎啉呱鋅可溶性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳油1 000倍液，或2%寧南霉素水劑150～250倍液噴霧防治；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～2 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油4 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治；白粉虱可用25%噻嗪酮（撲虱靈）可濕性粉劑2 500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液，或0.3%印楝素乳油1 000倍液噴霧防治。