西北非耕地設(shè)施蔬菜白粉病嚴(yán)重發(fā)生原因及防治

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

李寶聚博士診病手記（七十三）

西北非耕地設(shè)施蔬菜白粉病嚴(yán)重發(fā)生原因及防治

謝學(xué)文 柴阿麗 石延霞 尚天龍 李寶聚*

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

非耕地設(shè)施農(nóng)業(yè)是目前非耕地高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要形式，近年來，隨著設(shè)施、栽培技術(shù)及適宜品種的引進(jìn)，非耕地設(shè)施蔬菜呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的景象。目前甘肅、內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、青海和西藏6省區(qū)已建立了17個(gè)非耕地產(chǎn)業(yè)化示范基地，通過示范基地輻射帶動(dòng)，目前非耕地設(shè)施總面積達(dá)到1 400 hm2（21 000畝），主要種植番茄、黃瓜、辣椒、西葫蘆、茄子、葡萄等經(jīng)濟(jì)效益較好的園藝作物，為當(dāng)?shù)貛砹溯^好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

2010年以來，課題組人員通過對(duì)甘肅酒泉、天祝、永登、臨澤，內(nèi)蒙古赤峰、烏海，寧夏石嘴山、中衛(wèi)、吳忠，西藏拉薩、山南，青海大通等地的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非耕地設(shè)施蔬菜白粉病危害嚴(yán)重，主要為害黃瓜、甜瓜、西瓜、辣椒、番茄和茄子等蔬菜作物。

1 非耕地設(shè)施蔬菜白粉病病原菌及危害

1.1 瓜類白粉病病原菌及危害 瓜類白粉病致病菌是粉孢霉（Oidium sp.），主要侵染葉片，也為害莖和葉柄，使葉片枯黃卷縮，葉片一般不脫落，嚴(yán)重時(shí)植株枯死，果實(shí)一般不受害，但可降低品質(zhì)。植株從幼苗時(shí)即可發(fā)病，但以中后期發(fā)病較多。葉片發(fā)病，初期葉正面或背面產(chǎn)生白色近圓形的小粉斑，后逐漸擴(kuò)大成邊緣不明顯的連片白粉斑，葉面較多，葉背較少。

瓜類白粉病主要危害區(qū)域包括內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、新疆、青海和西藏的各主要非耕地設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地，主要為害黃瓜、西葫蘆、甜瓜和西瓜（彩色圖版1、2），田間普遍發(fā)病率達(dá)到60%～100%，產(chǎn)量損失超過30%，給非耕地設(shè)施瓜類生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。

1.2 辣椒白粉病病原菌及危害 辣椒白粉病的致病菌是辣椒擬粉孢（Oidiopsis taurica），主要為害葉片，不僅為害老葉還為害嫩葉、莖和果實(shí)，葉片發(fā)病后先在葉片正面開始產(chǎn)生褪綠或淡黃色的小斑點(diǎn)，后逐漸發(fā)展成為邊緣不明顯、較大塊的淡黃色斑塊，葉片背面密生白色粉狀霉層，即病菌的分生孢子梗及分生孢子，隨著病情發(fā)展，病斑覆蓋整片葉，導(dǎo)致全葉變黃，容易脫落（彩色圖版3）。

辣椒白粉病主要危害區(qū)域包括寧夏石嘴山、吳忠，甘肅酒泉、永登、天祝，內(nèi)蒙古烏海，西藏拉薩，青海大通等非耕地設(shè)施辣椒產(chǎn)區(qū)，田間發(fā)病率為40%～60%，嚴(yán)重區(qū)域發(fā)病率達(dá)到100%，產(chǎn)量損失超過20%。

1.3 番茄白粉病病原菌及危害 番茄白粉病的致病菌包括番茄粉孢（Oidium lycopersici）和辣椒擬粉孢（Oidiopsis taurica）。由番茄粉孢引起的番茄白粉病主要為害葉片，一般下部葉片先發(fā)病，逐漸向上部發(fā)展，發(fā)病初期葉面出現(xiàn)褪綠小點(diǎn)，然后擴(kuò)大為近圓形病斑，葉片正面著生白色粉狀物，初期分層稀疏，后期逐漸加厚，濕度大時(shí)葉背產(chǎn)生白色霉層（彩色圖版4）；由辣椒擬粉孢引起的番茄白粉病多是下部老葉先發(fā)病，發(fā)病初期，葉片正面出現(xiàn)褪綠的黃色病斑，邊緣常有不明顯的黃色斑塊，與葉霉病癥狀相近，然后擴(kuò)大為多角形病斑，從中央開始變?yōu)楹稚~背產(chǎn)生白色霉層，濕度大時(shí)葉片正面也會(huì)形成少量白色霉層，病斑擴(kuò)大，相互連接，田間發(fā)生嚴(yán)重時(shí)番茄植株下部葉片干枯脫落，只剩下頂部的新生葉，最終導(dǎo)致植株失去結(jié)果能力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值（彩色圖版5）。

番茄白粉病主要危害區(qū)域包括內(nèi)蒙古赤峰，寧夏石嘴山、中衛(wèi)，甘肅酒泉、新疆庫爾勒等地。2011年由番茄粉孢和辣椒擬粉孢引起的番茄白粉病在內(nèi)蒙古赤峰市大面積暴發(fā)，田間發(fā)病率超過80%，產(chǎn)量損失超過30%。其他地區(qū)番茄白粉病的田間發(fā)病率為30%～50%，平均產(chǎn)量損失超過10%。

1.4 茄子白粉病病原菌及危害 茄子白粉病的致病菌是茄白粉菌（Oidium sp.）, 主要為害葉片。發(fā)病初期葉面出現(xiàn)不規(guī)則褪綠黃色小斑，葉背相應(yīng)部位則出現(xiàn)白色小霉斑，以后病斑數(shù)量增多，白色粉狀物日益明顯，白色粉狀斑可相互連接，擴(kuò)展后遍及整個(gè)葉面，嚴(yán)重時(shí)葉片正反面全部被白粉覆蓋，最后導(dǎo)致葉組織變黃干枯（彩色圖版6）。茄子白粉病危害的區(qū)域較少，僅在內(nèi)蒙古赤峰發(fā)現(xiàn)部分危害地區(qū)，田間發(fā)病率低于10%，對(duì)產(chǎn)量影響不明顯。

2 非耕地設(shè)施蔬菜白粉病嚴(yán)重發(fā)生原因

2.1 氣候干燥 非耕地設(shè)施蔬菜較傳統(tǒng)設(shè)施蔬菜栽培有較大的不同，非耕地地區(qū)因降雨量少，氣候干燥，且膜下滴灌、基質(zhì)栽培等技術(shù)的應(yīng)用，使得設(shè)施內(nèi)的濕度遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)日光溫室。西北地區(qū)干旱、少雨的氣候條件，也導(dǎo)致溫室內(nèi)早晚結(jié)露少且時(shí)間短，病原菌分生孢子萌發(fā)侵染幾率降低，但菌絲生長加快，產(chǎn)孢量增多，近距離傳播導(dǎo)致病害的大面積發(fā)生。

2.2 初侵染源豐富 非耕地設(shè)施條件的完善，實(shí)現(xiàn)了非耕地上蔬菜的周年生產(chǎn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益，但這也為白粉病病原菌越冬提供了適宜的場(chǎng)所，使得病原菌可以隨病殘?bào)w或越冬蔬菜越冬，形成翌年的初侵染源，待到條件適宜時(shí)，分生孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從寄主氣孔侵入，或直接突破角質(zhì)層侵入寄主，造成白粉病連續(xù)為害。

2.3 傳播途徑多樣 由于白粉病病原菌主要以分生孢子的形式進(jìn)行傳播，氣流和風(fēng)力可以造成該病原菌的遠(yuǎn)距離傳播，西北地區(qū)多風(fēng)的氣候特點(diǎn)使得病原菌分生孢子可隨風(fēng)遠(yuǎn)距離傳播；也可隨農(nóng)事操作人員的手套、鞋子、衣物及操作工具在設(shè)施內(nèi)近距離傳播，進(jìn)而引起白粉病大面積發(fā)生；田間薊馬、蚜蟲、粉虱等帶菌傳播也是造成非耕地設(shè)施蔬菜白粉病大面積發(fā)生的一個(gè)重要原因。

2.4 病殘?bào)w清理不及時(shí) 多數(shù)蔬菜種植區(qū)存在病殘?bào)w清理不及時(shí)的問題，在蔬菜生長后期，因蔬菜的品相和質(zhì)量均下降，此時(shí)棚內(nèi)的投入產(chǎn)出比下降，蔬菜種植戶疏于防治，認(rèn)為此時(shí)防治的意義不大，但正因如此導(dǎo)致白粉病病原菌大量繁殖，田間積累了大量的菌源，為下茬作物的生長帶來極大的隱患。

2.5 施藥不及時(shí) 生產(chǎn)中白粉病防治往往存在防治不及時(shí)的問題，田間出現(xiàn)白粉病中心病株后，未及時(shí)采取防治措施，此時(shí)因農(nóng)事操作、昆蟲傳播等因素引起的近距離傳播，會(huì)導(dǎo)致白粉病擴(kuò)展迅速，增加控制難度。

2.6 施藥不徹底 白粉病病原菌分生孢子較輕，微弱的氣流即可使分生孢子擴(kuò)散到棚室內(nèi)其他區(qū)域，擴(kuò)散區(qū)域包括棚膜、棚架、保溫墻及棚內(nèi)裸露的土壤。傳統(tǒng)施藥僅對(duì)植株用藥，而往往忽略植株以外的其他區(qū)域，導(dǎo)致上述區(qū)域的菌源形成二次侵染，影響防治效果。

2.7 長期大量使用單一類型藥劑 生產(chǎn)中長期大量使用單一類型藥劑，如氟硅唑、腈菌唑、戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑等三唑類藥劑在非耕地設(shè)施蔬菜防治白粉病中大量應(yīng)用。上述藥劑的作用機(jī)理均是通過破壞和阻止病菌的細(xì)胞膜重要組成成分麥角甾醇的生物合成，導(dǎo)致細(xì)胞膜不能形成，使病菌死亡。單一類型藥劑長期過量使用后，病原菌產(chǎn)生抗藥性，是導(dǎo)致非耕地設(shè)施蔬菜白粉病得不到有效控制的一個(gè)主要原因。

3 非耕地設(shè)施蔬菜白粉病防治建議

由于白粉病病原菌繁殖率高，且一個(gè)流行季節(jié)可以繁殖多代，因此其病菌群體數(shù)量驚人，蔓延速度快，危害嚴(yán)重。非耕地設(shè)施條件改變了蔬菜生長的小環(huán)境，使得早春、秋延后及越冬蔬菜生產(chǎn)環(huán)境均適宜白粉病的發(fā)生，這直接導(dǎo)致非耕地設(shè)施蔬菜白粉病呈現(xiàn)周年發(fā)生、寄主多樣、防治困難等特點(diǎn)。結(jié)合非耕地設(shè)施蔬菜白粉病嚴(yán)重發(fā)生原因，提出以下4點(diǎn)防治建議。

3.1 選用抗病品種 抗病品種是防治蔬菜白粉病最經(jīng)濟(jì)有效的手段，目前瓜類白粉病有部分抗性品種可供選擇，如黃瓜品種中農(nóng)26號(hào)和中農(nóng)106號(hào)對(duì)白粉病表現(xiàn)中等抗性，甜瓜品種IVF208、西州蜜17、長香玉等對(duì)白粉病表現(xiàn)為高抗水平；茄果類蔬菜抗性品種較少，建議生產(chǎn)中保持品種多樣性，避免長期、大規(guī)模種植單一品種，可以避免病原菌和寄主互作產(chǎn)生抗性菌株，增加防治難度。

3.2 從源頭控制菌源 源頭控制菌源需要注意三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一是在上茬感病作物拉秧前持續(xù)采取防治措施，避免因防治的空白階段而引起病原菌大量繁殖，建議自始至終采取有效的防治手段；二是及時(shí)拉秧、清除病殘?bào)w。生育期后期，棚內(nèi)產(chǎn)值下降明顯時(shí)應(yīng)選擇及時(shí)拉秧，田間病殘?bào)w及田園周圍雜草清理干凈，采取遠(yuǎn)離種植區(qū)集中深埋或焚燒的方式徹底清除；三是田園清潔干凈后定植之前采用硫磺熏蒸的方式對(duì)全棚進(jìn)行熏蒸，清除死角，減少翌年種植的初侵染源。

3.3 加強(qiáng)病情監(jiān)測(cè) 加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植人員的科技培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)事操作人員辨識(shí)病害的能力，尤其是早期病害的辨識(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。田間發(fā)現(xiàn)中心病株以后及時(shí)進(jìn)行藥劑防治，減少發(fā)病區(qū)域的人員活動(dòng)。

3.4 多種類型的藥劑交替使用 在發(fā)病前期或發(fā)病初期，只有植株下部少數(shù)葉片出現(xiàn)褪綠癥狀，此時(shí)病原菌菌絲還處于葉片組織內(nèi)部的萌發(fā)階段，可以選用1%多抗霉素水劑300倍液，或甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑（250 g·L-1嘧菌酯懸浮劑1 000倍液，或50%醚菌酯水分散粒劑3 000倍液）噴霧防治，施藥間隔期為8～10 d （天），連續(xù)施藥2～3次。發(fā)病中期，植株的中上部葉片、嫩葉甚至葉柄也出現(xiàn)病斑時(shí)，菌絲由葉片內(nèi)部組織發(fā)展到外部，此時(shí)在外界合適的環(huán)境條件下分生孢子靠氣流傳播，擴(kuò)展十分迅速，因此要采取及時(shí)有效的防治措施，選擇具有治療性的殺菌劑噴霧防治。如咪唑類殺菌劑（30%氟菌唑可濕性粉劑3 000倍液），或三唑類殺菌劑（40%氟硅唑乳油7 500倍液，或4%四氟醚唑水乳劑800倍液），或甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑（250 g·L-1吡唑醚菌酯乳油1 500倍液），或復(fù)配殺菌劑（ 42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑3 000倍液，或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑6 000倍液），用藥間隔期7～10 d（天），連續(xù)施藥2～3次。注意不同類型的藥劑交替使用，防止病原菌產(chǎn)生抗藥性。

謝學(xué)文， 專業(yè)方向：蔬菜病害綜合防治，電話：010-62197975；E-mail：xiexuewen@caas.cn

*通訊作者：李寶聚，研究員，博士生導(dǎo)師，專業(yè)方向：蔬菜病害綜合防治，E-mail：libaoju@caas.cn

2014-07-21

公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（201203095），大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)（CARS-25）