金色莫斯科

史天經(jīng)

這個莫斯科的時裝旅程，其實已經(jīng)醞釀了很久。印象最深的一次是前年秋冬俄羅斯民族服裝大熱，Balenciaga、Chloe及Hermes等時裝設計師在設計中大量加入俄式元素，把俄羅斯時裝捧上了全球T臺，自此一發(fā)不可收拾……更何況莫斯科還有童話般的洋蔥頭教堂、最浪漫的地鐵、皇宮般的超市和lomo相機大本營等等。這趟旅程，讓我們披上俄羅斯時裝，喝著暖和的伏特加，探訪這些莫斯科的最酷去處。

因為電影《天使愛美麗》中，Amelie 帶著紅帽老人到影樓拍了一張“我到了洋蔥頭教堂”的寶麗來照片，我迷上了莫斯科。到達第一天我們就去紅場跟洋蔥頭教堂會面，慢慢地從斜路走過紅場不平的地面，10座顏色和形狀不同的小教堂組成的洋蔥頭教堂St Basil athedral 終于露面。

據(jù)說2003 年那個夏天，前Beatles樂隊成員Paul McCartney在紅場開演唱會的時候，曾經(jīng)要求在這兒踩單車，在這個集克里姆林宮、古姆百貨公司、圣巴素大教堂、列寧陵寢等處的重要政治中心，這個要求根本是不可能的。不過Paul McCartney 面子超大，普京還真讓他在此騎了趟自行車。

我們一行三人在紅場展開了吹牛比賽：記者Manda 揚言莫斯科是夢幻之地，看過了洋蔥頭后，結(jié)束旅游記者生涯都無所謂；攝影師Kevin喜歡在世界各地騎單車旅行，想學Paul McCartney 在紅場騎一趟；導游Maria 是莫斯科人，成天稱自己為Russian Beauty。

莫斯科地鐵最大的特點便是浪漫。每天900 萬人次在環(huán)境如同皇宮般地鐵站穿梭不息、上上下下于這兒的超長電梯。莫斯科地鐵在1935 年建成，置身這兒你甚至會覺得斯大林本人其實都很浪漫——因為他要求莫斯科有“永恒”的地鐵站，所以這項偉大的工程用的寶石數(shù)量比皇宮還多。

不過城市硬件的金碧輝煌不是最觸動人心的，我覺得莫斯科地鐵的最浪漫之處在于“偶爾停電”。 車廂內(nèi)一剎那全黑，游玩莫斯科最浪漫的時光就是這一刻。第一次突如其來的全黑會令人驚恐，不過驚恐很快便變成了刺激，刺激又帶來幻想?！白罾寺木褪桥c男朋友一起進入全黑的車廂，因為做什么都沒有人知道！”Maria 偷笑道。

很多人會問：“一個人去莫斯科自助游方便嗎？”這當然沒問題，因為街上治安良好，沒有人要動你一根毛發(fā)。在我們看來最危險的人卻是警察，在地鐵及紅場拍大片時，原本免費的拍攝證到了他們手中就變成了“每小時1000美元”，所以我們在地鐵拍的styling，是在凌晨0：55 地鐵停止服務前5 分鐘內(nèi)進行的，攝影師按下快門剛說“OK”，我們立即跳上末班車疾速逃走。

據(jù)說在俄羅斯，一口魚子醬、一口伏特加是最過癮的享受。

每逢喜慶日子，例如圣誕、新年和生日，俄羅斯市民都會在超級市場買魚子醬慶祝。魚子醬的品質(zhì)取決于堅實度、味道、顏色和大小，而白鱘魚魚子醬是其中的極品，為求保持魚子醬的品質(zhì)，避免魚卵破穿，波羅的海的漁民就在白鱘魚把魚卵自然排出前便取出。黑色的鱘魚魚子醬，粒子較小，味道最為鮮美。不過由于黑色與紅色魚子醬價格要相差10 倍，所以一般人只會買紅色的魚子醬。土生土長的Maria教我們魚子醬最地道的吃法：拿一塊面包，把牛油涂上，再將一小勺黑珍珠均勻地蓋滿面包入口。但面包質(zhì)地較粗糙，我最喜歡高貴的魚子醬配上質(zhì)地幼滑的Blini 薄餅。

如果要勉強將伏特加浪漫化，不如說說它在俄羅斯的實用功能。我和Maria在0℃以下的莫斯科穿得過于單薄，不過喝了50 克的伏特加，兩人便能露臂露腿都面不改色。

據(jù)說湯姆·漢克斯劇組在莫斯科拍《劫后余生》外景時都靠它來保溫，而且體內(nèi)細菌都被40%的酒精殺得一干二凈。劣質(zhì)伏特加喝過后喉嚨和頭都會痛，所以要選優(yōu)質(zhì)的伏特加，如圣彼得堡出產(chǎn)的CTAH APT。不過40% 的酒精喝不慣的話，入口都像火燒，所以要先吸一口氣，喝一口，再呼出一口氣。