伊春市藍(lán)莓種植存在的技術(shù)問題及發(fā)展對策

楊春梅，張含生，張建全，張壯飛，牛剛

(黑龍江省伊春市農(nóng)業(yè)技術(shù)研究推廣中心，黑龍江伊春153000)

伊春地處小興安嶺林區(qū)，屬北溫帶大陸季風(fēng)氣候區(qū)，土壤以暗棕壤為主，分布面積占全市土壤總面積的77.7%，平均pH值為6左右，有機(jī)質(zhì)含量多在8%以上。生態(tài)和地理環(huán)境天然無污染，具有發(fā)展藍(lán)莓得天獨(dú)厚的自然條件。藍(lán)莓種植呈快速發(fā)展態(tài)勢，為充分了解和掌握全市藍(lán)莓種植情況和經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)，伊春市農(nóng)研中心對重點(diǎn)藍(lán)莓種植基地進(jìn)行了有針對性地抽樣調(diào)查，總結(jié)分析了藍(lán)莓種植中的問題和制約因素，并提出了相應(yīng)的解決辦法和合理化建議。

1 藍(lán)莓種植現(xiàn)狀

1.1 種植面積穩(wěn)步推進(jìn)

藍(lán)莓種植始自2008年， 2010年市委市政府把大力發(fā)展藍(lán)莓作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作來抓，在全市21個縣市區(qū)局建設(shè)示范田，面積200.4畝，秋季種植生產(chǎn)田2803畝；2011年增加4680畝；2012年種植總面積已達(dá)23316畝，并形成了以雙豐局、朗鄉(xiāng)局、友好區(qū)、嘉蔭縣為主，貫穿南北的“四區(qū)一帶”藍(lán)莓種植帶。建成了以寒地藍(lán)莓果業(yè)有限公司、大慶泓洋有限公司等為種植經(jīng)營主體的20處種植基地，呈基地化、規(guī)?；N植格局。

1.2 栽培技術(shù)不斷完善

2010年各縣(市)、區(qū)(局)高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了藍(lán)莓示范田，面積各2畝，以“示范為主、試驗為副”，每個示范田根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，展示示范適合本地的藍(lán)莓品種基配套栽培技術(shù)。市農(nóng)研中心、五營區(qū)九天生物科技有限公司、雙豐局農(nóng)科所各建設(shè)一處藍(lán)莓品種試驗示范核心區(qū)，面積3畝，以“試驗為主、示范為副”，通過引進(jìn)新品種及配套技術(shù)進(jìn)行試驗、評比、篩選，對示范推廣的品種和在本地區(qū)表現(xiàn)好的苗頭品種集中展示，為新品種推廣提供技術(shù)儲備。為進(jìn)一步提升藍(lán)莓種植科技含量，聘請國內(nèi)藍(lán)莓首席專家李亞東等10位專家，為藍(lán)莓種植培訓(xùn)隊伍。國外藍(lán)莓專家的邀請以及中國園藝學(xué)會小漿果分會第五屆學(xué)術(shù)年會的召開，搭建了技術(shù)交流平臺，促進(jìn)了藍(lán)莓種植技術(shù)不斷成熟與完善。

2 藍(lán)莓種植中的技術(shù)問題

2.1 土壤調(diào)酸改良不達(dá)標(biāo)

經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓基地土壤pH值普遍偏高于藍(lán)莓生長適宜的pH值4.3～4.8的范圍，有機(jī)質(zhì)含量普遍沒有達(dá)到8%～12%的最適要求范圍。種植前，各地雖然進(jìn)行了調(diào)酸改土，但是硫磺粉和有機(jī)物料投入不足，調(diào)酸改土不到位，導(dǎo)致藍(lán)莓有長勢弱，生長發(fā)育不良，葉片變色等不正?，F(xiàn)象。2012年檢測的部分重點(diǎn)藍(lán)莓基地，土壤pH值普遍偏高于4.8，很多基地土壤有機(jī)質(zhì)都低于5%，達(dá)不到8%。

2.2 種植方式不規(guī)范

藍(lán)莓種植方式以畦作為主，行向有南北向的，也有東西向的，株行距不一，密度差別較大，個別地塊密度過大。美登栽培模式有畦上單行和畦上雙行兩種，畦上單行栽居多，株距為50cm，行距140～200cm，畝保苗670～1480株。半高叢都是畦上單行栽，株距80～100cm，行距150～200cm，畝保苗340～560株。寒地果業(yè)208畝基地畦上雙行栽，畦寬180cm，畦溝寬70cm，株行距50cm×50cm。烏伊嶺區(qū)宏偉大隊藍(lán)莓基地畦上雙行栽，畦寬130cm，畦溝寬50cm，株行距30cm×30cm。朗鄉(xiāng)局巴蘭河基地也是畦上雙行栽，一行北陸，另一行美登。如果密度過大，隨著藍(lán)莓樹齡增加，株叢、冠幅逐年擴(kuò)大，株叢間枝條相互交接，通風(fēng)透光差，直接影響藍(lán)莓長勢及產(chǎn)量。

2.3 種植基地選址及規(guī)劃不當(dāng)

許多基地選址不當(dāng),缺少科學(xué)合理規(guī)劃,沒有給藍(lán)莓生長發(fā)育創(chuàng)造一個良好的條件。如種植規(guī)模在500畝以上的伊藍(lán)果業(yè)基地、大自然公司基地等選用了地勢開闊，集中連片的農(nóng)田地，前茬多年種植農(nóng)作物，土壤板結(jié)、粘重、通透性不好、土壤pH值偏高，給調(diào)酸改土增添了難度，也增大了生產(chǎn)成本。而且沒有防風(fēng)林帶和排水系統(tǒng)，更沒有種植小區(qū)劃分，抗御自然災(zāi)害能力弱。一些基地周邊沒有防風(fēng)屏障和植被，不能阻擋低溫和寒流侵襲，特別是高崗地，易受大風(fēng)襲擊，種植的半高叢藍(lán)莓容易發(fā)生凍害和抽條，降低存活率，給生產(chǎn)帶來損失。

2.4 品種結(jié)構(gòu)不合理

伊春市屬高寒地區(qū)，種植藍(lán)莓應(yīng)以耐寒的矮叢品種為主，如美登。據(jù)調(diào)查，目前我市半高叢藍(lán)莓種植面積達(dá)4907畝，占調(diào)查面積的48%，應(yīng)用比重大。特別是友好區(qū)以北的區(qū)局種植較多，面積達(dá)4598畝。半高叢品種本身適應(yīng)性和抗寒性就較差，遇到低溫、雪少、風(fēng)大年份很難安全越冬。2011年末2012年初，由于持續(xù)低溫和大風(fēng)天氣，加上管理措施不到位，一些基地的半高叢藍(lán)莓已經(jīng)有生長不良，幼樹出現(xiàn)抽條現(xiàn)象，甚至遭受凍害死亡。

2.5 種苗質(zhì)量差

由于藍(lán)莓種植面積迅速擴(kuò)大，導(dǎo)致苗木供應(yīng)趨緊。種植單位急于完成任務(wù)，甚至為了降低成本，則是有什么苗，就買什么苗栽什么苗，根本不考慮苗木優(yōu)劣。從省外購進(jìn)的苗木，因原產(chǎn)地氣候條件好，長勢旺盛，引入我市這樣高緯度地區(qū)后，驟然出現(xiàn)較大的溫差，苗木沒有落葉進(jìn)入休眠狀態(tài)，來不及適應(yīng)外界氣候環(huán)境變化，直接定植后常有葉變色，枝條尖端干枯，甚至死亡的現(xiàn)象。另外，個別種苗繁育單位以次充好、以小充大，大棚撫育的苗木尚未發(fā)育成熟，或未經(jīng)煉苗及抗寒鍛煉就出圃銷售，栽植后成活率不高、長勢弱、苗不齊不全，給生產(chǎn)埋下了隱患。

2.6 越冬防寒措施不到位

高寒地區(qū)栽培藍(lán)莓，越冬保護(hù)是保證形成有效產(chǎn)量的重要措施。我市藍(lán)莓越冬防寒方法主要是實(shí)心埋土法。由于栽培面積較大，秋季防寒時間緊、任務(wù)重，操作時不能嚴(yán)格按照埋土防寒技術(shù)要求進(jìn)行，不澆封凍水，埋土厚度不足或埋土不嚴(yán)不實(shí)，導(dǎo)致越冬期間土壤干旱，矮叢藍(lán)莓有抽條發(fā)生，半高叢藍(lán)莓凍害比較普遍。

3 建議與措施

3.1 充分調(diào)酸改土

土壤改良首先是酸度調(diào)節(jié)，要多點(diǎn)采集土樣，到有資質(zhì)的技術(shù)部門化驗。嚴(yán)格按每降低1個pH值，沙土每平方米用硫磺粉120g，壤土用130g，粘土用140g進(jìn)行調(diào)酸。使其一次性達(dá)到藍(lán)莓生長適宜的標(biāo)準(zhǔn)，即pH值4.3～4.8。由于硫磺粉施入土壤后，需要40～80天才能起到調(diào)節(jié)土壤pH值的作用，因此最好是頭年改土翌年定植，以提高種植成活率。其次是有機(jī)質(zhì)調(diào)節(jié)，要足量施用松針、草炭、鋸木屑、腐苔蘚、菌糠、粉碎的秸稈或爛樹皮等有機(jī)物料進(jìn)行土壤改良，增強(qiáng)土壤調(diào)節(jié)水、肥、氣、熱的能力。對于改良不到位的，盡早擴(kuò)穴增施硫磺粉和有機(jī)物料，再次改土調(diào)酸。

3.2 采用適宜的栽培方式

栽培模式要因地制宜，不同地塊不同對待。一般以南北行向栽植為好。地勢平坦地塊提倡先定植后起畦方式，崗地要改高畦為平地或低畦栽培，緩坡地沿等高線栽植，低洼地塊需高畦栽植，畦高不得低于40cm。從長遠(yuǎn)看，矮叢藍(lán)莓株距應(yīng)在100cm，行距最好150cm。為獲得更高的效益，一般早期可計劃密植，株距50cm，進(jìn)入豐產(chǎn)期后通過間伐移植，株距確定為100cm。早期半高叢藍(lán)莓株行距為100cm×(150～250)cm。半高叢行距至少要達(dá)到200cm，最好250cm。盡量變裸地清耕為覆蓋栽培。易板結(jié)的土壤，可在土壤表面覆蓋松針、鋸末、菌糠、粉碎后豆秸、玉米秸等，即可改善土壤理化性質(zhì)，還具有防果實(shí)污染的作用。

3.3 做好基地選址和種植規(guī)劃

伊春地區(qū)緯度高，寒冷的氣候條件對半高叢藍(lán)莓越冬威脅較大，因此在諸多條件中應(yīng)把氣候條件放在首位。適地適栽是前提，“寒中取暖、冷中選熱”是保障，半高叢藍(lán)莓種植應(yīng)選擇溫暖向陽，地勢平坦，周圍有天然植被屏障的地塊，或選擇冷空氣難進(jìn)易出(園址西北面有山體和天然森林植被，東南部為開闊地帶)的地點(diǎn)建園。新建種植基地應(yīng)規(guī)劃先行，要綜合考慮地形地貌、土壤、環(huán)境條件等因素，做好道路、電網(wǎng)、排灌系統(tǒng)、栽植小區(qū)、包裝車間和建筑物的規(guī)劃。根據(jù)需要做好防護(hù)林的營造、苗圃地建設(shè)等。對現(xiàn)有規(guī)劃不科學(xué)的基地，結(jié)合生態(tài)藍(lán)莓基地建設(shè)，在四周營造喬木和灌木相結(jié)合的防護(hù)林網(wǎng)。完善灌排水系統(tǒng)，做到澇時能排，旱時能灌。也要做好種植小區(qū)的劃分和田間作業(yè)道的規(guī)劃。

3.4 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

矮叢藍(lán)莓抗寒性、適應(yīng)性強(qiáng)，通過正常管理，埋土防寒完全可以安全越冬，而且株高、冠幅小，枝條柔軟，便于防寒作業(yè)，加工品質(zhì)優(yōu)良，適宜高寒地區(qū)種植，可作為我市主栽品種進(jìn)行大面積種植。

半高叢藍(lán)莓在我市露地栽培具有一定的風(fēng)險性，特別是特殊嚴(yán)寒年份。在當(dāng)前半高叢品系尚未審定的情況下，可選擇氣候條件好的區(qū)域，或小氣候條件優(yōu)越的基地適量栽培。也可以進(jìn)行設(shè)施栽培，擴(kuò)大半高叢藍(lán)莓栽培范圍。

3.5 選用優(yōu)質(zhì)壯苗

選取優(yōu)質(zhì)種苗，高標(biāo)準(zhǔn)種植是藍(lán)莓建園的基礎(chǔ)。建園時苗木質(zhì)量好壞是植株成活以及苗齊、苗全、苗壯的關(guān)鍵。一要嚴(yán)格把握品種的生物學(xué)特性和種苗的適生性，選擇適合當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件的品種，避免盲目引進(jìn)不適應(yīng)本地區(qū)栽植的品種。要依據(jù)基地環(huán)境條件選擇適宜種苗，盡量選用當(dāng)?shù)胤N源栽植。二要根據(jù)省級制定的藍(lán)莓苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)選擇優(yōu)質(zhì)苗木建園。 2～3年生一級、二級苗木的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是植株健壯、枝葉芽鮮活飽滿、色純，株高12～18cm，有2個以上標(biāo)準(zhǔn)枝條木質(zhì)化，根系發(fā)達(dá)，無機(jī)械損傷。做到一次建園保證全苗，且整齊一致，杜絕使用等外苗建園。也可直接選用植株生長健壯，鮮活飽滿，葉色純正的4年生以上大苗建園，大苗成活率高，且成園見效快。

3.6 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理

要依據(jù)具體情況采取相應(yīng)的栽培技術(shù)，盡快實(shí)現(xiàn)規(guī)范化栽培管理。我省已經(jīng)制定并發(fā)布了《露地藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，使寒地露地藍(lán)莓種植管理有章可循、有法可依，要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。應(yīng)重點(diǎn)做好如下環(huán)節(jié)的管理工作：

3.6.1 定期檢測土壤pH值 種植3年以上的藍(lán)莓基地，需定期檢測土壤pH值。如果pH值反彈，需要施用硫磺粉再調(diào)節(jié)。

3.6.2 增施有機(jī)肥 根據(jù)土壤狀況和植株生長發(fā)育情況，可增施發(fā)酵的草炭，腐熟的雞糞、豬糞、各種餅肥等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。于秋季施基肥，追肥一般在花前和果實(shí)膨大期分2次進(jìn)行。

3.6.3 水分管理 生長季節(jié)要保持土壤濕潤，雨季要盡快排出積水。成齡果園在萌芽期、新梢速生期、果實(shí)速生期、防寒前灌水。多雨季節(jié)，要在汛前對土壤較深的中耕一次，雨季要抓緊雨天間隙對土壤進(jìn)行中耕，以增加土壤通透性。地勢較低的地塊要挖排水溝及時將雨后積水排出地外。

3.6.4 中耕除草 幼樹期，株行間空間大，雜草量大，根據(jù)需要可進(jìn)行6～8次中耕除草，一般掌握行間深，株旁淺的原則。成樹期，冠幅擴(kuò)大，地面被樹覆蓋，雜草很難大面積生長，除草次數(shù)要減少，以拔大草為主。

3.6.5 整形修剪 矮叢藍(lán)莓采用周期性平茬措施，每4～5年進(jìn)行一次。半高叢栽植后定干，樹干高20～30cm，促進(jìn)分枝并控制樹體長勢。成齡樹疏除弱枝，回縮優(yōu)勢枝組和大枝，培養(yǎng)好1～3年生結(jié)果后備枝組，留好4～5年生結(jié)果枝組。

3.6.6 促進(jìn)木質(zhì)化 果實(shí)采收后，每隔7～10天葉面噴施磷酸二氫鉀500倍液2～3次，提高樹體的木質(zhì)化程度。

3.6.7 埋土防寒 入冬防寒前10天澆透封凍水，埋土厚度為樹體上12～15cm，要埋嚴(yán)蓋實(shí)。