山東省膠州市發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖的探索研究

阿爾孜古麗 張明 馬艷潔

（1山東省膠州市畜牧獸醫(yī)局，山東膠州 266300；2山東省膠州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山東膠州 266300）

山東省膠州市發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖的探索研究

阿爾孜古麗1張明2馬艷潔1

（1山東省膠州市畜牧獸醫(yī)局，山東膠州 266300；2山東省膠州市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，山東膠州 266300）

本文分析了當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖尤其是畜禽規(guī)模養(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題及其影響，提出生態(tài)健康環(huán)保的養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，應(yīng)從保護(hù)生態(tài)環(huán)境及人類健康的原則出發(fā)，發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)，使資源得到有效利用；介紹了山東省膠州市發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)和畜禽養(yǎng)殖污染綜合整治現(xiàn)狀，采取的主要措施及其成效，并對(duì)存在的突出問(wèn)題及解決對(duì)策進(jìn)行了探討。

生態(tài)；健康；環(huán)保；養(yǎng)殖；對(duì)策

生態(tài)健康環(huán)保的養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的發(fā)展方向，也是必然選擇，如何發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)，已成為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門探討的重要問(wèn)題，針對(duì)這一課題，筆者近期選擇不同類型的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）實(shí)地考察，召開(kāi)基層專業(yè)技術(shù)人員座談會(huì)，從不同層面進(jìn)行調(diào)研。從調(diào)查情況看，山東省膠州市近幾年在發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)采取了一系列措施，取得了較好成效，但于機(jī)制和體制上還存在一些問(wèn)題。為此，筆者在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，查閱了相關(guān)法律法規(guī)和資料，并針對(duì)目前的情況進(jìn)行了思考，就下一步促進(jìn)生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提出對(duì)策，供同行參考。

1 膠州市發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)和畜禽養(yǎng)殖污染綜合整治現(xiàn)狀

從調(diào)查情況看，山東省膠州市近幾年在發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)方面，按照改善和保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生態(tài)健康環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展這一目標(biāo)，以糞污無(wú)害化處理為重點(diǎn)，采取了包括建設(shè)“退戶進(jìn)區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建、規(guī)模場(chǎng)糞污無(wú)害化處理、發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖、開(kāi)展農(nóng)作物秸稈青貯綜合利用等一系列措施，加強(qiáng)了對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶（小區(qū)）、企業(yè)的環(huán)保治理，初步形成了畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局。全市畜牧養(yǎng)殖正在由傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)變。截止2013年9月底，全市年產(chǎn)生各類畜禽糞尿總量達(dá)46.20萬(wàn)噸，其中，畜禽規(guī)模場(chǎng)800多個(gè)，年產(chǎn)生畜禽糞尿量33.45萬(wàn)噸，占全市畜禽糞尿總量的72%，畜禽散養(yǎng)戶2萬(wàn)多個(gè)，年產(chǎn)生畜禽糞尿量12.75萬(wàn)噸，占全市畜禽糞尿總量的28%。全市累計(jì)建成發(fā)酵床生態(tài)豬舍10萬(wàn)多平方米，年吸納畜禽糞尿3.3萬(wàn)噸；建設(shè)干糞池、沼氣池、糞污三級(jí)沉淀池等固體液體綜合處理設(shè)施220多個(gè)（套），年吸納畜禽糞尿4萬(wàn)多噸；種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖戶達(dá)到24戶，就地消化畜禽糞尿2.1萬(wàn)噸。加上其他綜合治理措施，預(yù)計(jì)2013年全市畜禽糞尿綜合利用率超過(guò)75%，規(guī)模場(chǎng)畜禽糞便綜合利用率超過(guò)92%。

2 膠州市發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)的主要措施及取得成效

近幾年，膠州市在促進(jìn)發(fā)展生態(tài)健康環(huán)保畜牧業(yè)發(fā)展工作中，特別是整治畜禽污染減排工作，重點(diǎn)突出了以下六個(gè)方面的措施。

2.1 落實(shí)責(zé)任，量化考核

依據(jù)合理布點(diǎn)、分類指導(dǎo)、由點(diǎn)及面、全面整治的原則，自2013年年初開(kāi)始，膠州市篩選了36家較大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖污染減排量化考核，將養(yǎng)殖污染物綜合整治作為一項(xiàng)常態(tài)性的工作，貫穿于畜禽養(yǎng)殖業(yè)準(zhǔn)入、新建養(yǎng)殖場(chǎng)備案、《動(dòng)物防疫條件合格證》辦理、重大動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和畜牧業(yè)扶持政策安排等本行業(yè)發(fā)展鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)。膠州市畜牧局和環(huán)保局將整治目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)，納入相關(guān)業(yè)務(wù)科室工作目標(biāo)考核，并與年終績(jī)效獎(jiǎng)懲掛鉤；同時(shí)將整治目標(biāo)任務(wù)納入各鎮(zhèn)（處）工作目標(biāo)考核，確保了整治目標(biāo)任務(wù)的落實(shí)。

各鎮(zhèn)（處）也成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）集中開(kāi)展污染減排整治，對(duì)達(dá)不到污染減排標(biāo)準(zhǔn)的，予以整改，經(jīng)整改仍達(dá)不到要求的，由各鎮(zhèn)（處）依法予以關(guān)閉，并由市環(huán)保部門依法予以處罰。

2.2 大力實(shí)施“退戶進(jìn)區(qū)”養(yǎng)殖工程

“退戶進(jìn)區(qū)”就是通過(guò)實(shí)施“三退一進(jìn)”（即退出庭院、退出散養(yǎng)、退出村莊，進(jìn)入小區(qū)）工程，把原來(lái)在村莊內(nèi)養(yǎng)殖畜禽的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）集中起來(lái)，在離村莊較遠(yuǎn)的地方劃出一個(gè)區(qū)域，建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，減少村莊內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的數(shù)量，降低畜禽養(yǎng)殖的大氣污染和糞便污染。目前已在鋪集鎮(zhèn)松園村、膠萊鎮(zhèn)宋家屯村、九龍辦事處土埠臺(tái)村、膠西鎮(zhèn)的仉家莊村和寺前村等地建設(shè)了5處“退戶進(jìn)區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)，并通過(guò)成立畜牧專業(yè)合作社，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行統(tǒng)一用料、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一糞污處理等“七統(tǒng)一”管理，分戶飼養(yǎng)。這五處養(yǎng)殖小區(qū)的建立，對(duì)我們今后開(kāi)展農(nóng)村環(huán)境綜合整治、切實(shí)降低村莊畜禽養(yǎng)殖污染、發(fā)展生態(tài)環(huán)保畜牧業(yè)將起到良好的示范帶動(dòng)作用。

2.3 大力開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建工程

把開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)作為畜牧業(yè)提檔升級(jí)的一項(xiàng)重要舉措，按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化、環(huán)境生態(tài)化”的“六化”要求，積極開(kāi)展規(guī)模場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建工程和標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，以項(xiàng)目促創(chuàng)建，以扶持帶升級(jí)，要求進(jìn)行示范場(chǎng)創(chuàng)建的規(guī)模場(chǎng)全部建設(shè)化尸池進(jìn)行病死畜禽無(wú)害化處理，建設(shè)干糞池、沼氣池、三級(jí)沉淀池等進(jìn)行糞污處理，提升畜禽糞便無(wú)害化、綜合化利用水平，全面提高標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)。目前，全市已有300多家畜禽規(guī)模場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖程度達(dá)到80%以上。有21家畜禽規(guī)模場(chǎng)參加了青島市標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，其中爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范場(chǎng)9家，青島市級(jí)示范場(chǎng)12家。

2.4 大力普及推廣生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬法作為一種零排放、無(wú)污染、低成本、高效益、操作簡(jiǎn)便的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù),是一種回歸自然的新型養(yǎng)豬模式，具有生態(tài)、環(huán)保、改善生長(zhǎng)環(huán)境和健康狀況、增強(qiáng)豬體抗病力、改善肉質(zhì)、提高飼料轉(zhuǎn)化率和經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái)，膠州市先后指導(dǎo)鋪集里岔黑豬繁育基地、九龍昭團(tuán)、鑫玉、天地源、云溪瑞豐源等42處規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展了發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)改、擴(kuò)建工程，累計(jì)建設(shè)發(fā)酵床面積達(dá)10萬(wàn)余平方米，另有10余處正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)建成后，全市生態(tài)發(fā)酵床總面積可達(dá)到12萬(wàn)平方米。

2.5 大力開(kāi)展畜禽糞污無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)

養(yǎng)殖污染最主要的就是畜禽糞便尿液的污染，建設(shè)畜禽糞便發(fā)酵池、沉淀池、沼氣池是實(shí)現(xiàn)畜禽糞便無(wú)害化和資源化利用的一項(xiàng)重要舉措。膠州市把畜禽規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的糞污無(wú)害化處理放在了重中之重的位置，連續(xù)3年開(kāi)展了規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)糞污無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)，全市51處萬(wàn)只以上的養(yǎng)禽場(chǎng)全部建立了糞污無(wú)害化處理設(shè)施。在此基礎(chǔ)上，以生豬標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建項(xiàng)目為契機(jī)，開(kāi)展了生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的糞污無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)，指導(dǎo)昭團(tuán)、仁宏等36家生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)投資260多萬(wàn)元建成了二級(jí)沉淀池、豬糞堆放池、干糞池、沼氣池，污水全部實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。另外，青島新雅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資300多萬(wàn)元建成了三級(jí)沉淀池，實(shí)行三級(jí)沉淀，干濕分離，對(duì)糞便進(jìn)行無(wú)害化處理，糞便、污水全部達(dá)標(biāo)排放。對(duì)青島六旺莊園等3家排放不達(dá)標(biāo)的較大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)實(shí)施發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬改擴(kuò)建技術(shù)、建立化糞池沉淀凈化或糞便堆積發(fā)酵等各種手段進(jìn)行治理改造，將糞便晾干轉(zhuǎn)化成肥料，施入果園、農(nóng)田或菜地中，確保實(shí)現(xiàn)全部達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)全市規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，嚴(yán)格畜禽糞便、污物、污水排放標(biāo)準(zhǔn)，要求規(guī)模場(chǎng)對(duì)畜禽排泄物嚴(yán)格按科學(xué)規(guī)程，綜合采取物理、化學(xué)及生物的方法進(jìn)行無(wú)害化處理，最終產(chǎn)物作為有機(jī)肥還田或用于生產(chǎn)沼氣等，切實(shí)降低畜禽糞便對(duì)農(nóng)村環(huán)境的污染。

2.6 大力推廣農(nóng)作物秸稈青貯利用

為順應(yīng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，膠州市把開(kāi)發(fā)利用農(nóng)作物秸稈、大力發(fā)展食草畜禽作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興的一條重要措施來(lái)抓，充分發(fā)揮該市農(nóng)作物秸稈豐富的資源優(yōu)勢(shì)，大力推廣玉米秸稈青貯技術(shù)和飼喂技術(shù)，截至目前，青貯農(nóng)作物秸稈超過(guò)22萬(wàn)噸，有力地促進(jìn)了牛、羊、兔等草食家畜的快速發(fā)展，降低了農(nóng)作物秸稈焚燒所帶來(lái)的環(huán)境污染。

3 存在的突出問(wèn)題與對(duì)策

當(dāng)前，膠州市畜牧業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，畜牧業(yè)區(qū)域布局不平衡的問(wèn)題在短時(shí)間內(nèi)還難以得到根本改變，局部地區(qū)畜禽養(yǎng)殖總量增加與環(huán)境容量、土地種植消納的矛盾仍較突出；畜禽養(yǎng)殖污染物處理方式仍較為粗放，大部分達(dá)不到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)；大多數(shù)養(yǎng)殖戶只注重生產(chǎn)效益，忽視養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染，環(huán)保意識(shí)有待于進(jìn)一步提高；部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理設(shè)施與養(yǎng)殖規(guī)模不匹配、治理設(shè)施后續(xù)管理不到位；畜禽養(yǎng)殖排泄物仍然是河道、庫(kù)區(qū)水環(huán)境的污染源之一；養(yǎng)殖用地不足在一定程度上制約了“退戶進(jìn)區(qū)”養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展。這些問(wèn)題嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)保畜牧業(yè)的發(fā)展，要切實(shí)解決這些問(wèn)題，就要把加強(qiáng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖污染防治，加快生態(tài)環(huán)保健康畜牧業(yè)的發(fā)展作為當(dāng)前農(nóng)村環(huán)境綜合整治的一項(xiàng)重要內(nèi)容，進(jìn)一步加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的步伐。

3.1 繼續(xù)推進(jìn)“退戶進(jìn)區(qū)”和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

結(jié)合膠州市正在進(jìn)行的新型農(nóng)村社區(qū)建設(shè)和大沽河流域綜合整治，重點(diǎn)在養(yǎng)殖專業(yè)村和畜禽養(yǎng)殖相對(duì)集中的村莊率先進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，做到規(guī)劃先行，科學(xué)布局，力爭(zhēng)將所涉村莊的散養(yǎng)戶統(tǒng)一搬遷到小區(qū)養(yǎng)殖，從源頭上解決農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖糞污治理難題。確保每年新建、改造規(guī)范化“退戶進(jìn)區(qū)”3處以上，5年內(nèi)新建、改造規(guī)范化“退戶進(jìn)區(qū)”15處以上。加大對(duì)全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建力度，年內(nèi)新建、改建和整合標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)40個(gè)，并使其中20個(gè)達(dá)到青島市級(jí)以上示范場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。繼續(xù)推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，將生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖向所有新建擬備案的生豬養(yǎng)殖企業(yè)普及。積極爭(zhēng)取各級(jí)項(xiàng)目扶持政策，進(jìn)一步加大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)力度，年內(nèi)新建或改擴(kuò)建干糞池、沉淀池、沼氣池等60臺(tái)（套），同時(shí)實(shí)行全程生態(tài)安全飼養(yǎng)。繼續(xù)鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶積極開(kāi)展青貯發(fā)酵池建設(shè)，確保年內(nèi)完成玉米秸稈青貯22萬(wàn)噸以上，通過(guò)大力發(fā)展食草畜來(lái)減少畜牧業(yè)污染，切實(shí)解決農(nóng)村“草堆”問(wèn)題。

3.2 制定優(yōu)惠扶持政策和激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)措施

聯(lián)合環(huán)保部門印發(fā)了《關(guān)于在全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展糞污及病死動(dòng)物無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)加強(qiáng)主要污染物總量減排工作的通知》，要求凡生豬存欄200頭以上、家禽存欄3 000只以上、牛存欄50頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)，必須按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，建設(shè)與其養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的糞污和病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施。把建設(shè)和完善糞污及病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施并達(dá)到膠州市主要污染物總量減排要求作為申辦《動(dòng)物防疫條件合格證》的必備條件。對(duì)已建成糞污和病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施但一直未享受各級(jí)項(xiàng)目扶持政策的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，優(yōu)先考慮申報(bào)，未建設(shè)糞污及病死動(dòng)物無(wú)害化處理設(shè)施的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)一律不予申報(bào)。

鼓勵(lì)各鎮(zhèn)（處）和有關(guān)職能部門將畜禽養(yǎng)殖污染治理工作納入本級(jí)政府和部門的年度計(jì)劃，合理布局規(guī)劃，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖污染治理。

3.3 進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化布局，在全市設(shè)立禁養(yǎng)區(qū)、控養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)

依據(jù)保護(hù)生態(tài)環(huán)境、生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展相協(xié)調(diào)、生態(tài)環(huán)境與畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀和發(fā)展規(guī)劃相結(jié)合、大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、有利于動(dòng)物防疫等原則，制定全市畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃，在全市范圍內(nèi)合理劃分禁養(yǎng)區(qū)、控養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，科學(xué)界定各區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模，控制養(yǎng)殖總量，嚴(yán)格養(yǎng)殖用地備案審批，并指導(dǎo)搞好新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的選址布局和生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣。鼓勵(lì)各鎮(zhèn)（處）在抓好轄區(qū)畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃貫徹落實(shí)的同時(shí)，根據(jù)本鎮(zhèn)（處）畜禽養(yǎng)殖發(fā)展需要，每年拿出一部分設(shè)施農(nóng)用地指標(biāo)，用于現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

3.4 推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)污染源頭控制

加大宣傳力度，在全市規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中推動(dòng)開(kāi)展養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作，確保養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展符合區(qū)域環(huán)境功能定位和環(huán)境保護(hù)要求，對(duì)擬新建、改擴(kuò)建的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，要先提交畜禽糞污及病死動(dòng)物無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃，并與主體工程同時(shí)施工，同時(shí)投入使用。確保規(guī)模以上畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)畜禽廢棄物貯存處理利用設(shè)施并正常運(yùn)行，從源頭上減少污染物排放。

3.5 建立健全動(dòng)物疫病防控體系

一是要認(rèn)真做好畜禽計(jì)劃免疫、強(qiáng)制免疫、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、疫情監(jiān)測(cè)、環(huán)境消毒、病畜撲殺、銷毀和無(wú)害化處理等工作，確保轄區(qū)內(nèi)重要畜禽免疫、產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、病畜撲殺和無(wú)害化處理、環(huán)境消毒滅源率達(dá)到100%。二是突出抓好畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的日常管理，建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案，確定監(jiān)管獸醫(yī)，定期巡查監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

3.6 全面提高畜產(chǎn)品的加工、包裝質(zhì)量，大力發(fā)展品牌畜牧業(yè)

大力實(shí)施品牌培育工程，加快發(fā)展無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品，實(shí)行畜產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所認(rèn)證制度。積極引導(dǎo)畜產(chǎn)品加工企業(yè)將原有“資源型、趨同性、低效化、競(jìng)爭(zhēng)力差”的態(tài)勢(shì)向產(chǎn)品“包裝規(guī)格化、質(zhì)量等級(jí)化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)市場(chǎng)化”轉(zhuǎn)型，全力提高畜產(chǎn)品的加工精度和開(kāi)發(fā)深度，不斷提高畜產(chǎn)品科技含量和產(chǎn)品附加值，根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)需要適時(shí)調(diào)節(jié)生產(chǎn)品種和生產(chǎn)能力，積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，大力開(kāi)拓國(guó)際畜產(chǎn)品市場(chǎng)。

F326.33（252JZ）

B

1673-4645(2014)01-0028-03

2013-11-01