論蜂業(yè)行業(yè)宣傳與輿論引導(dǎo)

陳寶新

（新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)發(fā)展中心）

論蜂業(yè)行業(yè)宣傳與輿論引導(dǎo)

陳寶新

（新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)發(fā)展中心）

（續(xù)2014年第9期）

如何應(yīng)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，作物授粉方面所面臨的困難局面，除重視各方面協(xié)調(diào)發(fā)展外，推廣綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是重要的方面，而蜜蜂授粉在其中擔(dān)當(dāng)著重要的角色。我們知道，蜜蜂是唯一一種可以通過(guò)人工馴化飼養(yǎng)，用于大批量為作物授粉的昆蟲，作為傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目，蜜蜂飼養(yǎng)科學(xué)的基礎(chǔ)及應(yīng)用研究都比較深入，實(shí)踐技術(shù)也比較成熟，蜂群總體數(shù)量規(guī)模也有一定的基礎(chǔ)。通過(guò)人工飼養(yǎng)，可以有效躲避傳統(tǒng)昆蟲野外棲息地被破壞的災(zāi)難后果，再加上蜜蜂的身體結(jié)構(gòu)、生活習(xí)性、與作物共同進(jìn)化匹配度等在授粉方面表現(xiàn)出的優(yōu)越性，以及組織蜂群授粉的可計(jì)劃、可移動(dòng)、可誘導(dǎo)、可重復(fù)、投入少、功效高等工作特性，造成了蜜蜂為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最佳可利用授粉昆蟲的地位，為有效破解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)授粉難題提供了重要的途徑?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在蜜蜂專項(xiàng)性授粉方面的成功經(jīng)驗(yàn)，以及我國(guó)近年來(lái)的探索與實(shí)踐，都充分表明了這一點(diǎn)。

2.蜜蜂專項(xiàng)性授粉是蜂業(yè)行業(yè)積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，發(fā)揮公益效能的最重要形式，也是新時(shí)期行業(yè)贏得社會(huì)各界認(rèn)可與重視，并最終獲得政府大力扶持的首要原因。

科學(xué)研究與國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)踐都已經(jīng)證明，蜜蜂授粉對(duì)作物所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蜂農(nóng)在授粉過(guò)程中采收蜂產(chǎn)品的收益，特別是專項(xiàng)性蜜蜂授粉，有許多情況下本身就是以授粉為主要目的，蜂群在授粉過(guò)程中，甚至都采收不到能維持其正常生存的蜂產(chǎn)品。充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，有利于行業(yè)同仁把握時(shí)機(jī)，擴(kuò)大宣傳行業(yè)所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，爭(zhēng)取對(duì)行業(yè)發(fā)展更加有利的政策環(huán)境，同時(shí)也表明，蜂業(yè)行業(yè)若想更多地得到政府及社會(huì)各界的大力支持，做好蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。包括一線養(yǎng)蜂工作者在內(nèi)的全體從業(yè)者，都應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念，積極參與和配合蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作，共同培育和自覺維護(hù)好蜜蜂授粉的良性發(fā)展市場(chǎng)。

3.蜜蜂科學(xué)授粉對(duì)作物的增產(chǎn)提質(zhì)作用非常明顯，已具備發(fā)展成為一個(gè)新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的巨大潛質(zhì)；成熟完善的專項(xiàng)性授粉產(chǎn)業(yè)可依靠自身良性發(fā)展，但目前在授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段需要得到政府的大力扶持與推動(dòng)。

蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)投入產(chǎn)出比很高，從世界農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，成熟完善的蜜蜂專項(xiàng)性授粉產(chǎn)業(yè)，自我造血能力很強(qiáng)，可以依靠良性循環(huán)自我發(fā)展、自我成長(zhǎng)壯大，但是在目前產(chǎn)業(yè)形成與發(fā)展的初期，仍然需要社會(huì)各界的支持和幫助，尤其是各級(jí)政府的大力引導(dǎo)、投入與推動(dòng)非常重要。

4.蜜蜂授粉需要農(nóng)業(yè)種植耕作措施的配合；而蜂場(chǎng)規(guī)模小、組織化程度低、管理混亂，也是阻礙專項(xiàng)性授粉穩(wěn)步發(fā)展的一個(gè)重要因素。

在蜜蜂授粉宣傳中，也應(yīng)當(dāng)著重闡明，蜜蜂授粉雖然能為作物帶來(lái)巨大的增產(chǎn)效益，但也存在一定的局限性，也需要作物種植耕作措施的密切配合，才能發(fā)揮出更大的作用，特別是在農(nóng)業(yè)育種、品種選擇、種植計(jì)劃、種植模式、病蟲害防控等方面。作物開花期噴施農(nóng)藥，造成授粉蜂群大批量死亡的殘酷現(xiàn)實(shí)，就是部分耕作計(jì)劃和農(nóng)作措施未能充分考慮蜜蜂授粉的需要，工作缺乏溝通，相互脫節(jié)造成的惡果。應(yīng)大力倡導(dǎo)在制訂農(nóng)業(yè)規(guī)劃、建立農(nóng)技規(guī)程和采取各項(xiàng)農(nóng)作措施中，要提前考慮和顧及到作物開花期蜜蜂授粉的需要，盡量為蜜蜂花期授粉提供一個(gè)相對(duì)安全、便捷的環(huán)境條件。

建立和形成一個(gè)與蜜蜂授粉相適應(yīng)，蜜蜂授粉作為其中一項(xiàng)重要農(nóng)作措施的穩(wěn)定的農(nóng)技規(guī)程或耕作模式，也需要一個(gè)具有一定總體規(guī)模、組織調(diào)配科學(xué)、相對(duì)可穩(wěn)定利用的蜜蜂授粉力量作為基礎(chǔ)，二者是相輔相成的關(guān)系。而目前蜜蜂授粉力量中，蜂群分散規(guī)模小、組織化程度低、管理相對(duì)混亂，甚至某些時(shí)候個(gè)別參與專項(xiàng)性授粉的蜂群管理者的誠(chéng)信度也得不到保障，常常使某些業(yè)務(wù)主管部門或種植業(yè)戶對(duì)可利用蜜蜂授粉的穩(wěn)定性信心不足，還不敢指望將授粉工作全部放手交由專項(xiàng)性授粉蜂群來(lái)完成，由此也影響了蜜蜂專項(xiàng)性授粉的廣泛推廣與應(yīng)用。

這些都是蜜蜂授粉發(fā)展中存在的問(wèn)題，之間具有很大的關(guān)聯(lián)性，也只能通過(guò)進(jìn)一步推動(dòng)蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作，通過(guò)不斷發(fā)展來(lái)逐步解決問(wèn)題。

5.蜜蜂授粉的增產(chǎn)幅度及收益會(huì)因作物品種、地域、氣候、環(huán)境等情況不同而有差異，存在“授粉敏感性差異”問(wèn)題；選擇具有蜜蜂授粉傳統(tǒng)、效果明顯、需求迫切的品種和區(qū)域，作為示范推廣蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作的切入點(diǎn)，是推動(dòng)授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條快速有效途徑。

與蜜蜂專項(xiàng)性授粉需要各項(xiàng)農(nóng)作措施配合一樣，蜜蜂授粉的增產(chǎn)效果，因不同作物品種、環(huán)境條件、種植模式、對(duì)蟲媒授粉的依存度等不同而不同，存在作物品種間的“個(gè)體差異”。以新疆自治區(qū)蜜蜂專項(xiàng)性授粉增產(chǎn)突出作物品種為例，南疆地區(qū)的重點(diǎn)林果巴旦姆（巴旦杏），通過(guò)蜜蜂專項(xiàng)性授粉，平均增產(chǎn)超過(guò)60%，部分授粉充分、效果顯著地塊增產(chǎn)最高超過(guò)110%，果仁品質(zhì)也大有改觀；北疆地區(qū)的向日葵通過(guò)蜜蜂專項(xiàng)性授粉，增產(chǎn)幅度也在60%以上，空秕率會(huì)下降20%，增產(chǎn)效益也非常明顯；而其他一些作物品種還達(dá)不到這么高的增產(chǎn)幅度。在增產(chǎn)效益的對(duì)比方面，也存在不同的算法，有的按增產(chǎn)百分比，也有的按增加經(jīng)濟(jì)收益的百分比，還有的按每畝增加收益來(lái)計(jì)算，或按增加收益與同期生產(chǎn)蜂產(chǎn)品的價(jià)值比。不同的計(jì)算方式或口徑，得出的結(jié)論會(huì)略有不同，給人感受也不一樣。在這方面，我們認(rèn)為，行業(yè)宣傳可以講求策略，根據(jù)受眾對(duì)象不同而采用最能體現(xiàn)行業(yè)價(jià)值的方式，但無(wú)論采取什么方式，都需要事實(shí)求是，真實(shí)全面，避免過(guò)分夸大、以偏概全，造成宣傳效果適得其反。

授粉效果的差異化，造成了不同種植業(yè)者在專項(xiàng)性授粉工作的初期，對(duì)蜜蜂授粉認(rèn)識(shí)與需求程度的不同。以新疆地區(qū)推廣蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作的實(shí)踐來(lái)看，順應(yīng)這一潮流，在推動(dòng)專項(xiàng)性授粉初期，選擇具有蜜蜂授粉傳統(tǒng)、效果比較明顯、種植業(yè)者對(duì)蜜蜂授粉需求迫切的品種和區(qū)域，作為示范推廣蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作的切入點(diǎn)，不失為推動(dòng)授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條快速有效途徑。

三、關(guān)于蜂產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)及其反思

以蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉為代表的蜂產(chǎn)品，大多屬于傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品，其營(yíng)養(yǎng)功效和保健功能宣傳都比較到位，歷史上社會(huì)大眾對(duì)蜂產(chǎn)品的認(rèn)知度和美譽(yù)度也比較高。相反，目前蜂產(chǎn)品市場(chǎng)某些摻雜使假、以次充好、自律性差等亂象，反而成了部分消費(fèi)者和社會(huì)大眾對(duì)蜂業(yè)行業(yè)產(chǎn)生某種懷疑或者抵觸情緒的重要原因，業(yè)界及社會(huì)上對(duì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)加強(qiáng)規(guī)范和監(jiān)管的呼聲也越來(lái)越高。

敢于直面社會(huì)呼聲，勇于承認(rèn)行業(yè)存在的問(wèn)題和不足，認(rèn)真分析造成問(wèn)題的原因，將風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)明白無(wú)誤地告訴消費(fèi)者，表明行業(yè)本身支持并愿意配合對(duì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)管的態(tài)度，集思廣益，提出規(guī)范與安全保障的有效措施和途徑，是蜂業(yè)行業(yè)在蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全方面逆轉(zhuǎn)信任危機(jī)，重新獲得社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品信心的必不可少的重要手段。

1.以蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉為代表的蜂產(chǎn)品，大多屬于傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品，對(duì)豐富市場(chǎng)，促進(jìn)和保障消費(fèi)者身體健康發(fā)揮著獨(dú)特的作用。從國(guó)內(nèi)外蜂產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)發(fā)展的實(shí)踐來(lái)看，我國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)還有非常大的發(fā)展空間。

2.蜂產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育不成熟，產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患比較突出，管理和規(guī)范壓力依然居高不下。

事實(shí)求是地說(shuō)，目前，國(guó)內(nèi)蜂產(chǎn)品初級(jí)產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問(wèn)題還是比較突出，因受重視程度低，管理不到位，生產(chǎn)不規(guī)范，組織規(guī)模差，市場(chǎng)不成熟，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的營(yíng)銷機(jī)制一直未能真正建立，再加上生產(chǎn)者投機(jī)取巧等原因，致使產(chǎn)品成熟度低、安全性差、摻雜使假、以次充好等問(wèn)題長(zhǎng)期存在，在某些地區(qū)、某些時(shí)期還比較普遍，坑害了廣大消費(fèi)者的利益，也嚴(yán)重影響了蜂產(chǎn)品在社會(huì)大眾心目中的良好形象，問(wèn)題反映強(qiáng)烈，阻礙了蜂產(chǎn)品大市場(chǎng)的健康發(fā)展。

3.產(chǎn)品的精深加工利用方面，思路不開闊，創(chuàng)新能力弱，品牌意識(shí)差，低層次重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，觀念導(dǎo)向有偏差。

開展對(duì)初級(jí)產(chǎn)品的精深加工，一直是提高產(chǎn)品利用率，增加產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，鞏固與開拓產(chǎn)品市場(chǎng)，擴(kuò)大產(chǎn)品收益的重要手段。產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，也往往是決定一個(gè)企業(yè)、一種產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)、創(chuàng)造利益最大化的有效手段。

目前，國(guó)內(nèi)蜂產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)還處于比較低級(jí)的階段，發(fā)展思路不開闊，產(chǎn)品創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足，既缺乏向保健食品、休閑食品、化妝品、藥品等相關(guān)領(lǐng)域滲透與延伸的能力，也缺乏培育建設(shè)“原生態(tài)、無(wú)污染”特色產(chǎn)品市場(chǎng)的意識(shí)和毅力.而且基礎(chǔ)觀念導(dǎo)向上也出現(xiàn)偏差，一個(gè)最突出的表現(xiàn)就是，將蜂蜜濃縮這一項(xiàng)上不得臺(tái)面、再往好了說(shuō)也只能是作為一種臨時(shí)性補(bǔ)救措施的東西.作為業(yè)內(nèi)蜂蜜加工的主要內(nèi)容，不管是出口企業(yè)，還是內(nèi)銷分裝企業(yè)，全國(guó)大批量上馬濃縮加工設(shè)備，低水平重復(fù)建設(shè)，甚至淪落到幾乎蜂蜜濃縮成了蜂蜜加工的代名詞。

4.針對(duì)國(guó)內(nèi)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問(wèn)題，行業(yè)宣傳應(yīng)引導(dǎo)業(yè)界嘗試從行業(yè)基礎(chǔ)和深層次發(fā)展上做一些反思，以期加強(qiáng)探索，凝聚共識(shí)。

作為行業(yè)宣傳，有責(zé)任正視不足，適當(dāng)宣傳，鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭撻落后，以避免問(wèn)題積少成多，集中暴發(fā)。

宣傳還應(yīng)具有一定的前瞻性?？梢栽谡叱雠_(tái)之前，做前瞻性的探索與討論，引導(dǎo)反思，傾聽民意，凝聚共識(shí)，為行業(yè)政策和管理措施的出臺(tái)作輿論先導(dǎo)。

借鑒國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)的思路，調(diào)整行業(yè)主體結(jié)構(gòu)，提高集約化程度，在擴(kuò)大單場(chǎng)規(guī)模的基礎(chǔ)上，通過(guò)專業(yè)組織、聯(lián)合與政策傾斜，并充分發(fā)揮市場(chǎng)的資源配置與導(dǎo)向作用，培育大型規(guī)模化蜂業(yè)生產(chǎn)授粉聯(lián)合體，淘汰部分“規(guī)模小、條件差、提升前景黯淡”的落后產(chǎn)能。探索行業(yè)由粗放型發(fā)展向規(guī)模化發(fā)展邁進(jìn)的道路，提高資源的利用效率，追求行業(yè)的規(guī)?；б?。

理清市場(chǎng)與產(chǎn)能之間發(fā)展作用的邏輯關(guān)系，真正發(fā)揮市場(chǎng)導(dǎo)向作用。以市場(chǎng)需求決定行業(yè)產(chǎn)能，淘汰或轉(zhuǎn)移部分落后產(chǎn)能；建立和培育“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的生產(chǎn)營(yíng)銷市場(chǎng)，逐步拉大不同質(zhì)量產(chǎn)能間收益水平的差距，為原生態(tài)、成熟、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)特色蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)創(chuàng)造實(shí)施空間，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品保障生產(chǎn)模式的逐步建立；以升級(jí)換代后的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品面對(duì)市場(chǎng)，恢復(fù)和提振市場(chǎng)對(duì)蜂產(chǎn)品的信心，從而重新贏得新的市場(chǎng)。

規(guī)劃行業(yè)差異化發(fā)展，放棄將蜂產(chǎn)品作為一線從業(yè)者主要收入來(lái)源的模式，分流、轉(zhuǎn)移部分蜂農(nóng)專門從事蜜蜂專項(xiàng)性授粉工作，爭(zhēng)取國(guó)家鼓勵(lì)性政策與扶持措施，選擇有代表性的地區(qū)和行業(yè)，大力推廣蜜蜂專項(xiàng)性授粉，培育、擴(kuò)大和穩(wěn)定蜜蜂專項(xiàng)性授粉市場(chǎng)。逐步達(dá)到主要利用授粉也能保證蜂農(nóng)的正常收入，或略高于全年采收蜂產(chǎn)品的收益，促使其擺脫對(duì)采收蜂產(chǎn)品的依賴，專門、專心進(jìn)行專項(xiàng)性授粉，以期最終達(dá)到轉(zhuǎn)移和吸納全國(guó)將近一半的蜂群專門從事專項(xiàng)性授粉工作。另一方面可借鑒“市場(chǎng)準(zhǔn)入”、“個(gè)人征信系統(tǒng)”“從業(yè)者黑名單”等制度做法，適度提高進(jìn)入享受國(guó)家政策性補(bǔ)貼的專項(xiàng)性授粉市場(chǎng)的門檻，既可以嚴(yán)格保證專項(xiàng)性授粉質(zhì)量，也可以約束市場(chǎng)加入者的行為，防止部分無(wú)德從業(yè)者對(duì)來(lái)之不易的專項(xiàng)性授粉市場(chǎng)的干擾、沖擊與破壞。

宣傳也要有針對(duì)性。行業(yè)宣傳與輿論引導(dǎo)可以從大處凝聚共識(shí)，探索行業(yè)未來(lái)發(fā)展道路，同樣也可以從小處著手，注重一點(diǎn)一滴的人氣積累。例如，針對(duì)目前市場(chǎng)中蜜蜂產(chǎn)品主要是經(jīng)過(guò)人工濃縮的未自然成熟蜂產(chǎn)品，而自然成熟蜂產(chǎn)品比重過(guò)輕的實(shí)際，在輿論宣傳中，一方面可以擺明事實(shí)真相，引導(dǎo)消費(fèi)者提高科學(xué)理性消費(fèi)意識(shí)，另一方面，加強(qiáng)輿論監(jiān)督，督促、迫使生產(chǎn)蜂產(chǎn)品企業(yè)承擔(dān)起自身應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，在產(chǎn)成品標(biāo)識(shí)中明確標(biāo)明是否經(jīng)過(guò)人工濃縮，類似于日常食用油產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中標(biāo)明是壓榨式還是油浸式生產(chǎn)，采用的原料是否為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品等等，讓生產(chǎn)主管業(yè)務(wù)部門便于監(jiān)督，消費(fèi)者也可以明明白白消費(fèi)，幫助創(chuàng)造有利于自然成熟優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的市場(chǎng)環(huán)境。再一個(gè)例子是有關(guān)蜜蜂授粉方面的，行業(yè)宣傳不能一味地只宣傳蜜蜂授粉的積極意義，也應(yīng)當(dāng)及時(shí)充分提醒蜜蜂授粉消費(fèi)者，完成有效的蜜蜂授粉，必須保證一定的授粉蜜蜂密度分布，保證授粉期一定作物面積上符合授粉群勢(shì)要求的蜂群數(shù)的存在。授粉蜂群數(shù)不夠，擺放不科學(xué)，或者授粉蜂群的群勢(shì)太弱，都無(wú)法達(dá)到蜜蜂授粉的效果，甚至可以看作是對(duì)蜜蜂授粉消費(fèi)者的一種欺詐行為，也是對(duì)創(chuàng)建良好蜜蜂專項(xiàng)性授粉市場(chǎng)努力的干擾與破壞。

四、關(guān)于對(duì)發(fā)展蜂業(yè)行業(yè)的指導(dǎo)思想的宣傳

全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，堅(jiān)持因地制宜，體現(xiàn)特色；堅(jiān)持發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)和推進(jìn)蜜蜂為農(nóng)作物專項(xiàng)授粉并舉，行業(yè)促進(jìn)與規(guī)范并重。加快培育標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)主體，以政策性扶持為先導(dǎo)，引導(dǎo)廣大蜂業(yè)從業(yè)人員探索并采用先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)手段，增加技術(shù)與資本要素投入，構(gòu)建行業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型蜂業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。

編輯：方兵兵：12～26頁(yè)，30～32頁(yè)，36～37頁(yè)，61～63頁(yè)

李文艷：9～11頁(yè)，27頁(yè)，33～34頁(yè)，38～42頁(yè)，44～60頁(yè)，64～65頁(yè)

霍偉：28～29頁(yè)，35頁(yè)，43頁(yè)

美編：黃少華