山西省黨參蜜源植物分布及流蜜規(guī)律調(diào)查研究

陳廷珠 趙照林 李樹(shù)軍 武懷慶 苗春淼

（山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，太原030001）

近年來(lái)，山西省對(duì)中藥材的種植和加工利用非常重視，黨參作為其中的主導(dǎo)品種發(fā)展很快，播種面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，達(dá)到歷史新高，為生產(chǎn)黨參特種蜂蜜奠定了良好的基礎(chǔ)，是山西秋季的一個(gè)重要蜜粉資源。為了使有意生產(chǎn)黨參特種優(yōu)質(zhì)蜜的蜂友更好地利用山西的黨參蜜源，現(xiàn)將我們調(diào)查整理的黨參蜜源面積、分布特點(diǎn)、開(kāi)花流蜜規(guī)律和養(yǎng)蜂價(jià)值介紹如下：

一、各設(shè)區(qū)市黨參蜜源面積及分布特點(diǎn)

據(jù)山西省特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和山西省蜂業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查，相關(guān)資料顯示在全省的11個(gè)市域內(nèi)有7個(gè)市有黨參蜜源植物分布，但主要集中在晉中、忻州、長(zhǎng)治和呂梁等4個(gè)市域內(nèi)。據(jù)各市農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，截止2013年末全省約有黨參蜜源面積為15196.4公頃。其中，家庭種植面積為3083.1公頃，野生面積12113.3公頃。

一是按照各市黨參蜜源分布的總面積從多到少依次為：晉中市分布面積最大，為8482.6公頃，約占全省總面積的55.8%；忻州市次之，面積為2646.6公頃，約占全省總面積的17.4%；長(zhǎng)治市面積為2430.0公頃，位居全省第三，約占全省總面積的16.0%；呂梁市面積1290.4公頃，位居全省第四，約占全省總面積的8.5%；晉城市面積為203.5公頃，位居全省第五，約占全省總面積的1.3%。大同市和太原市分布面積很小，分別只有90.3公頃和50公頃。

二是按照各市黨參蜜源的家種面積從大到小依次為：長(zhǎng)治市分布面積最大，為2063.3公頃，占全省總面積的66.9%；晉中市面積次之，為469.3公頃，約占全省總面積的15.2%；晉城市分布面積為203.5公頃，位居全省第三，占全省總面積的6.6%；忻州市排名第四，面積為179.9公頃，占全省總面積的5.8%；大同市排名第五，面積為93.3公頃，占全省總面積的3.0%。位居第六和第七的分別為太原市50公頃和呂梁市23.7公頃。

三是按照各市黨參蜜源的野生面積從大到小依次為：晉中市分布面積最大，為8013.3公頃，約占全省總面積的66.2%；忻州市次之，面積為2466.7公頃，約占全省總面積的20.4%；呂梁市分布面積為1266.7公頃，位居全省第三，約占全省總面積的10.5%；長(zhǎng)治市排名第四，面積為366.7公頃，約占全省總面積的3.0%。其余各市均無(wú)野生黨參蜜源分布的統(tǒng)計(jì)調(diào)查資料報(bào)道。

二、全省黨參蜜源生長(zhǎng)結(jié)構(gòu)概況

如果將黨參蜜源植物的生長(zhǎng)概況按照農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)分類(lèi)統(tǒng)計(jì)方法分為家庭種植和野生兩大類(lèi)別，然后在兩個(gè)類(lèi)別中再將家庭種植一類(lèi)分為新種植面積、當(dāng)年留床面積、采挖面積，將野生黨參分為總面積和采挖面積。那么，可以看出山西的黨參蜜源在家庭種植一塊2013年新種植面積約為2370.7公頃，約占全省家庭種植總面積的76.9%；留床面積為799.7公頃，約占全省總面積的25.9%；達(dá)到采挖要求的黨參蜜源面積約為37.4公頃，約占全省總面積的1.2%。達(dá)到采挖要求的黨參蜜源主要分布在大同的天鎮(zhèn)縣26.7公頃、左云縣6.7公頃和忻州市五寨縣4.0公頃。

在野生黨參蜜源一塊，2013年達(dá)到采挖要求的黨參蜜源面積為1240公頃，約占全省野生黨參蜜源面積的10.2%。主要分布在晉中的左權(quán)縣1200公頃、呂梁市興縣33.3公頃和晉中市壽陽(yáng)縣6.7公頃。

因統(tǒng)計(jì)方法的原因，由各縣匯總的分類(lèi)項(xiàng)數(shù)據(jù)與總數(shù)據(jù)不盡一致，但這并不影響我們對(duì)山西黨參蜜源分布的總體特點(diǎn)評(píng)估，特此說(shuō)明。

三、黨參蜜源植物重點(diǎn)縣分布特點(diǎn)

調(diào)查結(jié)果顯示，在全省115個(gè)縣（區(qū)、市）中，大約只有26個(gè)縣（區(qū)、市）有黨參蜜源的統(tǒng)計(jì)資料報(bào)道。值得一提的是，黨參蜜源植物在全省各市分布很不平衡，但是相對(duì)集中、地域特色明顯。主要集中在晉中盆地、上黨盆地、呂梁山和五臺(tái)山的18個(gè)縣（指分布面積在50公頃以上）。其中：1000公頃以上的縣有3個(gè)，即晉中市左權(quán)縣8002.7公頃（野生約占99.97%）、忻州市繁峙縣2000.0公頃（均為野生）和長(zhǎng)治市平順縣1466.7公頃（均為家庭種植）；100～999公頃的縣有12個(gè)，即晉城市陵川縣831.8公頃（野生約占32.06%）、長(zhǎng)治市沁源縣566.7公頃（野生約占58.81%）、忻州市五寨縣470.7公頃（野生約占81.78%）晉中市和順縣466.7公頃（野生）、呂梁市臨縣333.3公頃（野生）、交城縣333.3公頃（野生）、興縣273.4公頃（野生約占97.55%）、長(zhǎng)治市黎城縣240公頃（野生約占13.88%）、方山縣133.3公頃（野生）、嵐縣133.3公頃（野生）、長(zhǎng)治市壺關(guān)縣123.3公頃（野生）和忻州市保德縣106.7公頃（家庭種植）；50～99公頃的縣有3個(gè)，晉城市陽(yáng)城縣73.3公頃（家庭種植）、大同市天鎮(zhèn)縣66.7公頃（家庭種植）和呂梁離石區(qū)66.7公頃（野生）。

四、黨參蜜源的形態(tài)特征與生境分布

黨參為桔?？贫嗄晟葙|(zhì)藤本植物，因原產(chǎn)于山西上黨郡得名，拉丁名 Codonopsis pilosula（Franch）Nannf.。根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，較少分枝或中部以下略有分枝；莖長(zhǎng)1～2 m、直徑2～3 mm，呈纏繞狀，莖基具多數(shù)瘤狀莖痕；莖有多數(shù)分枝，側(cè)枝15～50 cm，小枝 1～5 cm，具葉，不育或先端著花，無(wú)毛；葉互生、卵形或狹卵形，長(zhǎng) 1.2～6.5 cm、寬 0.6～5 cm，邊緣有波狀鈍齒，兩面有短伏毛。葉柄約0.6～2.5 cm長(zhǎng)?；?～3朵，常單生于枝端；花冠闊鐘狀，呈淡黃綠色；花萼5裂，雄蕊5枚，子房下位，3室。蒴果下部半球狀，上部短圓錐狀。

黨參分野生和栽培兩種。野生黨參生于山坡、草地、林緣；家庭種植的黨參多集中于土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富的坡地和耕地。黨參在土質(zhì)肥沃土壤中生長(zhǎng)良好。

五、黨參蜜源的泌蜜特點(diǎn)與養(yǎng)蜂價(jià)值

據(jù)調(diào)查，山西黨參花期南北不一，大約在7月下旬至8月中下旬，花期25天左右，泌蜜豐富，與當(dāng)?shù)厥w麥花期銜接。有些地區(qū)的黨參花期可以延遲到9月霜降時(shí)節(jié)，花期長(zhǎng)達(dá)40余天。黨參開(kāi)花由下而上，呈逐步開(kāi)放態(tài)勢(shì)，每個(gè)枝條每天開(kāi)一朵，或幾天開(kāi)一朵。

一般當(dāng)年種植的黨參不流蜜，栽培后的第二年才開(kāi)花泌蜜。黨參的花盤(pán)像五角星，蜜腺就位于星狀花盤(pán)的每個(gè)角上。由于蜜腺在花尚未完全開(kāi)放時(shí)就開(kāi)始分泌花蜜，所以黨參一開(kāi)花即泌蜜，5個(gè)角上蜜珠最大。一般每朵花大約開(kāi)放3天，次日同一蜜腺泌蜜相對(duì)較多，被蜜蜂采集后仍然繼續(xù)泌蜜，常年一般每朵花的泌蜜量在40～50微升，泌蜜量高者多大80微升。因此，在黨參流蜜盛期，一只蜜蜂只要采集2～3朵花就可以滿(mǎn)載而歸了。黨參流蜜期，采集了黨參花蜜回巢的蜜蜂頭胸部往往沾滿(mǎn)了淺黃色的花粉，依此可以判斷黨參流蜜的情況。雖然蜜蜂全天都可以采集黨參花蜜，但以9時(shí)至16時(shí)蜜蜂采集的積極性最高。

如果在春夏黨參營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段雨水充足，花期不旱，最高氣溫在22℃以上，相對(duì)濕度70%左右時(shí)，泌蜜較好，每群蜂可產(chǎn)蜜20～35 kg。根據(jù)調(diào)查，1984年5月山西省農(nóng)科院蜂場(chǎng)的289框蜜蜂在五臺(tái)山黨參蜜源開(kāi)花期，曾經(jīng)采集到1650 kg商品蜜，每箱平均56 kg，取得了黨參蜜的大豐收。另外，黨參流蜜和土質(zhì)和通風(fēng)透光也有一定關(guān)系，一般生長(zhǎng)在土層深厚、疏松沙壤上泌蜜較多；澇洼地和鹽堿地泌蜜較少；通風(fēng)透光好的泌蜜多，生長(zhǎng)茂密過(guò)旺的黨參泌蜜較少。

值得一提的是，我們?cè)谡{(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)在山西平順部分地區(qū)有些黨參種植戶(hù)為了使黨參增產(chǎn)，在黨參開(kāi)花前使用“壯根靈”導(dǎo)致黨參開(kāi)花大幅度減少，影響了黨參蜂蜜的生產(chǎn)。因此，強(qiáng)烈呼吁相關(guān)部門(mén)要引導(dǎo)黨參種植戶(hù)科學(xué)管理，不要使用損人不利己的增產(chǎn)措施，導(dǎo)致黨參增產(chǎn)不增收，養(yǎng)蜂不受益。