波蘭：世界最大的漿果生產(chǎn)國(guó)

2013年波蘭漿果產(chǎn)量預(yù)計(jì)為266萬(wàn) t，比2012年增長(zhǎng)2%。草莓生產(chǎn)挨過(guò)了連續(xù)兩年的不利天氣，樹(shù)莓、醋栗、藍(lán)莓情況則好于草莓。未來(lái)幾年內(nèi)樹(shù)莓、花楸果和藍(lán)莓栽植面積預(yù)計(jì)將不斷擴(kuò)增。自2008年開(kāi)始的歐盟補(bǔ)貼與國(guó)家基金在一定程度上刺激了草莓和樹(shù)莓種植。

2013年波蘭草莓再次面臨不利天氣。漫長(zhǎng)的冬季推遲了草莓種植約兩周。部分草莓品種對(duì)晚春較敏感。后來(lái)6月份的大雨又給草莓生產(chǎn)帶來(lái)了不利影響，對(duì)品質(zhì)也造成影響，病害也嚴(yán)重，種植戶(hù)遭受損失。不過(guò)，由于種植面積增加，2013年草莓產(chǎn)量仍比上一年提高了10%。2012年波蘭草莓產(chǎn)量?jī)H15萬(wàn) t，創(chuàng)近十年新低。2012年冬天沒(méi)有雪的覆蓋，較低的溫度使許多種植園遭受了損失。雖然近兩年種植戶(hù)從歐盟獲得了一部分補(bǔ)助金，但草莓種植戶(hù)的利潤(rùn)依然很低，投入較大。

2012年波蘭樹(shù)莓產(chǎn)量達(dá)12.7萬(wàn)t，成為全球最大的樹(shù)莓生產(chǎn)國(guó)。2013年波蘭樹(shù)莓產(chǎn)量估計(jì)為12.1萬(wàn)t，同比降低了4.8%，但仍比2006—2011年的平均值高76%。在加入歐盟之前，波蘭的樹(shù)莓平均產(chǎn)量?jī)H5萬(wàn)t。此后隨著面積增加和栽培技術(shù)改進(jìn)，波蘭樹(shù)莓生產(chǎn)快速提高，2008年的歐盟補(bǔ)貼則進(jìn)一步刺激了波蘭樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

波蘭是世界主要醋栗生產(chǎn)國(guó)，其醋栗產(chǎn)量占全球醋栗總產(chǎn)量的60%。2013年波蘭醋栗產(chǎn)量估計(jì)為19.8萬(wàn)t，比上年增長(zhǎng)1.5%。黑醋栗產(chǎn)量15萬(wàn)t，占醋栗總產(chǎn)量的76%。據(jù)財(cái)政部統(tǒng)計(jì)處（MSO）公布的數(shù)字，波蘭醋栗生產(chǎn)占世界的60%。目前每年的醋栗價(jià)格波動(dòng)為100%~200%。這部分是由于生產(chǎn)者分散，不能形成規(guī)?；a(chǎn)，市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力較低。

自2010年開(kāi)始，波蘭花楸果面積保持不變，主要是由于收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)幅度大。波蘭花楸果產(chǎn)量占世界花楸果總產(chǎn)量的90%。與醋栗生產(chǎn)相似，波蘭花楸果生產(chǎn)也缺乏規(guī)模經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)者過(guò)分依賴(lài)較少的加工企業(yè)作為他們的市場(chǎng)銷(xiāo)路。2013年波蘭花楸果豐收，銷(xiāo)售形勢(shì)嚴(yán)峻，部分種植戶(hù)甚至不進(jìn)行采收。

波蘭是繼美國(guó)和加拿大之后世界第三大藍(lán)莓生產(chǎn)國(guó)。2013年波蘭藍(lán)莓產(chǎn)量估計(jì)為1.2萬(wàn)t。相比波蘭其他漿果生產(chǎn)，藍(lán)莓種植高度現(xiàn)代化和集中化。自從加入歐盟后，波蘭藍(lán)莓栽培面積穩(wěn)定增長(zhǎng)，該趨勢(shì)還將繼續(xù)。由于國(guó)內(nèi)需求量小，波蘭藍(lán)莓主要用于出口，作為甜點(diǎn)水果。波蘭藍(lán)莓主要出口德國(guó)和英國(guó)。（周 洲/摘譯）球最舒適國(guó)家；法國(guó)和瑞士并列第二，西歐國(guó)家?guī)缀醢鼣埱?0名，澳大利亞位列第八。這一排名依據(jù)家庭是否能吃上新鮮農(nóng)產(chǎn)品、潔凈飲水以及攝入營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)等；得分則是依據(jù)國(guó)家所能提供的如上食物種類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飲食健康程度等。該委員會(huì)的研究人員指出，在很大程度上問(wèn)題在于那些需要新鮮果蔬和全谷類(lèi)的人群能否真正吃上這些健康食品。

該委員公布的全球健康飲食最佳和最差地點(diǎn)排名如下。最佳地點(diǎn)：1荷蘭；2法國(guó)、瑞士；3丹麥、瑞典、奧地利、比利時(shí)；4愛(ài)爾蘭、意大利、葡萄牙、盧森堡、澳大利亞。最差地點(diǎn)：121也門(mén)；122馬達(dá)加斯加島；123埃塞俄比亞、安哥拉；125乍得。