近年來(lái),由于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)哈斯鱷梨的需求高,價(jià)格高,許多秘魯生產(chǎn)商紛紛將傳統(tǒng)栽培品種轉(zhuǎn)換成哈斯鱷梨。據(jù)加拿大豐業(yè)銀行經(jīng)濟(jì)研究部的高級(jí)分析師預(yù)測(cè),由于種植面積增加以及生產(chǎn)能力提高,秘魯鱷梨產(chǎn)量將明顯增長(zhǎng),只要?dú)夂驐l件保持穩(wěn)定,2014年和2015年秘魯鱷梨產(chǎn)量將分別達(dá)到32萬(wàn)t和36.9萬(wàn)t,分別增長(zhǎng)11%和15%。秘魯鱷梨出口有望打破新紀(jì)錄,2014年秘魯鱷梨出口額將接近3億美元,比2013年增加62%,預(yù)計(jì)2015年出口額有望再增加25%。另外,增產(chǎn)的鱷梨將大部分出口海外市場(chǎng),因此,預(yù)計(jì)2014年和2015年的鱷梨出口量將分別增加46%和25%。2014年由于美國(guó)加州鱷梨產(chǎn)量下降,秘魯鱷梨售價(jià)大幅提高??紤]到2015年加州鱷梨產(chǎn)量的不確定性,預(yù)計(jì)明年鱷梨價(jià)格將保持穩(wěn)定。秘魯最大的鱷梨產(chǎn)區(qū)是拉利伯塔德省(占26%),其次是利馬?。?1%)、胡寧省(12%)和安卡什?。?%)。秘魯約95%的哈斯鱷梨生長(zhǎng)在沿海地區(qū),5%生長(zhǎng)在山區(qū)。秘魯鱷梨種植面積的增加和生產(chǎn)力提高在未來(lái)的幾年中將一直保持有利優(yōu)勢(shì),從而保證鱷梨產(chǎn)量。